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城乡庭院水蛭养殖技术

科学养鱼 2011年第5期33卷 32-33页

作者：王刚张平江苏睢宁县水产技术指导站 221200

水蛭，俗名蚂蟥，其干制品炮制后中医入药，具有治疗中风、高血压、清瘀、闭经、跌打损伤等功效，水蛭制剂在防治心脑血管疾病和抗癌方面具有特效。其次，蚂蟥具有生命力强、繁殖快、产量高、易推广、投资少、效益高等优点，深受广大农... 详细信息

水蛭，俗名蚂蟥，其干制品炮制后中医入药，具有治疗中风、高血压、清瘀、闭经、跌打损伤等功效，水蛭制剂在防治心脑血管疾病和抗癌方面具有特效。其次，蚂蟥具有生命力强、繁殖快、产量高、易推广、投资少、效益高等优点，深受广大农民朋友的欢迎。睢宁县庆安镇养殖户因地制宜，利用房前屋后闲置地发展庭院水蛭养殖，单户养殖面积最高达20亩，养殖效益达1万元／亩以上，成为睢宁县引导农民脱贫致富、促进农民增收的一个新亮点。主要技术要点总结如下：

关键词：养殖技术水蛭庭院农民脱贫致富城乡心脑血管疾病养殖效益跌打损伤

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稻田、池塘和水库养殖鳙肌肉品质分析

上海海洋大学学报 2025年

作者：高胡君赵绳富杨丹侯梦丹肖川波柯真林翟旭亮薛洋徐凤唐仁军叶华罗辉西南大学水产学院重庆市水产技术推广总站重庆市梁平区畜牧渔业发展中心

为探究稻田、池塘和水库养殖鳙肌肉营养品质及挥发性风味物质的差异，本研究以3种不同养殖模式下的鳙为研究对象，分别命名为池塘鳙、稻田鳙和水库鳙，对其肌肉的常规营养成分、矿物质元素、脂肪酸、氨基酸以及挥发性风味物质进行了测... 详细信息

为探究稻田、池塘和水库养殖鳙肌肉营养品质及挥发性风味物质的差异，本研究以3种不同养殖模式下的鳙为研究对象，分别命名为池塘鳙、稻田鳙和水库鳙，对其肌肉的常规营养成分、矿物质元素、脂肪酸、氨基酸以及挥发性风味物质进行了测定。结果显示，池塘鳙（CT）与稻田鳙（DT）的粗蛋白含量显著高于水库鳙（SK）（P<0.05）；池塘鳙的粗脂肪含量显著高于稻田鳙和水库鳙（P<0.05）。铁、锰、钠、硒元素在稻田鳙肌肉中含量显著高于池塘及水库鳙（P<0.05）。池塘鳙的单不饱和脂肪酸含量较高（31.20%），而稻田鳙的饱和脂肪酸含量较高（46.05%），水库鳙则表现为多不饱和脂肪酸较高（29.83%），∑n-3/∑n-6多不饱和脂肪酸排名为稻田鳙＞水库鳙＞池塘鳙。在检出的18种氨基酸中，3种鳙肌肉中的氨基酸总量接近，必需氨基酸总量（EAA）占氨基酸总量的比例均在39%以上，均高于WHO/FAO模式标准（35.38%），3种鳙肌肉必需氨基酸指数（EAAI）均在86以上，稻田鳙的EAA和EAAI高于池塘鳙和水库鳙。在3种不同养殖模式的鳙肌肉中醛类挥发性物质含量为稻田鳙（1.69%）＞池塘鳙（0.82%）＞水库鳙（0.55%），且仅在稻田鳙中检测到了己醛，同时壬醛、葵醛的相对含量也最高，稻田鳙肌肉风味更佳。研究结果表明，3种养殖模式下的鳙肌肉营养组成丰富，富含人体所需的多种氨基酸与脂肪酸，均是优质的食物蛋白源。本研究阐明了3种不同养殖模式下鳙肌肉品质的差异，为消费者选购提供参考，也为鳙肌肉品质的改善提供基础数据。

关键词：鳙肌肉矿物质氨基酸脂肪酸挥发性风味物质

脱脂黑水虻虫粉替代鱼粉对大口黑鲈生长性能和肌肉品质的影响

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饲料研究 2025年 70-74页

作者：翁歆之邵旭叶佳奇吴玉波王秀娟王杰台州市水产技术推广总站浙江海洋大学台州学院三门东航水产育苗科技有限公司

试验旨在探究脱脂黑水虻虫粉替代鱼粉对大口黑鲈（Micropterus salmoides）生长性能和肌肉品质的影响。选择体重（11.4±0.3） g的大口黑鲈幼鱼240尾，随机分为4组，每组3个重复，每个重复20尾鱼。对照组（CK组）饲喂基础饲料，试验组... 详细信息

试验旨在探究脱脂黑水虻虫粉替代鱼粉对大口黑鲈（Micropterus salmoides）生长性能和肌肉品质的影响。选择体重（11.4±0.3） g的大口黑鲈幼鱼240尾，随机分为4组，每组3个重复，每个重复20尾鱼。对照组（CK组）饲喂基础饲料，试验组利用脱脂黑水虻虫粉等蛋白替代基础饲料中25%(S25组)、50%(S50组)和75%(S75组)的鱼粉。试验期42 d。结果显示：与CK组相比，各试验组的末重、增重率、特定生长率、饲料系数和肥满度均差异不显著（P>0.05），试验组的肝体比逐渐增加，S25组和S75组肌肉中天冬氨酸含量显著降低（P<0.05）,S75组肌肉丙氨酸含量显著降低（P<0.05）。S75组肌肉中的C12∶0、n-6多不饱和脂肪酸含量和脂肪酸总量显著增加（P<0.05）,C22∶5 (n-3)、C22∶1 (n-9)和n-3多不饱和脂肪酸含量显著降低（P<0.05）;S25组和S75组肌肉的C20∶5 (n-3)含量显著降低（P<0.05）。研究表明，使用脱脂黑水虻虫粉替代75%的鱼粉不会影响大口黑鲈的生长性能，可提高大口黑鲈肌肉中的脂肪酸总量和n-6多不饱和脂肪酸含量，降低n-3多不饱和脂肪酸含量。

