检索结果-南通市图书馆

同方期刊数据库博看期刊评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

长沙县主要水稻种植模式生产技术及效益分析

作物研究 2024年第4期38卷 318-323,333页

作者：李年正王忍李智陈锋黄璜余政军长沙县路口镇农业综合服务中心湖南长沙410142 湖南农业大学农学院湖南长沙410128 长沙智发农业生物科技有限公司湖南长沙410142 湖南亚华种业有限公司湖南长沙410125

为明确再生稻种植模式的优势,为其在长沙地区的应用和推广提供科学依据,设置再生稻、双季稻机插秧、双季稻抛秧3种模式,在长沙县开展示范研究,对不同模式的种植技术、生产成本和经济效益进行比较分析。结果表明:再生稻模式采用水稻直播... 详细信息

为明确再生稻种植模式的优势,为其在长沙地区的应用和推广提供科学依据,设置再生稻、双季稻机插秧、双季稻抛秧3种模式,在长沙县开展示范研究,对不同模式的种植技术、生产成本和经济效益进行比较分析。结果表明:再生稻模式采用水稻直播方式,减少了2次育秧操作,其总生产成本为12885元/hm^(2),与双季稻机插秧模式和双季稻抛秧模式相比,总生产成本分别降低了52.0%和49.6%,总产值分别减少了4980元/hm^(2)和4837元/hm^(2),但利润分别增加了8985元/hm^(2)和7868元/hm^(2)。再生稻模式的产投比为2.26,较双季稻抛秧模式提高了69.9%,较双季稻机插秧模式提高了78.0%。说明再生稻模式生产过程轻简、成本低、效益高,优势明显,可作为节本增效的水稻生产技术在长沙县适度推广应用。

关键词：水稻种植模式效益分析再生稻长沙县

维普期刊数据库博看期刊

气相色谱-质谱结合相对气味活性值分析不同干燥方式对桂花浸膏与净油香气成分的影响

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

食品科学 2024年第14期45卷 151-160页

作者：郭英杰郭智鑫卞建明谢秋涛李高阳汪凯朱向荣湖南大学生物学院隆平分院湖南长沙410125 湖南省农业科学院农产品加工研究所湖南长沙410125 红牛维他命饮料(湖北)有限公司湖北咸宁437000

为分析与比较不同干燥方式对桂花浸膏与净油挥发性成分及香气特征的影响,采用气相色谱-质谱(gas chromatography-massspectrometry,GC-MS)联用技术对桂花浸膏与净油的挥发性成分进行检测,通过建立偏最小二乘判别分析(partial least squa... 详细信息

为分析与比较不同干燥方式对桂花浸膏与净油挥发性成分及香气特征的影响,采用气相色谱-质谱(gas chromatography-massspectrometry,GC-MS)联用技术对桂花浸膏与净油的挥发性成分进行检测,通过建立偏最小二乘判别分析(partial least squares-discriminant analysis,PLS-DA)模型,并结合相对气味活性值(relative odor activity value,ROAV)、香气雷达图与主成分分析(principal component analysis,PCA)分析不同干燥方式对挥发性香气成分的影响。结果表明,在不同干燥方式下,桂花浸膏与净油样品中共鉴定挥发性成分有113种,不同样品的挥发性成分种类和含量具有显著性差异(P<0.05),通过PLS-DA筛选出36种变量投影重要性大于1的标志性挥发性成分,对不同干燥方式浸膏和净油的区别判断预测准确率为99.6%。ROAV和香气雷达图结果表明,二氢-β-紫罗兰醇、香叶基香叶醇、壬醛、β-紫罗兰酮、二氢-β-紫罗兰酮对桂花浸膏和净油香气贡献较大,上述挥发性成分提供了花香、木香、果香气息,尤其是冷冻干燥提取的浸膏香气更为浓郁,PCA表明冷冻干燥有利于桂花浸膏和净油香味品质的提升。本研究结果揭示了不同干燥方式桂花浸膏与净油的挥发性成分及香气特征差异,为其产品的工艺优化和品质提升提供理论支撑。

