检索结果-南通市图书馆

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

豌豆全粉对鱼糜凝胶品质的影响

食品科技 2024年第6期49卷 142-146页

作者：陈训俭陈泽宇丁婷胡婷王蔚新占剑峰黄冈师范学院生物与农业资源学院大别山特色资源开发协同创新中心湖北省经济林种质资源改良与资源综合利用重点实验室湖北黄冈438000 湖北省红安县公共检验检测中心湖北黄冈438000

为提高鱼糜制品的品质,将豌豆全粉添加到冷冻白鲢鱼鱼糜中,分析不同添加量对鱼糜凝胶白度、持水性、蒸煮损失率、质构特性和感官品质等的影响。结果表明,随豌豆全粉添加量增加,持水性、感官评分、质构指标中的硬度、弹性以及咀嚼性先增... 详细信息

为提高鱼糜制品的品质,将豌豆全粉添加到冷冻白鲢鱼鱼糜中,分析不同添加量对鱼糜凝胶白度、持水性、蒸煮损失率、质构特性和感官品质等的影响。结果表明,随豌豆全粉添加量增加,持水性、感官评分、质构指标中的硬度、弹性以及咀嚼性先增加后减少,添加量为5%时,均达最大值。鱼糜凝胶的蒸煮损失率则呈下降趋势,白度变化不显著。反映质构特性的内聚性指标与对照组相比差异显著(P≤0.05),但添加量在1%~6%范围内时变化不显著。该研究结果可为改善淡水鱼鱼糜凝胶特性提供理论参考。

关键词：豌豆全粉品质鱼糜制品凝胶特性

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

黄精代谢调节功能及其应用的研究进展

食品工业科技 2024年第16期45卷 451-461页

作者：张颜涂雯王书珍吴伟黄冈师范学院生物与农业资源学院湖北黄冈438000 黄冈师范学院经济林木种质改良与资源综合利用湖北省重点实验室湖北黄冈438000

黄精是一种非常重要的药食同源植物,它的主要活性成分包括黄精多糖、黄精皂苷、黄酮、多酚和生物碱等。黄精具有增强免疫力、抗疲劳、抗氧化、降低血糖、抗炎症等作用。因此,黄精在保健食品和药物研发等方面具有广阔的应用前景。本文综... 详细信息

黄精是一种非常重要的药食同源植物,它的主要活性成分包括黄精多糖、黄精皂苷、黄酮、多酚和生物碱等。黄精具有增强免疫力、抗疲劳、抗氧化、降低血糖、抗炎症等作用。因此,黄精在保健食品和药物研发等方面具有广阔的应用前景。本文综述了黄精多糖、黄精黄酮、黄精皂苷和黄精水提物在代谢调节方面的研究进展,论述了黄精主要活性物质在糖代谢、脂质代谢和其他代谢方面的作用机制,同时还分析了目前黄精相关的专利和产业开发现状,为黄精用于代谢调节类功能产品的研发提供参考依据。

关键词：黄精药食同源活性成分代谢调节作用机制产品开发

维普期刊数据库博看期刊

同方期刊数据库

草地贪夜蛾核型多角体病毒对草地贪夜蛾的毒力及其侵染特征

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

植物保护学报 2024年第3期51卷 629-635页

作者：彭倩易磊曾洋施玉双傅悦谌祖文黄冈师范学院生物与农业资源学院经济林木种质改良与资源综合利用湖北省重点实验室湖北黄冈438000 黄冈市疾病预防控制中心湖北黄冈438000

为明确草地贪夜蛾核型多角体病毒(Spodoptera frugiperda multiple nucleopolyhedrovirus,SfMNPV)对草地贪夜蛾Spodoptera frugiperda的毒力及其体内外侵染特性,于室内测定SfMNPV对草地贪夜蛾的毒力,采用苏木精-伊红(hematoxylin-eosin,HE)染色分析SfMNPV侵染后草地贪夜蛾的组织病理学特征,通过实时荧光定量PCR(real-time fluorescence quantitative PCR,qPCR)技术分析SfMNPV在草地贪夜蛾体内和Sf9细胞系中的复制特征。结果表明,SfMNPV对草地贪夜蛾2龄幼虫的LC_(50)和LT_(50)分别为7.39×10~5 OBs/mL和3.82 d;SfMNPV可侵染草地贪夜蛾幼虫的真皮、气管、脂肪体和中肠等组织,未侵染肌肉组织;SfMNPV侵染96 h后草地贪夜蛾体内SfMNPV基因组拷贝数最大,为3.91×10~6拷贝数/ng,SfMNPV侵染96 h后Sf9细胞培养上清液中SfMNPV基因组拷贝数最大,为2.08×10~7拷贝数/mL。

