有氧运动联合补充D-核糖对小鼠抗疲劳和抗氧化的作用

作     者：张振刚 王峰 ZHANG Zhengang;WANG Feng

作者机构：安阳学院河南安阳455000 

出 版 物：《食品工业科技》 (Science and Technology of Food Industry)

年 卷 期：2022年第43卷第2期

页      面：368-375页

学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083201[工学-食品科学] 

基　　金：河南省社会科学联合会调研课题(SKL-2019-2678)。 

主　　题：有氧运动 D-核糖 抗疲劳 抗氧化活性 

摘      要：研究有氧运动联合补充D-核糖对小鼠抗疲劳和抗氧化酶活性的影响,将小鼠分为安静对照组、有氧运动对照组、D-核糖对照组、D-核糖+有氧运动组。有氧运动组进行每周进行6 d的有氧跑台训练,D-核糖组每日每只灌胃2 mL核糖(300 mg/100 g),通过12周的规律性有氧跑台训练后,建立小鼠负重游泳抗疲劳动物模型,分别记录小鼠负重力竭游泳时间,并测定小鼠体内肝糖原(hepaticr glycogen,HG)、肌糖原(muscle glycogen,MG)、血糖(blood glucose)、血尿素氮(blood urea nitrogen,BUN)、血乳酸(bloodlactic acid,BLA)、丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量和总抗氧化能力(total antioxidant capacity,T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物歧化酶(glutathione peroxide dismutase,GSH-Px)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、过氧化氢酶(catalase,CAT)等活力。结果表明,与安静对照组相比,有氧运动对照组、D-核糖对照组、D-核糖+有氧运动组小鼠负重游泳时间显著增加(P0.05),同时显著提高了小鼠体内肝糖原、肌糖原和血糖含量(P0.05),并降低了体内血尿素氮和血乳酸含量(P0.05)。另外,其抗氧化活性结果表明,与安静对照组相比,有氧运动对照组、 D-核糖对照组、 D-核糖+有氧运动组的T-AOC均增强,SOD、 CAT、 GSH-Px活性也都显著升高(P0.05),MDA则显著降低(P0.05)。说明长期规律的有氧运动联合补充D-核糖能显著提高机体内肝糖原、肌糖原、血糖含量和氧化应激能力,提高机体抗疲劳作用。