关键词：桂花浸膏桂花净油干燥方式亚临界萃取气相色谱-质谱联用挥发性成分相对气味活性值

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

牛蛙的人工繁殖及蝌蚪培育技术

当代水产 2024年第7期49卷 74-76,78页

作者：周海林曹文韬王晓清华瑞云冯兴浪湖南农业大学水产学院长沙410128 岳阳渔美康生物科技有限公司长沙410027

牛蛙(Rana catesbiana)属脊索动物门、脊椎动物亚门、两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属,原产于北美洲地区,以其体型大,繁殖力高,生长速度快,出肉率高,环境适应能力强,已遍及世界各大洲,成为食用蛙中的主要养殖种类。其肉质鲜嫩爽口,必需氨基... 详细信息

牛蛙(Rana catesbiana)属脊索动物门、脊椎动物亚门、两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属,原产于北美洲地区,以其体型大,繁殖力高,生长速度快,出肉率高,环境适应能力强,已遍及世界各大洲,成为食用蛙中的主要养殖种类。其肉质鲜嫩爽口,必需氨基酸及不饱和脂肪酸含量高且脂质含量较低,营养价值高,便于加工和运输,深受消费者喜爱。其中,牛蛙皮富含一种生物活性肽,是新型抗菌肽开发的优质原料;牛蛙脂肪储备量大,其脂肪可通过生物技术处理生成一种天然油脂,因其具有优秀的热稳定性和氧化稳定性,在营养食品及制药市场上有很大的潜力。

关键词：营养食品氧化稳定性天然油脂优质原料生物活性肽脊椎动物亚门脂质含量不饱和脂肪酸

岳阳市献血者HTLV感染情况分析及检测方法对比研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中国医药指南 2024年第28期22卷 75-78页

作者：周砺宏吴晓晋陈宏伟罗惠宾黄志翔祝青岳阳市中心血站岳阳414000 圣湘生物科技股份有限公司长沙410205

目的了解岳阳市无偿献血人群中人类嗜T细胞淋巴细胞病毒(HTLV)的感染情况,分析本市近5年来流行趋势及风险的变化,研究对比HTLV的检测方法和策略,探索高效适宜降低HTLV传播风险的措施。方法用双抗体抗原夹心ELISA方法检测筛查2019—2023... 详细信息

目的了解岳阳市无偿献血人群中人类嗜T细胞淋巴细胞病毒(HTLV)的感染情况,分析本市近5年来流行趋势及风险的变化,研究对比HTLV的检测方法和策略,探索高效适宜降低HTLV传播风险的措施。方法用双抗体抗原夹心ELISA方法检测筛查2019—2023年144869名献血者血液标本,统计分析本地献血HTLV的感染阳性率和县域分布情况。其中10104份标本同时采用EIA方法和PCR方法平行检测,对比研究2种初筛检测方法的结果差异;对所有筛查有反应性标本(S/CO≥1)用核酸检测(PCR)及免疫蛋白印记实验(WB)进行确证性实验,研究对比ELISA、PCR和WB这3种方确证方法的结果差异。通过调查问卷了解确证阳性献血者籍贯、生活经历和行为习惯,分析研究HTLV的流行趋势和感染途径。结果筛查检测献血者144869名HTLV中酶免初筛出检出有反应性标本31例,初筛阳性率为0.02%,确认阳性10例,不确定2例,综合阳性率为0.07‰;10104例献血者ELISA与PCR检测方法二者比较有显著差异性,未出现ELISA漏检情况。本站ELISA试剂初筛阳性确证率为32.25%。结论HTLV在岳阳市献血者呈低流行趋势,统计各年份的确认阳性率无显著差异;县域人群中感染率有显著性差异,个别县确证HTLV阳性率较高;研究比对ELISA作为HTLV初筛方法具有足够的灵敏度和可操作性,PCR及WB法作为确证性试验具有很好的特异性和可靠性,且两者之间具有一定的互补性;在HTLV确证阳性献血者问卷调查中发现多名感染者均有沿海地区工作生活经历。

