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陈酿时间对玫瑰醋挥发性风味物质的影响

食品工业科技 2024年第3期45卷 270-276页

作者：陈建红沈海锋杨明嵇国华冯纬翁云丹徐光亮陈雅琴浙江商业职业技术学院浙江杭州310000 浙江五味和食品有限公司浙江杭州310000 杭州郝姆斯食品有限公司浙江杭州310000 杭州松鲜鲜自然调味品有限公司浙江杭州310000 杭州市食品酿造有限公司浙江杭州310000

为研究不同陈酿时间对玫瑰醋挥发性风味物质的影响,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱(headspace solid-phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry,HS-SPME-GC-MS)、主成分分析(principal component analysis,PCA)和层次聚类分析(hierarchical clustering analysis,HCA)对新醋、一年陈、三年陈、十年陈样品进行理化和挥发性风味成分分析。结果表明,陈酿能提高还原糖和氨基酸态氮的含量,促进玫瑰醋风味和色泽的形成。通过HS-SPME-GC-MS检测到玫瑰醋中共有79种挥发性风味物质,其中大部分酯类物质在陈酿过程中被降解,而羰基化合物和吡嗪类物质含量在陈酿期间上升显著。利用气味阈值计算出玫瑰醋中共有13种气味活性值大于1的挥发性化合物,且不同陈酿期主要呈味化合物存在差异。通过主成分和聚类分析发现不同陈酿期玫瑰醋样品间分离明显,表明陈酿时间对玫瑰醋挥发性物质组成具有重要影响。

关键词：陈酿玫瑰醋挥发性风味物质

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双杂环月桂基咪唑啉季铵盐阻锈剂的阻锈效果

新型建筑材料 2024年第5期51卷 133-136,143页

作者：刘军叶国林易于陈晶晶张蕊李龙梓张立力苏州混凝土水泥制品研究院有限公司江苏苏州215004 新疆天山水泥股份有限公司新疆乌鲁木齐830000

为了探究双杂环月桂基咪唑啉季铵盐阻锈剂(IQS)的阻锈效果,采用双向电迁移(ECE)技术、动电位极化法、总有机碳法、离子色谱法测试IQS的缓蚀率(η)、钢筋表面吸附量及钢筋附近自由Cl^(-)浓度,并与氨基醇复合内掺型阻锈剂(DCI)、可溶性羧... 详细信息

为了探究双杂环月桂基咪唑啉季铵盐阻锈剂(IQS)的阻锈效果,采用双向电迁移(ECE)技术、动电位极化法、总有机碳法、离子色谱法测试IQS的缓蚀率(η)、钢筋表面吸附量及钢筋附近自由Cl^(-)浓度,并与氨基醇复合内掺型阻锈剂(DCI)、可溶性羧酸铵盐外涂型阻锈剂(MCI)的阻锈效果进行对比。结果表明:3组钢筋缓蚀率分别为η_(DCI)(20.0%)>η_(IQS)(13.5%)>η_(MCI)(6.5%),3组钢筋附近阻锈剂含量分别为c_(DCI)(2.0 mg/g)>c_(IQS)(1.5 mg/g)>c_(MCI)(0.8 mg/g),IQS组钢筋附近自由Cl^(-)浓度最低;ECE处理使得IQS解离出的-R_(4)N^(+)内迁效率优于MCI自由迁移效率,并促进了钢筋附近自由Cl^(-)外迁,但η_(IQS)仍低于η_(DCI),可通过优化电流密度和通电时间提升IQS的阻锈效果。

关键词：双杂环月桂基咪唑啉季铵盐双向电迁移缓蚀率动电位极化阻锈剂

基于FLAC3D的软基环境下索塔承台基础沉降分析

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中国水运(下半月) 2024年第5期 119-121页

作者：董高钟王慧可杨康郝笛笛缪长青欧代军绍兴市城市建设投资集团有限公司中交二航局第四工程有限公司东南大学混凝土及预应力混凝土结构教育部重点实验室东南大学土木工程学院浙江鼎盛交通建设有限公司

越东大桥主桥索塔位于曹娥江域内，承台基础下存在较厚的淤泥质软弱土层，由于承台需承受索塔及上部结构的自重作用，成桥后索塔基础承台可能出现较大的沉降位移，进而使得主桥结构在成桥状态下显著低于设计位置。文中采用FLAC3D软件建... 详细信息

