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粘红酵母产L-苯丙氨酸解氨酶发酵培养基的优化

Optimization of Medium for Production of L-Phenylalanine Ammonia lyase from Rhodotorula glutinis

作     者:左美林 朱武军 高仰哲 Zuo Meilin;Zhu Wujun;Gao Yangzhe

作者机构:安徽省应用技术研究所安徽宿州234023 

出 版 物:《氨基酸和生物资源》 (Amino Acids & Biotic Resources)

年 卷 期:2000年第22卷第1期

页      面:5-7页

学科分类:081703[工学-生物化工] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 0836[工学-生物工程] 082203[工学-发酵工程] 0822[工学-轻工技术与工程] 

主  题:粘红酵母 苯丙氨酸 培养优化 PAL 

摘      要:通过单因子和正交试验 ,对粘红酵母产 L -苯丙氨酸解氨酶 ( PAL )培养基进行优化 ,L-苯丙氨酸的积累浓度可以从 2 .0 g/1 0 0 ml提高到 3 .3 g/1 0 0 ml,最终得到了

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