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扎根黑土地，让国产品种成为主导——记黑龙江省农业科学院水稻研究所副所长马文东

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奋斗 2024年第19期 64-66页

作者：董擎辉本刊全媒体记者王辛娜黑龙江省农业科学院农业遥感与信息研究所农业传媒研究室

马文东，1980 年 2 月出生于黑龙江省桦南县，中共党员，中国农业大学在读博士。2003 年 7 月参加工作，现任黑龙江省农业科学院水稻研究所副所长，研究员。满怀对“三农”工作的深厚情感，马文东在水稻育种工作岗位上一干就是 20 余年...

马文东，1980 年 2 月出生于黑龙江省桦南县，中共党员，中国农业大学在读博士。2003 年 7 月参加工作，现任黑龙江省农业科学院水稻研究所副所长，研究员。满怀对“三农”工作的深厚情感，马文东在水稻育种工作岗位上一干就是 20 余年，在寒地粳稻育种技术研究、品质改良、新品种选育及推广等方面取得了突破性成果。“育种就是要勤下地，常观察。”立秋后，水稻生长进入灌浆期，在位于佳木斯市的黑龙江省农业科学院水稻研究所（以下简称省农科院水稻研究所）示范基地，一望无垠的稻田里，沉甸甸的稻穗挂满了稻秆。

关键词：

乳清浓缩蛋白对松仁蛋白溶解度及其乳液稳定性的影响

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食品科学技术学报 2024年第1期42卷 57-68,105页

作者：刘文超杨凯赵玉红东北林业大学生命科学学院黑龙江哈尔滨150040 黑龙江省林业科学研究所黑龙江哈尔滨150081 黑龙江省森林食品资源利用重点实验室黑龙江哈尔滨150040

为研究蛋白质-蛋白质相互作用对松仁蛋白(PKP)溶解度、结构和乳液性质的影响,以PKP和乳清浓缩蛋白(WPC)为研究对象,采用pH循环法制备PK P-WPC复合蛋白,利用SD S-PAGE、内源性荧光光谱、紫外-可见光谱、圆二色谱、荧光探针和ζ-电位等方... 详细信息

为研究蛋白质-蛋白质相互作用对松仁蛋白(PKP)溶解度、结构和乳液性质的影响,以PKP和乳清浓缩蛋白(WPC)为研究对象,采用pH循环法制备PK P-WPC复合蛋白,利用SD S-PAGE、内源性荧光光谱、紫外-可见光谱、圆二色谱、荧光探针和ζ-电位等方法分析了复合蛋白结构特性和表面特性,再以PK P-WPC复合蛋白为原料,分别制备了油相体积分数为3%、10%和50%的乳液,并对制备的乳液性质进行了检测。结果表明:当WPC与PKP的质量比为1.0∶1.0,且体系pH值经历由7.0到12.0再回到7.0时的1次pH循环后,PKP的水溶性可从48.53%提高到92.43%。SD S-PAGE结果显示,PK P-WPC复合蛋白完整保留了PKP和WPC的亚基。内源性荧光光谱、紫外-可见光谱和圆二色谱结果表明,静电相互作用、疏水相互作用和氢键是驱动PKP和WPC相互作用的主要作用力,PKP与WPC相互作用使复合蛋白具有较高的结构韧性,抵抗酸诱导的构象折叠;WPC的加入改变了PKP的二级结构,α-螺旋、β-转角和无规卷曲结构的含量增加,而β-折叠结构相对含量降低。PK P-WPC复合蛋白具有较高的表面电荷(-34.74 mV)来抵抗蛋白质的聚集。与由PKP制备的乳液相比,由PK P-WPC制备的乳液平均粒径和乳层析指数减小,ζ-电位绝对值增大,稳定性显著提高。乳液的性质因油相体积分数的不同而有较大的差异。油相体积分数为3%的复合乳液液滴小且分布均匀,稳定性好于油相体积分数为10%和50%的复合乳液。通过pH循环法,通过添加WPC,提高了PKP的溶解度,获得了稳定性较佳的PKP乳液,研究可为新型蛋白产品的研发提供理论基础,拓宽松仁蛋白在加工食品中的应用范围,推动PK P-WPC双蛋白乳液研究的发展。

