产教融合模式下酿酒工程专业双创人才培养模式的探索
Exploring the Training Mode of Innovation and Entrepreneurship Talent in Brewing Engineering under the Integration Mode of Education and Industry作者机构：四川轻化工大学管理学院四川宜宾644000 四川轻化工大学生物工程学院四川宜宾644000
出 版 物：《农产品加工》 (Farm Products Processing)
年 卷 期：2023年第14期
页 面：106-110页
学科分类：0401[教育学-教育学] 04[教育学] 040102[教育学-课程与教学论]
基 金：四川省2021—2023年高等教育人才培养质量和教学改革项目(JG2021-1072) 四川轻化工大学校级教改项目(JG-2134) 四川轻化工大学研究生教学建设项目(AL202209)
摘 要：新时代创新型的酿酒工程双创人才是符合社会经济发展需要的高质量应用型技术人才,能为国家、社会、企业发展贡献出专业力量。阐述了酿酒工程专业创新创业教育体系人才培养与管理的现状和存在的问题,以学校为主体,专业发展为目标,通过三元融合、多维支撑的“1+3+N的培养模式,提出了相应的建议和对策,并进行了人才培养体系模式的探讨,为酿酒工程专业双创人才培养提供新的思路与参考。
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