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基于金纳米粒子荧光探针可视化快速检测复杂样品中氰化物

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食品与发酵工业 2024年第14期50卷 328-333页

作者：马文娟李蕊岑袁彩霞洪霞王玉何海宁甘肃中商食品质量检验检测有限公司甘肃兰州730010 甘肃省商业科技研究所有限公司甘肃兰州730010 甘肃省平凉市食品检验检测中心甘肃平凉744000

该研究利用水溶性的荧光素异硫氰酸酯(fluorescein isothiocyanate,FITC)覆盖石墨烯负载金纳米粒子复合材料,使探针分子FITC的荧光猝灭。然后,通过向体系中加入氰化物,氰根离子(CN-)对金纳米粒子的强络合作用形成稳定的络合物Au(CN)3-x... 详细信息

该研究利用水溶性的荧光素异硫氰酸酯(fluorescein isothiocyanate,FITC)覆盖石墨烯负载金纳米粒子复合材料,使探针分子FITC的荧光猝灭。然后,通过向体系中加入氰化物,氰根离子(CN-)对金纳米粒子的强络合作用形成稳定的络合物Au(CN)3-x而使探针分子荧光逐渐恢复,以此实现氰化物的快速检测。对试验条件溶液pH值、反应时间、干扰离子进行了优化。试验结果表明,在H_(2)O_(2)存在下,基于FITC-Au NPs荧光探针对CN-最低检测限达到了0.032μmol/L,在0.05~80μmol/L内具有良好的线性关系。利用FITC-Au NPs传感探针的高稳定性和选择性实现了复杂样品中CN-的快速检测。这种简单、快速、经济的荧光传感系统在实际样品中阴离子的检测方面显示出巨大的实用潜力。

关键词：荧光探针氰化物杏仁露异硫氰酸酯金纳米粒子

气相色谱检测啤酒中十六种有机磷农药残留方法的建立

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食品工业科技 2020年第14期41卷 204-209页

作者：柴宗龙钱滢文袁彩霞洪霞何海宁王杰斌张彦军甘肃省商业科技研究所有限公司甘肃兰州730010 甘肃中商食品质量检验检测有限公司甘肃兰州730010

建立啤酒中16种有机磷农药残留的气相色谱检测方法,量取试样5 mL,外部加标后加1%酸化乙腈10 mL提取,加氯化钠分层后取乙腈层过有机相尼龙针式滤器,进气相色谱氢火焰光度检测器(Flame Photometric Detector,FPD)测定。结果表明,16种有机... 详细信息

建立啤酒中16种有机磷农药残留的气相色谱检测方法,量取试样5 mL,外部加标后加1%酸化乙腈10 mL提取,加氯化钠分层后取乙腈层过有机相尼龙针式滤器,进气相色谱氢火焰光度检测器(Flame Photometric Detector,FPD)测定。结果表明,16种有机磷在0.03、0.05、0.08 mg/L三种不同加标浓度下的回收率在72.33%~113.00%,相对标准偏差(Relative Standard Deviation,RSD)在0.52%~9.92%;检出限0.0040~0.0190 mg/kg,定量限0.0132~0.0627 mg/L,线性范围0.01~10.0 mg/L;该检测方法前处理操作简捷、试剂消耗量少、回收率高、检测结果稳定,可满足市售多种品类啤酒中以上16种有机磷农药残留的检测需求。

关键词：啤酒有机磷农药酸化乙腈气相色谱氢火焰光度检测器农药残留

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鹰嘴豆发芽过程中部分营养成分的变化规律

食品科学技术学报 2018年第4期36卷 82-86页

作者：杜高发吴翠华温雅婷张俊浩广州检验检测认证集团有限公司/国家加工食品质量检验中心(广东) 广东广州511447

采用国家标准规定的方法,研究鹰嘴豆发芽过程中蛋白质、氨基酸、核黄素、异黄酮、膳食纤维的变化规律。结果表明,鹰嘴豆在发芽过程中蛋白质含量不断下降,由未发芽时的18.42%降低至第9天的13.50%。鹰嘴豆氨基酸的组成中,天冬氨酸、谷氨... 详细信息

