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三种■属(Seriola)鱼类表型特征比较分析

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海洋与湖沼 2023年第1期54卷 214-224页

作者：王开杰徐永江崔爱君姜燕王滨柳学周中国水产科学研究院黄海水产研究所、青岛海洋科学与技术试点国家实验室深蓝渔业工程联合实验室山东青岛266071

为全面了解■属鱼类表型性状的种间差异,描述了我国养殖的黄条■(Seriola lalandi)、高体■(Seriola dumerili)和五条■(Seriola quinqueradiata)的形态学特征,测量了群体的表型数据,通过单因素方差分析、通径分析、主成分分析、判别分... 详细信息

为全面了解■属鱼类表型性状的种间差异,描述了我国养殖的黄条■(Seriola lalandi)、高体■(Seriola dumerili)和五条■(Seriola quinqueradiata)的形态学特征,测量了群体的表型数据,通过单因素方差分析、通径分析、主成分分析、判别分析和聚类分析等多元统计方法,对3种■鱼共计190尾样品的形态种质特征和可量可数性状进行了比较研究。单因素方差分析显示,除叉长/体长(FL/SL)、体长/尾柄长SL/PL)、头长/眼间距(HL/ID)和下颌长/上颌长(LJL/UJL)外,其余9个指标均存在显著性差异(P<0.05)。通径分析显示,黄条■的体长(SL)、体高(BH)、尾柄长(PL)和尾柄高(PD)是主要影响其体质量的4个表型性状;高体■的体长(SL)、体高(BH)、眼间距(ID)、下颌长(LJL)和眼后头长(POL)是主要影响其体质量的5个表型性状;五条■的体高(BH)、下颌长(LJL)和全长(TL)是主要影响其体质量的3个表型性状。主成分分析构建了4个主成分,其中第一项主成分贡献率为34.974%,其他3个主成分的贡献率依次为23.897%、11.587%、9.489%,累积方差贡献率为79.947%。判别分析显示,3种■鱼的判别准确率P_(1)、P_(2)均为100%,综合判别率为100%。聚类分析显示,黄条■和五条■聚为一个分支,之后再与高体■聚为一大支。研究结果可为建立■属鱼类种类鉴别、种质标准和开展遗传育种研究提供表型参数的判别依据。

关键词： ■鱼表型特征通径分析多变量形态度量学多元统计分析

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10万吨级养殖工船养殖舱水体噪声数值计算

船舶工程 2022年第S01期44卷 256-262页

作者：黄文超崔铭超黄温赟中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所上海200092 青岛海洋科学与技术试点国家实验室深蓝渔业工程联合实验室山东青岛266237

某10万吨级养殖工船目标养殖鱼种大黄鱼对中频段噪声敏感度较高,为保障大黄鱼在工船中健康高效生长,对该养殖工船养殖舱水体噪声进行分析评估。采用有限元和边界元法,基于Virtual Lab声学分析平台对典型养殖舱内水体进行声学建模、激励... 详细信息

某10万吨级养殖工船目标养殖鱼种大黄鱼对中频段噪声敏感度较高,为保障大黄鱼在工船中健康高效生长,对该养殖工船养殖舱水体噪声进行分析评估。采用有限元和边界元法,基于Virtual Lab声学分析平台对典型养殖舱内水体进行声学建模、激励加载和计算分析。结果显示,在航行工况下,7号、8号养殖舱平均水体噪声曲线峰值约为183d B,1号养殖舱水体噪声平均曲线峰值约为171d B,均高于大黄鱼健康生长水体噪声限值150 dB。针对该问题,对工船主要设备及舱室进行了减振降噪处理,并对处理后的养殖舱水体噪声进行数值计算,经减振降噪处理后的养殖舱水体噪声可满足大黄鱼健康生长要求。

