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富含γ-氨基丁酸的乳粉制再制奶酪工艺优化及其降血压活性分析

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食品工业科技 2025年

作者：刘碧琦王佳悦解庆刚满朝新姜毓君宁月辉杨鑫焱郭鸰东北农业大学食品学院黑龙江飞鹤乳业有限公司国家市场监督管理总局重点实验室(婴幼儿配方食品) 中原食品实验室黑龙江省质量监督检测研究院

本研究旨在开发一种富含γ-氨基丁酸（GABA）的功能性再制奶酪，并评估其降血压活性。以全脂乳粉为原料制备新鲜奶酪，并对其进行再制工艺优化，包括稳定剂和乳化盐的用量、乳化温度及搅拌速度，分析上述因素对再制奶酪的质构、流变以... 详细信息

本研究旨在开发一种富含γ-氨基丁酸（GABA）的功能性再制奶酪，并评估其降血压活性。以全脂乳粉为原料制备新鲜奶酪，并对其进行再制工艺优化，包括稳定剂和乳化盐的用量、乳化温度及搅拌速度，分析上述因素对再制奶酪的质构、流变以及感官特性的影响。分析最佳工艺下再制奶酪的理化特性、GABA含量及血管紧张素转换酶（ACE）抑制率。结果表明，25 ℃下成熟7 d，GABA合成、Glu降解和乳酸菌生长均表现优异，奶酪GABA含量达到最高值3.60 mg/g。通过响应面优化试验，确定最佳配方组合：稳定剂用量为2.22%、乳化盐用量为1.72%、乳化温度为75 ℃、搅拌速度为4137 r/min。采用该配方制备的再制奶酪具有适中的营养成分，质地紧实且内聚力好，GABA含量为2.01 mg/g，ACE抑制率达到30.30%，展现了较强的降血压潜力。

关键词：再制奶酪 γ-氨基丁酸配方优化降血压全脂乳粉

沿海垦区排水沟系碳氮空间分布特征及其影响因子

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节水灌溉 2025年

作者：白胤豪戴学林董茂秋陈士浩顾伟生周瑞史祯琦潘永春河海大学农业科学与工程学院江苏省淮海农场有限公司江苏山水国土资源开发工程有限公司河海大学水土保持学院

溶解性有机碳（DOC）是碳循环的重要组成部分，而总氮（TN）浓度是表征氮素循环的关键要指标，DOC与TN在沿海排水沟中的分布特征直接影响沿海农业环境的质量。通过对江苏沿海垦区典型排水沟系水体DOC和TN浓度变化及其影响因子进行系统... 详细信息

溶解性有机碳（DOC）是碳循环的重要组成部分，而总氮（TN）浓度是表征氮素循环的关键要指标，DOC与TN在沿海排水沟中的分布特征直接影响沿海农业环境的质量。通过对江苏沿海垦区典型排水沟系水体DOC和TN浓度变化及其影响因子进行系统研究，揭示了不同级别排水沟道中的碳氮分布特征。结果表明，北八滩排水沟系DOC和TN浓度变化范围分别为3.90～18.36 mg/L和2.32～7.10 mg/L，沟系水体DOC和TN浓度呈现明显的空间分布规律，不同沟道级别DOC和TN浓度顺序为：斗沟>支沟>干沟，污染物浓度自内陆向海岸段呈现先升后降的变化趋势。DOC与TN浓度呈显著正相关，表明二者具有相似的污染来源和汇流路径。此外，环境因子如温度（T）、溶解氧（DO）、电导率（EC）等对水体碳氮浓度的变化具有显著影响，特别是咸淡水交汇区的盐分变化对DOC和TN的消纳过程起到关键作用。本研究为垦区农业面源污染防治和滩涂生态环境保护提供了理论依据，并为进一步提升排水沟系的环境管理提出了参考建议。

