检索结果-南通市图书馆

同方期刊数据库

青藏高原区8份老芒麦资源农艺性状与生产性能综合评价

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

草业学报 2025年第2期 123-132页

作者：王文虎梁国玲刘文辉王凤宇李文青海大学畜牧兽医科学院青海省畜牧兽医科学院青藏高原种质资源研究与利用实验室

为了综合评价青藏高原区老芒麦资源的特点，本研究在海晏县开展了8份老芒麦资源的农艺性状与生产性能综合评价试验，分析了不同老芒麦资源的农艺性状和产量性状特征，揭示老芒麦饲草产量的影响因素，采用TOPSIS-多准则决策模型对供试老... 详细信息

为了综合评价青藏高原区老芒麦资源的特点，本研究在海晏县开展了8份老芒麦资源的农艺性状与生产性能综合评价试验，分析了不同老芒麦资源的农艺性状和产量性状特征，揭示老芒麦饲草产量的影响因素，采用TOPSIS-多准则决策模型对供试老芒麦资源的各项指标进行综合评价，以期筛选出优质的老芒麦资源。结果表明：2龄时，16-364、17-195植株较高，为108.1和109.0 cm;16-093草层高度最高、单株饲草产量最高，分别为36.8 cm,170.3 g;15-025、17-195分蘖数较多，为123和124枝·株-1。3龄时，17-195植株最高、冠幅最大，分别为122.7 cm、140.8 cm;16-093草层高度最高、单株饲草产量最高，分别为51.8 cm,234.7 g;15-025分蘖数最多，为456枝·株-1。结构方程表明，株高和分蘖数是影响老芒麦饲草产量的关键因子，TOPSIS-多准则决策模型综合评价结果表明，16-093饲草生产性能更高、更稳定，是适宜海北州种植的最佳老芒麦资源，可作为下一步品种选育的亲本材料。

关键词：老芒麦生产性能资源饲草综合评价

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

宰后牦牛肉水分分布变化与持水性能关系研究

农业机械学报 2019年第10期50卷 343-351页

作者：郭兆斌余群力陈骋韩玲孔祥颖石红梅甘肃农业大学食品科学与工程学院兰州730070 海北州畜牧兽医科学研究所海北810200 甘南藏族自治州畜牧兽医科学研究所甘南747000

为探讨牦牛背最长肌宰后保水性机理,研究其宰后成熟过程中持水性变化规律、不同水分群的水分分布情况,以及相互之间的关系,选取了10头青海公牦牛,宰后在4℃环境中成熟,选择成熟过程的不同时间点(0、0.5、1、3、5、7 d)进行加压损失率、... 详细信息

为探讨牦牛背最长肌宰后保水性机理,研究其宰后成熟过程中持水性变化规律、不同水分群的水分分布情况,以及相互之间的关系,选取了10头青海公牦牛,宰后在4℃环境中成熟,选择成熟过程的不同时间点(0、0.5、1、3、5、7 d)进行加压损失率、滴水损失率、蒸煮损失率、表面疏水性指数的测定,利用低场核磁共振(LF-NMR)与核磁成像(MRI)定量定性分析了牦牛背最长肌宰后水分分布情况,并以肉牛为对照进行了相关性分析。结果表明:加压损失率、滴水损失率、蒸煮损失率、表面疏水性指数均在第3天达到最大值,显著高于其他时间点(p<0.05),此时保水性最差;水分分布情况显示,宰后成熟初期不易流动水水分相对含量P22降低,自由水水分相对含量P23升高,成熟后期P22升高而P23降低,并且P22与P23呈显著负相关(p<0.05),说明成熟期两种水分状态互相转变;核磁成像反映了水分空间分布,确定了当宰后成熟时间为5 d时,保水性最优。对比分析发现,整个成熟过程中牦牛背最长肌保水性低于肉牛。

关键词：牦牛肉水分分布持水性能宰后成熟低场核磁共振

同方期刊数据库

快速冷却对宰后牦牛肉成熟过程中细胞凋亡酶活力与嫩度的影响

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

现代食品科技 2019年第3期35卷 73-79页

作者：李文东韩玲宋仁德赵索南石红梅余群力甘肃农业大学食品科学与工程学院甘肃兰州730070 青海省玉树藏族自治州畜牧兽医工作站青海玉树815000 青海省海北藏族自治州畜牧兽医科学研究所青海海北812200 甘肃省甘南藏族自治州畜牧兽医科学研究所甘肃甘南747000

为探究快速冷却对宰后牦牛肉成熟过程中嫩度与细胞凋亡酶活力的关系,以常规冷却和快速冷却处理的牦牛背最长肌为研究对象,分别在宰后不同时间点测定剪切力、肌原纤维小片化指数(myofibrillar fragmentation index,MFI)、caspase-9、3活... 详细信息