关键词：无偿献血 T淋巴细胞病毒感染途径初筛实验确证实验检测策略传播风险

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

不同产地虾酱代谢物组的比较

食品科学 2024年

作者：刘佳乐郑兰萍刘颖刘敏陈亚泉龙肇付湘晋中南林业科技大学食品科学与工程学院长沙环境保护职业技术学院湖南汇湘轩生物科技股份有限公司湖南省调味料绿色制造工程技术研究中心湖南湘典食品有限公司

目的探究不同产地虾酱非挥发性小分子组成。方法采用基于超高效液相串联高分辨质谱仪（UPLC-Q-Eactive HF）的代谢组学技术，对山东、广东、河北地区虾酱中的代谢物进行检测；结合正交偏最小二乘判别法（OPLS-DA）识别不同产地虾酱特... 详细信息

目的探究不同产地虾酱非挥发性小分子组成。方法采用基于超高效液相串联高分辨质谱仪（UPLC-Q-Eactive HF）的代谢组学技术，对山东、广东、河北地区虾酱中的代谢物进行检测；结合正交偏最小二乘判别法（OPLS-DA）识别不同产地虾酱特征性代谢物。结果虾酱富含氨基酸、脂肪酸类代谢物，相对含量高的有肉桂酸、11'-羧基-α-铬醇和β-亮氨酸等，虾酱中氨基酸、脂肪酸之间形成了大量N-脂酰化合物；虾酱中还新发现含有多巴胺、去甲肾上腺素、6-羟基褪黑素、γ-谷氨酰胺-5-羟基色氨酸等积极神经递质类活性物质；山东虾酱主要有肉桂酸、β-亮氨酸等特征代谢物；广东虾酱有12-Hete-T和N-油酰牛磺酸等特征代谢物；河北虾酱主要有EPA和花青素3-O-（6'-丙酰基阿拉伯糖苷）等特征代谢物。结论虾酱富含β-亮氨酸、谷氨酸、脯氨酸-缬氨酸和亮氨酸-甘氨酸等小分子物质、发现虾酱中含有牛磺酸、去甲肾上腺素和多巴胺等生物活性成分。不同产地虾酱中代谢产物组成具有一定的产地特异性。

关键词：虾酱代谢组学超高效液相色谱-串联质谱联用技术正交偏最小二乘判别法特征代谢物

多酚调控蛋白、多糖及蛋白-多糖复合物乳液中脂质-蛋白质共氧化研究进展

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

食品科学 2024年第12期45卷 358-367页

作者：李鹤林周小玲吴晓娟吴伟中南林业科技大学食品科学与工程学院湖南长沙410004 稻谷及副产物深加工国家工程研究中心湖南长沙410004 陈克明食品股份有限公司湖南长沙414000

由天然生物相容性聚合物(蛋白质和多糖)所稳定的乳液被广泛应用在食品工业中,但其在贮藏过程中会不可避免地发生脂质氧化和蛋白质氧化,对乳液的应用造成负面影响。多酚作为一种天然抗氧化物质可与蛋白质和多糖结合,并通过改变蛋白质和... 详细信息

由天然生物相容性聚合物(蛋白质和多糖)所稳定的乳液被广泛应用在食品工业中,但其在贮藏过程中会不可避免地发生脂质氧化和蛋白质氧化,对乳液的应用造成负面影响。多酚作为一种天然抗氧化物质可与蛋白质和多糖结合,并通过改变蛋白质和多糖结构、界面性质与抗氧化活性调控复合物乳液氧化稳定性。多酚同时具有强大的自由基清除能力、金属离子还原能力和促进乳液稳定剂构建界面屏障的能力,是提高食品乳液(以天然生物相容性聚合物作为稳定剂)保质期和质量的高性价比选择。然而,目前鲜有研究对多酚影响多酚-蛋白质/多糖二元或三元复合物乳液氧化稳定性的机制进行深入分析。因此,本文首先阐述了食品乳液中脂质-蛋白质共氧化的发生机理,总结了多酚与蛋白质、多糖以及蛋白质-多糖复合物的相互作用,随后分析了多酚含量和种类对多酚-蛋白质/多糖以及多酚-蛋白质-多糖复合物结构、界面性质、抗氧化活性的影响,最终探讨了多酚对蛋白质、多糖或蛋白质-多糖乳液氧化稳定性的影响及机理,可为提升食品乳液在食品工业中的应用提供一定的理论参考。

