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基于气相色谱离子迁移谱对汉中白茶和福鼎白茶挥发性物质的特征研究

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农产品质量与安全 2024年第4期 13-20页

作者：李崇勇黄微李婷王蓓蓓李春梅汉中市食品药品监督检验检测中心陕西省茶叶产品质量监督检验中心陕西汉中723000 城固县食品药品检验检测中心陕西城固723200

为研究汉中新研发的白茶和福鼎白茶中挥发性物质的特征,分别取3个产地的汉中白茶和3个产地的福鼎白茶,采用气相色谱离子迁移谱(Gas chromatography-ion mobility spectroscopy,GC-IMS)对其挥发性风味物质变化情况进行分析,通过直观可视... 详细信息

为研究汉中新研发的白茶和福鼎白茶中挥发性物质的特征,分别取3个产地的汉中白茶和3个产地的福鼎白茶,采用气相色谱离子迁移谱(Gas chromatography-ion mobility spectroscopy,GC-IMS)对其挥发性风味物质变化情况进行分析,通过直观可视的三维图、二维图谱、指纹图谱,以及主成分分析法及独立样本T检验,分析两种白茶挥发性风味物质种类及含量特征。结果显示,通过二维图谱对汉中白茶和福鼎白茶共定性出相同的54种挥发性物质,并且两种白茶样本所含挥发性物质在二维图谱中分布位置及含量都比较接近;通过指纹图谱直观可视地看到汉中白茶和福鼎白茶中74%的挥发性物质含量相近,其余挥发性物质呈现特征性含量差异,如反-2-己烯醇、6-甲基-3,5-庚二烯-2-酮、2-乙酰基-3-甲基吡嗪、(E)-2-庚烯醛、枯烯、异硫氰酸烯丙酯在福鼎市管阳镇白茶样品中含量非常高,属于福鼎市管阳镇白茶特征标记物。对各类挥发性化合物相对含量进行计算对比、做独立样本T检验差异分析及主成分相似度分析,发现汉中白茶和福鼎白茶中各类挥发性化合物相对含量没有显著性差异,3个产地汉中白茶与福鼎市白琳镇白茶和潘溪镇白茶挥发性成分相似度非常高。本研究结果表明,新研发的汉中白茶与知名福鼎白茶在挥发性物质方面有相似特征,差异较小,挥发性物质的种类一致且相对含量比较相近,为汉中白茶香气物质改善提供参考。

关键词：气相色谱离子迁移谱白茶指纹图谱挥发性物质

含挥发性成分中药牡丹皮和肉桂配方颗粒不同制备工艺的比较研究

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中草药 2015年第24期46卷 3687-3690页

作者：王杰史德胜刘冰周军邵建强唐素芳闫东天津市药品检验所天津丹溪国药研究所天津市市场和质量监督管理委员会

目的研究不同工艺对中药牡丹皮和肉桂配方颗粒中挥发性成分量的影响。方法通过HPLC法测定不同制备工艺制得的牡丹皮配方颗粒中丹皮酚的量及肉桂配方颗粒中桂皮醛的量,对其工艺进行比较研究。结果常规工艺制得的配方颗粒中丹皮酚和桂皮... 详细信息

目的研究不同工艺对中药牡丹皮和肉桂配方颗粒中挥发性成分量的影响。方法通过HPLC法测定不同制备工艺制得的牡丹皮配方颗粒中丹皮酚的量及肉桂配方颗粒中桂皮醛的量,对其工艺进行比较研究。结果常规工艺制得的配方颗粒中丹皮酚和桂皮醛的量明显低于先提取挥发油,药渣提取物干燥后,再将挥发油直接喷洒或环糊精包合后加入制得的配方颗粒。结论含挥发性成分中药牡丹皮和肉桂配方颗粒的最佳工艺为先提取挥发性成分,剩余药渣进行煎煮,然后对挥发性成分进行包合,制粒时再将其加入。

关键词：牡丹皮配方颗粒肉桂配方颗粒丹皮酚桂皮醛 HPLC 工艺比较

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计量检测中天平码检定误差原因与控制

中国质量监管 2023年第10期 86-87页

作者：钟洪友滩溪县市场监督检验所

在计量检测工作中,天平码属于不可或缺的重要辅助工具,能够为测量准确性提供保障。在天平使用过程中需要遵循具体规范,合理进行天平码检定操作,借此减少测量误差,有效推进计量检测工作质量的提升。因此,对于计量检测工作中的天平码检定... 详细信息