为探究快速冷却对宰后牦牛肉成熟过程中嫩度与细胞凋亡酶活力的关系,以常规冷却和快速冷却处理的牦牛背最长肌为研究对象,分别在宰后不同时间点测定剪切力、肌原纤维小片化指数(myofibrillar fragmentation index,MFI)、caspase-9、3活力等指标变化。结果表明,快速冷却处理使宰后初期肌肉中心温度下降速率加快,pH下降速率降低。在宰后6h内,MFI、caspase-9活力变化不显著(p>0.05)。pH、剪切力、caspase-9、3活力出现峰值时间延迟。此外,与常规冷却相比,快速冷却组剪切力值普遍较高,MFI较低。宰后168h,快速冷却组与常规冷却组MFI分别升高了56.59%、58.60%,差异显著(p研究表明,快速冷却方式下温度下降速率的提高显著减缓了pH的下降,使caspase活力在成熟前期被抑制,导致其对肌原纤维蛋白的降解减弱,从而降低牛肉嫩度并延长肌肉成熟时间。

关键词：快速冷却常规冷却细胞凋亡嫩度

高寒区披碱草属种质资源花序分支与种子产量的关系分析

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

草地学报 2024年第3期32卷 804-811页

作者：于辉张永超刘文辉马兴赟青海大学青海省畜牧兽医科学院青海西宁810016 青海省海北藏族自治州草原站青海西海810029

披碱草属牧草生态适应性强,是青藏高原地区草地质量改善的主要种质资源。为探究披碱草属花序分支与未分支花序的种子产量差异及花序分支性状与种子产量的关系,本研究以来自青藏高原不同地区的75份披碱草属种质资源为试验材料,分析比较... 详细信息

披碱草属牧草生态适应性强,是青藏高原地区草地质量改善的主要种质资源。为探究披碱草属花序分支与未分支花序的种子产量差异及花序分支性状与种子产量的关系,本研究以来自青藏高原不同地区的75份披碱草属种质资源为试验材料,分析比较了发生分支和未发生分支的花序种子产量,同时对花序分支性状与种子产量进行相关性分析、主成分分析和通径分析。结果发现:花序分支种子产量均显著高于花序未发生分支的种子产量(P<0.05);分支穗种子重、总花序重、分支穗种子数、小穗数与种子产量关系密切,相关系数分别为:0.94,0.99,0.71和0.86。试验结果表明,在生产中可通过增加总花序重、分支穗种子数、主轴种子数来增加分支穗种子重,进而显著提高种子产量。披碱草属花序分支性状对种子产量影响较大,可为披碱草属牧草种质资源筛选利用和小麦族的育种提供帮助。

关键词：披碱草属花序分支种子产量

同方期刊数据库

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

牦牛流产原因探讨

中国兽医杂志 1997年第11期23卷 27-28页

作者：迈.班建木张乃忠李海祥索保青海省果洛藏族自治州畜牧兽医科学研究所

牦牛流产原因探讨迈·班建木张乃忠李海祥索保（青海省果洛藏族自治州畜牧兽医科学研究所，玛沁８１４０００）果洛藏族自治州以牧为主，是青海省牦牛生产的主要基地之一。全州现有牦牛１２３．８３万头，牦牛占全州牲畜总数的４５．２... 详细信息

牦牛流产原因探讨迈·班建木张乃忠李海祥索保（青海省果洛藏族自治州畜牧兽医科学研究所，玛沁８１４０００）果洛藏族自治州以牧为主，是青海省牦牛生产的主要基地之一。全州现有牦牛１２３．８３万头，牦牛占全州牲畜总数的４５．２％，适龄母牛５０．５２万头，为牦牛...

关键词：牛病牦牛流产流产原因

藏西北绒山羊子宫内膜容受性相关基因和可变剪接事件的综合分析

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中国组织工程研究 2025年第7期29卷 1429-1436页

作者：德吉索朗达魏宇辰王斌阿旺措吉仁青措姆崔久增张磊巴贵西藏自治区农牧科学院畜牧兽医研究所西藏自治区拉萨市850009 西北农林科技大学动物医学院陕西省杨凌示范区712100 西北农林科技大学动物科技学院陕西省杨凌示范区712100

背景:藏西北绒山羊子宫内膜容受性是胚胎植入的关键因素,目前对于藏西北绒山羊子宫内膜容受性相关基因表达及可变剪接的认识还未明确。目的:分析并挖掘藏西北绒山羊子宫内膜容受性相关的基因和可变剪接事件。方法:在妊娠第5天和第15天(... 详细信息

