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吡咯喹啉醌合成及生产工艺研究进展

微生物学报 2024年第4期64卷 999-1018页

作者：刘东方黄建忠陶勇杨欣伟柯崇榕福建师范大学生命科学学院、工业微生物发酵技术国家地方联合工程研究中心、工业微生物教育部工程中心福建福州350108 中国科学院微生物研究所微生物生理与代谢工程重点实验室北京100101

吡咯喹啉醌(pyrroloquinoline quinone,PQQ)是继烟酰胺和核黄素之后发现的第三类氧化还原酶辅因子,普遍存在于生物体中参与呼吸链电子传递,具有促进线粒体产生、清除自由基、增强细胞代谢和预防心肌损伤等生理功能,在医药、食品和农业... 详细信息

吡咯喹啉醌(pyrroloquinoline quinone,PQQ)是继烟酰胺和核黄素之后发现的第三类氧化还原酶辅因子,普遍存在于生物体中参与呼吸链电子传递,具有促进线粒体产生、清除自由基、增强细胞代谢和预防心肌损伤等生理功能,在医药、食品和农业领域具有广泛的应用前景。微生物发酵法是PQQ生产的主要方式,解析PQQ生物合成途径及其调控机制,通过代谢工程选育短周期、高产量的生产菌是PQQ工业化的研究方向之一。本文综述了PQQ的合成途径、高产菌株选育以及微生物发酵生产与分离纯化的研发工作,为深入阐释PQQ的生物合成机制和工业化生产菌株的选育提供参考。

关键词：吡咯喹啉醌合成途径菌株选育代谢调控分离纯化

调控甲型流感病毒感染及复制的酶活性蛋白、宿主调节蛋白和干扰素刺激因子研究进展

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中国家禽 2024年

作者：王行正段学锋毕玉海中国科学院大学中国科学院微生物研究所病原微生物与免疫学重点实验室中国科学院流感研究与预警中心

甲型流感病毒（Influenza A virus,IAV）给动物和人类健康带来了极大的威胁。IAV感染会引起宿主细胞一系列免疫反应的激活，这一过程由病毒刺激诱导，宿主因子调控完成。由于宿主因子众多，因此会以不同机制影响流感病毒的感染、复制和... 详细信息

甲型流感病毒（Influenza A virus,IAV）给动物和人类健康带来了极大的威胁。IAV感染会引起宿主细胞一系列免疫反应的激活，这一过程由病毒刺激诱导，宿主因子调控完成。由于宿主因子众多，因此会以不同机制影响流感病毒的感染、复制和致病。文章总结了能够调控IAV感染及复制的典型酶类蛋白、宿主调节蛋白和干扰素刺激因子，并归纳了其作用机制，为更好地理解宿主因子抗IAV机制及抗病毒药物靶点的筛选提供一定的理论依据。

关键词：甲型流感病毒宿主因子作用机制干扰素刺激因子

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外膜囊泡的物质传递及细菌保护作用研究进展

微生物学报 2024年第2期64卷 364-377页

作者：潘琪琪王涓汪智肖铠姗吴清平广东省科学院微生物研究所、国家卫健委微生物食品营养与安全科技创新平台、华南应用微生物国家重点实验室、广东省微生物安全与健康重点实验室广东广州510070 华南农业大学食品学院广东广州510642

外膜囊泡(outer membrane vesicles,OMVs)是一种直径为10-250 nm的球状结构,由革兰氏阴性菌分泌。OMVs已逐渐被认为是一种新型的分泌系统,它能运输脂质、蛋白质、核酸、细胞毒素和信号分子等不同物质,具有多种生物学功能,包括细菌与细... 详细信息