关键词：多酚蛋白质多糖结构界面性质抗氧化活性

氨基酸微量元素螯合物对草鱼肝脏和肠道健康的影响

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中国海洋大学学报（自然科学版） 2024年第7期54卷 149-158页

作者：王亚钟蕾胡毅郭勇石勇柳远香陈开健王赏初戴济鸿湖南农业大学水产学院湖南长沙410128 华中农业大学湖北武汉430000 长沙兴嘉生物工程股份有限公司湖南长沙410128

为研究饲料中氨基酸微量元素螯合物(铁、锰、铜、锌)对草鱼(Ctenopharyngodon idellus)肝脏和肠道健康的影响。共设置6组等氮(30%)、等脂(4.7%)实验饲料,对照组(CON)为不添加铁、锰、铜、锌4种微量元素的基础饲料,在对照组配方基础上添... 详细信息

为研究饲料中氨基酸微量元素螯合物(铁、锰、铜、锌)对草鱼(Ctenopharyngodon idellus)肝脏和肠道健康的影响。共设置6组等氮(30%)、等脂(4.7%)实验饲料,对照组(CON)为不添加铁、锰、铜、锌4种微量元素的基础饲料,在对照组配方基础上添加无机铁(50 mg/kg)、铜(2 mg/kg)、锰(10 mg/kg)、锌(40 mg/kg)制成IT100组,用氨基酸微量元素螯合物以25%(OT25组)、50%(OT50组)、75%(OT75组)和100%(OT100组)的比例替代IT100组中无机微量元素,投喂初始体质量(40.05±0.05) g的草鱼8周。研究显示,与对照组相比,饲料中添加无机微量元素和氨基酸微量元素螯合物显著提高了草鱼肝脏的谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)、微量还原型谷胱甘肽(GSH)和总超氧化物歧化酶(SOD)活性,降低了丙二醛含量(P<0.05)。OT100组显著提高了过氧化氢酶(CAT)活性,且OT75组和OT100组GPx活性和GSH含量显著高于IT100组(P<0.05)。与对照组相比,各组草鱼的肝细胞形态和肝血窦丰度趋于正常。与对照组相比,除OT25组外,其余各组的肠道绒毛高度和杯状细胞数量显著提高,且OT75和OT100组显著高于IT100组。无机微量元素和氨基酸微量元素螯合物降低了草鱼肠道细胞因子白介素-6(il-6)和白介素-1β(il-1β)基因表达量,提高了肠道紧密连接蛋白闭锁小带蛋白-2(zo-2)和claudin12基因表达量。OT75组显著提高了zo-1和occludin基因表达量,且OT75组il-1β基因表达量显著低于IT100组。综上所述,无机微量元素和氨基酸微量元素螯合物均可显著改善草鱼肠道和肝脏健康,75%氨基酸微量元素螯合物的作用效果显著优于无机微量元素。

关键词：草鱼氨基酸微量元素螯合物肝脏健康肠道健康肠道免疫屏障

同方期刊数据库博看期刊评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

青蒿油对豚鼠脂溢性皮炎模型的影响

中国麻风皮肤病杂志 2024年第8期40卷 555-559页

作者：黄虎杨志波陶侃常怀龙郭莉莉秦紫嫣何彰华毛必瑶上海上美化妆品股份有限公司全球研发中心上海200065 上海昆药生物科技有限公司上海200000 湖南中医药大学第二附属医院皮肤科湖南长沙410005 湖南讴睿生物科技有限公司湖南长沙410205

