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限制基础饲粮同时补饲水培大麦苗对籽鹅生长性能、屠宰性能、脏器指数和血清生化指标的影响

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动物营养学报 2024年第1期36卷 332-339页

作者：董佳强霍明东马志刚黄宇翔王志强邹跃张红杨昊天白长胜张蕾蓝岚赵金波杨坤陈志峰黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院齐齐哈尔161005

本试验旨在探究限制基础饲粮同时补饲水培大麦苗对籽鹅生长性能、屠宰性能、脏器指数和血清生化指标的影响。选取28日龄籽鹅160只,随机分为4组,每组4个重复,每个重复10只鹅。A组籽鹅自由采食基础饲粮,不补饲水培大麦苗;B、C和D组籽鹅分... 详细信息

本试验旨在探究限制基础饲粮同时补饲水培大麦苗对籽鹅生长性能、屠宰性能、脏器指数和血清生化指标的影响。选取28日龄籽鹅160只,随机分为4组,每组4个重复,每个重复10只鹅。A组籽鹅自由采食基础饲粮,不补饲水培大麦苗;B、C和D组籽鹅分别以A组采食量的85.0%、72.5%和60.0%饲喂基础饲粮,并自由采食水培大麦苗。试验期42 d。结果显示:1)A和B组籽鹅的总增重和平均日增重显著高于C和D组(P<0.05);B组籽鹅的终末体重显著高于C和D组(P<0.05);B组籽鹅的每千克增重成本最低。2)A和B组籽鹅的腹脂率显著高于D组(P<0.05);A组籽鹅的屠宰率显著高于C和D组(P<0.05),半净膛率和瘦肉率显著高于C组(P<0.05);B组籽鹅的屠宰率和胸肌率显著高于D组(P<0.05),瘦肉率显著高于C和D组(P<0.05)。3)A组籽鹅的肝脏指数显著高于D组(P<0.05),肌胃指数显著低于D组(P<0.05)。4)A和B组籽鹅的血清白蛋白(ALB)含量显著高于C和D组(P<0.05);A组籽鹅的血清谷丙转氨酶(ALT)和肌酸激酶(CK)活性显著高于C和D组(P<0.05),血清葡萄糖(GLU)含量显著高于B和D组(P<0.05),血清总胆红素(TB)含量显著低于C和D组(P<0.05);B组籽鹅的血清甘油三酯(TG)和总蛋白(TP)含量显著高于C和D组(P<0.05)。由此可见,在籽鹅育成期,采取饲喂85.0%基础饲粮并自由采食水培大麦苗的饲喂方案效果较好。

关键词：籽鹅水培大麦苗生长性能屠宰性能脏器指数血清生化指标

Plackett-Burman和Box-Behnken试验优化莫海威芽孢杆菌HXS-LV12产纤维素酶发酵工艺

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动物营养学报 2024年第1期36卷 564-578页

作者：白长胜王欢尹珺伊李莉吴宪陈亮徐婷婷沈思思田秋丰王岩刘秋瑾苗艳兰世捷江波涛黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院黑龙江省饲用中草药发酵工程技术研究中心齐齐哈尔161005 黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院齐齐哈尔161005

本试验以莫海威芽孢杆菌HXS-LV12为研究对象,优化其发酵产纤维素酶工艺。首先,通过单因素试验对其发酵工艺(碳源种类、碳源质量浓度、氮源种类、氮源质量浓度、无机盐种类、无机盐质量浓度、转速、接种量、发酵时间、初始pH和发酵温度)... 详细信息

本试验以莫海威芽孢杆菌HXS-LV12为研究对象,优化其发酵产纤维素酶工艺。首先,通过单因素试验对其发酵工艺(碳源种类、碳源质量浓度、氮源种类、氮源质量浓度、无机盐种类、无机盐质量浓度、转速、接种量、发酵时间、初始pH和发酵温度)进行初步优化,然后通过Plackett-Burman试验,筛选出3个显著影响HXS-LV12产纤维素酶的因素,再利用最陡爬坡试验确定其产纤维素酶的最大响应区域,然后通过Box-Behnken试验确定其最优产纤维素酶工艺。优化工艺条件为羧甲基纤维素钠(CMC-Na)质量浓度32.9 g/L,酵母浸粉(YEP)质量浓度17.6 g/L,磷酸氢二钾质量浓度5.7 g/L,转速190 r/min,接种量6.5%,发酵时间24.0 h,初始pH 7.0,发酵温度33.0℃。在此培养条件下,HXS-LV12产纤维素酶活力达到(40.53±0.43)U/mL,是优化前的2.05倍。