关键词：草地贪夜蛾杆状病毒杀虫毒力侵染特性组织

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

普通油茶茶果不同组织的代谢组分析

分子植物育种 2024年

作者：汤欣欣李晶怡毛诗雨胡孝明朱华国黄冈师范学院经济林木种质改良与资源综合利用湖北省重点实验室黄冈师范学院生物与农业资源学院

为明确普通油茶茶果不同组织代谢物组成，充分开发利用油茶副产品，以茶果中种仁、种壳和果壳为实验材料，采用广泛靶向代谢组学技术，鉴定3种组织的代谢物组成并对不同组织代谢物比较和代谢通路分析。结果表明，3种组织中共鉴定获得1 ... 详细信息

为明确普通油茶茶果不同组织代谢物组成，充分开发利用油茶副产品，以茶果中种仁、种壳和果壳为实验材料，采用广泛靶向代谢组学技术，鉴定3种组织的代谢物组成并对不同组织代谢物比较和代谢通路分析。结果表明，3种组织中共鉴定获得1 728种代谢物，可以分为黄酮、酚酸类、其它类、脂质、生物碱、氨基酸及其衍生物、有机酸、木脂素和香豆素、萜类、核苷酸及其衍生物、鞣质及醌类等，分别包含373、259、240、174、136、130、108、91、83、67、52种和15种代谢物，其中黄酮类物质最为丰富。进一步分析表明，种仁与果壳、种仁与种壳、种壳与果壳之间分别包括1 128、1 099种和1 140种差异代谢物；对差异代谢物进行代谢通路分析表明，种仁与果壳、种仁与种壳、种壳与果壳之间显著性最强的代谢通路为黄酮和黄酮醇的生物合成、氨基酸合成以及抗坏血酸和醛酸代谢。上述结果为油茶加工副产品的开发利用提供理论依据。

关键词：油茶种仁种壳果壳代谢组

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

基于ISSR标记的蕲艾遗传多样性分析

时珍国医国药 2024年第2期35卷 369-372页

作者：余姣君黄瑞萱吴红梅张吉何峰董洪进黄冈师范学院生物与农业资源学院经济林木种质改良与资源综合利用湖北省重点实验室湖北黄冈438000

目的为鉴定蕲艾种质资源并为优质选育和推广奠定基础。方法利用ISSR分子标记技术对48份蕲艾样品进行扩增,并用PopGen1.32和GenAlEx 6.5等软件进行遗传多样性和聚类分析。结果通过预实验筛选的11条引物共扩增出184条条带,其中多态性条带... 详细信息

目的为鉴定蕲艾种质资源并为优质选育和推广奠定基础。方法利用ISSR分子标记技术对48份蕲艾样品进行扩增,并用PopGen1.32和GenAlEx 6.5等软件进行遗传多样性和聚类分析。结果通过预实验筛选的11条引物共扩增出184条条带,其中多态性条带184条,多态性条带占比100%。观测等位基因数(Na),有效等位基因(Ne)变化范围分别为1.4728~1.5924和1.2867~1.3977,Nei’s总种群遗传多样性指数(Ht)为0.3521,种群间遗传分化系数(Gst)为0.4187,基因流(Nm)为0.6940,表明蕲艾遗传多样性较高,不同类群间有一定的分化和基因交流。根据UPGAME聚类分析结果,相似性系数为0.73时,48份艾草材料可被分为五个类群,其中类群4(野艾)和类群3(赤艾)的一致度最高,遗传距离最近,而类群2(白艾)和类群1(香艾)的一致度最低且遗传距离最远。结论ISSR分子标记技术可用于蕲艾遗传多样性和亲缘关系研究,可为蕲艾的鉴定以及资源挖掘提供基础参考。

关键词：蕲艾鉴定 ISSR 遗传多样性分析扩增反应

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

油橄榄育种及栽培技术研究进展

生物资源 2024年第2期46卷 103-111页

作者：王瑞文郑京津黄颖姜德志黄冈师范学院经济林木种质改良与资源综合利用湖北省重点实验室/大别山特色资源开发湖北省协同创新中心湖北黄冈438000 湖北省林业科学研究院湖北武汉430075

油橄榄是世界著名的木本油料兼果用树种,在医药、生态、园林绿化等方面具有较强开发应用潜力。在查阅大量相关文献的基础上,综述了中国油橄榄种质资源引进及利用、育种及栽培等方面研究进展,提出了存在种质资源开发利用不足、育种工作... 详细信息

油橄榄是世界著名的木本油料兼果用树种,在医药、生态、园林绿化等方面具有较强开发应用潜力。在查阅大量相关文献的基础上,综述了中国油橄榄种质资源引进及利用、育种及栽培等方面研究进展,提出了存在种质资源开发利用不足、育种工作进程缓慢、栽培技术未成体系等方面的问题,并指出下一步应加强种质资源鉴定和评价、育种群体综合测定、建立高产高效栽培技术体系等方面的研究,以期为中国油橄榄育种及栽培技术发展提供参考。