关键词：养殖工船大黄鱼养殖舱水体噪声

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3种养殖鱼消化相关酶活性的比较分析

渔业科学进展 2022年第6期43卷 102-110页

作者：崔爱君徐永江柳学周姜燕李影王开杰方璐王滨中国水产科学研究院黄海水产研究所青岛海洋科学与技术试点国家实验室深蓝渔业工程联合实验室山东青岛266071

为深入了解鱼的消化生理特性,测定并比较分析了3种鱼[高体(Seriola dumerili)、黄条(Seriola lalandi)、五条(Seriola quinqueradiata)]的消化系统(胃、幽门盲囊、前肠、中肠、后肠和肝脏)中5种消化相关酶(胰蛋白酶、脂肪酶... 详细信息

为深入了解鱼的消化生理特性,测定并比较分析了3种鱼[高体(Seriola dumerili)、黄条(Seriola lalandi)、五条(Seriola quinqueradiata)]的消化系统(胃、幽门盲囊、前肠、中肠、后肠和肝脏)中5种消化相关酶(胰蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、碱性磷酸酶和酸性磷酸酶)活性与组织分布特点。结果显示,3种鱼中5种消化相关酶主要分布在幽门盲囊、肝脏和肠道中。3种鱼胃组织中胃蛋白酶活性无差异。幽门盲囊中胰蛋白酶活性:黄条>高体>五条(P黄条>高体(P五条>高体(P五条>高体(P黄条>高体(P<0.05);3种鱼的酸、碱性磷酸酶活性组织分布趋势基本一致,其中,黄条幽门盲囊组织中酸、碱性磷酸酶活性最高(P<0.05)。研究表明,3种鱼消化相关酶活性的组织分布特点基本一致,幽门盲囊是5种酶作用的主要靶器官,除胰蛋白酶外,高体其他4种酶活性均显著低于其他2种鱼,黄条幽门盲囊和肠道的5种酶活性显著偏高。结果可为揭示属鱼类的消化生理特性、研制适宜属鱼类消化特点和种特异性生长的高效专用配合饲料提供理论依据。

关键词：高体 黄条 五条 消化酶活力分布特征

黄条鰤胚胎发育和早期仔鱼生长的温盐适应特性

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渔业科学进展 2023年第4期44卷 45-54页

作者：徐永江崔爱君姜燕王滨周鹤庭柳学周刘新富中国水产科学研究院黄海水产研究所农业、农村部海洋渔业可持续发展重点实验室、青岛海洋科学与技术试点国家实验室深蓝渔业工程联合实验室山东青岛266071

采用实验生态学、形态测度和分子生物学的方法,研究了温度、盐度对大洋性经济鱼类黄条鰤(Seriola aureovittata)胚胎孵化率、初孵仔鱼畸形率、内源性营养吸收利用、生长基因表达、存活指数(SAI)和饥饿不可逆点(PNR)的影响,并对早期仔鱼... 详细信息

采用实验生态学、形态测度和分子生物学的方法,研究了温度、盐度对大洋性经济鱼类黄条鰤(Seriola aureovittata)胚胎孵化率、初孵仔鱼畸形率、内源性营养吸收利用、生长基因表达、存活指数(SAI)和饥饿不可逆点(PNR)的影响,并对早期仔鱼活力进行了评价。结果显示,在最适水温20~22℃条件下,胚胎孵化率最高,达75%~81%,且初孵仔鱼畸形率低于6.7%,胚胎发育的温度系数Q10值最接近2,且初孵仔鱼全长和卵黄囊体积最大。受精卵在盐度>30时漂浮在水面,而在盐度为20~25时悬浮在水中,在盐度为10~15时下沉于水底部。受精卵胚胎发育的最适盐度范围为30~35,胚胎孵化率达79%~80%,初孵仔鱼畸形率低于6.0%。在4个不同温度条件下(18、20、22、24℃)初孵仔鱼卵黄囊吸收利用速率随着温度的升高而加快。不同盐度条件下,初孵仔鱼的SAI值表明,盐度为30~35时,仔鱼的SAI值较高且峰值出现在盐度为30组,而盐度为10组仔鱼SAI值最低。在水温为20~22℃时,6 d仔鱼的初次摄食率最高(78%),PNR出现在7~8 d。初孵仔鱼在水温为20~24℃、盐度为30~35条件下,IGF-1 mRNA表达水平显著高于其他实验组。饥饿条件下,IGF-1 mRNA在饥饿后第2天显著升高,其后在第3~4天显著下降,但仍保持较高表达水平,随着饥饿的进行继续下降至显著低于开口期表达水平。本研究明确了黄条鰤受精卵孵化的最适温度为20~22℃、最适盐度为30~35,并建立了初孵仔鱼活力评价的指标,研究结果可为建立规范化的黄条鰤胚胎孵化和苗种培育技术提供依据。

