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菌酶协同发酵对玉米蛋白粉消化率的影响研究

食品与发酵工业 2024年第5期50卷 94-99页

作者：孙华欣宋春丽韩赫王志鹏孙天颖任健周恪驰齐齐哈尔大学食品与生物工程学院黑龙江齐齐哈尔161006 黑龙江省玉米主食工业化工程技术研究中心黑龙江齐齐哈尔161006 黑龙江省农业科学院克山分院黑龙江齐齐哈尔161000

研究旨在优化菌酶协同发酵玉米蛋白粉工艺条件,从而提高玉米蛋白粉的消化性。该研究是在酸性蛋白酶、木瓜蛋白酶最优条件作用下,以玉米蛋白粉水溶性蛋白质含量为指标,通过单因素和正交试验确定最佳发酵条件。并对菌酶协同发酵玉米蛋白... 详细信息

研究旨在优化菌酶协同发酵玉米蛋白粉工艺条件,从而提高玉米蛋白粉的消化性。该研究是在酸性蛋白酶、木瓜蛋白酶最优条件作用下,以玉米蛋白粉水溶性蛋白质含量为指标,通过单因素和正交试验确定最佳发酵条件。并对菌酶协同发酵玉米蛋白粉产物的游离巯基含量、二硫键含量、表面疏水性、氨基酸和体外消化率等理化特性进行测定分析。结果表明,最佳发酵条件:乳酸菌发酵料液比1∶4(g∶mL),接种量0.3%,发酵温度39℃,发酵时间24 h。协同发酵处理后,亲水氨基酸含量从32.19 mg/g升高至35.25 mg/g,游离巯基含量由65.43μmol/g升高至88.42μmol/g,体外消化率由60.15%升高至80.42%。综上,菌酶协同发酵可显著增加玉米蛋白粉的体外消化率,具有良好的应用前景。

关键词：玉米蛋白粉菌酶协同发酵乳酸菌体外消化氨基酸

弹性充电需求下电动汽车调频激励机制及控制策略

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中国电力 2024年

作者：李晓涵曹伟齐齐哈尔大学计算机与控制工程学院

电力系统中新能源的高比例渗透使得频率稳定受到严重挑战。随着V2G的发展，电动汽车能够作为灵活储能系统为电力系统提供稳定的调频服务。为了使电动汽车能够为电网提供更大的调频容量，提高用户参与电网调频意愿，分析了电动汽车的行... 详细信息

电力系统中新能源的高比例渗透使得频率稳定受到严重挑战。随着V2G的发展，电动汽车能够作为灵活储能系统为电力系统提供稳定的调频服务。为了使电动汽车能够为电网提供更大的调频容量，提高用户参与电网调频意愿，分析了电动汽车的行为特性、荷电状态及功率约束，对电动汽车出行链及其行驶区域交通网进行建模，提出优化电动汽车期望SOC状态约束方法，构建电动汽车弹性调频容量空间、激励机制和调频控制策略。通过仿真验证了与不考虑弹性充电需求的传统控制策略相比，考虑弹性充电需求的控制策略在为电网提供调频容量，增加用户调频收益等方面具有优势。提出的控制策略能够为电网提供更大的调频容量，增加用户的调频收益，维持电网频率的稳定。

关键词：电动汽车频率响应交通需求激励机制荷电状态

一种融合注意力机制与边缘计算的遥感影像车辆检测算法

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电讯技术 2024年第9期64卷 1400-1406页

作者：董亮王泉兴朱磊齐齐哈尔大学通信与电子工程学院黑龙江齐齐哈尔161000 齐齐哈尔大学计算机与控制工程学院黑龙江齐齐哈尔161000 齐齐哈尔大学黑龙江省大数据网络安全检测分析重点实验室黑龙江齐齐哈尔161000

针对遥感影像目标检测任务中存在的背景复杂、小目标检测困难、大尺寸影像导致的检测效率低等问题,提出了一种融合注意力机制与边缘计算的遥感影像车辆检测算法。首先在YOLOv5的主干网络中引入多维协作注意机制(Multidimensional Collab... 详细信息

