德国冰酒葡萄喜获丰收
出 版 物：《中外葡萄与葡萄酒》 (Sino-Overseas Grapevine & Wine)
年 卷 期：2008年第2期
页 面：73-74页
学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090201[农学-果树学]
主 题：冰葡萄 酒葡萄 德国 黑比诺 葡萄酒 含糖量 葡萄汁 酒庄
摘 要：德围葡萄涌学会（Deutsches Weininstitut，DWI）报道，大镀的冰葡萄已于2007午12月18～19日晚间，开始采摘。巴登州的Durbach和Jechtingen葡萄酒合作公司已压榨了1500升的雷司令和1200升的黑比诺冰葡萄，冰葡萄汁的含糖量达到150° Oe值（相当于30° Brix）。雷司令冰酒产量较高的其它酒厂还有莱茵高（Rheingau）的Allendorf酒庄和纳河（Nahe）的Donnhoff酒庄。
维普期刊数据库