外膜囊泡(outer membrane vesicles,OMVs)是一种直径为10-250 nm的球状结构,由革兰氏阴性菌分泌。OMVs已逐渐被认为是一种新型的分泌系统,它能运输脂质、蛋白质、核酸、细胞毒素和信号分子等不同物质,具有多种生物学功能,包括细菌与细菌之间的交流、致病因子传递、抵抗外界不良环境和调节免疫反应等。近年来,细菌OMVs基于生物特征介导的抗生素耐药性传递与OMVs的应用潜能逐步受到重视。本文旨在对细菌OMVs的来源与物质传递作用、其在抗生素条件与其他逆境环境下的细菌保护作用、细菌OMVs在治疗疾病方面的应用潜力进行综述,以期对OMVs的相关研究提供更全面的认识。

关键词：外膜囊泡耐药性物质传递保护应用

利用制革肉渣废弃物发酵生产饲用蛋白酶的研究

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饲料工业 2024年第13期45卷 83-90页

作者：刘春卯赵露魏治静吴芳彤曹倩荣郑翔秦梦王力源河北省微生物研究所有限公司河北保定071051 河北省科学院生物研究所河北石家庄050052

制革肉渣固体废弃物是一类富含蛋白质的废弃物,长期堆放易腐败变质,污染环境,因此如何开发其价值是目前制革企业比较关注的问题。本研究采用生物酶法将制革肉渣固体废弃物制备成肉渣水解液,通过试验确定肉渣水解液干粉的制备工艺,设定... 详细信息

制革肉渣固体废弃物是一类富含蛋白质的废弃物,长期堆放易腐败变质,污染环境,因此如何开发其价值是目前制革企业比较关注的问题。本研究采用生物酶法将制革肉渣固体废弃物制备成肉渣水解液,通过试验确定肉渣水解液干粉的制备工艺,设定进风口温度为140℃、流速为17 r/min,肉渣水解液干粉可获得最大收率。此干粉可作为氮源用于饲用蛋白酶的发酵生产。在单因素试验的基础上,利用响应面分析法,筛选出肉渣水解液干粉的最佳添加比例,同时优化培养基。结果表明,肉渣水解液干粉作为氮源时,基因工程菌株WB800N/pHT43-npr产酶的最佳培养基为糊精30 g/L,肉渣水解液干粉20 g/L,MnSO_(4) 26 mg/L,CaCl_(2) 0.05 g/L,蛋白酶发酵活性可达1 203.5 U/mL,与基础发酵培养基相比,酶活性提高了约10%。这为制革肉渣固体废弃物的资源化利用开辟了新的途径。

关键词：制革肉渣固体废弃物基因工程菌株喷雾干燥发酵条件优化资源化利用

三种钝化剂对土壤重金属和羊肚菌子实体重金属含量的影响

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浙江农业学报 2024年第7期36卷 1646-1656页

作者：肖银润马吉平王赟萍王素贞钟国祥熊小文张诚江西省农业科学院农业应用微生物研究所江西南昌330200

通过田间试验,以不添加钝化剂的处理为对照,研究添加0.5 kg·m^(-2)的生石灰、钙镁磷肥和有机肥这3种钝化剂对土壤重金属有效态含量及六妹羊肚菌(Morchella sextelata)子实体重金含量的影响。结果表明,与CK相比,添加生石灰、钙镁磷肥和... 详细信息

通过田间试验,以不添加钝化剂的处理为对照,研究添加0.5 kg·m^(-2)的生石灰、钙镁磷肥和有机肥这3种钝化剂对土壤重金属有效态含量及六妹羊肚菌(Morchella sextelata)子实体重金含量的影响。结果表明,与CK相比,添加生石灰、钙镁磷肥和有机肥使羊肚菌子实体干重分别显著(P<0.05)增加1.04倍、1.46倍和44%;添加生石灰和钙镁磷肥还显著提高了土壤的pH。添加生石灰显著降低了土壤有效态Pb、Fe含量,以及羊肚菌子实体中的Cr、Cu含量,显著增加了土壤有效态Cr含量和羊肚菌子实体中的Mn含量。添加钙镁磷肥显著降低了土壤中的有效态Pb、Cu、Zn、Fe、Mn含量,显著增加了羊肚菌子实体中的Cu、Zn、Fe、Mn含量,且使羊肚菌中子实体中的Cr含量显著降低。添加有机肥能显著降低土壤中的有效态Cd、Pb、Fe含量和羊肚菌子实体中的Cd、Cr、Mn含量,显著增加土壤中的有效态Zn、Mn含量和羊肚菌子实体中的Zn含量。综合而言,生石灰、钙镁磷肥和有机肥对土壤中的重金属表现出钝化潜力,有助于减少羊肚菌子实体中非必需重金属(Cd、Pb、Cr)的积累。