关键词：黄条鰤胚胎发育仔鱼生长水温盐度

南极磷虾渔船船速对科学探鱼仪有效探测深度的影响

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水产学报 2022年第3期46卷 505-512页

作者：王新良于小涛张吉昌李显森赵宪勇中国水产科学研究院黄海水产研究所农业农村部极地渔业开发重点实验室青岛海洋科学与技术试点国家实验室深蓝渔业工程联合实验室中国科学院声学研究所声场信息国家重点实验室

渔业资源声学调查评估的基本条件之一是科学探鱼仪的有效探测深度可以覆盖目标的主要分布水层。针对利用渔船采集声学数据开展南极磷虾资源调查评估，本研究基于后处理方法获得声学数据背景噪声强度，建立一种科学探鱼仪有效探测深度的... 详细信息

渔业资源声学调查评估的基本条件之一是科学探鱼仪的有效探测深度可以覆盖目标的主要分布水层。针对利用渔船采集声学数据开展南极磷虾资源调查评估，本研究基于后处理方法获得声学数据背景噪声强度，建立一种科学探鱼仪有效探测深度的评估方法，并以南极磷虾渔船“福荣海”轮为例，评估船速变化对该船船载Simrad EK60型科学探鱼仪(38、70和120 kHz)背景噪声强度和有效探测深度的影响。结果显示，在相同性能与参数设置条件下，科学探鱼仪背景噪声强度及其对目标的有效探测深度与船速密切相关。“福荣海”轮科学探鱼仪3个频率声学数据的背景噪声强度都随着船速的升高而明显升高，对南极磷虾的有效探测深度也随之降低。在船速为8 kn时，对于体积反向散射强度为-70 dB的南极磷虾，3个频率的有效探测深度在信噪比要求为10 dB时均大于300 m；而当船速升高为12 kn时，在相同信噪比条件下，70 kHz的有效探测深度减小至约100 m。本研究对有效利用渔船开展南极磷虾资源声学调查及声学数据处理分析具有参考价值。

关键词：南极磷虾渔业声学科学探鱼仪背景噪声有效探测深度

DNA条形码在鰤属鱼类物种鉴定和系统进化分析中的适用性

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中国水产科学 2022年第2期29卷 171-183页

作者：王开杰徐永江柳学周崔爱君姜燕王滨方璐中国水产科学研究院黄海水产研究所青岛海洋科学与技术试点国家实验室深蓝渔业工程联合实验室浙江海洋大学国家海洋设施养殖工程技术研究中心

为了探讨线粒体细胞色素C氧化酶亚基Ⅰ、Ⅱ (CO Ⅰ、CO Ⅱ)和16S rRNA基因在鰤属鱼类物种鉴定和群体划分中的适用性,在黄条鰤(Seriola lalandi)、髙体鰤(Seriola dumerili)、五条鰤(Seriola quinqueradiata)等鰤属鱼类中克隆了3种基因,... 详细信息

