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微光下凝固感人瞬间——第59届荷赛微光摄影作品简评

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新闻记者 2016年第3期 92-96,F0002,F0003页

作者：郭建良青岛农大

2016年2月18日,荷兰当地时间上午11点、北京时间晚上6点,“荷赛”官方网站公布了第59届荷赛获奖结果,一幅表现欧洲难民危机的从未公开发表过的黑白照片赢得了“荷赛”年度大奖。这多少有些令人意外,因为,2015年贯穿全年的重大新闻就是... 详细信息

2016年2月18日,荷兰当地时间上午11点、北京时间晚上6点,“荷赛”官方网站公布了第59届荷赛获奖结果,一幅表现欧洲难民危机的从未公开发表过的黑白照片赢得了“荷赛”年度大奖。这多少有些令人意外,因为,2015年贯穿全年的重大新闻就是“欧洲难民危机”,

关键词：荷赛摄影作品简评瞬间感人凝固官方网站黑白照片

擅长用相机讲故事的摄影师——第60届荷赛获奖者艾米·维塔利和她的摄影生涯

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中国记者 2017年第3期 126-127页

作者：郭建良青岛农大

一位非科班出身的女摄影师,如何成长为四获荷赛奖的著名摄影记者?为何她在事业巅峰期离开别人梦寐以求的著名图片机构?38岁时,她为何又返回校园读书?这一切举动背后有什么逻辑?她又有哪些经历和心得?

关键词：荷赛艾米·维塔利摄影心得

重大事件新闻摄影的角度选择——由第60届荷赛两件古巴题材获奖作品的命运说起

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新闻战线 2016年第12X期 72-74页

作者：郭建良赵玉君青岛农大

重大事件是媒体报道的热门题材。发生初期,媒体选择的余地大,多采用与事件直接相关的图片。但间接采访也可能拍出好片,能体现出人文历史价值。

关键词：荷赛新闻摄影传统媒体

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国外报纸如何编排、设计新年头版?

中国记者 2016年第2期 124-125页

作者：郭建良青岛农大

国外报纸如何编排新年头版?编辑们如何用版面语言体现出对新一年政治、经济形势的判断、思考?有哪些设计风格和表现手法?

关键词：新年头版新闻漫画新闻制图

荷赛史上年轻获奖者有怎样的成长经历?——谈第16届荷赛奖得主黄功吾、第60届荷赛奖得主瓦利德

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中国记者 2017年第8期 126-127页

作者：郭建良青岛农大

有些年轻摄影师早早就捧得荷赛大奖,这些摄影师为何较早就被业界肯定?他们的摄影生涯有哪些故事?经历了些什么?

关键词：荷赛战地记者摄影师成长故事

从“引力波”报道看摄影大师如何拍摄知名新闻人物——兼谈“引力波”报道中国际知名报纸的用图思路

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中国记者 2016年第5期 126-127页

作者：郭建良青岛农大

"引力波"报道,再次引发爱因斯坦经典肖像照片的广泛传播。摄影大师们如何给此类新闻人物拍照?他们对拍摄名人肖像有哪些思考?哪些思路可供摄影记者借鉴?

关键词：知名新闻人物肖像摄影用图标准

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黄粉虫酶解物体内外抗氧化及免疫活性研究

中国食品学报 2019年第5期19卷 45-50页

作者：刘竹青李岩崔旋旋朴美子青岛农业大学食品科学与工程学院山东青岛266109 青岛海润农大有限检测公司山东青岛266109

目的:研究黄粉虫酶解物(TMH)体内外抗氧化活性和免疫活性。方法:研究TMH的还原能力及其对DPPH自由基和超氧阴离子自由基的清除能力;通过动物试验研究TMH的体内抗氧化能力和免疫能力。结果表明:TMH具有较强的抗氧化能力,对DPPH自由基、O_... 详细信息

目的:研究黄粉虫酶解物(TMH)体内外抗氧化活性和免疫活性。方法:研究TMH的还原能力及其对DPPH自由基和超氧阴离子自由基的清除能力;通过动物试验研究TMH的体内抗氧化能力和免疫能力。结果表明:TMH具有较强的抗氧化能力,对DPPH自由基、O_2^-·自由基的清除能力分别达到88.4%(10 mg/mL),61.0%(200 mg/L),还原能力为0.653(6 mg/L);动物试验表明,TMH可以显著提高小鼠血浆、肝脏中CAT、GSHPx、T-SOD(P<0.05)活力,降低MDA(P<0.05)含量并抑制羟自由基能力;显著增加血清中IgG、IgM、IL-4、IFN-γ(P<0.05)的含量,提高小鼠脾脏和肝脏指数,表现出较强的抗氧化能力以及改善机体免疫功能的作用。

关键词：黄粉虫酶解物抗氧化活性免疫活性小鼠

一张影响美国移民政策的照片是如何产生的?——解析第62届荷赛年度图片大奖得主约翰·摩尔的摄影生涯

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中国记者 2019年第5期 123-124页

作者：郭建良王冲差青岛农大

4月12日,第62届世界新闻摄影比赛(荷赛)终评结果在荷兰阿姆斯特丹揭晓。美国盖蒂图片社摄影记者约翰·摩尔获年度图片大奖。本文介绍了约翰.摩尔的职业生涯和故事。

关键词：世界新闻摄影比赛(荷赛) 美国移民政策

花生芽中白藜芦醇粗提物对香肠中4种腐败菌的抑菌活性

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中国食品学报 2018年第12期18卷 203-209页

作者：于梅秦敬波刘竹青朴美子山东农业工程学院食品科学与工程学院济南250100 青岛海润农大检测有限公司山东青岛266109 青岛农业大学食品科学与工程学院山东青岛266109

目的:研究花生芽中白藜芦醇粗提物对香肠腐败菌的抑制作用,旨在减少香肠中化学防腐剂的使用。方法:从腐败香肠中筛选出腐败菌,用花生芽Res粗提物作用于这些腐败菌,研究其抑菌效果。结果:从腐败香肠中共分离出4种菌,经分离鉴定分别为地... 详细信息

目的:研究花生芽中白藜芦醇粗提物对香肠腐败菌的抑制作用,旨在减少香肠中化学防腐剂的使用。方法:从腐败香肠中筛选出腐败菌,用花生芽Res粗提物作用于这些腐败菌,研究其抑菌效果。结果:从腐败香肠中共分离出4种菌,经分离鉴定分别为地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、空气芽孢杆菌和漠海威芽孢杆菌。花生芽粗提物对4种腐败菌都有抑菌效果,其中对地衣芽孢杆菌的抑菌效果最好,当花生芽粗提物的质量浓度为400mg/mL时,对地衣芽孢杆菌的抑菌圈直径达到7.6 mm。花生芽粗提物对4种腐败菌的最低抑菌质量浓度(MIC)分别为200,400,400和200 mg/mL,最低杀菌质量浓度(MBC)均为400 mg/mL。结论:花生芽粗提物可以作为一种抗菌剂以食品添加剂的形式添加到到香肠中。

关键词：香肠腐败菌分离鉴定花生芽抑菌活性