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基于主成分分析法研究自发气调包装对方竹鲜笋保鲜效果的影响

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食品工业科技 2023年第5期44卷 322-330页

作者：徐锦洋王瑞张妮杨微微邓云兵曹森巴良杰吉宁贵阳学院食品与制药工程学院贵州贵阳550005 绥阳县太平高山生态中药材种植有限公司贵州遵义563300

采用不同自发气调袋结合低温处理对方竹鲜笋进行贮藏保鲜,探究方竹鲜笋的最佳保鲜工艺。将方竹鲜笋采用四种不同的自发气调袋(WK、PE20、PE30、PE40)在(1.0±0.3)℃的保鲜库贮藏50 d,每隔10 d取样对方竹鲜笋贮藏期间的呼吸强度、硬度、... 详细信息

采用不同自发气调袋结合低温处理对方竹鲜笋进行贮藏保鲜,探究方竹鲜笋的最佳保鲜工艺。将方竹鲜笋采用四种不同的自发气调袋(WK、PE20、PE30、PE40)在(1.0±0.3)℃的保鲜库贮藏50 d,每隔10 d取样对方竹鲜笋贮藏期间的呼吸强度、硬度、褐变指数、多酚、可溶性蛋白质、苯丙氨酸解氨酶(PAL)、过氧化物酶(POD)等指标进行测定,结合主成分分析法分析不同自发气调袋对方竹鲜笋的保鲜效果。结果表明:PE20袋可以有效降低方竹鲜笋呼吸强度,抑制硬度的上升,延缓方竹鲜笋总色差值的改变,抑制方竹鲜笋贮藏期间腐烂率、褐变指数、POD活性和PAL活性的上升,使方竹鲜笋的营养物质(V_(C)、可溶性蛋白质)维持在较高水平。主成分分析表明,呼吸强度、硬度中、腐烂率等是影响方竹鲜笋保鲜的关键指标,将分析结果进行综合评价得分,50 d时PE20包装的综合评价得分高于其他三种自发气调包装。综合指标测定和主成分分析结果表明PE20袋处理对方竹鲜笋的保鲜效果最佳。

关键词：方竹鲜笋自发气调包装主成分分析保鲜效果

乙醇和茉莉酸甲酯熏蒸处理对方竹鲜笋贮藏品质的影响

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食品与机械 2023年第6期39卷 119-127,142页

作者：徐锦洋吉宁王瑞张妮刘仁婵王思元邓云兵贵阳学院食品与制药工程学院贵州贵阳550005 绥阳县太平高山生态中药材种植有限公司贵州遵义563300

目的:为方竹鲜笋的采后贮藏保鲜提供依据。方法:采用500μL/L无水乙醇、0.1 mmol/L MeJA熏蒸方竹鲜笋,以蒸馏水为空白对照(CK),测定方竹鲜笋贮藏期间[温度(1.0±0.3)℃,相对湿度(90±5)%]的呼吸强度、硬度、褐变指数、可溶性蛋白质、PAL... 详细信息

目的:为方竹鲜笋的采后贮藏保鲜提供依据。方法:采用500μL/L无水乙醇、0.1 mmol/L MeJA熏蒸方竹鲜笋,以蒸馏水为空白对照(CK),测定方竹鲜笋贮藏期间[温度(1.0±0.3)℃,相对湿度(90±5)%]的呼吸强度、硬度、褐变指数、可溶性蛋白质、PAL、POD、PPO、APX等指标,并结合主成分分析方竹鲜笋贮藏期间的品质差异。结果:复合熏蒸处理可以降低贮藏期间方竹鲜笋硬度和褐变指数的上升,维持总黄酮和可溶性蛋白质含量,诱导APX、POD、PAL、PPO酶活性变化,延缓木质化、褐变。当贮藏时间为60 d时,复合熏蒸的主成分分析高于其他处理的。结论:复合熏蒸能够更好地维持方竹鲜笋贮藏期间的品质。

关键词：方竹笋无水乙醇茉莉酸甲酯熏蒸处理贮藏品质

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云木香GAP种植基地的环境质量评价

西南农业学报 2009年第1期22卷 163-166页

作者：杨少华康平德陈翠吕丽芬袁理春徐开华徐中志云南省农业科学院高山经济植物研究所云南丽江674100 云南省农业科学院热区生态农业研究所云南元谋651300 丽江华利中药饮片有限公司云南丽江674100

采用国家规定的环境质量及其分析方法标准和相关的文献方法对云南省丽江市玉龙县鲁甸乡新主行政村云木香GAP种植基地规划区环境空气、土壤环境和水资源进行了评价。结果表明,该GAP种植基地规划区大气质量标准达到GB3095-1996(环境空气... 详细信息

