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植物精油的纳米胶囊化及其在畜禽生产中的应用

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动物营养学报 2024年第7期36卷 4191-4200页

作者：刘孟哲张岩欧念涛李艳玲北京农学院动物科学技术学院北京102206

植物精油是从植物组织中经过蒸馏、超临界流体等方法提取得到的一类天然、易挥发、不溶于水的次生代谢物。将植物精油进行胶囊化处理可以一定程度改善植物精油在畜禽生产应用中强挥发、易降解等局限性,并提高其生物活性,以便更好地提高... 详细信息

植物精油是从植物组织中经过蒸馏、超临界流体等方法提取得到的一类天然、易挥发、不溶于水的次生代谢物。将植物精油进行胶囊化处理可以一定程度改善植物精油在畜禽生产应用中强挥发、易降解等局限性,并提高其生物活性,以便更好地提高动物生长性能和健康水平。本文主要针对植物精油纳米胶囊的制备方法及其生物活性和在畜禽生产中的应用进行了综述,为未来制备植物精油胶囊并应用于畜牧生产提供理论依据。

关键词：植物精油纳米胶囊化畜禽生产应用

酵母多糖的组成结构、生物学功能及其在生猪养殖上的应用

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动物营养学报 2024年

作者：刘泰然刘真张云常刘明北京农学院动物科学技术学院

酵母细胞壁多糖又称酵母多糖,作为一种安全、高效的生物活性饲料添加剂,具有多种生物学功能,如增强动物机体免疫力、调节肠道微生物菌群区系结构;此外,酵母多糖还可吸附霉菌毒素等有害物质以提高畜禽生长性能。研究表明,酵母多糖可以提... 详细信息

酵母细胞壁多糖又称酵母多糖,作为一种安全、高效的生物活性饲料添加剂,具有多种生物学功能,如增强动物机体免疫力、调节肠道微生物菌群区系结构;此外,酵母多糖还可吸附霉菌毒素等有害物质以提高畜禽生长性能。研究表明,酵母多糖可以提高仔猪和育肥猪的生长性能以及母猪的繁殖性能。本文综述了酵母多糖的组成结构和生物学功能,并总结了对其在生猪养殖上的应用,为酵母多糖在养猪生产实践中的应用提供科学依据和数据支持。

关键词：酵母多糖组成结构生物学功能生猪养殖

植物精油的抗炎作用及其在畜禽生产中的应用研究进展

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动物营养学报 2024年

作者：欧念涛张岩刘孟哲李艳玲北京农学院动物科学技术学院

在现代化畜牧养殖中,各种应激因素可导致动物机体发生炎症反应,降低畜禽免疫力,并影响生产性能。植物精油(EOs)作为天然的植物性饲料添加剂,具有良好的抗炎活性,能够通过抑制Toll样受体4(TLR4)、核因子-κB(NF-κB)及核苷酸结合寡聚化... 详细信息

在现代化畜牧养殖中,各种应激因素可导致动物机体发生炎症反应,降低畜禽免疫力,并影响生产性能。植物精油(EOs)作为天然的植物性饲料添加剂,具有良好的抗炎活性,能够通过抑制Toll样受体4(TLR4)、核因子-κB(NF-κB)及核苷酸结合寡聚化结构域样受体蛋白3(NLRP3)炎症小体等炎症通路,调节机体细胞因子和炎症介质含量,发挥抗炎作用,预防机体炎症发生,提高畜禽免疫力。本文从EOs的抗炎活性、抗炎作用机制及其在畜禽生产中的应用3个方面进行综述,为EOs应用于畜禽生产中发挥抗炎活性并提高机体健康水平奠定理论基础。

关键词：植物精油抗炎活性畜禽生产应用研究进展

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刚地弓形虫AP2家族蛋白质研究进展

畜牧兽医学报 2024年第9期55卷 3824-3832页

作者：郭旭陈晓晓迟依明马文宇杜孟泽安健李秋明尹德琦北京农学院动物科学技术学院北京102206

弓形虫是一种专性寄生于细胞内的顶复门原虫,具有多宿主、多阶段的发育周期。弓形虫有性阶段仅限于猫科动物,而无性阶段发生在包括人类在内的大多数温血动物中。全世界大约有三分之一的人感染弓形虫病,同时该病也能够对畜牧业造成严重... 详细信息

弓形虫是一种专性寄生于细胞内的顶复门原虫,具有多宿主、多阶段的发育周期。弓形虫有性阶段仅限于猫科动物,而无性阶段发生在包括人类在内的大多数温血动物中。全世界大约有三分之一的人感染弓形虫病,同时该病也能够对畜牧业造成严重经济损失。刚地弓形虫具有一套复杂的基因调控网络,能够使虫体在适应不同的外界环境变化时及时在特定的阶段进行自身基因的转录及表达。然而,目前人们对其潜在的转录调控机制知之甚少。研究发现特异性的转录因子(transcription factors,TFs)在真核生物的转录调控中具有重要作用,特别是AP2(apetala 2,AP2)家族转录因子参与了弓形虫不同阶段基因表达过程,这些因子在寄生虫生长和发育过程中发挥极其重要的作用。本文结合近几年的研究成果,对弓形虫转录因子AP2家族蛋白质的研究进展进行汇总,以期为深入研究弓形虫的生物学特征奠定基础。