关键词：羊肚菌重金属钝化剂土壤

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气单胞菌属低温淀粉酶基因改造与原核表达

新疆农业科学 2024年第2期61卷 479-484页

作者：楚敏史应武顾美英杨红梅霍向东张志东新疆农业科学院微生物应用研究所/新疆特殊环境微生物实验室乌鲁木齐830091

【目的】获取低温淀粉酶基因,分析其相关功能,为工业生产上的应用提供参考。【方法】以气单胞菌(Aeromonas)LA77为出发菌株克隆低温α-淀粉酶基因,以BL-21(DE3)为宿主菌进行克隆。分析其它已知气单胞菌属低温α-淀粉酶基因同源性,设计... 详细信息

【目的】获取低温淀粉酶基因,分析其相关功能,为工业生产上的应用提供参考。【方法】以气单胞菌(Aeromonas)LA77为出发菌株克隆低温α-淀粉酶基因,以BL-21(DE3)为宿主菌进行克隆。分析其它已知气单胞菌属低温α-淀粉酶基因同源性,设计特异引物,PCR扩增获得C13片段,将其克隆到pMAL-2X,转化到BL-21(DE3)中,筛选蓝白斑,验证PCR及EcoRⅠ和HindⅢ的双酶切,获得高效表达生物工程菌株pMAL-2X-C13。设计定点突变引物,以pMAL-2X-C13为模板,获得低温淀粉酶基因突变株三株C19、C29、C43。【结果】表达蛋白的分子大小为114kD,突变菌株C19蛋白表达量均高于pMAL-2X-C13。【结论】低温淀粉酶基因突变株C19比原始菌株pMAL-2X-C13淀粉酶基因蛋白表达量更高。

关键词：气单胞菌属 α-低温淀粉酶基因改造原核表达

色氨酸生物传感器在合成生物学中的研究进展及应用

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生物工程学报 2024年

作者：韩熠然周梦凯韩静向华中国科学院微生物研究所微生物资源前期开发国家重点实验室中国科学院大学生命科学学院

生物传感器由生物识别元件和信号转换元件组成，能将目标化合物的浓度信号转化为易于检测的信号，现已被广泛应用于医药、环境、食品等各个领域。目前，可调节的色氨酸生物传感器在色氨酸及其衍生物的代谢工程和合成生物学研究中发挥着... 详细信息

生物传感器由生物识别元件和信号转换元件组成，能将目标化合物的浓度信号转化为易于检测的信号，现已被广泛应用于医药、环境、食品等各个领域。目前，可调节的色氨酸生物传感器在色氨酸及其衍生物的代谢工程和合成生物学研究中发挥着重要的作用，不同色氨酸生物传感器由于工作原理不同，在实际应用中具有各自的优势。本文综述了色氨酸生物传感器的研究进展，主要包括色氨酸生物传感器的类别、作用原理及优化策略，重点介绍了其在合成生物学中的典型应用实例。最后，针对色氨酸生物传感器设计与构建过程中面临的问题，提出了相应的解决方案，并对其发展趋势进行了展望。

关键词： l-色氨酸生物传感器高通量筛选动态调控实验室进化

茶薪菇“赣茶AS-5”担孢子单核体菌株的交配型鉴定及菌丝生长速度

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微生物学通报 2024年

作者：彭新红刘颖聪陈绪涛孙鹏戴丹胡佳王振戴建成魏云辉江西省农业科学院农业应用微生物研究所江西农业大学农学院

【背景】茶薪菇(Cyclocybe chaxingu)具有较高的食药用价值，加强优良菌种培育，是推动茶薪菇产业发展的前提。杂交育种是目前食用菌育种常用的手段，单核体的获取及其交配型鉴定是杂交育种的基础性工作。【目的】开展茶薪菇单核体菌株... 详细信息