关键词：油橄榄种质资源育种栽培技术

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

3个油橄榄品种光合特性与同化物分配规律

中国农学通报 2024年第7期40卷 20-26页

作者：王瑞文黄颖郑京津姜德志黄发新经济林木种质改良与资源综合利用湖北省重点实验室/大别山特色资源开发湖北省协同创新中心/黄冈师范学院湖北黄冈438000 湖北省林业科学研究院武汉430075 湖北省国有林场工作站武汉430070

为研究油橄榄光合特性及同化物分配规律,使用LI-6400XT光合测定系统及13C同位素标记分别测定3个油橄榄品种的光合指标和同化物分配。结果表明,3个品种光合日变化均为典型的双峰型,存在“午休”现象。灰色关联度分析表明,影响净光合速率... 详细信息

为研究油橄榄光合特性及同化物分配规律,使用LI-6400XT光合测定系统及13C同位素标记分别测定3个油橄榄品种的光合指标和同化物分配。结果表明,3个品种光合日变化均为典型的双峰型,存在“午休”现象。灰色关联度分析表明,影响净光合速率的主要因子是气孔导度和大气CO_(2)浓度。3个油橄榄品种的光饱和点、光补充点均高于一般阳性植物,为强阳性树种。不同品种间光合及CO_(2)响应曲线特征参数存在差异,‘佛奥’、‘鄂植8号’光合能力较强,对光和CO_(2)的利用范围及利用率高。用13C同位素法标记72 h后,光合同化物主要集中在叶片,分配率为39.52%~49.92%;种仁的光合同化物含量最低,分配率仅为6.67%~8.18%。

关键词：油橄榄光合日变化光响应曲线参数 CO_(2)响应曲线参数光合同化物分配

中国条纹野螟属Tabidia一新种记述(鳞翅目:草螟科)

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

Entomotaxonomia 2024年第1期46卷 55-60页

作者：王嘉鑫杜喜翠肖云丽长江大学农学院湖北荆州434000 黄冈师范学院经济林木种质改良与资源综合利用湖北省重点实验室湖北黄冈438000 西南大学植物保护学院重庆400715

记述采自中国湖北大别山的条纹野螟属Tabidia 1新种:长管条纹野螟Tabidia longatuba Wang,Du&Xiao sp. nov.,并提供该新种的DNA条形码。该新种形态特征与黑斑条纹野螟Tabidia candidalis相似,但新种躯体和翅黄白色,雌性前翅后缘1/3处有... 详细信息

记述采自中国湖北大别山的条纹野螟属Tabidia 1新种:长管条纹野螟Tabidia longatuba Wang,Du&Xiao sp. nov.,并提供该新种的DNA条形码。该新种形态特征与黑斑条纹野螟Tabidia candidalis相似,但新种躯体和翅黄白色,雌性前翅后缘1/3处有1黑褐色斑点;雄性外生殖器中抱器背基突两侧发达,囊形突似铲状;雌性外生殖器中输卵管长度约为前表皮突的18倍。

关键词：螟蛾总科斑野螟亚科 DNA条形码分类

响应面法优化栗蘑多糖提取工艺及其抗氧化活性研究

维普期刊数据库评论

在线全文

维普期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

中国调味品 2024年第1期49卷 183-188页

作者：牛牧青徐婉婷龙丽芳吕锐玲徐碧林郑永良黄冈师范学院生物与农业资源学院湖北黄冈438000 华中农业大学生命科学技术学院武汉430070 经济林木种质改良及资源综合利用湖北省重点实验室湖北黄冈438000

为优化栗蘑多糖提取工艺,以栗蘑子实体为研究对象,通过硫酸-苯酚滴定法,结合紫外分光光度法测定栗蘑多糖提取率。在单因素多水平实验的基础上,采用响应面法,利用Design-Expert软件,选取提取时间、提取温度、提取液料比3个因素,设置三水... 详细信息

为优化栗蘑多糖提取工艺,以栗蘑子实体为研究对象,通过硫酸-苯酚滴定法,结合紫外分光光度法测定栗蘑多糖提取率。在单因素多水平实验的基础上,采用响应面法,利用Design-Expert软件,选取提取时间、提取温度、提取液料比3个因素,设置三水平实验方案优化提取工艺。结果表明,栗蘑多糖最佳提取工艺为提取时间1.9 h、提取温度80℃、提取液料比37∶1(mL/g),此条件下栗蘑多糖提取率为14.45%。抗氧化活性研究结果表明,栗蘑多糖对DPPH自由基和羟基自由基都具有较好的清除能力,在一定范围内,抗氧化活性随着多糖浓度的增加而提高。

关键词：栗蘑多糖响应面法提取工艺优化抗氧化活性