采用国家标准规定的方法,研究鹰嘴豆发芽过程中蛋白质、氨基酸、核黄素、异黄酮、膳食纤维的变化规律。结果表明,鹰嘴豆在发芽过程中蛋白质含量不断下降,由未发芽时的18.42%降低至第9天的13.50%。鹰嘴豆氨基酸的组成中,天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸含量较多。在发芽过程中,谷氨酸和精氨酸含量有所下降,谷氨酸含量由未发芽时的3.50%下降为第9天的3.10%;精氨酸含量由未发芽时的2.25%下降为第9天的1.72%;天冬氨酸含量则不断上升,由最初的2.51%上升至第9天的4.73%。异黄酮在鹰嘴豆中含量丰富,在发芽过程,其含量由最初的106.44 mg/100 g,上升到第9天的806.00 mg/100 g;核黄素含量也由发芽前的1.44 mg/100 g上升至第7天的1.85 mg/100 g;可溶性膳食纤维含量显著提高,不溶性膳食纤维含量呈下降趋势。通过对鹰嘴豆发芽前后营养成分变化对比的研究,希望为鹰嘴豆功能食品的开发和利用提供理论依据。

关键词：鹰嘴豆发芽氨基酸蛋白质核黄素异黄酮膳食纤维

基于离子液体柱前荧光衍生高效液相色谱法测定动物性食品中7种β-受体激动剂

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食品工业科技 2021年第23期42卷 296-302页

作者：张楠钱滢文吴丽华王燕姣王璐马燕洪霞熊敏晖甘肃省商业科技研究所有限公司甘肃兰州730010 甘肃中商食品质量检验检测有限公司甘肃兰州730010

以荧光衍生剂2-(4-磺酰氯基苯基)苯并咪唑和7种β-受体激动剂发生反应,达到增强7种β-受体激动剂荧光强度的目的,建立了动物性食品中7种β-受体激动剂的高效液相色谱-荧光检测方法。研究了碳酸盐缓冲溶液pH、反应温度、反应时间和2-(4-... 详细信息

以荧光衍生剂2-(4-磺酰氯基苯基)苯并咪唑和7种β-受体激动剂发生反应,达到增强7种β-受体激动剂荧光强度的目的,建立了动物性食品中7种β-受体激动剂的高效液相色谱-荧光检测方法。研究了碳酸盐缓冲溶液pH、反应温度、反应时间和2-(4-磺酰氯基苯基)苯并咪唑的浓度对衍生反应的影响。结果表明:在最优实验条件下,7种β-受体激动剂在1.0~100.0 ng/mL范围内呈良好的线性关系,线性相关系数R2>0.999,检出限约为0.30μg/kg,定量限食品中7种β-受体激动剂残留量的定性确证分析和定量分析。

关键词： 2-(4-磺酰氯基苯基)苯并咪唑荧光衍生剂 β-受体激动剂动物性食品高效液相色谱

QuEChERS-GC-MS法快速同时测定水质中12种硝基酚类化合物

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食品与机械 2021年第8期37卷 70-76页

作者：武建强赵中敬洪霞何海宁袁彩霞甘肃中商食品质量检验检测有限公司甘肃兰州730010 甘肃省商业科技研究所有限公司甘肃兰州730010

目的:建立一种简单、高效、快速、准确且同时测定水质中12种硝基酚类化合物的方法。方法:通过共沉淀法、水热法合成磁性四氧化三铁纳米粒子负载具有双官能团十八烷胺功能化碳纳米管复合材料作为混合净化剂,优化了QuEChERS样品前处理方法... 详细信息