【背景】茶薪菇(Cyclocybe chaxingu)具有较高的食药用价值，加强优良菌种培育，是推动茶薪菇产业发展的前提。杂交育种是目前食用菌育种常用的手段，单核体的获取及其交配型鉴定是杂交育种的基础性工作。【目的】开展茶薪菇单核体菌株的交配型鉴定，研究交配型对单核体菌丝生长速度的影响，为茶薪菇杂交育种提供理论依据。【方法】以茶薪菇“赣茶AS-5”为研究对象，利用前期原生质体单核化获得的原生质体单核体菌株，进行互配确定标准测交菌株；收集“赣茶AS-5”担孢子，将标准测交菌株与担孢子单核体配对及担孢子单核体互配后，进行担孢子单核体菌株交配型的分类；利用橡树木屑浸汁琼脂-榨橘汁琼脂培养基转换技术(oak wood extract-squeezed orange juice agar， OWE-SOJ)、核迁移以及分子标记试验鉴定担孢子单核体的交配型；同时根据鉴定结果，随机选取不同交配型中可亲和的担孢子单核体进行杂交配对，考察其子实体形成情况。【结果】收集分离鉴定茶薪菇“赣茶AS-5”的担孢子单核体共420株，交配型鉴定为T1、T2、T3和T4型的分别有69、126、148和77株，所占比例分别为16.43%、30.00%、35.24%和18.33%。OWE-SOJ技术、核迁移试验以及分子鉴定交配型的结果一致，T1、T2、T3和T4的交配型分别为A1B1、A2B2、A2B1和A1B2，根据鉴定结果随机挑选的可亲和担孢子单核体杂交配对组合均可形成子实体。菌丝生长速度结果表明，A和B因子均显著影响担孢子单核体的菌丝生长速度，且B因子对菌丝生长速度的影响效应大于A因子。【结论】OWE-SOJ、核迁移以及分子标记技术均可准确鉴定茶薪菇担孢子单核体菌株的交配型，且交配型存在偏分离现象，茶薪菇的单核体菌丝生长速度与交配型之间存在关联。

关键词：茶薪菇交配型 OWE-SOJ技术核迁移试验分子鉴定菌丝生长

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生鲜驼乳及发酵驼乳中益生乳酸菌的研究进展

食品科技 2024年第1期49卷 1-8页

作者：热孜姑丽·库尔班张志东孙建秦新政新疆农业科学院微生物应用研究所/新疆特殊环境微生物实验室新疆乌鲁木齐830091

益生菌是对人体有益的活的微生物。乳酸菌作为常见益生菌之一,在促进机体健康方面发挥着重要作用。骆驼乳中微生物较其他乳丰度高,蕴藏着丰富的乳酸菌资源,在其医疗保健价值中发挥着重要的作用。生鲜驼乳及其发酵乳中分离得到的益生乳酸... 详细信息

益生菌是对人体有益的活的微生物。乳酸菌作为常见益生菌之一,在促进机体健康方面发挥着重要作用。骆驼乳中微生物较其他乳丰度高,蕴藏着丰富的乳酸菌资源,在其医疗保健价值中发挥着重要的作用。生鲜驼乳及其发酵乳中分离得到的益生乳酸菌,具有维持人体胃肠道环境菌群平衡、促进营养吸收、抗菌、抗氧化、降血糖、降胆固醇、免疫调节、抗肿瘤等保健作用。文章主要对生鲜驼乳及其发酵乳的益生乳酸菌组成及其益生特性进行了综述,为更好地将其益生作用应用于人类健康提供理论基础。

关键词：骆驼乳益生菌乳酸菌益生特性