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考虑农产品销售服务的土地全程托管参与策略研究

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系统工程理论与实践 2025年第1期45卷 160-175页

作者：叶超孙自来王展鹏刘欣欣阮俊虎西北农林科技大学经济管理学院

针对“小规模、分散化”经营下农业生产效率低、农产品本地销售难的问题,考虑土地全程托管服务对农产品生产与销售环节的影响,建立了农业企业主导的土地全程托管服务Stackelberg博弈模型,以无托管服务的情形为基准,研究“专业型”和“... 详细信息

针对“小规模、分散化”经营下农业生产效率低、农产品本地销售难的问题,考虑土地全程托管服务对农产品生产与销售环节的影响,建立了农业企业主导的土地全程托管服务Stackelberg博弈模型,以无托管服务的情形为基准,研究“专业型”和“兼业型”两种土地托管服务中,农业企业和农户的服务与生产策略,并分析两种模式对农业企业和农户利润的影响.研究发现:1)服务性价比较高时,两类托管服务均能增加农户利润.服务性价比较低时:若本地农产品市场需求较高,则托管服务不能增加农户利润;若本地农产品市场需求中等,则仅有“专业型”服务能增加农户利润;若本地农产品市场需求较低,则“专业型”和“兼业型”服务均能增加农户利润. 2)“专业型”托管服务助农效果更强,但会导致农业企业“高风险、低收益”困境,无法形成稳定的利益联结. 3)在土地托管服务性价比较高或本地农产品市场需求较低,且农户未面临严重土地约束时,“兼业型”托管服务能同时提升农户与农业企业的利润,实现共赢.

关键词：土地托管农业供应链农业生产外包 Stackelberg博弈

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延迟采收对‘翠香’猕猴桃品质的影响

食品工业科技 2025年第3期46卷 333-341页

作者：彭雯张敏李欣怡赵沁雨孙翔宇马婷婷西北农林科技大学食品科学与工程学院陕西杨凌712100 西北农林科技大学葡萄酒学院陕西杨凌712100

以中早熟品种‘翠香’猕猴桃为研究对象,正常采收为对照组,延迟采收1~4周为处理组,将对照果与处理果进行3种处理:采收时(at harvest,AH)、常温贮藏至后熟(room temperature maturation,RTM)和低温贮藏后货架成熟(low-temperature matura... 详细信息

以中早熟品种‘翠香’猕猴桃为研究对象,正常采收为对照组,延迟采收1~4周为处理组,将对照果与处理果进行3种处理:采收时(at harvest,AH)、常温贮藏至后熟(room temperature maturation,RTM)和低温贮藏后货架成熟(low-temperature maturation,LTM)。本文基于果形果重、理化指标、贮藏特性、感官及营养品质等多方面解析延迟采收对‘翠香’猕猴桃品质的影响。结果表明,随着采收期推迟,猕猴桃的果形果重不受影响,硬度显著降低(P<0.05)。晚采显著提升了AH组的糖酸比并降低了RTM组和LTM组的可溶性固形物含量(P<0.05)。晚采1周有效抑制了腐烂和冷害的出现。延迟采收显著降低了果实的b^(*)值(P<0.05)但能维持LTM组的质构品质,显著降低AH组的抗坏血酸含量(P<0.05),同时减缓LTM组抗坏血酸的降解并维持其抗氧化能力。该研究可为延迟采收在猕猴桃上的应用提供理论依据与参考。

关键词： ‘翠香’猕猴桃延迟采收采收期贮藏特性营养品质

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北方农牧交错区碳排放时空演变及减排路径

环境科学 2025年第1期46卷 41-52页

作者：孙景妍罗佳琪杜国红郭晋伟汤媛媛齐雁冰西北农林科技大学资源环境学院杨凌712100

农牧交错区在我国能源供给和生态格局中具有重要的战略地位,探究其碳排放时空变化特征有助于深入了解我国能源生产基地的历史碳排放信息,为推动区域节能降碳和制定差异化的减排政策提供数据参考,对实现低碳经济发展具有重要意义.基于土... 详细信息

