幼儿园教职工及儿童看护人营养知识干预效果及其成本-效果分析
Effect and cost-effectiveness analysis of kindergarten-based nutrition knowledge intervention among staffs and caregivers作者机构：农业农村部食物与营养发展研究所北京100081 浙江大学中国农村发展研究院浙江杭州310058 北京大学中国农业政策研究中心北京100871
出 版 物：《中国健康教育》 (Chinese Journal of Health Education)
年 卷 期：2023年第39卷第7期
页 面：623-627页
学科分类：1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 10[医学]
基 金：国家自然科学基金委国际(地区)合作与交流项目(71861147003) 达能营养中心膳食营养研究与宣教基金项目(DIC2019-07) 世界粮食计划署资助项目(CN01.02.013.CSI1) 中国农业科学院科技创新工程(ASTIP2022)
摘 要：目的调查以幼儿园为基础的教职工及看护人营养知识干预效果及其成本-效果,为教师及儿童看护人的营养知识干预策略的制定提供参考。方法将2018—2021年纳入湘西自治州营养改善试点项目评估的26所幼儿园(干预组和对照组各13所)教职工及部分儿童看护人作为研究对象。干预组以专家讲座培训为主要形式开展为期3年的营养知识干预,对照组不进行干预。干预前后利用相同问卷收集营养知识得分情况,并通过财务记录表统计干预成本数据,评价干预效果及成本-效果。结果干预后干预组幼儿园教职工的营养知识得分为(54.22±3.23)分,高于干预前自身的(46.27±14.96)分(P0.05),面向两者的人均干预成本分别为2957.58元、43.31元,其中幼儿园教职工接受营养知识干预的成本-效果比为1∶228.38。结论湘西自治州营养改善试点项目中的营养知识干预可提升幼儿园教职工的营养知识水平,具有显著的成本效果,但未能有效提升儿童看护人的营养知识水平。
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