关键词：松仁蛋白乳清浓缩蛋白复合蛋白乳液稳定性溶解度

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小兴安岭12种灌木的燃烧性研究

森林工程 2024年

作者：张念慈刘广菊崔文峰黑龙江省森林保护研究所黑龙江省生态研究所黑龙江省林业科学院

以黑龙江省小兴安岭地区12种灌木植物为主要研究对象，将其干、枝、叶分别测定燃烧性指标，采用层次分析法（AHP）构建灌木植物燃烧性层次结构模型，确定燃烧性各指标权重，计算灌木不同器官燃烧性数值，结合专家打分法确定灌木各器官... 详细信息

以黑龙江省小兴安岭地区12种灌木植物为主要研究对象，将其干、枝、叶分别测定燃烧性指标，采用层次分析法（AHP）构建灌木植物燃烧性层次结构模型，确定燃烧性各指标权重，计算灌木不同器官燃烧性数值，结合专家打分法确定灌木各器官权重占比，以得出12种灌木燃烧性排序。研究结果表明：整株而言，燃烧性最强的为刺玫果，最弱的为忍冬；干最易引燃的为接骨木，最难引燃的为忍冬；枝最易引燃的为接骨木，最难引燃的为忍冬；叶最易引燃的为刺五加，最难引燃的为红柳。

关键词：森林可燃物灌木燃烧性

米糠提取物在食品及健康领域中的应用研究进展

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食品科学 2024年第17期45卷 287-295页

作者：冯俊然洪滨山珊袁迪张珊宋岩李波卢淑雯任传英黑龙江省农业科学院食品加工研究所黑龙江省食品加工重点实验室黑龙江省全谷物营养食品工程技术研究中心黑龙江哈尔滨150086 黑龙江省农业科学院园艺分院黑龙江哈尔滨150069

米糠提取物(rice bran extract,RBE)是从米糠中分离得到的营养物质,由于其含有大量的生物活性成分,具有良好的抗氧化能力,在食品及健康领域能发挥独特优势。此外,所用的米糠原料和制备方法不同,所得到的生物活性化合物的种类和含量不同... 详细信息

米糠提取物(rice bran extract,RBE)是从米糠中分离得到的营养物质,由于其含有大量的生物活性成分,具有良好的抗氧化能力,在食品及健康领域能发挥独特优势。此外,所用的米糠原料和制备方法不同,所得到的生物活性化合物的种类和含量不同。本文结合近年来RBE的相关研究,系统论述其常用制备方法、功能特性及应用现状,并提出目前研究所存在的不足,旨在探讨其在食品及健康领域中的潜在应用价值及未来研究热点,以期为米糠精深加工提供参考。

关键词：米糠提取物抗氧化能力食品及健康领域生物活性化合物

基于FLUS-InVEST模型的大庆市土地覆盖模拟与碳储量评估

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环境科学 2024年第10期45卷 5983-5993页

作者：李雪李文高宇东北林业大学园林学院黑龙江省森林保护研究所

以大庆市域为研究区，探讨未来土地覆盖变化对碳储量的影响并识别固碳能力热点区域.运用未来土地利用模拟（FLUS）模型模拟2030年自然演替情景、生态保护情景、城市发展情景和综合发展情景土地覆盖格局，结合生态系统服务和权衡的综合... 详细信息

以大庆市域为研究区，探讨未来土地覆盖变化对碳储量的影响并识别固碳能力热点区域.运用未来土地利用模拟（FLUS）模型模拟2030年自然演替情景、生态保护情景、城市发展情景和综合发展情景土地覆盖格局，结合生态系统服务和权衡的综合评估（InVEST）模型估算2010、2020和2030年4种情景碳储量，最后通过热点分析工具识别固碳能力冷热点区域.结果表明：(1)2010～2020年，耕地、水体和人造地表面积增加，其余土地覆盖类型面积均减少，总碳储量减少了8.6×10～5 t.(2)2030年自然演替情景和城市发展情景土地覆盖变化与2010～2020年间相似，碳储量分别减少了1.16×10～6 t和1.20×10～6 t，综合发展情景碳储量相比于2020年减少了1.00×10～6 t，生态保护情景碳储量为5.677 7×10～8 t，相比2020年增加了2.53×10～6 t.(3)草地和湿地向耕地面积转化，是导致碳储量损失的主要原因，生态保护情景碳储量主要贡献者是湿地.(4)固碳能力热点区域主要位于湿地分布地区，冷点区域主要分布在大庆市主城区中心部分，耕地的固碳能力不显著.根据研究结果，实现大庆市城市转型应坚持退耕还林还草，加大还湿力度，提升城市用地的利用率，在主城区增加绿色基础设施.