关键词：莫海威芽孢杆菌纤维素酶 Plackett-Burman Box-Behnken 发酵工艺优化

限制基础日粮比例补饲水培大麦苗对籽鹅肉品质及肌肉氨基酸组成的影响

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中国家禽 2024年

作者：董佳强马志刚霍明东张红杨坤杨昊天赵金波张国华马珊珊王振白长胜郭文凯陈志峰黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院

试验旨在探究限制不同比例基础日粮补饲水培大麦苗对籽鹅肉品质及肌肉氨基酸组成的影响。试验选取28日龄籽鹅（公母各半）160只，随机分为4组，每组4个重复，每个重复10只鹅。对照组籽鹅饲喂基础日粮，85%限饲组、72.5%限饲组和60%限饲... 详细信息

试验旨在探究限制不同比例基础日粮补饲水培大麦苗对籽鹅肉品质及肌肉氨基酸组成的影响。试验选取28日龄籽鹅（公母各半）160只，随机分为4组，每组4个重复，每个重复10只鹅。对照组籽鹅饲喂基础日粮，85%限饲组、72.5%限饲组和60%限饲组籽鹅分别以85%、72.5%和60%的比例饲喂基础日粮，自由采食水培大麦苗。试验期42 d。结果显示：(1)72.5%限饲组和60%限饲组籽鹅肌肉24 h滴水损失率显著低于对照组（P0.05）。(3)72.5%限饲组和60%限饲组籽鹅腿肌甘氨酸含量、胸肌和腿肌脯氨酸含量均显著高于对照组和85%限饲组，胸肌组氨酸含量显著低于对照组和85%限饲组（P<0.05）。胸肌中，60%限饲组的非必需氨基酸（NEAA）含量，72.5%限饲组和60%限饲组的鲜味氨基酸（DAA）含量均显著高于对照组和85%限饲组（P<0.05）。腿肌中，72.5%限饲组的氨基酸总量（TAA）含量显著高于其余3组，72.5%限饲组和60%限饲组的NEAA含量显著高于对照组、必需氨基酸（EAA）/TAA比值和EAA/NEAA比值显著低于对照组（P<0.05）。研究表明，限制基础日粮比例在72.5%时补饲水培大麦苗既能增强籽鹅肌肉保水性，又能提高籽鹅肌肉鲜味氨基酸含量，改善肉质口感风味，但基础日粮比例低于72.5%时可能降低肌肉必需氨基酸占比。

关键词：籽鹅水培大麦苗肉品质氨基酸

蛙皮素抗菌肽C2.1的抑菌活性及稳定性研究

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饲料工业 2024年

作者：宋雪莹黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院

为解决抗生素残留和耐药性问题，研究蛙皮素抗菌肽C2.1体外抑菌活性和稳定性，以期作为抗生素替代物应用于畜禽生产中提供前期基础。利用固相合成法制备蛙皮素抗菌肽C2.1，通过牛津杯法测定抗菌肽C2.1抑菌活性，应用菌落计数法进一步测... 详细信息

为解决抗生素残留和耐药性问题，研究蛙皮素抗菌肽C2.1体外抑菌活性和稳定性，以期作为抗生素替代物应用于畜禽生产中提供前期基础。利用固相合成法制备蛙皮素抗菌肽C2.1，通过牛津杯法测定抗菌肽C2.1抑菌活性，应用菌落计数法进一步测定最小杀菌浓度MIC。并测定不同pH的磷酸-氢氧化钠缓冲液、NaCl缓冲液和温度对蛙皮素抗菌肽C2.1的抑菌率的影响。结果表明：蛙皮素抗菌肽C2.1对革兰氏阴性菌大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均表现出明显的抑菌活性，对大肠杆菌的MIC为32 μg/mL，对金黄色葡萄球菌的MIC为16 μg/mL。在pH为4、6、8、10的磷酸-氢氧化钠缓冲液中，50 mmol/L、100 mmol/L NaCl缓冲液，40℃、60℃条件下，均表现出较高抑菌活性。蛙皮素抗菌肽C2.1具有较好抑菌活性和稳定性。

关键词：蛙皮素抗菌肽抗生素替代物抑菌活性稳定性

抑制黄嘌呤氧化酶活性乳酸菌的筛选及其安全性分析

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福建农林大学学报(自然科学版) 2024年

作者：刘秋瑾白长胜尹珺伊张军王岩田秋丰王欢曹禹王振薛沾枚江波涛钟鹏黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院

[目的]筛选具有抑制黄嘌呤氧化酶(XOD)活性的乳酸菌,为降低家禽尿酸水平提供参考。[方法]测定26株乳酸菌细胞内容物(CFE)对XOD的体外抑制能力,从中筛选出抑制率较高的菌株进行细胞代谢物(CFS)对XOD抑制率的测定,并对其人工胃肠液耐受性... 详细信息