目的:建立一种简单、高效、快速、准确且同时测定水质中12种硝基酚类化合物的方法。方法:通过共沉淀法、水热法合成磁性四氧化三铁纳米粒子负载具有双官能团十八烷胺功能化碳纳米管复合材料作为混合净化剂,优化了QuEChERS样品前处理方法,并将其与气相色谱-质谱联用仪结合建立了同时检测水质中12种硝基酚类化合物的方法。结果:优化后QuEChERS样品前处理方法赋予了磁性纳米粒子和碳纳米材料两者的优势,该条件下对水质中12种硝基酚类具有净化效果好,而且缩短前处理时间,消除基质干扰能力,省去了过滤和离心等复杂的操作步骤。建立的基于QuEChERS样品前处理方法在0.05~0.20μg/mL质量浓度范围具有很好线性关系,最低检出质量浓度为0.009~0.010μg/mL,平均回收率为82.2%~94.6%,相对标准偏差中12种硝基酚类化合物快速检测具有操作简单,吸附能力强,成本低,有机试剂用量小,实现了富集分离一体化。

关键词： QuEChERS 硝基酚类气相色谱-质谱法磁性纳米复合物

硅烷化衍生气相色谱法测定蔬菜、水果中乙烯利残留量

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食品与机械 2018年第2期34卷 73-78页

作者：王杰斌洪霞钱滢文柴宗龙周鑫魁张彦军张亚鑫甘肃省商业科技研究所甘肃兰州730010 甘肃中商食品质量检验检测有限公司甘肃兰州730010

建立测定蔬菜、水果中乙烯利残留量的硅烷化衍生-气相色谱(GC-FPD)检测方法,样品经甲醇超声提取,乙醚液液萃取,浓缩吹干,分别比较2种硅烷化试剂在不同衍生条件下的衍生效果,采用火焰光度检测器(磷滤光片)的气相色谱仪测定,外标法定量。... 详细信息

建立测定蔬菜、水果中乙烯利残留量的硅烷化衍生-气相色谱(GC-FPD)检测方法,样品经甲醇超声提取,乙醚液液萃取,浓缩吹干,分别比较2种硅烷化试剂在不同衍生条件下的衍生效果,采用火焰光度检测器(磷滤光片)的气相色谱仪测定,外标法定量。结果显示:在吹干的提取物中加入100μL BSTFA和50μL乙腈,于烘箱中65℃衍生35 min的衍生效果最佳;乙烯利浓度为10~5 000μg/L时,线性关系良好,相关系数均在0.999以上,方法的检出限为1μg/kg,定量限为3μg/kg。3种浓度水平下不同基质中乙烯利的回收率为84.3%~95.1%,相对标准偏差为1.31%~3.92%。该方法前处理简单,抗干扰能力强,灵敏度高,方法稳定,适用于蔬菜、水果中乙烯利残留量的测定。

关键词：三甲基硅烷化气相色谱 BSTFA MSTFA 乙烯利

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离子液体辅助萃取测定油脂中常见多环芳香烃

中国油脂 2017年第4期42卷 81-84页

作者：周鑫魁吴永宝洪霞钱滢文邓丽娟高志莹刘琦甘肃省商业科技研究所兰州730010 甘肃中商食品质量检验检测有限公司兰州730010

以1,2-二(3'-苄基苯并咪唑基)乙烷六氟磷酸盐为辅助萃取剂,1-丁基-3-甲基咪唑六氟磷酸盐和二甲基亚砜混合液作为载体和提取溶剂,提取油脂中常见的多环芳香烃,用碱性缓冲液净化杂质,经附带荧光检测器的高效液相色谱仪测定其含量。结果表... 详细信息