针对遥感影像目标检测任务中存在的背景复杂、小目标检测困难、大尺寸影像导致的检测效率低等问题,提出了一种融合注意力机制与边缘计算的遥感影像车辆检测算法。首先在YOLOv5的主干网络中引入多维协作注意机制(Multidimensional Collaborative Attention,MCA),然后提出多分支卷积模块替换特征融合网络中的CBL模块,最后将训练的网络权重部署到Atlas 200开发者套件(Developer Kit,DK)边缘计算设备。在UCAS-AOD数据集上进行模型验证与对比,实验结果表明,该网络模型在复杂环境下对车辆的检测精度达到94.9%,较YOLOv5提升8.2%;网络部署到边缘设备后速度较GPU设备提升258%。同时,该方法也可以扩展应用到其他遥感影像目标检测任务中,为相关领域提供了一种高效、准确的检测方法。

关键词：车辆检测遥感影像边缘计算多分支卷积注意力机制

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玉米肽螯合钙纳米粒的制备及结构表征分析

中国粮油学报 2024年第8期39卷 122-130页

作者：焦岩崔璐麟常影刘晓兰赵向宇张凯策林巍齐齐哈尔大学食品与生物工程学院齐齐哈尔161006 黑龙江省玉米深加工理论与技术重点实验室齐齐哈尔161006

为了探明玉米肽与钙离子螯合纳米粒的结构与特性,以小分子玉米肽(CPT)为钙离子螯合载体,采用有机溶剂沉淀法制备玉米肽纳米螯合钙(CPT-Ca)复合纳米粒,研究了其制备工艺、结构表征及体外抗氧化活性。结果表明,玉米肽螯合钙(CPT-Ca)的最... 详细信息

为了探明玉米肽与钙离子螯合纳米粒的结构与特性,以小分子玉米肽(CPT)为钙离子螯合载体,采用有机溶剂沉淀法制备玉米肽纳米螯合钙(CPT-Ca)复合纳米粒,研究了其制备工艺、结构表征及体外抗氧化活性。结果表明,玉米肽螯合钙(CPT-Ca)的最佳制备条件为:玉米肽与氯化钙质量比40∶1,pH 7.0,螯合时间为60 min,温度为50℃,此条件下肽钙螯合率为(81.20±3.55)%。该螯合钙粒子的平均粒径为(396.0±8.0)nm,多分散系数为0.043,Zeta电位为(-22.6±0.7)mV,具有良好的纳米粒子微观结构特性;傅里叶红外光谱(FTIR)、紫外吸收光谱(UV)和X射线衍射图谱(XRD)显示,玉米肽上的氨基与羧基提供结合位点以配位键方式与钙离子结合,形成新的肽-钙螯合物;抗氧化实验表明,螯合钙具有较好的羟基和DPPH自由基清除自由基能力。玉米肽螯合钙纳米粒对于改善钙离子的结构分布和体内外传递吸收,开发新型玉米肽功能食品与钙离子补充剂具有重要作用。

关键词：玉米肽纳米螯合钙结构表征抗氧化活性

基于眼动追踪技术的哈尔滨地铁站入口设计造型审美意象研究

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家具与室内装饰 2024年第3期31卷 135-139页

作者：郭伟齐齐哈尔大学美术与艺术设计学院黑龙江齐齐哈尔161006

城市公共家具是城市便捷生活的助力产品,也是城市文化、城市形象的重要承载传播媒介。本文以哈尔滨地铁站入口为研究对象,采用眼动追踪技术、语义差分法、问卷调查、数据统计相结合的方法对哈尔滨城市公共家具造型审美意象进行定性定量... 详细信息