背景:藏西北绒山羊子宫内膜容受性是胚胎植入的关键因素,目前对于藏西北绒山羊子宫内膜容受性相关基因表达及可变剪接的认识还未明确。目的:分析并挖掘藏西北绒山羊子宫内膜容受性相关的基因和可变剪接事件。方法:在妊娠第5天和第15天(分别代表容受前子宫内膜组和容受性子宫内膜组),分别随机选取3只藏西北绒山羊,采集子宫内膜组织,苏木精-伊红染色观察组织形态,免疫组织化学检测子宫内膜容受性标志蛋白白血病抑制因子、血管内皮生长因子的表达水平;提取子宫内膜组织总RNA,质量检测合格后进行转录组测序,寻找差异表达的mRNA、长链非编码RNA、环状RNA和miRNA,进行功能预测,并分析与子宫内膜容受性相关的可变剪接mRNA和长链非编码RNA。结果与结论:(1)与容受前子宫内膜组比较,容受性子宫内膜组子宫内膜组织中白血病抑制因子和血管内皮生长因子蛋白的表达水平明显升高;(2)测序结果显示,差异表达基因多为mRNA和长链非编码RNA,包括250个上调的mRNA、193个上调的长链非编码RNA、135个下调的mRNA和123个下调的长链非编码RNA,显著富集于Wnt、Hedgehog和Hippo信号通路;(3)可变剪接事件分析显示有8个差异表达的可变剪接转录本,均为mRNA分子,其中2个下调、6个上调,与血管内皮生长因子受体信号、细胞运动和胚胎发育有关。

关键词：藏西北绒山羊子宫内膜容受性转录组测序差异表达基因可变剪接白血病抑制因子血管内皮生长因子

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

棘球蚴病综合防治技术

中国兽医杂志 1997年第4期23卷 37-38页

作者：保广棋胡义郭红玮青海省海北州畜牧兽医科学研究所

棘球蚴病综合防治技术保广棋胡义郭红玮（青海省海北州畜牧兽医科学研究所，８１０２００）１流行状况及危害棘球蚴病俗称包虫病，为人畜共患寄生虫病。我国属高发区之一，流行于全国２３个省、市、自治区，发病面积占全国总面积的８６... 详细信息

棘球蚴病综合防治技术保广棋胡义郭红玮（青海省海北州畜牧兽医科学研究所，８１０２００）１流行状况及危害棘球蚴病俗称包虫病，为人畜共患寄生虫病。我国属高发区之一，流行于全国２３个省、市、自治区，发病面积占全国总面积的８６．９％，全国每年约有２０００名棘球...

关键词：棘球蚴病综合防治

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

不同地方类群牦牛肉营养成分分析

营养学报 2011年第5期33卷 531-533页

作者：田甲春余群力保善科杨勤甘肃农业大学食品科学与工程学院兰州730070 青海省海北藏族自治州畜牧兽医科学研究所海北州810200

我国是世界上拥有牦牛数量最多的国家,全世界95%以上的牦牛（Bosgruniens）主要分布在以我国青藏高原为中心的高山草原上[1-3]。高海拔、气候寒冷、远离污染、以天然牧草为食的生活环境,造就牦牛肉质优良,鲜美,蛋白质含量高、矿物质丰... 详细信息

我国是世界上拥有牦牛数量最多的国家,全世界95%以上的牦牛（Bosgruniens）主要分布在以我国青藏高原为中心的高山草原上[1-3]。高海拔、气候寒冷、远离污染、以天然牧草为食的生活环境,造就牦牛肉质优良,鲜美,蛋白质含量高、矿物质丰富、脂肪少且脂肪中胡萝卜素含量丰富,是消费者青睐的天然绿色食品[4-6]。

关键词：牦牛营养成分矿物元素氨基酸脂肪酸

不同电刺激时间对牦牛肉在成熟过程中品质变化的影响

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

食品工业科技 2014年第1期35卷 56-60,65页

作者：田园党欣韩玲余群力杨勤宋仁德保善科甘肃农业大学食品科学与工程学院甘肃兰州730070 甘南州畜牧科学研究所甘肃合作747000 青海省玉树州畜牧兽医工作站青海玉树815000 青海省海北藏族自治州畜牧兽医科学研究所青海海北810200

研究不同电刺激时间对宰后牦牛肌纤维结构及食用品质的影响。选择20头甘南黑牦牛每5头一组按实验设计进行电刺激ES＆C（电压21V，额定功率50w，时间72、90、108s）和常规冷却排酸NC（0-4℃，风速0．5m／s）处理，在成熟过程中的0、24、7... 详细信息

研究不同电刺激时间对宰后牦牛肌纤维结构及食用品质的影响。选择20头甘南黑牦牛每5头一组按实验设计进行电刺激ES＆C（电压21V，额定功率50w，时间72、90、108s）和常规冷却排酸NC（0-4℃，风速0．5m／s）处理，在成熟过程中的0、24、72、120、168、216h测定牦牛肉的剪切力、糖原含量和肌纤维超微结构，在宰后24h内测定牦牛胴体的温度和pH。结果显示：电刺激处理可以加快牦牛肉pH的降低，有效防止冷收缩的发生；ES＆C的剪切力在宰后成熟过程中均小于NC，在最后216h，ES＆C108s的剪切力值极显著的高于ES＆C72s和90s（P〈0．01），其剪切力值分别比Es＆C72s和90s高7．77％和14．29％；加快了糖原的降解，Es＆C的糖原含量分别比NC低37_45％、48．52％、52．58％、60．43％、58．79％、50．48％；电刺激破坏了牦牛肉肌纤维结构，出现挛缩带。结论：电刺激处理能显著改善牦牛肉嫩度。

关键词：牦牛电刺激冷却排酸成熟嫩度