为了探讨线粒体细胞色素C氧化酶亚基Ⅰ、Ⅱ (CO Ⅰ、CO Ⅱ)和16S rRNA基因在鰤属鱼类物种鉴定和群体划分中的适用性,在黄条鰤(Seriola lalandi)、髙体鰤(Seriola dumerili)、五条鰤(Seriola quinqueradiata)等鰤属鱼类中克隆了3种基因,并进行序列比对与系统进化分析。结果显示, CO Ⅰ、CO Ⅱ和16S rRNA的基因序列均表现出明显的A+T偏倚性; 16S rRNA序列最为保守,变异率仅为5.06%; CO Ⅰ序列的平均核苷酸差异数(k)和核酸多样性指数(Pi)高于CO Ⅱ和16S rRNA, CO Ⅱ的单倍型多样性指数最高, CO Ⅰ序列分化程度更高。比较了鰤属鱼类3种基因的扩增序列,发现CO Ⅰ、CO Ⅱ和16S rRNA均能对我国分布的3种鰤属鱼类进行有效鉴别。另外, CO Ⅰ、CO Ⅱ还可作为不同地理群体黄条鰤的鉴别DNA条形码,而16S rRNA对于不同地理群体的黄条鰤辨识能力不足。在鰤属鱼类中,基于CO Ⅰ、CO Ⅱ、16S rRNA基因计算的种间遗传距离都大于种内遗传距离的10倍以上,系统进化分析显示每个物种都形成单系,表明CO Ⅰ、CO Ⅱ、16S rRNA基因不仅可作为鰤属鱼类物种鉴定和多样性保护的有效DNA条形码, CO Ⅰ、CO Ⅱ还可作为黄条鰤不同地理种群划分和国际资源判别的依据。

关键词：鰤属鱼类 DNA条形码遗传距离系统进化树

三种鰤属鱼类肌肉质构特性及营养成分比较分析

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中国水产科学 2022年第7期29卷 1022-1032页

作者：徐永江王开杰姜燕崔爱君柳学周方璐王滨中国水产科学研究院黄海水产研究所青岛海洋科学与技术试点国家实验室深蓝渔业工程联合实验室浙江海洋大学国家海洋设施养殖工程技术研究中心

为分析我国养殖黄条鰤(Seriola lalandi)、高体鰤(S. dumerili)、五条鰤(S. quinqueradiata)肌肉的质构特性、基本营养组成和食用价值,采用质构分析法(TPA)和常规生化方法检测了3种鰤属鱼类肌肉的质构特性、粗蛋白、脂肪酸和氨基酸等成... 详细信息

为分析我国养殖黄条鰤(Seriola lalandi)、高体鰤(S. dumerili)、五条鰤(S. quinqueradiata)肌肉的质构特性、基本营养组成和食用价值,采用质构分析法(TPA)和常规生化方法检测了3种鰤属鱼类肌肉的质构特性、粗蛋白、脂肪酸和氨基酸等成分,并评价了营养价值。结果显示:同等养殖条件下,黄条鰤肌肉的硬度、胶着度、咀嚼度和回复力均显著高于高体鰤和五条鰤。黄条鰤肌肉蛋白含量(24.3%)最高,高体鰤水分含量(70.6%)最高,五条鰤脂肪含量(7.2%)最高, 3种鰤属鱼类肌肉的必需氨基酸含量均优于FAO/WHO标准。根据AAS和CS分值, 3种鰤属鱼类肌肉的第一限制氨基酸皆为蛋氨酸,第二限制氨基酸皆为缬氨酸,且肌肉鲜味氨基酸含量及其在总氨基酸中的占比均较高,这与其味道鲜美密切相关。3种鰤属鱼类肌肉中可检测到20种脂肪酸,其中亚麻酸甲酯(C18∶3n6)只在五条鰤中检测出,二十二碳二烯酸甲酯(C22∶2)只在高体鰤中检测出。肌肉的不饱和脂肪酸含量(65.44%～67.51%)均相对较高,其中不饱和脂肪酸EPA+DHA的含量(32.50%～35.79%)优势明显。另外,高体鰤中的常量元素含量(5.27×10~3 mg/kg)最高,五条鰤中的微量元素含量(15.931 mg/kg)最高。本研究表明, 3种鰤属鱼类肌肉中含有丰富的氨基酸和脂肪酸等营养物质,是极具市场开发潜力的大洋性养殖经济鱼种,研究结果将为我国鰤属鱼类养殖潜力评价和专用高效配合饲料的研制提供参考依据。

关键词：鰤属鱼类质构分析主成分分析营养成分食用价值评价

细胞松弛素B和低盐诱导长牡蛎“海大3号”四倍体的效果比较

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水生生物学报 2023年第4期47卷 617-623页

作者：周建民姜高伟徐成勋李永国李琪中国海洋大学海水养殖教育部重点实验室青岛266003 青岛海洋科学与技术试点国家实验室海洋渔业科学与食物产出过程功能实验室青岛266237

