响应面法优化冰糖草总黄酮提取工艺及抗氧化活性分析

作     者：陈丽珍 侯杰 赵珂 魏娜 高丽玉 劳佳丽 CHEN Lizhen;HOU Jie;ZHAO Ke;WEI Na;GAO Liyu;LAO Jiali

作者机构：海南医学院药学院海南海口571199 

出 版 物：《西部中医药》 (Western Journal of Traditional Chinese Medicine)

年 卷 期：2022年第35卷第4期

页      面：64-68页

学科分类：1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 1006[医学-中西医结合] 100602[医学-中西医结合临床] 10[医学] 

基　　金：海南医学院科研培育基金(hy2015-2) 海南医学院大学生创新训练项目(HYXC2016030) 国家级大学生创新创业创新训练计划项目(201711810028) 

主　　题：冰糖草 总黄酮 响应面法 抗氧化活性 

摘      要：目的:研究冰糖草总黄酮的提取工艺及抗氧化活性。方法:以总黄酮提取量为指标,利用Box Behnken设计三因素三水平进行响应面试验,确定最佳提取工艺;采用清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基和测定总还原能力的方法评价总黄酮的抗氧化活性。结果:最佳提取工艺为乙醇体积分数72%,液料比32∶1,超声温度55℃,其提取量达到36.82 mg/g。总黄酮对DPPH自由基的清除能力较强且高于Vc,也具有一定的还原能力而略低于维生素C(Vc)。结论:优化所得工艺稳定可行,冰糖草总黄酮具有较好的抗氧化活性。