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基于SSR标记的西番莲种质遗传多样性分析

分子植物育种 2023年

作者：杨翠凤滕峥晋治波刘正鲁黄团百色学院农业与食品工程学院

为探究22份不同基因型西番莲种质的遗传多样性和亲缘关系，促进西番莲种质资源的高效利用和创新，本研究利用16对SSR标记引物对22份西番莲种质进行遗传多样性分析。结果表明，在22份西番莲种质中，通过16对引物共检测出164个多态性标记... 详细信息

为探究22份不同基因型西番莲种质的遗传多样性和亲缘关系，促进西番莲种质资源的高效利用和创新，本研究利用16对SSR标记引物对22份西番莲种质进行遗传多样性分析。结果表明，在22份西番莲种质中，通过16对引物共检测出164个多态性标记，平均多态性标记为10.25个；平均等位基因数和有效等位基因数分别为1.936 4和1.288 5；平均Nei’s多样性和Shannon’s多样性指数分别为0.196 6和0.328 2；遗传相似系数变幅为0.526 0～0.976 9，平均值为0.794 0；遗传距离位于0.023 4～0.642 4之间，平均遗传距离为0.243 3。UPGMA聚类分析结果表明，在遗传距离0.61处，将参试材料划分为两个大类群，在此基础上又分为 4个亚类群，其中黄果西番莲聚为类群Ⅰ，紫果西番莲聚为类群Ⅱ，龙珠果聚为类群Ⅲ，红花百香果聚为类群Ⅳ，黄果西番莲与紫果西番莲亲缘关系最近，与红花百香果亲缘关系最远。本研究结果可为西番莲种质资源的鉴定、创新、优良种质资源的选配和基因定位等相关研究提供理论基础，同时也有利于西番莲种质资源保护和利用。

关键词：西番莲 SSR标记遗传多样性

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百香果茎基腐病拮抗菌筛选及其生物学特性

分子植物育种 2023年

作者：滕峥杨翠凤刘正鲁李佳佳张芳怡百色学院农业与食品工程学院

百香果茎基腐病为土传真菌病害，难以有效防治。为了有效地开发生防菌剂对该病害进行生物防治，本实验以百香果茎基腐病主要病原菌尖孢镰刀菌为指示菌，从百色地区百香果园根际土壤中分离得到的120株细菌为试材，采用平板对峙法筛选对... 详细信息

百香果茎基腐病为土传真菌病害，难以有效防治。为了有效地开发生防菌剂对该病害进行生物防治，本实验以百香果茎基腐病主要病原菌尖孢镰刀菌为指示菌，从百色地区百香果园根际土壤中分离得到的120株细菌为试材，采用平板对峙法筛选对尖孢镰刀菌具有拮抗作用的菌株。结果表明，共得到8株具有明显拮抗作用的菌株，分别为菌株A7、A12、B10、B12、C11、D2、D11、D15。其中，菌株D11的拮抗能力最强，抑菌圈直径为40.17 mm。对8株拮抗菌株的生长曲线、温度、pH、盐浓度等生物学特性进行研究，发现8株菌株生长曲线均表现为延滞期0～4 h，生长对数期为4 h～28 h，28 h后进入稳定期；8株菌株最适生长温度为28 ℃～37 ℃，最适pH值为5～7，在超过8%～10% (w/v)的盐浓度环境下生长会受到明显抑制。通过16S rDNA序列测序鉴定并在NCBI进行BLAST比对，初步判定A7、A12、B10菌株为贝莱斯芽胞杆菌，B12、D11菌株为解淀粉芽孢杆菌，D2、D15菌株为枯草芽孢杆菌，C11菌株为鲍曼不动杆菌，研究结果将为进一步研发生物防治剂及研究拮抗菌抑菌机理奠定基础。

关键词：百香果茎基腐病尖孢镰刀菌拮抗细菌

NaCl胁迫下湿地植物的形态变化及其对生理应激的影响

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山东农业大学学报（自然科学版） 2023年第3期54卷 373-377页