越东大桥主桥索塔位于曹娥江域内，承台基础下存在较厚的淤泥质软弱土层，由于承台需承受索塔及上部结构的自重作用，成桥后索塔基础承台可能出现较大的沉降位移，进而使得主桥结构在成桥状态下显著低于设计位置。文中采用FLAC3D软件建立了岩层-桩基-承台耦合差分模型，对软基环境下索塔承台基础沉降及竖向应力分布规律特点进行分析研究。研究结果表明：（1）索塔及主桥自重荷载主要由内侧桩基承受并传递至下部岩层，外侧桩基竖向应力水平相对较低；（2）成塔状态下承台上部沉降位移峰值为7.84mm，桩基竖向压应力峰值为4.86MPa。成桥后承台上部沉降位移峰值为12.99mm，桩基竖向压应力峰值为7.00MPa;(3)为消除成桥状态下部结构的沉降影响，实际索塔承台基础以上结构竖向线形整体在原理论值基础上预抬13mm。

关键词：钢-混组合梁斜拉桥索塔基础沉降 FLAC3D 数值分析竖向应力

C60～C100高强混凝土强度尺寸效应的研究

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硅酸盐通报 2013年第10期32卷 2090-2093页

作者：林熙季锡贤殷新博吴媛媛中建长通(福州)商品混凝土有限公司福州350001 中建商品混凝土有限公司武汉430070

通过对217组混凝土抗压强度数据进行数理统计回归分析，得出高强混凝土fcu,15,fcu,10相关系数大于0．90，相关性好；并在此基础上得到尺寸换算系数：C60的尺寸换算系数fcu,15/fcu,10为0．94，C70～C100的尺寸换算系数fcu,15/fcu,10为0... 详细信息

通过对217组混凝土抗压强度数据进行数理统计回归分析，得出高强混凝土fcu,15,fcu,10相关系数大于0．90，相关性好；并在此基础上得到尺寸换算系数：C60的尺寸换算系数fcu,15/fcu,10为0．94，C70～C100的尺寸换算系数fcu,15/fcu,10为0．91。研究结果可用于高强混凝土的实际应用指导，并为相关标准编制者提供有力的理论依据。

关键词：高强混凝土尺寸效应换算系数

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企业整体智治的路径思考与研究实践

商场现代化 2024年第11期 103-105页

作者：黄家良浙江省烟草公司金华市公司

数字经济时代,传统企业面临新机遇、新挑战,以业务数据化、数据业务化的思路,迭代推进企业治理体系和治理能力升级,在企业内部加快形成“懂数、管数、用数”的理念,浓厚数字文化;打破层级、贯通流程、重塑制度推进治理体系现代化;运用... 详细信息

数字经济时代,传统企业面临新机遇、新挑战,以业务数据化、数据业务化的思路,迭代推进企业治理体系和治理能力升级,在企业内部加快形成“懂数、管数、用数”的理念,浓厚数字文化;打破层级、贯通流程、重塑制度推进治理体系现代化;运用数据资源,基于低代码平台,搭建多跨协同、实用好用的数据产品,全面提升企业整治智治水平。

关键词：整体智治治理体系数据治理数据产品

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硝酸胍精制工艺的研究

广东化工 2024年第13期51卷 25-27,7页

作者：余晓红王钰斐浙江正鑫新材料有限公司浙江金华321000 金华市莱逸园环保科技开发有限公司浙江金华321000

本论文介绍了当前采用传统路线双氰胺法合成的粗硝酸胍精制工艺进行探究,研究表明,无机碱的加入与活性炭的加入对粗硝酸胍精制工艺的影响较大。经过对各项工艺参数的试验,精制条件为:含量92%左右的粗产品硝酸胍在90℃~100℃的水温下溶解... 详细信息

本论文介绍了当前采用传统路线双氰胺法合成的粗硝酸胍精制工艺进行探究,研究表明,无机碱的加入与活性炭的加入对粗硝酸胍精制工艺的影响较大。经过对各项工艺参数的试验,精制条件为:含量92%左右的粗产品硝酸胍在90℃~100℃的水温下溶解1 h左右,并加入0.030%~0.035%的活性炭除杂,降温后,在40.0℃左右加入0.030%的无机碱,在不断搅拌,结晶5 h后提纯脱水干燥,硝酸胍的含量可达到98.5%左右,基本达到优级品的标准。