以1,2-二(3'-苄基苯并咪唑基)乙烷六氟磷酸盐为辅助萃取剂,1-丁基-3-甲基咪唑六氟磷酸盐和二甲基亚砜混合液作为载体和提取溶剂,提取油脂中常见的多环芳香烃,用碱性缓冲液净化杂质,经附带荧光检测器的高效液相色谱仪测定其含量。结果表明:目标物在0.5~50 ng/m L范围内呈现良好的线性关系,在1~50 ng/g加标量下,回收率在86.8%~92.5%之间,相对标准偏差在1.21%~2.54%之间。离子液体辅助萃取测定油脂中的常见多环芳香烃,可代替传统固相萃取法,操作方便,检测周期短,结果稳定,适用于批量化检测。

关键词：多环芳香烃离子液体二甲基亚砜高效液相色谱油脂

基于高灵敏度荧光衍生剂的痕量维生素C液相检测方法建立

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食品工业科技 2020年第23期41卷 272-276,283页

作者：沈海波张连钢周鑫魁方剑儒洪霞刘善鑫莫慧娟张婧蕾嘉峪关市食品药品和医疗器械检验检测中心甘肃嘉峪关735100 甘肃中商食品质量检验检测有限公司甘肃兰州730010 张掖市药品检验检测中心甘肃张掖734000

利用1.0 g/L 6-羟基-2,4,5-三氨基嘧啶作为荧光衍生剂,与水溶液中维生素C在pH为6.5±0.5反应条件下,40℃衍生反应30 min生成具有强荧光性的衍生产物。试验中对维生素C提取条件,衍生条件,色谱条件进行探索性研究及优化。在使用pH=4.0乙... 详细信息

利用1.0 g/L 6-羟基-2,4,5-三氨基嘧啶作为荧光衍生剂,与水溶液中维生素C在pH为6.5±0.5反应条件下,40℃衍生反应30 min生成具有强荧光性的衍生产物。试验中对维生素C提取条件,衍生条件,色谱条件进行探索性研究及优化。在使用pH=4.0乙酸铵缓冲液(v)+乙腈(v)+甲醇(v)=80+15+5作为流动相的色谱条件下,该衍生物色谱行为稳定,并产生很强的荧光信号。配合高效液相色谱-荧光检测器对其含量进行检测。该方法检测维生素C具有检测结果准确,回收率为90.9%~96.7%,实验数据稳定RSD≤2%,灵敏度高方法检出限0.2μg/g,检测线性范围0.05~500μg/g,相关性系数良好,y=93322x-1837.8,R^2=0.9999,实验操作简便,无需重复制备空白样品操作等特点,更适合实验室批量检测任务。并对6-羟基-2,4,5-三氨基嘧啶作为荧光衍生剂的使用提供一定的参考。

关键词： 6-羟基-2 4 5-三氨基嘧啶荧光衍生维生素C 高效液相色谱-荧光检测器

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食品检测业务受理的优化与探究

食品工业 2017年第1期38卷 200-202页

作者：赵亚风刘琦李蕊岑马文娟宋红丽甘肃省商业科技研究所甘肃中商食品质量检验检测有限公司兰州730010

通过优化业务受理流程提高食品检测业务受理效率。录入方式由鼠标录入方式为主改为以键盘(结合快捷键)为主;优化信息录入、项目组织方式并与传统方式在录入时间、操作便捷程度、准确性、数据量等方面比较。键盘(结合快捷键)录入方式,录... 详细信息

通过优化业务受理流程提高食品检测业务受理效率。录入方式由鼠标录入方式为主改为以键盘(结合快捷键)为主;优化信息录入、项目组织方式并与传统方式在录入时间、操作便捷程度、准确性、数据量等方面比较。键盘(结合快捷键)录入方式,录入速度快、差错率低;信息录入、项目组织方式较传统方式的录入时间快、操作便捷程度强、准确性高、数据量大。以键盘为主(结合快捷键)录入方式,提高了录入速度、降低了差错率;优化后的信息录入、项目组织方式在录入时间、操作便捷程度、准确性、数据量均优于传统方式。但针对不同情况,选择三种最适用的方式或者三者结合使用,可达到最佳效果。

关键词：食品检测业务受理 LIMS