关键词：情景模拟碳储量 FLUS模型大庆市热点分析

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lncRNA2099对猪前脂肪细胞增殖、分化标志基因的影响

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华北农学报 2024年第1期39卷 184-190页

作者：张冬杰马守正汪亮刘娣黑龙江省农业科学院畜牧研究所黑龙江哈尔滨150086

为了探究lncRNA2099对猪前脂肪细胞增殖分化的影响,采用实时荧光定量PCR(qRT-PCR)技术检测lncRNA2099在猪心脏、肝脏、脾脏、肺脏、肾脏、背肌和背脂及离体培养的前体脂肪细胞增殖和分化阶段的表达水平;利用核质分离技术确定lncRNA2099... 详细信息

为了探究lncRNA2099对猪前脂肪细胞增殖分化的影响,采用实时荧光定量PCR(qRT-PCR)技术检测lncRNA2099在猪心脏、肝脏、脾脏、肺脏、肾脏、背肌和背脂及离体培养的前体脂肪细胞增殖和分化阶段的表达水平;利用核质分离技术确定lncRNA2099在脂肪细胞中的表达位置;构建真核表达载体pcDNA3.1-lncRNA2099,采用qRT-PCR技术检测在脂肪细胞内过表达该lncRNA后对脂肪细胞增殖、分化相关标志基因表达的影响。结果显示:lncRNA2099存在明显组织表达特异性,且在肾脏和背脂中高表达,在背肌中不表达;lncRNA2099在猪前脂肪细胞增殖阶段12 h表达量最高,随后逐渐降低。在分化阶段第2天表达量最高,随后逐渐降低。核质定位结果表明,lncRNA2099在细胞核与细胞质中均有表达;在脂肪细胞内过表达lncRNA2099后,增殖标志基因P21与成脂分化标志基因LPL表达量极显著升高。lncRNA2099可能作为转录调节因子抑制猪前脂肪细胞增殖、促进成脂分化。

关键词：猪 lncRNA2099 前脂肪细胞增殖成脂分化

阔叶红松林不同演替系列土壤可溶性有机碳含量及影响因素

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森林工程 2024年第2期40卷 10-16页

作者：张东来张玲黑龙江省生态研究所哈尔滨150081 黑龙江省林业科学研究所哈尔滨150081

为准确预测全球变化背景下中国小兴安岭地区森林生态系统碳汇动态、合理制定森林经营措施,以小兴安岭阔叶红松林不同演替系列典型群落为研究对象,采用时空替代法,探讨3个演替系列6种典型群落土壤可溶性有机碳含量及影响因素。结果表明,... 详细信息

为准确预测全球变化背景下中国小兴安岭地区森林生态系统碳汇动态、合理制定森林经营措施,以小兴安岭阔叶红松林不同演替系列典型群落为研究对象,采用时空替代法,探讨3个演替系列6种典型群落土壤可溶性有机碳含量及影响因素。结果表明,中生演替系列和旱生演替系列演替进程中土壤可溶性有机碳呈波动式趋势,0~10 cm层最大,10~20 cm层出现下降趋势,20~40 cm层后开始逐渐升高的趋势。湿生演替系列表现随土层的增加而降低的趋势。中生演替系列土壤可溶性有机碳积累与土壤毛管孔隙度呈正相关,与凋落物量呈显著正相关(P<0.05),与土壤全氮、全磷、全钾含量呈显著负相关(P<0.05)。湿生演替系列土壤可溶性有机碳与土壤含水率呈正相关,与土壤毛管孔隙度和凋落物量呈显著正相关(P<0.05),与土壤全氮含量呈显著负相关(P<0.05);旱生演替系列土壤可溶性有机碳与土壤毛管孔隙度、砂粒比、凋落物量、土壤全氮含量呈极显著负相关(P<0.01),与土壤全磷含量和土壤全钾含量呈极显著正相关(P<0.01)。