[目的]筛选具有抑制黄嘌呤氧化酶(XOD)活性的乳酸菌,为降低家禽尿酸水平提供参考。[方法]测定26株乳酸菌细胞内容物(CFE)对XOD的体外抑制能力,从中筛选出抑制率较高的菌株进行细胞代谢物(CFS)对XOD抑制率的测定,并对其人工胃肠液耐受性、抗菌药物敏感性、安全性等特性进行评价及分子生物学鉴定。[结果]4株乳酸菌A2、A6、SC、SN的CFE对XOD的抑制率分别为23.41%、27.45%、24.47%、27.23%,CFS对XOD的抑制率分别为14.26%、17.02%、22.34%、19.57%。4株乳酸菌经人工胃肠液处理后的活菌数保持在108CFU·mL-1以上;对头孢菌素类(头孢哌酮、头孢呋辛)、大环内酯类(红霉素、罗红霉素)、青霉素类(阿莫西林、氨苄西林、青霉素)、恶唑烷酮类(利奈唑胺)抗菌药物敏感;基于16S rDNA序列分析,A2菌株鉴定为副干酪乳杆菌,A6菌株鉴定为植物乳杆菌,SC菌株鉴定为短乳杆菌,SN菌株鉴定为鼠李糖乳杆菌;小鼠分别连续腹腔注射A2、A6、SC、SN菌液两周后,未见死亡及器官病变。[结论]本研究成功筛选出能够抑制XOD活性的4株乳酸菌,其具有良好的益生性和安全性。

关键词：高尿酸血症乳酸菌黄嘌呤氧化酶益生性安全性

牛粪有机肥与化肥配施对土壤重金属形态的影响

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家畜生态学报 2024年第3期45卷 75-80页

作者：王振韩永胜张淑芬丁昕颖付龙马珊珊尹珺伊白长胜张军田秋丰史同瑞赵金波李伟黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院黑龙江齐齐哈尔161000

为缓解畜牧业产能的提高和日益严峻的畜禽粪污污染之间的矛盾,充分挖掘畜禽粪污肥料化利用的潜力,避免过量施用对环境带来的潜在重金属危害,本试验采用牛粪有机肥为研究对象进行盆栽试验,根据牛粪有机肥和化肥的不同配施比例,设置5个处... 详细信息

为缓解畜牧业产能的提高和日益严峻的畜禽粪污污染之间的矛盾,充分挖掘畜禽粪污肥料化利用的潜力,避免过量施用对环境带来的潜在重金属危害,本试验采用牛粪有机肥为研究对象进行盆栽试验,根据牛粪有机肥和化肥的不同配施比例,设置5个处理,测定收获后不同处理土壤中重金属铜、锌各形态质量分数,并进行土壤有机碳和pH的测定。结果表明,与CK组相比,配施牛粪有机肥可以降低土壤中重金属Cu、Zn的总质量分数,DF1处理组降低幅度最大,分别下降了25.54%、39.20%;与CK组相比,DF1和DF2处理组可交换态Cu分配率从15.86%分别提高至28.13%、42.02%,促进残渣态向可交换态转化,DF2处理组对分配率的提高幅度最大;与CK组相比,CD和DF1处理组残渣态Zn分配率分别降低至39.27%、38.40%,DF2处理组变化幅度最大,降低至24.33%。配施牛粪有机肥后,土壤pH、有机碳含量有上升趋势,其中土壤有机碳与土壤中有效态铜、锌的分配率变化趋势呈正相关,相关性显著(P0.05)。施用牛粪有机肥时应严格遵循测土配方算出的实际需求量,避免过量施用,增加土壤环境的重金属污染风险。

关键词：牛粪有机肥化肥配施铜锌

重组酶聚合酶扩增技术在动物病原菌检测中的应用进展

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动物医学进展 2024年第1期45卷 89-94页

作者：张蕾陈亮江波涛冯万宇兰世捷苗艳沈思思李丹田秋丰杨昊天张艳刘雪松黄宣凯钟鹏史同瑞黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院黑龙江齐齐哈尔161000

体外核酸扩增技术在动物疫病病原检测中应用广泛。重组酶聚合酶扩增(RPA)作为一种新型的核酸等温扩增技术,可在较低温度(37~42℃)下扩增DNA或RNA,具有反应时间短、样品制备量少、特异性和敏感性高等优点。RPA突破了常规聚合酶链反应(PCR... 详细信息