作者：黄珂百色学院农业与食品工程学院广西百色533000

本文旨在探索以钠离子为代表的金属离子胁迫下湿地植物的形态及其生理应激的影响,使用复合人工湿地实验设备对人工湿地环境进行模拟,选择菖蒲(Acorus calamus)和白掌(Spathiphyllum kochii)的高度和外观因素,以及生理应激因素如含水量... 详细信息

本文旨在探索以钠离子为代表的金属离子胁迫下湿地植物的形态及其生理应激的影响,使用复合人工湿地实验设备对人工湿地环境进行模拟,选择菖蒲(Acorus calamus)和白掌(Spathiphyllum kochii)的高度和外观因素,以及生理应激因素如含水量、脯氨酸、叶绿素、丙二醛和总抗氧化能力等进行分析。研究结果表明,NaCl胁迫下菖蒲和白掌逐渐出现枯黄、落叶甚至枯死现象,其叶绿素含量随时间变化而逐渐减少。同时,NaCl胁迫打破了植物的渗透平衡,出现了膜脂过氧化现象。与菖蒲相比,白掌更能抵御NaCl胁迫,具有更为优秀的总抗氧化能力。从人工湿地类型角度来看,填料床深度为0.6 m的人工湿地(0.6-SX)中生长态势最优,更能抵御NaCl胁迫。当NaCl浓度为1%时,能够打破植物对于NaCl胁迫的承受阙值,对其形态及生理产生严重影响。

关键词： NaCl胁迫湿地植物应激反应

香蕉林土壤可培养放线菌分离、鉴定及其抑菌活性

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微生物学通报 2023年第7期50卷 2907-2922页

作者：谌娟娟张越锋黄文静王秀敏李凤梅刘坤宝吕玲玲百色学院农业与食品工程学院广西百色533000 百色学院亚热带特色农业产业学院广西百色533000

【背景】香蕉枯萎病是香蕉的顽固性疾病,制约着香蕉产业的发展,因此,筛选出对香蕉枯萎病菌(尖孢镰刀菌古巴专化型4号生理小种,简称Foc4)具有抑制活性的生防菌株具有重要意义。【目的】分离香蕉林土壤样品中放线菌并进行物种的初步鉴定,... 详细信息

【背景】香蕉枯萎病是香蕉的顽固性疾病,制约着香蕉产业的发展,因此,筛选出对香蕉枯萎病菌(尖孢镰刀菌古巴专化型4号生理小种,简称Foc4)具有抑制活性的生防菌株具有重要意义。【目的】分离香蕉林土壤样品中放线菌并进行物种的初步鉴定,测定其对包括香蕉枯萎病致病菌的7种病原菌的拮抗活性,获得高活性菌株,以获得解决香蕉枯萎病的生物防治策略。【方法】采集多份广西地区香蕉林土壤样品,采用超声波等手段对其预处理,设置多种特异性培养基从中分离放线菌资源,对获得的放线菌进行基于16SrRNA基因序列的物种鉴定,以7种病原菌为靶标,采用平板对峙法从中筛选抑菌活性菌株,最后采用菌丝生长速率法对Foc4的抑菌率进行测定。【结果】从香蕉林土壤中分离出138株放线菌均为链霉菌,其中5株为潜在新种,分别为X1085、X1052、X2052、X3059和X4046;筛选出具有抑菌活性的菌株77株,阳性率为55.8%。20株对Foc4具有抑制活性,其中4株拮抗效果明显,抑制率大于80%,菌株X4050的抑菌率高达93.76%。【结论】初步明确了香蕉林土壤中可培养放线菌的物种信息,其中部分放线菌为未知物种,活性分析显示一半以上的菌株具有抗菌生物活性,一部分对香蕉枯萎病病菌具有良好的拮抗活性。该研究结果可为香蕉林土壤可培养放线菌的分离、鉴定、生物活性研究提供理论依据,为香蕉枯萎病的生物防治提供思路。