关键词：阔叶红松林演替可溶性有机碳含量影响因素

提高黑色素得率的黑木耳发酵配方优化及黑色素的理化性质研究

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菌物学报 2024年

作者：姚秀鸽郭燕韩闯田爽朱加楠周舒扬刘佳宁戴肖东张丕奇马庆芳张介驰马银鹏黑龙江省科学院微生物研究所

为提高黑木耳发酵液中黑色素得率，本研究以黑木耳1703为试验菌株，采用单因素实验和响应面法优化发酵培养基配方，研究黑木耳黑色素的光、热和金属离子稳定性及体外抗氧化活性。结果表明：蔗糖、蛋白胨、MgSO4对黑木耳发酵液中黑色素... 详细信息

为提高黑木耳发酵液中黑色素得率，本研究以黑木耳1703为试验菌株，采用单因素实验和响应面法优化发酵培养基配方，研究黑木耳黑色素的光、热和金属离子稳定性及体外抗氧化活性。结果表明：蔗糖、蛋白胨、MgSO4对黑木耳发酵液中黑色素得率影响显著，最佳发酵培养基配方为马铃薯200 g/L、蔗糖21.40 g/L、蛋白胨5.34 g/L、MgSO40.56 g/L，在此条件下黑木耳黑色素得率为0.050 g/100 mL；黑木耳黑色素具有良好的光、温度及金属离子稳定性，色素保存率均在90%以上；黑木耳黑色素具有较强的DPPH自由基、超氧阴离子自由基清除能力和铁还原力，其中对DPPH自由基、超氧阴离子自由基的IC50值分别为0.021 mg/mL、0.90 mg/mL。本研究为黑木耳黑色素的液体发酵制备及应用提供理论参考。

关键词：黑木耳黑色素液体发酵响应面法理化性质抗氧化

基于BSA-seq的大豆棕色荚皮L2基因定位

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华北农学报 2024年第4期39卷 64-71页

作者：樊超毕影东李炜梁文卫刘淼刘建新杨光邸树峰黑龙江省农业科学院耕作栽培研究所黑龙江哈尔滨150086

大豆荚皮的颜色是重要的驯化性状和表型特征,与炸荚习性和躲避捕食关系紧密。大豆荚皮颜色主要由2对等位基因控制,其中棕色荚皮L2基因尚未被鉴定。为了在大豆基因组上对该基因进行鉴定,为大豆棕色荚皮相关基因功能解析和育种应用提供一... 详细信息

大豆荚皮的颜色是重要的驯化性状和表型特征,与炸荚习性和躲避捕食关系紧密。大豆荚皮颜色主要由2对等位基因控制,其中棕色荚皮L2基因尚未被鉴定。为了在大豆基因组上对该基因进行鉴定,为大豆棕色荚皮相关基因功能解析和育种应用提供一定的理论基础。以栽培大豆中龙优203(黄色荚皮)和野生大豆FF1235(黑色荚皮)为亲本构建F 2分离群体进行遗传分析。利用F 2群体棕色豆荚和黄色豆荚单株构建混池进行BSA-seq定位分析,并在此基础上进行重组交换单株分析。结果表明,大豆棕色荚皮性状为1对等位基因控制的质量性状。棕色荚皮L2基因关联区域位于3号染色体0~0.75 Mb的区段。进一步开发InDel分子标记进行精细定位,获得具有多态性的InDel引物7对。最终将棕色荚皮位点定位于3号染色体上的Indel-L2-3~Indel-L2-6,物理距离为344 kb。定位区间内共有候选基因32个,其中Glyma.03G005700基因注释为异丙基苹果酸聚合酶,与已发现的黑色荚皮基因L1(Glyma.19G120400)高度同源,其功能为将4-羟基丙酮酸转化为红果酸和番石榴酸,可能是调控大豆棕色荚皮形成的关键基因。

关键词：大豆荚皮颜色基因定位 BSA-seq

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