目的:探究青蒿油(AN)对脂溢性皮炎模型皮肤损伤和炎症的干预作用。方法:利用随机数字表法将40只豚鼠分为正常组、模型组、Base组、不同剂量AN干预组(0.5%AN、1.0%AN、1.5%AN、3.0%AN、5.0%AN),每组5只。除正常组外的组别豚鼠麻醉后背部... 详细信息

目的:探究青蒿油(AN)对脂溢性皮炎模型皮肤损伤和炎症的干预作用。方法:利用随机数字表法将40只豚鼠分为正常组、模型组、Base组、不同剂量AN干预组(0.5%AN、1.0%AN、1.5%AN、3.0%AN、5.0%AN),每组5只。除正常组外的组别豚鼠麻醉后背部剃毛,在剃毛区域均匀涂抹脱毛膏,随后使用砂纸进行摩擦,并涂抹植物油混合的马拉色菌,使用不同浓度的AN连续干预7 d。观察豚鼠背部红斑、丘疹、鳞屑的情况及真菌菌落数;HE染色观察皮肤组织病理变化;ELISA检测血清中炎症因子水平。结果:与正常组相比,模型组豚鼠背部出现弥漫性红斑及厚鳞屑,真菌菌落数显著上调,IFN-γ、IL-1β、IL-2、IL-4、IL-8、IL-10含量显著升高;与模型组及Base组相比,不同浓度的AN处理后的豚鼠红斑、丘疹、鳞屑均明显改善,真菌菌落数显著下调,血清中IFN-γ、IL-1β、IL-2、IL-4、IL-8、IL-10水平降低,当AN浓度达到1.5%时,具有显著性差异。结论:AN可通过降低真菌菌落数和炎症因子水平,缓解豚鼠脂溢性皮炎模型的皮肤损伤。

关键词：青蒿油脂溢性皮炎马拉色菌炎性

不同类型微量元素原料及添加水平对5‰仔猪前期预混料存储品质的影响

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

饲料工业 2024年第17期45卷 94-100页

作者：张丽娜闫昭明郑梦莉陈清华湖南农业大学动物科技学院湖南长沙410128 湖南普爱生物饲料有限公司湖南岳阳414000

研究旨在探讨不同类型微量元素原料及添加水平对5‰仔猪前期预混料存储品质的影响。试验共设5个组,1组为无机微量元素组,2组为微量元素包被组,3组为甘氨酸微量元素组(微量元素添加水平为1组的70%),4组及5组为复合氨基酸螯合微量元素组(... 详细信息

研究旨在探讨不同类型微量元素原料及添加水平对5‰仔猪前期预混料存储品质的影响。试验共设5个组,1组为无机微量元素组,2组为微量元素包被组,3组为甘氨酸微量元素组(微量元素添加水平为1组的70%),4组及5组为复合氨基酸螯合微量元素组(微量元素添加水平分别为1组的70%与50%)。预混料在正常库房内存储90 d,在第1、21、42、63、90天测定并计算几种维生素及酶制剂活性的损失率。结果表明:在1~63 d,各组酵母木聚糖酶和β-葡聚糖酶活性均有不同程度的增加。90 d时,各组酵母木聚糖酶活性下降,其中5组损失率最高。与1、2、3组相比,4组与5组温淀粉酶活性及酸性蛋白酶活性损失率显著降低(P<0.05)。各组维生素损失率均随储存时间的延长而增加。90 d时,与其他组相比,4、5组维生素B2损耗率显著降低(P<0.05)。42 d时,5组维生素B6损失率极显著低于其他各组(P<0.01),整个试验过程中1组植酸酶活性和维生素E损失率显著高于其他各组(P<0.05),5组植酸酶活性和维生素E损失率最低。综上所述,用有机微量元素替代无机微量元素对预混料中酶制剂及维生素影响更小,低浓度的有机微量元素更有利于预混料保存。

关键词：有机微量元素维生素酶制剂损失率稳定性