芍药属组间杂种花香成分分析

作     者：侯异璇 张玲 吕梦雯 武耀星 王亮生 张秀卿 李珊珊 HOU Yixuan;ZHANG Ling;LÜMengwen;WU Yaoxing;WANG Liangsheng;ZHANGXiuqing;LI Shanshan

作者机构：内蒙古农业大学林学院呼和浩特010019 中国科学院北方资源植物重点实验室北京100093 国家植物园北京100093 中国科学院大学北京100049 北京林业大学园林学院北京100083 

出 版 物：《园艺学报》 (Acta Horticulturae Sinica)

年 卷 期：2023年第50卷第4期

页      面：842-852页

核心收录：

学科分类：090706[农学-园林植物与观赏园艺] 0907[农学-林学] 09[农学] 

基　　金：国家重点研发计划项目(2018YFD1000400) 

主　　题：芍药属 组间杂种 顶空固相微萃取 气质联用 挥发性成分 萜类 

摘      要：采用顶空—固相微萃取结合气相色谱—质谱联用技术,对芍药属19个组间杂种花瓣的挥发性成分进行了分析。共检测到84种挥发性成分,包括萜类25种,苯环型/苯丙素类14种,脂肪酸衍生物29种,杂环类12种和含氮类4种。定量分析结果表明,不同杂种的挥发性物质含量存在显著差异,‘史密斯黄’和‘凯丽的记忆’中总挥发性物质含量显著高于其他杂种,分别为97.47和97.43μg·g^(-1)·h^(-1);而‘红天堂’中含量最低,仅有8.43μg·g^(-1)·h^(-1)。萜类化合物是19个杂种的主要挥发性物质,其中β–石竹烯和芳樟醇是其主要香气成分,根据其构成特点,可分为以芳樟醇为主,以β–石竹烯为主,同时具有较高含量的芳樟醇和β–石竹烯,以香叶醇为主和挥发性物质含量均较低这5类,不同杂种中香气物质的构成特点对其花香的形成具有重要作用。