粘红酵母产L-苯丙氨酸解氨酶发酵培养基的优化
Optimization of Medium for Production of L-Phenylalanine Ammonia lyase from Rhodotorula glutinis作者机构:安徽省应用技术研究所安徽宿州234023
出 版 物:《氨基酸和生物资源》 (Amino Acids & Biotic Resources)
年 卷 期:2000年第22卷第1期
页 面:5-7页
学科分类:081703[工学-生物化工] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 0836[工学-生物工程] 082203[工学-发酵工程] 0822[工学-轻工技术与工程]
摘 要:通过单因子和正交试验 ,对粘红酵母产 L -苯丙氨酸解氨酶 ( PAL )培养基进行优化 ,L-苯丙氨酸的积累浓度可以从 2 .0 g/1 0 0 ml提高到 3 .3 g/1 0 0 ml,最终得到了