家制营养保健菜365种
丛 书 名：家庭美食系列
I S B N：(纸本) 7806327436
出 版 社：广州：广东经济出版社
出 版 年：2000年
页 数：263页
主 题 词：食物营养 学科:基本知识 保健 学科:菜谱 菜谱
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 12[管理学] 120203[管理学-旅游管理] 1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 1202[管理学-工商管理] 08[工学] 100403[医学-营养与食品卫生学] 10[医学]
摘 要：本书选择介绍日常常见的26种食物的营养价值、食谱的制作方法与特点、各种事物的选购与食用方面值得注意的一些问题。