关键词：弓形虫特异性转录因子基因包囊

猫乳源乳酸片球菌的分离及对巨噬细胞极化的影响

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动物营养学报 2024年第8期36卷 5422-5431页

作者：刘仕伟李亚辉赵鹤一杨诗航林子翔乔富强姚华北京农学院动物科学技术学院北京102206

本试验旨在研究筛选出的猫乳源乳酸片球菌(YH-15)抑制脂多糖(LPS)诱导的巨噬细胞极化,以确定YH-15对机体免疫功能的调节作用。从猫乳中分离乳酸菌得到猫乳源益生菌YH-15,利用LPS建立小鼠巨噬细胞炎症模型。采用CCK-8法检测YH-15对RAW26... 详细信息

本试验旨在研究筛选出的猫乳源乳酸片球菌(YH-15)抑制脂多糖(LPS)诱导的巨噬细胞极化,以确定YH-15对机体免疫功能的调节作用。从猫乳中分离乳酸菌得到猫乳源益生菌YH-15,利用LPS建立小鼠巨噬细胞炎症模型。采用CCK-8法检测YH-15对RAW264.7细胞增殖的影响,采用酶联免疫吸附法(ELISA)检测细胞中的促炎因子肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素-1β(IL-1β)、白细胞介素-6(IL-6)及抑炎因子白细胞介素-10(IL-10)的含量;采用Western blot法检测巨噬细胞极化相关指标诱导型一氧化氮合酶(iNOS)和精氨酸酶-1(Arg-1)的蛋白表达量,并检测乙酰化细胞核因子-κB p65(NF-κB p65)的蛋白表达以确定YH-15是否通过抑制NF-κB的核转位,从而达到对炎症的抵抗作用。结果表明:从猫乳中成功分离出乳酸片球菌菌株并命名为YH-15;高浓度(10^(9) CFU/mL)YH-15对小鼠巨噬细胞增殖无显著影响(P>0.05),但能够显著降低细胞促炎因子TNF-α、IL-1β、IL-6的含量,显著提高抑炎因子IL-10的含量(P<0.05);高浓度YH-15可抑制巨噬细胞向M1型极化,同时诱导巨噬细胞向M2型极化;YH-15显著降低NF-κB p65的蛋白表达(P<0.05)。综上可知,YH-15可诱导巨噬细胞向M2型极化,抵抗LPS诱导的M1型巨噬细胞的生成及NF-κB p65的蛋白表达,具有预防和抑制炎症的作用。

关键词：益生菌巨噬细胞脂多糖细胞极化炎症

支持细胞在精子发生中的关键功能及调控机制研究进展

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中国畜牧杂志 2024年

作者：王秋月齐晓龙龙城北京农学院动物科学技术学院

支持细胞作为睾丸曲精细管内唯一的体细胞，不仅为生殖细胞提供物理支撑和营养环境，还通过形成紧密连接构成血睾屏障，保护生殖细胞免受外界干扰。精子发生时，TGF-β/Smad、AMPK和MAPK等多种信号通路共同调控紧密连接的拆解和重建过... 详细信息

支持细胞作为睾丸曲精细管内唯一的体细胞，不仅为生殖细胞提供物理支撑和营养环境，还通过形成紧密连接构成血睾屏障，保护生殖细胞免受外界干扰。精子发生时，TGF-β/Smad、AMPK和MAPK等多种信号通路共同调控紧密连接的拆解和重建过程，确保生殖细胞顺利穿越生精上皮，完成精子发生。近年来，随着组学技术的发展，研究者对支持细胞的关键功能及其调控机制有了更加深入的理解。本文结合新兴技术的应用，综述了支持细胞的结构与功能、紧密连接的组成以及支持细胞调控精子发生的信号通路，以期为精子发生机制的研究提供新的视角和参考。

关键词：睾丸支持细胞紧密连接血睾屏障精子发生信号通路

褐藻寡糖对低初生重断奶仔猪抗氧化能力、免疫功能和肠道上皮屏障的影响

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动物营养学报 2024年第7期36卷 4271-4280页

作者：邓雄熊燕飞伍树松夏冰刘明北京农学院动物科学技术学院北京102206 湖南农业大学动物科学技术学院长沙410128

本试验旨在研究褐藻寡糖(AOS)对低出生重(LBW)断奶仔猪抗氧化能力、免疫功能以及肠道上皮屏障的影响。试验共选取108头28日龄断奶仔猪,其中36头为正常初生重(NBW)仔猪,作为NBW组,72头为LBW仔猪,将这72头LBW仔猪随机分为LBW组、AOS组。... 详细信息