体外核酸扩增技术在动物疫病病原检测中应用广泛。重组酶聚合酶扩增(RPA)作为一种新型的核酸等温扩增技术,可在较低温度(37~42℃)下扩增DNA或RNA,具有反应时间短、样品制备量少、特异性和敏感性高等优点。RPA突破了常规聚合酶链反应(PCR)实施时对实验室条件的依赖性,并能高效和灵敏地检测动物疫病病原。基于RPA技术的病原菌检测方法可实现对动物细菌病的现场快速诊断。论文综述了RPA技术的反应体系和条件、反应原理和产物检测方法等,介绍了RPA技术在动物病原菌检测中的应用和潜在价值,以期为动物疾病快速诊断研究提供参考。

关键词：重组酶聚合酶扩增快速检测病原菌应用

植物精油的生物学功能及其在牛羊生产中的应用

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中国畜牧杂志 2024年第7期60卷 66-72页

作者：张建胜黄新育朱元芳海龙郭立宏贾斌郝彩虹南景东陈国旺黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院黑龙江齐齐哈尔161005

植物精油作为一种绿色饲料添加剂,具有来源广泛、无残留、安全无毒副作用等优点。植物精油含多种功能活性成分,具有抗菌、抗氧化、抗炎等生物学功能,能增强动物机体的免疫和抗应激能力;还具有调节胃肠道菌群平衡、减少甲烷排放、提高动... 详细信息

植物精油作为一种绿色饲料添加剂,具有来源广泛、无残留、安全无毒副作用等优点。植物精油含多种功能活性成分,具有抗菌、抗氧化、抗炎等生物学功能,能增强动物机体的免疫和抗应激能力;还具有调节胃肠道菌群平衡、减少甲烷排放、提高动物生长性能等诸多功能。因此,植物精油作为抗生素替代产品在饲料行业具有广阔的应用前景。本文综述了植物精油的来源及活性成分、提取方法、生物学功能以及近年来植物精油在牛羊生产中的应用,以期为植物精油在反刍动物中的应用提供理论参考。

关键词：植物精油抗氧化生长性能牛羊

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不同饲养条件下籽鹅肠道菌群差异研究

中国家禽 2024年第2期46卷 68-75页

作者：吕明哲邹跃马志刚杨昊天黄宇翔王志强董佳强张红李鑫杨坤魏念冬陈志峰霍明东黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院黑龙江齐齐哈尔161000

试验旨在通过16S rDNA测序方法分析草原放养籽鹅、网上平养的舍饲籽鹅和普通舍饲籽鹅之间的肠道菌群差异。试验选择草地放养籽鹅(Grass组)、网上平养籽鹅(Exper_A组)和普通舍饲籽饲(Bran组)各24只,每组4个重复,每个重复6只。试验期为20 ... 详细信息

试验旨在通过16S rDNA测序方法分析草原放养籽鹅、网上平养的舍饲籽鹅和普通舍饲籽鹅之间的肠道菌群差异。试验选择草地放养籽鹅(Grass组)、网上平养籽鹅(Exper_A组)和普通舍饲籽饲(Bran组)各24只,每组4个重复,每个重复6只。试验期为20 d,80~90日龄时,对籽鹅进行捕杀取其空回肠和盲肠内容物进行16S rDNA检测。结果显示:(1)三组共获得分类单元ASV 75 311个,共鉴定出19个门,33个纲,877个目,857个科,1 174个属,444个种;(2)Chaol、Simpson、Pielou-e、Observed-species、Faith-pd、Goods-coverage指数均大于0.05,各组肠道之间菌群差异不显著(P>0.05);(3)在门级别上,厚壁菌为三组门级别主要优势菌群,Barn组高于Grass组,Grass组高于Exper_A组;(4)在属级别菌群组中,拟杆菌属被确定为主要的肠道菌群,且Barn组相对丰度高于Exper_A组,Exper_A组相对丰度高于Grass组;(5)在属级别上,Grass组优势菌群有拟杆菌、链球菌、假单胞菌、罗氏菌、乳酸菌。Exper_A组优势菌群有拟杆菌、链球菌、假单胞菌、罗氏菌、螺旋体、棒状杆菌。Barn组优势菌群有拟杆菌、链球菌、罗氏菌;(6)在三个试验组之间,共获得36种差异微生物。Grass组有9个菌种,Exper_A有25个菌种,Barn组有2个菌种。结果表明:在每个肠道属级别菌群组中,拟杆菌属被确定为主要的肠道菌群,且普通舍饲籽鹅组相对丰度高于网上平养的舍饲籽鹅组,网上平养的舍饲籽鹅组相对丰度高于草原放养籽鹅组。在网上平养的舍饲鹅组中,门纲科属级别的螺旋体相对丰度高其他两组,可能是食用杂草所致。籽鹅在不同的摄食条件下可以在一定程度上影响肠道菌群的结构。

关键词：籽鹅肠道微生物菌群差异