在计量检测工作中,天平码属于不可或缺的重要辅助工具,能够为测量准确性提供保障。在天平使用过程中需要遵循具体规范,合理进行天平码检定操作,借此减少测量误差,有效推进计量检测工作质量的提升。因此,对于计量检测工作中的天平码检定误差引发原因进行深度分析,并提出相应的控制优化对策势在必行。鉴于此,文章从天平码检测误差的具体类型入手进行分析,结合实际使用流程研究引发误差的原因,进而针对具体原因提出行之有效的计量检测控制措施。

关键词：计量检测天平码检定误差原因控制措施

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情系侨企优服务齐聚侨力促发展

福建市场监督管理 2024年第2期 39-39页

作者：徐晓红钟晓明明溪县市场监管局

明溪县全县出国人口约占总人口的12.3%,成为近年来新兴的“内陆侨乡”,沙溪乡更是成为明溪县主要的华侨流出地之一,拥有两家较有特色的食品(食品添加剂)生产侨企。如何守好用好“侨”资源,是摆在明溪县面前的重要课题。明溪县市场监管... 详细信息

明溪县全县出国人口约占总人口的12.3%,成为近年来新兴的“内陆侨乡”,沙溪乡更是成为明溪县主要的华侨流出地之一,拥有两家较有特色的食品(食品添加剂)生产侨企。如何守好用好“侨”资源,是摆在明溪县面前的重要课题。明溪县市场监管局将服务侨企、凝聚侨心、汇聚侨智、维护侨权作为优化营商环境的着力点,充分发挥专业优势在推动侨企发展中的技术支撑作用,聚焦侨企发展关切,瞄准侨企所忧所需,花大力气帮忙解决影响侨企生产发展的困难问题,让侨商在当地投资兴业、干事创业更有安全感、归属感和幸福感,增强发展信心和活力,为推动明溪县经济社会高质量发展贡献力量。

关键词：食品添加剂明溪县技术支撑作用沙溪乡干事创业幸福感高质量发展安全感

古浪县南部山区森林防火工作重要性及方法研究

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农业灾害研究 2024年第3期14卷 314-316页

作者：张文艳古浪县马路滩林场甘肃古浪733100

林业资源所蕴含的价值涵盖了广泛的社会、经济与生态层面,既对社会经济的繁荣发展和就业市场的扩充具有深远影响,又在构建优质的生态环境方面起着关键作用。因此,加大对林业资源的保护力度,并切实做好森林防火工作,是防止因人为疏忽或... 详细信息

林业资源所蕴含的价值涵盖了广泛的社会、经济与生态层面,既对社会经济的繁荣发展和就业市场的扩充具有深远影响,又在构建优质的生态环境方面起着关键作用。因此,加大对林业资源的保护力度,并切实做好森林防火工作,是防止因人为疏忽或失误导致宝贵林业资源遭受破坏,避免引发不必要的经济损失的重要手段。从国家宏观政策到地方层面的具体执行,各级政府均高度重视林业资源保护和森林防火工作。然而,如何有效实施这一政策方针,则是亟待解决的核心问题。基于此,以古浪县南部山区森林防火工作的开展为例,探讨林业资源保护策略与森林防火技术的具体应用,以便提供更具针对性和实效性的解决方案。

关键词：森林防火火灾问题古浪县

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基层药品监管稽查人员要用好手中的“利器”

市场监督管理 2020年第1期 55-56页

作者：周峰安徽省淮北市滩溪县市场监管局

原国家食品药品监管局公布的《药品说明书和标签管理规定》(以下简称24号令),自2006年6月1日起施行。用好24号令对工作有事半功倍的用处。笔者结合图片说明在实践中如何运用24号令。24号令第七条药品说明书和标签应当使用国家语言文字... 详细信息

原国家食品药品监管局公布的《药品说明书和标签管理规定》(以下简称24号令),自2006年6月1日起施行。用好24号令对工作有事半功倍的用处。笔者结合图片说明在实践中如何运用24号令。24号令第七条药品说明书和标签应当使用国家语言文字工作委员会公布的规范化汉字,增加其他文字对照的,应当以汉字表述为准。

关键词：药品说明书图片说明药品监管规范化标签管理规定国家食品药品监管局

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破解在线消费纠纷解决的五个难题

市场监督管理 2024年第6期 11-12页

作者：陈双铮福建省漳州市龙海区市场监管局

2023年11月,福建省漳州市龙海区程溪所被评为五星市场监管所。在12315工作方面,程溪所以“放心消费”为指引,以优化改善消费体验为目标,大力开展ODR(在线消费纠纷解决)的推广与应用,提振消费信心,以更优的消费环境激发更大的消费潜力,... 详细信息