本试验旨在研究褐藻寡糖(AOS)对低出生重(LBW)断奶仔猪抗氧化能力、免疫功能以及肠道上皮屏障的影响。试验共选取108头28日龄断奶仔猪,其中36头为正常初生重(NBW)仔猪,作为NBW组,72头为LBW仔猪,将这72头LBW仔猪随机分为LBW组、AOS组。每组设6个重复,每个重复6头猪。NBW组、LBW组饲喂基础饲粮,AOS组在基础饲粮中添加500 mg/kg AOS。试验期28 d。结果显示:1)LBW组和AOS组的平均日增重和平均日采食量显著低于NBW组(P<0.05)。2)与LBW组相比,AOS组血清中低密度脂蛋白胆固醇含量显著降低(P<0.05)。3)与LBW组相比,AOS组血清中过氧化氢酶、超氧化物歧化酶活性和总抗氧化能力显著提高(P<0.05)。4)LBW组血清中白细胞介素-6、肿瘤坏死因子-α含量显著高于NBW组和AOS组(P<0.05);AOS组猪血清中免疫球蛋白M含量显著高于LBW组和NBW组(P<0.05)。5)与LBW组相比,AOS组空肠和回肠绒毛高度、绒毛高度/隐窝深度比值显著增加(P<0.05),回肠黏膜中紧密连接相关基因闭锁小带蛋白-1(ZO-1)、封闭蛋白-1(Claudin-1)和闭合蛋白(Occludin)的mRNA相对表达量显著提高(P<0.05)。以上结果表明,AOS能通过调节LBW断奶仔猪的抗氧化能力、免疫功能和肠道上皮屏障完整性改善机体健康。

关键词：低出生重仔猪褐藻寡糖抗氧化能力免疫功能肠道上皮屏障

内质网应激对睾丸间质细胞中睾酮合成影响的研究进展

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中国畜牧兽医 2024年第11期51卷 4722-4731页

作者：李敬轩龙城齐晓龙北京农学院动物科学技术学院北京102206

内质网是具有多种功能的细胞器,参与物质运输,在蛋白质修饰加工、脂质与甾体类激素的合成、细胞应激以及维持钙稳态等生物活动中发挥重要作用。当内质网上错误折叠或未折叠蛋白过度堆积会引起内质网应激反应,无法调节时则会启动细胞凋... 详细信息

内质网是具有多种功能的细胞器,参与物质运输,在蛋白质修饰加工、脂质与甾体类激素的合成、细胞应激以及维持钙稳态等生物活动中发挥重要作用。当内质网上错误折叠或未折叠蛋白过度堆积会引起内质网应激反应,无法调节时则会启动细胞凋亡程序。睾丸间质细胞是睾酮合成的主要场所,通过一系列合成酶将胆固醇转化为睾酮,对于维持动物繁殖性能至关重要。近年来有研究显示,在雄性动物睾丸间质细胞合成睾酮过程中,常包含内质网应激和未折叠蛋白反应,通过调控不同的信号通路导致细胞凋亡,影响睾酮合成。而目前对于内质网应激对睾酮合成影响的具体机制尚不明确。作者综述了在雄性动物睾丸间质细胞中,内质网应激介导不同细胞凋亡途径、氧化损伤以及钙离子途径对睾酮合成的影响及可能的分子机制,以期为通过调节内质网应激从而提高睾酮合成提供新思路。

关键词：内质网应激睾丸间质细胞睾酮细胞凋亡

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细菌sRNA来源、作用机制及调控网络研究进展

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食品与发酵工业 2024年第3期50卷 290-297页

作者：赵子墨乔建军袁琳龙映鹏任书江吴昊天津大学化工学院天津300072 天津大学浙江研究院(绍兴) 浙江绍兴312300 天津农学院食品科学与生物工程学院天津300384 天津农学院动物科学与动物医学学院天津300384

通过发酵生产工业产品一直是细菌等微生物的研究热点,但是发酵过程中存在的代谢副产物和环境胁迫等问题,限制了工业菌株的发展。sRNA是细菌中普遍存在的一类调控性非编码RNA,它们与核糖开关、双组分系统、转录因子等其他调控元件共同构... 详细信息

通过发酵生产工业产品一直是细菌等微生物的研究热点,但是发酵过程中存在的代谢副产物和环境胁迫等问题,限制了工业菌株的发展。sRNA是细菌中普遍存在的一类调控性非编码RNA,它们与核糖开关、双组分系统、转录因子等其他调控元件共同构成了细菌中的复杂调控网络,在代谢调控和抗胁迫中都发挥着异常重要的作用。文章对细菌中sRNA的来源、作用机制以及在调控网络中的角色进行了详细总结,有助于更好地解析细菌的代谢途径及发酵过程中受到的环境限制,对构建低毒力、高鲁棒性菌株,助力工业产品的发酵生产有重要参考意义。

关键词： sRNA 非编码小RNA 机制代谢调控网络