关键词：沿海垦区排水沟系溶解性有机碳总氮空间分布影响因子

“走出去”赴俄经营需要适应和掌握的几项规则

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农场经济管理 2007年第5期 13-14页

作者：陈勇黑龙江省宝泉岭远东农业开发有限公司

为实施我国“走出去”战略，应对俄罗斯政策规则发生的变化，促使更多的中资企业走出国门，开展国际经营，依法维护企业的正当合法权益，提高企业经营成效。通过学习和实践，掌握俄罗斯联邦有关法律法规和市场运营规则，学会和应用斯拉... 详细信息

为实施我国“走出去”战略，应对俄罗斯政策规则发生的变化，促使更多的中资企业走出国门，开展国际经营，依法维护企业的正当合法权益，提高企业经营成效。通过学习和实践，掌握俄罗斯联邦有关法律法规和市场运营规则，学会和应用斯拉夫人的思维模式来分析处理问题，积极探索，不断改善、规避风险，实现共赢，进而提高中资企业在俄罗斯市场中的综合竞争实力。根据当前客观实际，笔者认为赴俄企业应当增强和提高以下几个方面知识的学习和认识。

关键词： “走出去”战略国际经营中资企业俄罗斯联邦俄罗斯市场应和综合竞争实力政策规则

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浅谈国有商业企业文化建设

商业研究 1998年第5期 22-24页

作者：张伟郭永杰黑龙江省农业开发建设总公司

加强企业文化建设是增强企业活力，提高企业整体实力的战略任务。

关键词：企业文化国有商业企业中国

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“走出去”赴俄经营需要适应和掌握的几项规则

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“走出去”赴俄经营需要适应和掌握的几项规则

黑龙江省首届青年科技工作者论坛黑龙江省农场管理学会分会场实施五大战略推进三化进程构建和谐农场学术研讨会

作者：陈勇黑龙江省宝泉岭远东农业开发有限公司

为实施我国"走出去"战略,应对俄罗斯政策规则发生的变化,促使更多的中资企业走出国门,开展国际经营,依法维护企业的正当合法权益,提高企业经营成效。通过学习和实践,掌握俄罗斯联邦有关法律法规和市场运营规则,学会和应用斯拉夫人的思...

为实施我国"走出去"战略,应对俄罗斯政策规则发生的变化,促使更多的中资企业走出国门,开展国际经营,依法维护企业的正当合法权益,提高企业经营成效。通过学习和实践,掌握俄罗斯联邦有关法律法规和市场运营规则,学会和应用斯拉夫人的思维模式来分析处理问题,积极探索,不断改善、规避风险,实现共赢。进而提高中资企业在俄罗斯市场中的综合竞争实力。我们根据当前客观实际,认为赴俄企业应当增强和提高以下几个方面知识的学习和认识。

关键词：

来源： cnki会议评论

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赴俄农业开发应朝着宽领域深层次方向发展

农场经济管理 2006年第5期 7-8页

作者：陈勇黑龙江农垦宝泉岭远东农业开发有限公司

随着中国和俄罗斯战略合作伙伴关系日趋紧密，合作领域日愈广泛，黑龙江农垦对俄农业开发的规模、质量都取得了重大进展。笔者在赴俄开发实践中做了大量调研，针对赴俄开发现状、存在的问题及发展方向进行了一些思考。

关键词：农业开发战略合作伙伴关系合作领域俄罗斯黑龙江农垦

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矮化密植红富士果园大小年结果原因分析及改善措施

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果树资源学报 2025年第1期 71-73页

作者：何有耕樊运利王冬梅余秋林王泽英盐源县古柏农业园区开发有限责任公司陕西省永寿县园艺工作站盐源县农业农村局

矮化密植红富士苹果园大小年结果现象已经成为生产中的一个常态化问题，如何克服此问题是当前矮化密植红富士生产中的关键。只有通过各种技术措施，不断平衡调节树体营养生长和生殖生长的关系，促进花芽分化，才能确保其在果业生产中的... 详细信息

矮化密植红富士苹果园大小年结果现象已经成为生产中的一个常态化问题，如何克服此问题是当前矮化密植红富士生产中的关键。只有通过各种技术措施，不断平衡调节树体营养生长和生殖生长的关系，促进花芽分化，才能确保其在果业生产中的经济效益。阐述了矮化密植红富士果园发生大小年结果现象的原因，并提出合理负载、加强果园夏季管理、科学肥水、正确用药促进花芽分化、合理修剪的有效解决措施，供广大果农参考。