2023年11月,福建省漳州市龙海区程溪所被评为五星市场监管所。在12315工作方面,程溪所以“放心消费”为指引,以优化改善消费体验为目标,大力开展ODR(在线消费纠纷解决)的推广与应用,提振消费信心,以更优的消费环境激发更大的消费潜力,逐步完善消费纠纷源头治理工作。

关键词：纠纷解决福建省漳州市消费潜力消费体验市场监管 ODR 消费纠纷优化改善

《限制商品过度包装要求食品和化妆品》新国标实施背景下安化黑茶的包装适应性探讨

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福建茶叶 2024年第1期46卷 114-117页

作者：王叶孟涛湖南省白沙溪茶厂股份有限公司湖南安化413515

安化黑茶历史悠久,长期以来以紧压茶、边销茶的形象为大众所熟知,其产品包装多以安化本地特色的传统包装材料为主;随着多元化市场的开拓,为适应消费市场的需求,安化黑茶的产品包装外观上进行了创新与突破。文章通过分析当前安化黑茶的... 详细信息

安化黑茶历史悠久,长期以来以紧压茶、边销茶的形象为大众所熟知,其产品包装多以安化本地特色的传统包装材料为主;随着多元化市场的开拓,为适应消费市场的需求,安化黑茶的产品包装外观上进行了创新与突破。文章通过分析当前安化黑茶的包装现状,探寻在GB23350-2021新国标实施背景下,如何在注重产品品质本身的同时更加规范安化黑茶的产品包装,从而促进安化黑茶产业的良性发展。

关键词：安化黑茶 GB23350-2021 包装可持续发展

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基于代谢物分析的沅陵地方茶树种质资源评价

茶叶通讯 2024年第1期51卷 29-36页

作者：陈大海黄怀生唐睿王敏名张大明李晋中黎娜钟兴刚邓传建舒珲粟本文湖南省碣滩茶工程技术研究中心/沅陵县茶叶技术推广站湖南沅陵419600 湖南省农业科学院茶叶研究所湖南长沙410125 怀化市红茶创新工程技术研究中心湖南沅陵419600 湖南省沅陵碣滩茶业有限公司湖南沅陵419600

沅陵县地处湖南西部,是湖南产茶大县,产茶历史悠久,其独特的地理位置和优越的生态环境孕育了丰富的茶树资源。为了探明沅陵县地方茶树资源的特性及其直接利用价值,分别对其区域内官庄(GZ)、麻溪铺(WJ)和清浪(QL)等3个乡镇的茶树资源进... 详细信息

沅陵县地处湖南西部,是湖南产茶大县,产茶历史悠久,其独特的地理位置和优越的生态环境孕育了丰富的茶树资源。为了探明沅陵县地方茶树资源的特性及其直接利用价值,分别对其区域内官庄(GZ)、麻溪铺(WJ)和清浪(QL)等3个乡镇的茶树资源进行挂牌调查及鲜叶内主要代谢物检测分析。结果发现,WJ茶树资源的水浸出物含量最高,QL的茶多酚含量最高,GZ的游离氨基酸和咖啡碱含量最高;茶多酚和咖啡碱区域间存在显著差异(p0.05),儿茶素组分中仅表没食子儿茶素(Epigallocatechin,EGC)和表没食子儿茶素没食子酸酯(Epigallocatechin gallate,EGCG)含量区域间存在明显差异(p0.05)。聚类分析和单一生化成分分析,所取样品可聚为三类,Ⅰ类为茶多酚较低、氨基酸较低及简单儿茶素较高的资源,Ⅱ类为游离氨基酸含量较高、茶多酚含量较低和酚氨比值较低的资源,Ⅲ类为高茶多酚、高儿茶素尤其是酯型儿茶素EGCG含量高的资源。其中较适合加工绿茶的资源有WJ08、QL01、QL02、QL11和QL14;适合加工红茶的资源有QL07、QL03、QL09和QL13。特异资源有QL07(EGCG含量>10%)、QL05(高游离氨基酸含量3.961%)、QL11(低儿茶素苦涩味指数4.365)与GZ04(低酚氨比6.881),这些特异资源可为茶树育种及茶叶生产提供原材料。

关键词：茶树种质资源生化成分儿茶素,沅陵

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