农牧交错区在我国能源供给和生态格局中具有重要的战略地位,探究其碳排放时空变化特征有助于深入了解我国能源生产基地的历史碳排放信息,为推动区域节能降碳和制定差异化的减排政策提供数据参考,对实现低碳经济发展具有重要意义.基于土地利用、夜间灯光及省级能源消费碳排放数据构建碳排放空间化模型,运用全局莫兰指数(Moran􀆳s I)和热点分析探究北方农牧交错区1995~2020年碳排放时空变化及聚集特征,并结合2010~2020年各城市的碳排放效率和减排潜力指数对城市分类后提出差异化的减排路径.结果表明:①多源数据构建的碳排放空间化模型在市级尺度的估算结果线性拟合R2可达0.92.②农牧交错区的碳排放总量从1995年的17629.13万t增加到了2020年的101450.8万t;但碳排放强度和增长速度均有所降低,与能源结构调整和能源效率提升有关.在空间分布上,高碳排放城市随时间变化依次为大同、包头和榆林.③研究区碳排放在县域尺度上呈现显著的全局空间正相关,热点区主要分布在晋陕蒙交界处,冷点区在2010年后由延安扩展到了庆阳和固原.④各城市基于碳排放效率和减排潜力指数的差异,可划分为:“高效率高潜力型”、“低效率高潜力型”、“高效率低潜力型”和“低效率低潜力型”这4类来实施有针对性的减排策略.

关键词：碳排放时空分布变化农牧交错区夜间灯光遥感减排潜力

关注动物福利造福人类——访西北农林科技大学动科学院昝林森教授

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动物保健 2006年第9期 61-63页

作者：史友谊《动物保健》记者

有人说动物福利是商品经济和工业化社会映射下的必然产物,并把动物福利与人类的健康紧密的联系在了一起.其实在人与动物的关系问题上,大多数人认为动物只是人类生存环境的一部分,与人类一直保持着相互依存的关系,并通过人工饲养的方式... 详细信息

有人说动物福利是商品经济和工业化社会映射下的必然产物,并把动物福利与人类的健康紧密的联系在了一起.其实在人与动物的关系问题上,大多数人认为动物只是人类生存环境的一部分,与人类一直保持着相互依存的关系,并通过人工饲养的方式保证人类食物的不断供应,也没有大量的虐待动物现象.所以在当时的经济条件下,根本不存在动物福利的问题.只是到了商品经济条件的时候,为了不断地获取利润,人与动物之间的关系才变得日益紧张.特别是在如今这么一个高度发达的工业社会,动物已经成了人们赚钱的商品、赢利的工具,不论是生产者、经营者和消费者都存在着大量的虐待动物现象,并在发展中对人类健康的威胁愈显突出.为此,本刊这期借《中华人民共和国畜牧法》正式实施之际,特邀请西北农林科技大学动科学院昝林森教授和大家一起来关注动物福利、关注人类健康.

关键词：人类生存环境动物福利西北农林科技大学科学院教授林森商品经济经济条件

基于网络药理学及分子对接探究马齿苋缓解肉兔肠炎的作用机制

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中国草食动物科学 2025年

作者：谢浦航张子儒唐晓琴张贝贝邱彦博佘木子孙秀柱西北农林科技大学草业与草原学院西北农林科技大学动物科技学院

本研究旨在采用网络药理学及分子对接技术探究马齿苋缓解肉兔肠炎的作用机制。通过TCMSP数据库挖掘出马齿苋的主要活性成分以及相关靶点，在GeneCards数据库中查找肉兔肠炎疾病的靶点，将两者交集靶点利用STRING进行靶点间互作分析并筛... 详细信息

本研究旨在采用网络药理学及分子对接技术探究马齿苋缓解肉兔肠炎的作用机制。通过TCMSP数据库挖掘出马齿苋的主要活性成分以及相关靶点，在GeneCards数据库中查找肉兔肠炎疾病的靶点，将两者交集靶点利用STRING进行靶点间互作分析并筛选出核心靶点，经过GO、KEGG富集分析得到马齿苋抗炎作用的相关信号通路；选出马齿苋主要活性成分中度值最高的5种与筛选出的核心靶点利用AutoDock软件的AutoDock Vina插件进行分子对接验证。结果表明，马齿苋的主要活性成分为β-胡萝卜素、β-谷甾醇、木犀草素、槲皮素等10种，其对应靶点共267个，核心靶点52个。经KEGG富集分析发现，核心靶点与炎症、癌症、病毒性疾病的相关通路密切相关，马齿苋主要活性成分槲皮素、木犀草素、山奈酚、5，7-dihydroxy-2-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)chroman-4-one、花生四烯酸与核心靶点PLK1、SYK、PLA2G4A、MPO、GUSB有较强的结合活性。综上，马齿苋可能通过PLK1、SYK、PLA2G4A、MPO、GUSB等核心靶点，作用于PI3K-Akt、mTOR、NF-κB等主要信号通路，进而影响肠炎的炎症反应、细胞凋亡和细胞增殖分化等生理过程，从而发挥缓解肠炎的作用。