为探索细胞松弛素B(CB)和低盐抑制第一极体诱导长牡蛎“海大3号”四倍体的最佳条件,研究了CB浓度(0.2、0.4、0.6和0.8 mg/L)、低盐(6、8、10和12)及诱导持续时间(10min、15min、20min和25min)对卵裂率、孵化率、四倍体率和诱导效率指数... 详细信息

为探索细胞松弛素B(CB)和低盐抑制第一极体诱导长牡蛎“海大3号”四倍体的最佳条件,研究了CB浓度(0.2、0.4、0.6和0.8 mg/L)、低盐(6、8、10和12)及诱导持续时间(10min、15min、20min和25min)对卵裂率、孵化率、四倍体率和诱导效率指数的影响,并分析了幼虫生长和生存情况。结果表明,在CB浓度为0.6 mg/L,诱导持续时间为15min时,四倍体率为(65.69±2.47)%,诱导效率指数最大;在盐度为8,诱导持续时间为15min时,四倍体率为(38.77±2.69)%,诱导效率指数最大。CB和低盐诱导组前期壳高大于对照组,后期小于对照组,CB诱导组壳高显著大于低盐诱导组(P<0.05),CB和低盐诱导组幼虫平均日增长量分别为(14.2±1.08)和(10.49±0.60)μm/d,均小于对照组(15.43±1.08)μm/d;2个诱导组存活率始终低于对照组,低盐诱导组前期存活率高于CB诱导组,后期低于CB诱导组。综合来看,CB诱导法在四倍体率、诱导效率指数、12d存活率和生长速度等方面效果较好,适用于诱导长牡蛎“海大3号”四倍体。

关键词：四倍体率细胞松弛素B 低盐诱导效率指数长牡蛎

壳紫长牡蛎家系生长存活比较及生长性状的遗传参数评估

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中国水产科学 2023年第7期30卷 841-851页

作者：李琳徐成勋李琪中国海洋大学海水养殖教育部重点实验室青岛海洋科学与技术试点国家实验室海洋渔业科学与食物产出过程功能实验室

为了培育壳色和生长性状优良的壳紫长牡蛎(Crassostreagigas)新品系,2021年通过家系选育的方式,以壳色性状为主要选育指标,建立了第1代壳紫长牡蛎选育群体。本研究以壳紫F1为亲本,采用平衡巢式设计建立了36个全同胞家系,并以野生长牡蛎... 详细信息

为了培育壳色和生长性状优良的壳紫长牡蛎(Crassostreagigas)新品系,2021年通过家系选育的方式,以壳色性状为主要选育指标,建立了第1代壳紫长牡蛎选育群体。本研究以壳紫F1为亲本,采用平衡巢式设计建立了36个全同胞家系,并以野生长牡蛎为亲本建立对照组,比较分析了各家系在生长和存活方面的性能表现;同时利用多性状动物模型对壳紫家系幼虫和稚贝期的生长性状遗传参数进行了评估。结果显示,不同生长阶段壳紫长牡蛎家系的存活率和壳高均值均高于对照组,幼虫期分别提高了1.49%～10.18%和3.75%～15.94%,稚贝期分别提高了4.05%～16.94%和15.95%～18.25%。不同壳紫家系的生长和存活情况也存在差异,没有发现在存活率和生长性状方面同时具有优势的家系。壳紫长牡蛎幼虫期壳高和壳长的狭义遗传力范围分别为0.43～0.84和0.49～0.80,稚贝期壳高和壳长的遗传力分别为0.15～0.33和0.18～0.37,均属于中高等遗传力。不同生长阶段壳紫长牡蛎家系壳高和壳长的遗传相关与表型相关均为正相关,幼虫期的相关系数分别为0.67～0.97和0.17～0.51,稚贝期为0.77～0.99和0.14～0.65。本研究表明壳紫长牡蛎家系具有一定的生长和存活优势,其壳高和壳长性状均具有较大的选育潜力。研究结果为培育壳紫长牡蛎新品系提供了重要参考。

关键词：长牡蛎壳紫家系存活率生长性状遗传参数