关键词：苹果矮化密植红富士大小年结果措施

坡耕地鸭嘴式玉米排种器间歇同步充补装置设计与试验

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农业机械学报 2022年第5期53卷 57-66页

作者：王金武王梓名徐常塑周文琪杜木军唐汉东北农业大学工程学院哈尔滨150030 黑龙江省德沃科技开发有限公司哈尔滨150086

针对坡耕地环境下鸭嘴式玉米排种器排种质量差及性能不稳定等问题,以鸭嘴式玉米排种器为载体,设计了一种配套的间歇同步充补装置。阐述了排种器整体结构及工作原理,分析了种子在排种器内部排种、补种及导种过程,优化了间歇同步充补装置... 详细信息

针对坡耕地环境下鸭嘴式玉米排种器排种质量差及性能不稳定等问题,以鸭嘴式玉米排种器为载体,设计了一种配套的间歇同步充补装置。阐述了排种器整体结构及工作原理,分析了种子在排种器内部排种、补种及导种过程,优化了间歇同步充补装置摇杆、内棘轮和鸭嘴式排种器直角导种部件等关键部件结构参数。结合理论分析和坡耕地播种农艺要求,选取作业速度、回位弹簧预紧力和作业坡角为试验因素,合格指数和变异系数为性能指标进行了单因素试验、正交试验及台架对比试验。试验结果表明,性能指标随作业速度和作业坡角增加先增加后降低,随回位弹簧预紧力增加先增加后趋于平稳;当作业速度为1 m/s、回位弹簧预紧力为15.6 N(型号T4,丝径为1 mm,中径为7 mm,原长为25 mm)、作业坡角为12°时,其排种性能较优,合格指数为98.7%,变异系数为10.2%;较传统鸭嘴式排种器其合格指数提高了9.5个百分点,满足坡耕地环境下精量播种作业要求。

关键词：玉米排种器鸭嘴式同步充补装置坡耕地

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高速嫁接机多路供夹机构试验研究

农机化研究 2025年

作者：李慧文林承蔚杨旭黄思初麒陈治盛辜松华南农业大学工程学院广州实凯机电科技有限公司广东省良种引进服务公司

针对现有嫁接机存在作业生产效率不理想的问题,本研究为开发茄果类高速嫁接机提出一种嫁接夹多路供夹机构。基于贴接嫁接法使用嫁接夹固定嫁接幼苗的方法,以一体式嫁接夹为研究对象,设计了一种主要由振动盘、精量排夹装置、直线模组、... 详细信息

针对现有嫁接机存在作业生产效率不理想的问题,本研究为开发茄果类高速嫁接机提出一种嫁接夹多路供夹机构。基于贴接嫁接法使用嫁接夹固定嫁接幼苗的方法,以一体式嫁接夹为研究对象,设计了一种主要由振动盘、精量排夹装置、直线模组、落夹轨道、嫁接夹开夹手和对位针等组成的嫁接夹多路供夹机构,该供夹机构在嫁接机一个嫁接作业循环可以同时提供6个嫁接夹,完成对6株嫁接苗切口的同时固定。并对供夹机构进行了落夹作业性能试验,探究落夹轨道宽度与嫁接夹宽度的相对差ΔS、落夹轨道高度与嫁接夹高度的相对差ΔH、对位针直径D对落夹成功率的影响。试验结果表明:落夹轨道宽度与嫁接夹宽度的相对差ΔS为1 mm、落夹轨道高度与嫁接夹高度的相对差ΔH为1.5 mm、对位针直径D为1.5 mm时,多路供夹机构的落夹性能最好,落夹成功率可达98%以上,此时多路供夹机构作业效率达3 240个/h,可以满足高速嫁接作业的要求。研究结果可为高速嫁接机的研制与开发提供技术参考。

关键词：高速嫁接机嫁接夹贴接法供夹机构多路轨道