城市公共家具是城市便捷生活的助力产品,也是城市文化、城市形象的重要承载传播媒介。本文以哈尔滨地铁站入口为研究对象,采用眼动追踪技术、语义差分法、问卷调查、数据统计相结合的方法对哈尔滨城市公共家具造型审美意象进行定性定量化分析和研究。哈尔滨地铁站入口样本的兴趣区研究数据显示,地铁站入口造型的核心关注区域为站点标识牌、拱形造型、立柱等部位,地铁站入口类型对兴趣区观看时间影响不大,不同造型区域观看时间存在一定差别;哈尔滨城市公共家具会给人带来“厚重”“古典”的感觉。对于哈尔滨城市公共家具造型和审美认知的定量化研究,将模糊意识和主观评价转化为准确的数据化客观表达,为具有城市文化特色的公共家具造型设计创新提供科学参考依据。

关键词：眼动追踪技术城市公共家具感性研究造型审美意象

UiO-66荧光复合材料的制备及其对Al的荧光检测

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分析试验室 2024年

作者：孙超凡马文辉张永张兴天侯丽伟齐齐哈尔大学材料科学与工程学院齐齐哈尔大学化学与化学工程学院

将香豆素衍生物与UiO-66-NH2通过席夫碱反应共价相连，合成了一种新型荧光探针材料UiO-66-DCC。傅里叶变换红外光谱(FT-IR)、X射线光电子能谱(XPS)、X射线粉末衍射(PXRD)的表征结果表明，7-二乙氨基香豆素-3-甲醛(DCC)与UiO-66-NH2成功... 详细信息

将香豆素衍生物与UiO-66-NH2通过席夫碱反应共价相连，合成了一种新型荧光探针材料UiO-66-DCC。傅里叶变换红外光谱(FT-IR)、X射线光电子能谱(XPS)、X射线粉末衍射(PXRD)的表征结果表明，7-二乙氨基香豆素-3-甲醛(DCC)与UiO-66-NH2成功相连，获得的UiO-66-DCC保持了UiO-66-NH2结构的完整性。荧光性能实验表明，UiO-66-DCC在乙醇中能够专一地识别Al3+，向UiO-66-DCC的乙醇分散液中滴加Al3+后，UiO-66-DCC的荧光增强约9.7倍，检出限为0.553 μmol/L，其他常见金属阳离子的存在并未对UiO-66-DCC检测Al3+造成明显的干扰。

关键词：金属有机骨架材料香豆素合成后改性荧光识别 Al

齐齐哈尔市大学生体力活动水平与睡眠质量的相关性调查

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心理月刊 2024年第16期 215-217页

作者：丁林行梁玥范纪元彭通胡逸伦梁虹齐齐哈尔医学院公共卫生学院

目的调查齐齐哈尔市大学生体力活动水平和睡眠质量现状，探讨二者之间的相关性，为高校改善大学生睡眠质量提供科学依据与建议。方法采取方便抽样的方法，于2023年10月对齐齐哈尔市两所高校的820名在校大学生进行问卷调查，问卷内容... 详细信息

目的调查齐齐哈尔市大学生体力活动水平和睡眠质量现状，探讨二者之间的相关性，为高校改善大学生睡眠质量提供科学依据与建议。方法采取方便抽样的方法，于2023年10月对齐齐哈尔市两所高校的820名在校大学生进行问卷调查，问卷内容包括基本信息、国际体力活动问卷短卷、匹兹堡睡眠质量指数量表。结果仅7.07%的大学生睡眠质量良好，52.93%的大学生存在睡眠障碍。不同性别、不同年级大学生的睡眠质量、体力活动水平差异均无统计学意义（均P>0.05），医学生的睡眠质量优于非医学生（P生的体力活动水平高于医学生（P大学生存在睡眠障碍，齐齐哈尔市大学生睡眠质量低下问题严峻，且该地区大学生体力活动水平过高，对睡眠质量产生了消极影响，建议高校采取有针对性的措施调整大学生体力活动水平，从而改善大学生睡眠质量。

