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检索条件"机构=贵州师范大学国际教育学院旅游与酒店管理系"
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消费者“网红”餐饮体验的时空过程与身体行为机制
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旅游学刊 2023年 第10期38卷 49-63页
作者: 杨洋 蔡溢 徐颖儿 周星 孔雨柔 邹颢然 厦门大学管理学院 福建厦门361005 贵州师范大学国际旅游文化学院 贵州贵阳550025 贵州财经大学工商管理学院 贵州贵阳550025
在“网红”餐饮文化全面渗透的当下,消费者体验背后折射的是信息技术与个体社会关、生活方式与消费行为的全面融合。文章以福建厦门27家“网红”餐饮品牌为研究对象,采用混合研究方法,综合揭示“网红”餐饮文化情境下消费者体验的驱... 详细信息
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少数民族传统村落村民文化适应对心理健康的影响——基于黔东南三个侗族村寨的跨时段研究
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西南民族大学学报(人文社会科学版) 2021年 第1期42卷 213-220页
作者: 范莉娜 张晶 陈杰 费广玉 贵州民族大学旅游与航空服务学院 贵州贵阳550018 贵州师范大学国际教育学院 贵州贵阳550018 贵州师范学院 贵州贵阳550018
本研究以黔东南三个侗族传统村落为案例地,对比分析了2015年和2019年村民文化适应状况及对其心理健康的影响。结果表明,与2015年相比2019年村民呈现出一种与全球化及现代化进程相悖的变化趋势,即侗族村民文化适应中的多元文化偏好降低,... 详细信息
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旅游产业经济之“新”视域——以遵义市为例
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遵义师范学院学报 2023年 第2期25卷 49-52,56页
作者: 张华芳 赵臻 贵州师范大学国际旅游文化学院 贵州贵阳550001 遵义师范学院教师教育学院 贵州遵义563006
“传统”视域下的旅游产业经济研究较为注重经济学向度,致力于旅游产业经济学向度的追求,忽视了旅游产业经济本身内含经济学即GDP主义、浪漫主义、消费主义三个向度间的互相渗透、互相融合。而旅游产业经济“新”视域聚焦经济学、浪漫... 详细信息
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中国家庭传播的独特气质及其时代价值
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教育传媒研究 2023年 第4期 79-84页
作者: 田素美 贵州师范大学国际旅游文化学院
本文认为,家庭文明是中华文明重要的文明形态,家庭文化蕴含了丰富的中华文明精神标识与文化精髓。家庭传播过程彰显了华夏文明的独特气质,家庭传播研究对于建构“和谐家庭”“和谐社会”“和谐世界”“人类命运共同体”及“讲好中国故事... 详细信息
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现代学徒制下中职院校“双导师”队伍建设研究
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教育进展 2023年 第10期13卷 7243-7248页
作者: 吴东蕾 李亮亮 贵州师范大学国际旅游文化学院 贵州 贵阳
教师是立教之本、兴教之源,高质量的中职教育需要高质量的教师队伍支撑。随着现代学徒制的推进和校企之间的深度合作,部分学校专业师资紧缺的问题得到了有效解决,但现代学徒制人才培养模式对教师队伍的素质提出了更高的要求,同时在现代... 详细信息
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基于CiteSpace知识图谱的中国酒文化研究综述——1995年至2021年中文核心期刊文献分析
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酿酒科技 2022年 第11期 119-125页
作者: 李觅 卜建东 何景明 茅台学院旅游管理 贵州仁怀564507 法国里尔大学 法国里尔59000 贵州师范大学国际旅游文化学院 贵州贵阳590025
酒文化是中国文化的重要部分,具有丰富的哲学和文化内涵,影响着社会的发展进程。学术界对酒文化的研究取得了一定的成果,但对酒文化研究成果进行梳理的文献较少。本研究借助CiteSpace知识图谱可视化软件梳理了发表于1995年至2021年中文... 详细信息
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职教专硕中职从教意愿的影响因素研究——基于扎根理论的质性分析
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广州广播电视大学学报 2023年 第5期23卷 96-101,112页
作者: 韩文丽 贵州师范大学国际旅游文化学院 贵州贵阳550025
采用扎根理论的研究范式就从教意愿对G大学的职教专硕进行深度访谈,在对访谈资料进行分析与编码的基础上,构建职教专硕中职从教意愿的影响因素模型,总结出职教专硕中职从教意愿主要受内外因素的协同影响,即外部因素:工作难度、学校综合... 详细信息
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体验视角下高校酒店管理专业课程思政教学改革研究
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凯里学院学报 2023年 第5期41卷 109-117页
作者: 程雯 贵州师范大学国际旅游文化学院 贵州贵阳550001
高校对学生的培养,不仅在于知识的传播更重要的是立德树人。实现立德树人的教育目标,需要教师在知识传播过程中引导学生树立正确的世界观、人生观、价值观,推动专业知识与思想政治教育相结合,进行课程思政教学改革,从而达到高校育人育... 详细信息
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能力本位教育视阈下的乡村旅游特色课程开发
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安顺学院学报 2022年 第5期24卷 80-85页
作者: 袁茏 贵州师范大学国际旅游文化学院 贵州贵阳550001
随着乡村振兴战略的推进,乡村旅游作为助力乡村振兴的重要产业备受学界的关注,应用型旅游管理本科人才培养需要根据产业发展需求不断进行课程改革和课程建设,进一步解决人才培养与产业需求不相匹配的现实问题。以能力本位教育理论指导... 详细信息
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顾客授权行为对酒店员工服务创新的影响及作用机制
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旅游学刊 2022年 第11期37卷 116-129页
作者: 邓昕才 韩月 李成雪 郭功星 贵州师范大学经济与管理学院 贵州贵阳550001 汕头大学学院 广东汕头515063
文章聚焦酒店服务接触过程中顾客端的授权行为,以资源保存理论为基础,探讨顾客授权行为对酒店一线员工服务创新的影响及其具体的作用机制。通过对多时点、多来源收集的373份酒店一线服务员工-主管配对数据的分析,结果表明:顾客授权行为... 详细信息
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