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花样主食,一步一图教你做

丛 书 名:饮食文库

作     者:甘智荣 

I S B N:(纸本) 9787538884937 

出 版 社:黑龙江科学技术出版社 

出 版 年:2015年

页      数:246页

主 题 词:主食 食谱 

学科分类:0832[工学-食品科学与工程(可授工学、农学学位)] 12[管理学] 120203[管理学-旅游管理] 1202[管理学-工商管理] 08[工学] 

馆 藏 号:201406078...

摘      要:本书共分为四个章节。**章先介绍如何做主食的相关知识。第二章主要介绍米饭类主食,包括焖饭、蒸饭、炒饭、煲仔饭、盖浇饭、拌饭。第三章主要介绍粥品类主食,包括坚果杂粮粥、蔬菜粥、肉禽蛋粥、水产海鲜粥、水果粥。第四章主要介绍丰富多样的面食类主食,包括面、粉、包子、馒头、花卷、饺子、馄饨、饼。图文详尽,让你知晓每一个制作步骤,更有二维码相助,扫码看视频,很快就能将美味主食奉上餐桌。

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