不同类型微量元素原料及添加水平对5‰仔猪前期预混料存储品质的影响

作     者：张丽娜 闫昭明 郑梦莉 陈清华 ZHANG Lina;YAN Zhaoming;ZHENG Mengli;CHEN Qinghua

作者机构：湖南农业大学动物科技学院湖南长沙410128 湖南普爱生物饲料有限公司湖南岳阳414000 

出 版 物：《饲料工业》 (Feed Industry)

年 卷 期：2024年第45卷第17期

页      面：94-100页

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

主　　题：有机微量元素 维生素 酶制剂 损失率 稳定性 

摘      要：研究旨在探讨不同类型微量元素原料及添加水平对5‰仔猪前期预混料存储品质的影响。试验共设5个组,1组为无机微量元素组,2组为微量元素包被组,3组为甘氨酸微量元素组(微量元素添加水平为1组的70%),4组及5组为复合氨基酸螯合微量元素组(微量元素添加水平分别为1组的70%与50%)。预混料在正常库房内存储90 d,在第1、21、42、63、90天测定并计算几种维生素及酶制剂活性的损失率。结果表明:在1~63 d,各组酵母木聚糖酶和β-葡聚糖酶活性均有不同程度的增加。90 d时,各组酵母木聚糖酶活性下降,其中5组损失率最高。与1、2、3组相比,4组与5组温淀粉酶活性及酸性蛋白酶活性损失率显著降低(P0.05)。各组维生素损失率均随储存时间的延长而增加。90 d时,与其他组相比,4、5组维生素B2损耗率显著降低(P0.05)。42 d时,5组维生素B6损失率极显著低于其他各组(P0.01),整个试验过程中1组植酸酶活性和维生素E损失率显著高于其他各组(P0.05),5组植酸酶活性和维生素E损失率最低。综上所述,用有机微量元素替代无机微量元素对预混料中酶制剂及维生素影响更小,低浓度的有机微量元素更有利于预混料保存。