关键词：大学生体力活动睡眠质量睡眠障碍

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环氧树脂基生物质复合材料的制备与性能

塑料 2024年第4期53卷 45-49,83页

作者：姜思雨娄春华周永丽齐齐哈尔大学化学与化学工程学院黑龙江齐齐哈尔161006 齐齐哈尔大学黑龙江省高分子复合材料重点实验室黑龙江齐齐哈尔161006 淄博鲁瑞精细化工有限公司山东淄博255000

将十二烯基琥珀酸酐改性玉米秸秆作为改性剂,制备玉米秸秆/环氧树脂复合材料。利用FTIR和接触角测试对玉米秸秆及改性玉米秸秆进行结构表征,证明成功制备了酯化改性玉米秸秆。在环氧树脂中添加了不同含量的玉米秸秆及改性玉米秸秆,测试... 详细信息

将十二烯基琥珀酸酐改性玉米秸秆作为改性剂,制备玉米秸秆/环氧树脂复合材料。利用FTIR和接触角测试对玉米秸秆及改性玉米秸秆进行结构表征,证明成功制备了酯化改性玉米秸秆。在环氧树脂中添加了不同含量的玉米秸秆及改性玉米秸秆,测试了复合材料的热性能和阻燃性能。结果表明,复合材料的反应速率提高,固化时间缩短。随着秸秆添加量的增加,复合材料的起始分解温度降低了26.98℃,残余质量增大了17.67%。由锥形量热测试可知,随着秸秆含量的增加,复合材料的HRR峰值和THR值分别下降了58.54%、45.02%。

关键词：玉米秸秆酯化改性环氧树脂生物质复合材料热性能阻燃性能

基于ISSR分子标记的花叶藓科植物遗传多样性分析

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分子植物育种 2024年第17期22卷 5707-5713页

作者：张梅娟李莹莹马天意张时通钱朋智沙伟齐齐哈尔大学生命科学与农林学院抗性基因工程与寒地生物多样性保护重点实验室齐齐哈尔161006 齐齐哈尔大学食品与生物工程学院齐齐哈尔161006

为了解花叶藓科内植物的遗传多样性,本研究采用ISSR分子标记对采集于海南省和广东省的16种花叶藓科植物的遗传多样性和亲缘关系进行分析。结果显示:(1)筛选出的8条ISSR引物共扩增出201条条带,其中多态性的条带有118条,多态性比例为58.7... 详细信息

为了解花叶藓科内植物的遗传多样性,本研究采用ISSR分子标记对采集于海南省和广东省的16种花叶藓科植物的遗传多样性和亲缘关系进行分析。结果显示:(1)筛选出的8条ISSR引物共扩增出201条条带,其中多态性的条带有118条,多态性比例为58.71%,平均每个引物扩增出14.75个多态性条带。(2)16种花叶藓科植物的遗传相似系数范围为0.4925~0.8109,平均遗传相似系数为0.6527。(3)将0.6900作为最低相似系数时,16种花叶藓科植物被分为7大类:第一类包括梯网花叶藓(Calymperes afzelii)、兜叶花叶藓(Calymperes moluccense)、匍网藓(Mitthyridium fasciculatum)、齿边花叶藓(Calymperes serratum)、圆网花叶藓(Calymperes erosum);第二类包括黄匍网藓(Mitthyridium flavum)、细刺网藓(Syrrhopodon spiculosus)、鞘刺网藓(Syrrhopodon armatus)、八齿藓(Octoblepharum albidum)、刺肋白睫藓(Leucophanes albescens);第三类包括网藓(Syrrhopodon gardneri);第四类包括巴西网藓原变种(Syrrhopodon prolifer ***);第五类包括巴西网藓鞘齿变种(Syrrhopodon prolifer ***)、卷叶网藓(Syrrhopodon involutus);第六类包括日本网藓(Syrrhopodon japonicus);第七类包括拟兜叶花叶藓(Calymperes graeffeanum)。本研究从分子水平上揭示了花叶藓科植物的遗传多样性和亲缘关系,为花叶藓科植物的分类学地位提供了理论依据。

关键词：花叶藓科 ISSR 遗传多样性