关键词：硝酸胍精制双氰胺活性炭无机碱

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企业管理引入智慧管理的途径探索

管理学家 2024年第1期 28-30页

作者：韩玲广州市贝品商贸有限公司

智慧管理也被称为智能管理或数字化管理,是一种利用先进的信息技术和数据分析工具来提高企业运营效率和决策质量的管理方式。它的核心理念是通过收集、分析和利用大量的数据,以实现更精确、更快速、更有效的决策。随着市场竞争的不断加... 详细信息

智慧管理也被称为智能管理或数字化管理,是一种利用先进的信息技术和数据分析工具来提高企业运营效率和决策质量的管理方式。它的核心理念是通过收集、分析和利用大量的数据,以实现更精确、更快速、更有效的决策。随着市场竞争的不断加剧,企业面临的挑战也越来越复杂多样。引入智慧管理已经成为提升企业核心竞争力的重要途径。通过引入智慧管理,企业可以更好地应对市场变化、提高运营效率、优化管理机制、降低成本等。同时,智慧管理还可以帮助企业更好地实现数字化转型和升级,提高企业的创新能力和可持续发展能力。基于此,文章从企业实际情况入手,全面阐述了企业管理引入智慧管理的对策,仅供参考。

关键词：智慧管理信息技术人工智能

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建筑垃圾粉活化对硫铝酸水泥基材料的影响

硅酸盐通报 2018年第12期37卷 3901-3905页

作者：包明中建商品混凝土有限公司武汉430205

研究不同热活化制度下活化的建筑垃圾粉对硫铝酸水泥基材料的力学性能,凝结时间和工作性能的影响规律,并分析胶凝体系的水化放热特点及其微观产物的变化。结果表明:在不同掺量热活化的建筑垃圾粉下,硫铝酸水泥基材料的力学性能有不同程... 详细信息

研究不同热活化制度下活化的建筑垃圾粉对硫铝酸水泥基材料的力学性能,凝结时间和工作性能的影响规律,并分析胶凝体系的水化放热特点及其微观产物的变化。结果表明:在不同掺量热活化的建筑垃圾粉下,硫铝酸水泥基材料的力学性能有不同程度的增强,其中600℃热活化后的建筑垃圾粉的砂浆力学性能与工作性能最优。同时,掺入热活化活化建筑垃圾粉后会使得胶凝体系的流动度下降,但能提高其力学性能,降低水化放热总量,生成水化碳铝酸钙。

关键词：建筑垃圾粉热活化硫铝酸盐水泥基材料水化碳铝酸钙

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微珠不同掺量下超硫酸盐水泥的水化行为

硅酸盐通报 2014年第6期33卷 1394-1397页

作者：余保英向佳瑜李红傲中建商品混凝土有限公司武汉430074

研究不同微珠掺量对超硫酸盐水泥水化行为的影响,测试了微珠取代超硫酸盐水泥0%至25%时,超硫酸盐水泥胶砂各龄期强度;并对比了超硫酸盐水泥浆体早期水化温升的差异,以及掺微珠的超硫酸盐水泥水化产物的变化。结果表明:微珠掺量5%时,有... 详细信息

研究不同微珠掺量对超硫酸盐水泥水化行为的影响,测试了微珠取代超硫酸盐水泥0%至25%时,超硫酸盐水泥胶砂各龄期强度;并对比了超硫酸盐水泥浆体早期水化温升的差异,以及掺微珠的超硫酸盐水泥水化产物的变化。结果表明:微珠掺量5%时,有利于加速超硫酸盐水泥的早期水化反应,微珠颗粒与超硫酸盐水泥水化产物结合紧密,QS2胶砂28 d活性指数为基准样QS1的105%;微珠掺量过多(超过10%)时,其颗粒附在超硫酸盐水泥颗粒表面,一定程度上阻碍了超硫酸盐水泥的水化,导致早期水化进程减缓,掺量25%时,28 d活性指数仅为80%,对超硫酸盐水泥力学性能发展有不利影响。

关键词：微珠掺量超硫酸盐水泥水化温升水化产物