关键词：马齿苋肉兔肠炎网络药理学分子对接

HE基因受体结合域变异对牛冠状病毒感染的影响

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畜牧兽医学报 2025年

作者：姜慧华赵龙郭抗抗西北农林科技大学动物医学院

为研究HE基因受体结合域变异对牛冠状病毒（BCoV）感染的影响，构建了pEGFP-HE420、pEGFP-HE424和pEGFP-HE428重组质粒。三种重组质粒分别转染至HCT-8细胞，然后感染NX-2021-B2-HE424分离株通过RT-qPCR检测病毒mRNA在吸附、内化和复制... 详细信息

为研究HE基因受体结合域变异对牛冠状病毒（BCoV）感染的影响，构建了pEGFP-HE420、pEGFP-HE424和pEGFP-HE428重组质粒。三种重组质粒分别转染至HCT-8细胞，然后感染NX-2021-B2-HE424分离株通过RT-qPCR检测病毒mRNA在吸附、内化和复制阶段的表达水平以及通过TCID50检测胞内和胞外的病毒滴度。结果显示，pEGFP-HE420、pEGFP-HE424和pEGFP-HE428三种重组质粒均能在HCT-8细胞中表达。与pEGFP-HE424相比，HE基因受体结合域缺失或插入不影响病毒的吸附、内化、复制及胞内病毒滴度；HE基因受体结合域缺失降低了BCoV胞外病毒滴度；HE基因受体结合域插入不影响BCoV胞外病毒滴度。本研究通过构建仅受体结合域变异的三种HE基因的重组质粒在HCT-8细胞上探究了其对牛冠状病毒感染的影响，为研究牛冠状病毒的感染机制提供了数据支撑。

关键词：牛冠状病毒 HE基因受体结合域变异病毒感染

DBP和BPA对斑马鱼早期发育、运动行为和神经系统的影响

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生态学报 2025年第4期45卷 1748-1762页

作者：王济佳高妮边重千王子龙荀昭博吴朗西北农林科技大学动物科技学院咸阳712000

近年来,塑料污染日趋严重,已成为全球关注的环境问题。塑料添加剂等污染物随着塑料的不当处理或老化大量进入环境中,严重威胁动物和人类健康。为确定两种典型塑料添加剂邻苯二甲酸二丁酯(Dibutyl phthalate,DBP)和双酚A(Bisphenol A,BPA... 详细信息

近年来,塑料污染日趋严重,已成为全球关注的环境问题。塑料添加剂等污染物随着塑料的不当处理或老化大量进入环境中,严重威胁动物和人类健康。为确定两种典型塑料添加剂邻苯二甲酸二丁酯(Dibutyl phthalate,DBP)和双酚A(Bisphenol A,BPA)对鱼类早期发育和行为的影响,研究以斑马鱼(Danio rerio)为模式动物,探讨DBP与BPA单独及联合暴露对斑马鱼胚胎发育、运动行为和神经系统的影响。结果显示:DBP和BPA单独和联合暴露导致斑马鱼胚胎和仔鱼心率下降,体长缩短,孵化进程加快,但对总孵化率和畸形率无明显影响。DBP单独及和BPA联合暴露导致仔鱼运动能力增强、活跃度增加。DBP单独暴露导致丙二醛含量增加,诱导脑部细胞凋亡水平升高。DBP和BPA联合暴露导致神经系统发育相关基因转录水平升高,神经递质五羟色胺含量降低,但多巴胺含量和乙酰胆碱酯酶活性并无明显变化。DBP和BPA在联合干扰胚胎早期发育(心率、孵化率)和仔鱼运动能力(运动速度、运动距离、狂躁状态频率、狂躁状态持续时间、活跃状态频率、活跃状态持续时间)方面主要表现为拮抗效应,在影响神经系统发育相关基因(gfap、tph1b、th、syn2a和nestin)的转录水平方面表现为一定的协同效应。本研究结果可为DBP和BPA在水环境中的风险评估提供数据支撑,也可为邻苯二甲酸酯类和双酚类化合物对水生动物的联合神经毒性效应机制研究奠定基础。