关键词：脱脂黑水虻虫粉大口黑鲈生长性能肌肉品质

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浅谈睢宁县水产技术推广服务体系改革

现代农业科技 2007年第12期 147-147,149页

作者：郭程序徐勇杨雪江苏省睢宁县林牧渔业局江苏睢宁221200 睢宁县庆安镇农技推广中心

阐述了睢宁县水产技术推广服务体系改革的必要性,要科学配置水产技术推广服务机构,并创新水产技术推广服务机制。

关键词：水产技术推广服务体系改革江苏睢宁

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稻田龙虾生态养殖技术

水产养殖 2013年第9期34卷 25-26页

作者：郭程序张平睢宁县水产技术指导站江苏睢宁221200

江苏省睢宁县官山镇灯塔村小葛组渔业科技示范户葛崇义2012年承包稻田60×667 m2进行龙虾生态养殖,采取轮捕轮放的方法,取得了显著的经济效益和社会效益.稻田养殖龙虾整个生产过程不施药,不施肥,既环保,又节能,所产稻、虾品质好,价高畅... 详细信息

江苏省睢宁县官山镇灯塔村小葛组渔业科技示范户葛崇义2012年承包稻田60×667 m2进行龙虾生态养殖,采取轮捕轮放的方法,取得了显著的经济效益和社会效益.稻田养殖龙虾整个生产过程不施药,不施肥,既环保,又节能,所产稻、虾品质好,价高畅销,迎合了人们对绿色食品的需求.2012年共产稻谷27 500 kg,龙虾8 100 kg,除去成本可获收益3 400元/667 m2.主要做法如下.

关键词：生态养殖技术稻田养殖龙虾科技示范户轮捕轮放生产过程社会效益经济效益

三种水质改良剂对水中三态氮降解效果初步测试

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水产养殖 2007年第4期28卷 15-18页

作者：邱天宝金红星王刚刘军睢宁县水产技术指导站江苏睢宁221200

对水质改良剂对降低养殖水体中的三态氮浓度及有机物耗氧量进行了探讨,选出效果显著的,并找出水质改良剂加入水体中的最适浓度,以便在生产中改善水质,促进渔业生产。

关键词：氨态氮亚硝酸态氮有机物耗氧量水质改良剂

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浅析草鱼养殖技术及病害防治技术

农业灾害研究 2022年第9期12卷 4-6页

作者：赵越张平彭健森谢军睢宁县水产技术指导站江苏睢宁221200

草鱼因营养丰富、肉质鲜美、生长速度快而受到大众青睐,如今,更多的人选择养殖草鱼。草鱼养殖不仅要全面保障草鱼鱼苗的品质,还要采用合理、有效的养殖技术与病害防治技术,有助于降低病害出现的概率,减少养殖户的经济损失,确保草鱼养殖... 详细信息

草鱼因营养丰富、肉质鲜美、生长速度快而受到大众青睐,如今,更多的人选择养殖草鱼。草鱼养殖不仅要全面保障草鱼鱼苗的品质,还要采用合理、有效的养殖技术与病害防治技术,有助于降低病害出现的概率,减少养殖户的经济损失,确保草鱼养殖行业的健康、稳定发展。基于此,充分结合草鱼常见病的特点和诱因,提出有效的草鱼养殖与病害防治技术,旨在有效减少病虫害所导致的经济损失,提高草鱼的养殖水平。

关键词：草鱼养殖技术病害防治技术

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水产养殖环境污染及其控制对策

农业灾害研究 2022年第8期12卷 161-163页

作者：赵越张平睢宁县水产技术指导站江苏睢宁221200

近年来,随着经济水平的不断提高,人们对食品也有了更高的要求,愈加重视绿色健康饮食结构。水产品凭借脂肪量低、蛋白质含量高等优点获得了人们的青睐,水产养殖行业得到飞速发展,但同时带来的污染问题也越来越严峻。在水产养殖期间,水源... 详细信息

近年来,随着经济水平的不断提高,人们对食品也有了更高的要求,愈加重视绿色健康饮食结构。水产品凭借脂肪量低、蛋白质含量高等优点获得了人们的青睐,水产养殖行业得到飞速发展,但同时带来的污染问题也越来越严峻。在水产养殖期间,水源污染问题十分棘手,相关部门必须从多方面研究水产养殖环境污染情况,并采取可行的控制对策减轻水产养殖对环境造成的污染,推动水产养殖业的可持续、良性发展。主要探讨了水产养殖环境污染及其控制对策。

关键词：水产养殖环境污染控制对策

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PBO对安农水蜜桃生长发育的影响

安徽农业科学 2006年第1期34卷 41-41,50页

作者：王共强江苏省睢宁县果树技术指导站江苏睢宁221200

试验研究新型果树促控剂PBO对初果期安农水蜜桃生长发育的影响。结果表明:用150倍PBO水溶液对安农水蜜桃叶面喷施可以显著地抑制树体的过旺生长,改善树体营养状况,增加产量,提高可溶性固形物含量,并促进花的形成和提高花芽质量。

关键词： PBO 安农水蜜桃新梢果实叶片