关键词：香蕉枯萎病放线菌分离及鉴定抑菌活性

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密蒙花黄色素提取动力学及其糯米饭染制工艺

食品与发酵工业 2020年第12期46卷 206-212页

作者：张婷婷马博麦馨允盘翠君百色学院农业与食品工程学院广西百色533000

为更好地对植物源色素的生产工艺及操作条件进行选择与优化,促进民族传统食品产业化,实验研究了密蒙花黄色素的浸提动力学,并对其糯米饭的染制工艺进行了优化。结果表明,随着浸提温度的升高,平衡质量浓度增加,达到平衡质量浓度所需时间... 详细信息

为更好地对植物源色素的生产工艺及操作条件进行选择与优化,促进民族传统食品产业化,实验研究了密蒙花黄色素的浸提动力学,并对其糯米饭的染制工艺进行了优化。结果表明,随着浸提温度的升高,平衡质量浓度增加,达到平衡质量浓度所需时间减少;采用球形模型和Fick第二扩散定律,建立了密蒙花黄色素浸提动力学方程,并推导出了浸提速率常数、半衰期、活化能及内扩散系数等动力学参数。3因素3水平正交试验结果显示,对密蒙花黄色素糯米饭品质影响大小的因素依次为色素质量浓度>染制时间>料液比,其最佳染制工艺为用0. 6 mg/mL色素溶液,按照料液比1∶4浸泡12 h后,蒸煮20 min。该工艺下黄色糯米饭感官评价得分为85.02。

关键词：密蒙花黄色素浸提动力学染色糯米饭

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芒果品质无损检测技术研究进展

食品工业科技 2021年第22期42卷 413-422页

作者：刘彩华李曦朱正杰包竹君谢晓娜杨郑州王赟刘芳百色学院农业与食品工程学院广西百色533000

芒果是世界五大水果之一,深受人们喜爱。对芒果品质进行无损检测,有利于芒果采后科学处理,对提高其品质和市场竞争力,具有重要的意义。文章主要论述了计算机视觉技术和可见/近红外光谱检测技术在芒果品质检测中的研究进展,以及其他无损... 详细信息

芒果是世界五大水果之一,深受人们喜爱。对芒果品质进行无损检测,有利于芒果采后科学处理,对提高其品质和市场竞争力,具有重要的意义。文章主要论述了计算机视觉技术和可见/近红外光谱检测技术在芒果品质检测中的研究进展,以及其他无损检测技术在芒果品质检测中的研究,如电子鼻、超声波检测、高光谱检测、机械传感等,并比较了国内外研究的差异,总结了存在的问题,进一步探讨了未来计算机视觉技术和可见/近红外光谱检测技术在芒果品质检测及全过程质量控制方面的发展趋势。本文将为芒果品质无损检测技术的发展和应用提供参考。

关键词：芒果品质无损检测计算机视觉技术可见/近红外光谱检测技术

白二轮蓝状菌DWL-C010红色素的降解动力学及稳定性

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食品与发酵工业 2019年第14期45卷 63-71页

作者：张婷婷马博吴宝祥黄娇丽百色学院农业与食品工程学院

为了评价白二轮蓝状菌DWL-C010红色素应用于食品行业的可行性,实验考查了环境因素pH、温度和光照及食品添加剂对其稳定性的影响。结果表明,白二轮蓝状菌DWL-C010红色素的热降解和光降解过程均符合第一动力学模型,且在近中性条件下较为... 详细信息