采用国家规定的环境质量及其分析方法标准和相关的文献方法对云南省丽江市玉龙县鲁甸乡新主行政村云木香GAP种植基地规划区环境空气、土壤环境和水资源进行了评价。结果表明,该GAP种植基地规划区大气质量标准达到GB3095-1996(环境空气质量标准)一级标准,土壤环境质量达到GB15618-1995(土壤环境质量标准)一级标准,水资源达GB5084-92(农业灌溉水质标准)的一类标准。云南省丽江市玉龙县鲁甸乡新主行政村云木香GAP种植区环境质量良好,符合绿色药材栽培的环境质量要求。

关键词：云木香 GAP种植基地环耕质量评价

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丽江优质云木香基地生态区划和布局研究

现代中药研究与实践 2011年第5期25卷 37-39页

作者：杨丽云徐中志陈翠康平德赵菊徐开华杨少华云南省农业科学院高山经济植物研究所云南丽江674100 丽江华利中药饮片有限公司云南丽江674100

目的为适应云南省丽江云木香产业化的发展和云木香GAP标准的实施,进行优质云木香基地生态区划和布局研究。方法通过对云木香生长所需的光照、温度、水分、土壤条件及海拔进行综合考察分析,确定云木香生态区划和布局。结果丽江云木香种... 详细信息

目的为适应云南省丽江云木香产业化的发展和云木香GAP标准的实施,进行优质云木香基地生态区划和布局研究。方法通过对云木香生长所需的光照、温度、水分、土壤条件及海拔进行综合考察分析,确定云木香生态区划和布局。结果丽江云木香种植适宜区海拔为2 700 m～ 3 100 m,年均温7.2℃～ 12.0℃,最冷月均温-1.1℃～ 2.5℃,最热月均温13.5℃～ 17℃,≥10.0℃年积温1 900.0℃～ 2 650.0℃,年降水量800 mm～ 1 100 mm,无霜期150 d～180 d。结论丽江适宜云木香种植区为玉龙县鲁甸乡、巨甸镇、石鼓镇、石头乡、拉市乡,古城区的龙山乡、大东乡,宁蒗县的永宁、新营盘,永胜县的顺州、松坪、羊坪,等。

关键词：云木香基地生态区划布局

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丹参谷子生态绿色高效栽培技术

新农业 2022年第5期 39-40页

作者：张谦李希坤陈香艳张风刚丁佩峰王晓山东省临沂市农业科学院山东临沂276012 山东省临沂市兰山区白沙埠镇农业综合服务中心山东临沂276035 山东省临沂市河东区太平街道农业综合服务中心山东临沂276029 山东省平邑县源通中药材科技开发有限公司山东平邑273307

丹参,又名赤参、以根部入药,应用历史悠久,因长年连作种植,病害发生严重,导致丹参产量和质量不高。基于此,课题组成员通过近几年的试验研究,针对丹参栽培地块固定,存在倒茬困难的专业农场、合作社、丹参种植大户等,改变以往传统的栽培模... 详细信息

丹参,又名赤参、以根部入药,应用历史悠久,因长年连作种植,病害发生严重,导致丹参产量和质量不高。基于此,课题组成员通过近几年的试验研究,针对丹参栽培地块固定,存在倒茬困难的专业农场、合作社、丹参种植大户等,改变以往传统的栽培模式,利用丹参谷子生态绿色间(轮)作栽培模式,大大提高了丹参的产量和品质。本文从选地、整地、种植条带、生长期管理、收获等方面对这一栽培模式进行了技术总结,供种植大户参考。

关键词：丹参谷子专用基质栽培管理技术

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奉节县两个土家族乡高山中药材种植业发展探讨

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南方农业 2023年第3期17卷 206-209页

作者：何先元钱乔芝易恪辉重庆医科大学中医药学院重庆401331 重庆中医药学院重庆璧山402760 重庆喀斯特农业有限公司重庆奉节404607 重庆市奉雨和生态农业有限公司重庆奉节404628

为了研究高山高效中药材对当地经济生活的作用,通过对高山中药材种植发展的实地调查,分析高山中药材获得较好经济效益的原因主要在于认真落实国家有关发展中药材的政策规划,选择适宜的中药材品种,充分发挥了有利于中药材发展的资源,盘... 详细信息

为了研究高山高效中药材对当地经济生活的作用,通过对高山中药材种植发展的实地调查,分析高山中药材获得较好经济效益的原因主要在于认真落实国家有关发展中药材的政策规划,选择适宜的中药材品种,充分发挥了有利于中药材发展的资源,盘活了生态经济,高山农民脱贫致富达到了小康生活。探讨在乡村振兴战略背景下,实现高山特色中药材产业振兴,需要进行产业转型升级、产业链延伸、人才振兴、康养药旅融合等方面加强建设。

关键词：高山中药材品种产业升级生态经济乡村振兴奉节县云雾土家族乡奉节县太和土家族乡

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