关键词：邻苯二甲酸二丁酯(BPA) 双酚A(DBP) 联合暴露运动行为斑马鱼神经毒性

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芹黄素缓解油酸诱导的鸡胚原代肝细胞氧化应激的作用效果

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中国家禽 2025年第03期47卷 56-63页

作者：王雨朦王超慧孙喜李思静牛雨鑫杨小军刘艳利西北农林科技大学动物科技学院

试验旨在探究芹黄素对鸡胚原代肝细胞氧化应激损伤的缓解作用。试验将鸡胚原代肝细胞（Chicken embryo liver,CEL）分为对照组、油酸组和芹黄素缓解组，每组5个重复，处理时间为12 h，处理结束后，进行油红O染色并收集细胞沉淀用于检测... 详细信息

试验旨在探究芹黄素对鸡胚原代肝细胞氧化应激损伤的缓解作用。试验将鸡胚原代肝细胞（Chicken embryo liver,CEL）分为对照组、油酸组和芹黄素缓解组，每组5个重复，处理时间为12 h，处理结束后，进行油红O染色并收集细胞沉淀用于检测抗氧化相关指标。结果显示：油红O染色后，与对照组相比，油酸组的细胞可观察到明显的红色脂滴；且油酸组谷胱甘肽过氧化物酶（GPX）、谷胱甘肽S转移酶（GST）和超氧化物歧化酶（SOD）活性均显著降低（P0.05）,5、6和10μmol/L芹黄素可显著降低鸡胚原代肝细胞的增殖活力（P0.05）。综上所述，芹黄素对油酸所诱导的鸡胚原代肝细胞氧化应激具有缓解效果，但具体的作用机制仍需进一步研究。

关键词：鸡胚原代肝细胞油酸氧化应激芹黄素

乳酸菌生物学特性及体外AFB1去除率的评价

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中国饲料 2025年

作者：唐连群王茂全陶学金王平西北农林科技大学动物科技学院

本试验旨在分离筛选具有高效产酸、抑菌和去除黄曲霉毒素B1（AFB1）特性的乳酸菌。从新鲜构树叶、构树青贮和玉米青贮中分离乳酸菌,利用16S rDNA测序对菌株进行鉴定,并进一步对菌株的生长曲线、产酸曲线、抑菌活性和AFB1去除率进行评价... 详细信息

本试验旨在分离筛选具有高效产酸、抑菌和去除黄曲霉毒素B1（AFB1）特性的乳酸菌。从新鲜构树叶、构树青贮和玉米青贮中分离乳酸菌,利用16S rDNA测序对菌株进行鉴定,并进一步对菌株的生长曲线、产酸曲线、抑菌活性和AFB1去除率进行评价。初筛获得36株乳酸菌,经鉴定分别为植物乳杆菌、布氏乳杆菌、发酵乳杆菌和戊糖片球菌。其中植物乳杆菌BP-4-20和BP-4-16、布氏乳杆菌CS-4-9、发酵乳杆菌BP-4-7和戊糖片球菌BP-4-3在该种乳酸菌中产酸效率相对较高;以上菌株均能够同时抑制肠道有害菌大肠杆菌、金黄色葡萄球菌及鼠伤寒沙门氏菌;通过体外评估乳酸菌对添加AFB1的溶液中AFB1的去除率发现,不同菌种和菌株间AFB1去除率存在很大差异,为25.97%～64.97%,在同种乳酸菌中,上述5株乳酸菌具有较高的AFB1去除率分别为64.97%、55.97%、39.25%、31.07%、27.41%。综上所述,本研究从36株乳酸菌中分离鉴定得到4种乳酸菌,在所鉴定的同种乳酸菌中,植物乳杆菌BP-4-20和BP-4-16、布氏乳杆菌CS-4-9、发酵乳杆菌BP-4-7和戊糖片球菌BP-4-3,在生长和产酸速率、抑菌性能及AFB1去除率等方面具有优势,后续研究通过进一步评价这些优良菌株与AFB1复合物的稳定性,将为发酵饲草料的保存技术研究提供试验材料和必要的理论支持。

关键词：乳酸菌筛选 AFB 去除率生物学特性