为了评价白二轮蓝状菌DWL-C010红色素应用于食品行业的可行性,实验考查了环境因素pH、温度和光照及食品添加剂对其稳定性的影响。结果表明,白二轮蓝状菌DWL-C010红色素的热降解和光降解过程均符合第一动力学模型,且在近中性条件下较为稳定。热解过程中,活化能(Ea)随pH升高而降低,且其pH7.0时的Ea与其pH4.0和pH5.0时有显著差异(P色素对紫外光和可见光敏感;相同光处理条件下的Dc随pH升高而降低;不同光处理的t1/2和D也随pH升高而增加。不同食品添加剂对其影响不同。抗氧化剂Vc具有一定的护色效应,而氧化剂H2O2和还原剂Na2SO3具有消色作用。此外,甜味剂葡萄糖和蔗糖与防腐剂对红色素影响较小。可见,白二轮蓝状菌DWL-C010红色素在食品工业具有较大的应用潜力。

关键词：红色素白二轮蓝状菌稳定性色素保留率降解动力学

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白玉菇远红外干燥工艺优化及其对品质的影响

食品与发酵工业 2019年第14期45卷 150-157页

作者：麦馨允黄斌黄娇丽苏仕林彭绍庭百色学院农业与食品工程学院

为提高白玉菇干制品质量,对白玉菇进行远红外干燥试验,通过单因素试验分析远红外温度、切片厚度和装载量对白玉菇干燥特性和干制品质量的影响,并进一步正交设计优化干燥参数。结果表明,单因素试验中远红外温度在50~70℃、切片厚度在2~6m... 详细信息

为提高白玉菇干制品质量,对白玉菇进行远红外干燥试验,通过单因素试验分析远红外温度、切片厚度和装载量对白玉菇干燥特性和干制品质量的影响,并进一步正交设计优化干燥参数。结果表明,单因素试验中远红外温度在50~70℃、切片厚度在2~6mm、装载量在10~15g/dm^2白玉菇干基含水率、水分比、干燥速率较为适合。优化后各因素对干燥品质综合影响程度分别为:切片厚度>远红外温度>装载量,最佳干燥参数为:远红外温度60℃,切片厚度4mm,装载量15.00g/dm2,此条件下白玉菇干制品亮度L^*值为37.81,VC含量为14.52mg/100g,复水比为3.12,感官评分为91,质量较优。该研究结果为远红外干燥白玉菇产业化生产提供参考。

关键词：白玉菇远红外干燥干燥特性品质

1株厌氧砷氧化菌的分离鉴定及砷氧化特性研究

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环境科学与技术 2021年第7期44卷 9-13页

作者：谢晓娜杨郑州岑宇杨伟百色学院农业与食品工程学院广西百色533000

三价砷(As(Ⅲ))氧化细菌能够将毒性大的As(Ⅲ)氧化成毒性小的五价砷(As(Ⅴ)),在生物修复砷污染方面具有应用价值。该研究从砷污染水稻土壤中分离到1株硝酸盐依赖型砷氧化菌,命名为HC11。根据表型特征、生理生化特性及16S rDNA序列同源... 详细信息

三价砷(As(Ⅲ))氧化细菌能够将毒性大的As(Ⅲ)氧化成毒性小的五价砷(As(Ⅴ)),在生物修复砷污染方面具有应用价值。该研究从砷污染水稻土壤中分离到1株硝酸盐依赖型砷氧化菌,命名为HC11。根据表型特征、生理生化特性及16S rDNA序列同源性分析,将HC11归类为林杆菌属(Alsobacter sp.)。菌株HC11对As(Ⅲ)和As(Ⅴ)的耐受能力分别为5 mmol/L和10 mmol/L。菌株HC11能够在厌氧条件下以硝酸盐为电子受体将1 mmol/L As(Ⅲ)氧化,氧化率为99%。用简并引物扩增As(Ⅲ)氧化酶大亚基aio A基因,获得了1100 bp的基因片段,其基因产物与已报道的Ancylobacter sp.OL1(ABJ55852)砷氧化酶大亚基aio A具有76%的同源性。

关键词：砷反硝化三价砷氧化菌三价砷氧化酶基因林杆菌