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主题

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机构

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  • 4,135 篇 福建农林大学
  • 3,873 篇 河南农业大学
  • 3,833 篇 武汉大学

作者

  • 2,747 篇 王伟
  • 2,532 篇 王静
  • 2,531 篇 张静
  • 2,468 篇 张伟
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  • 1,632 篇 张磊
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  • 1,615 篇 张勇
  • 1,566 篇 王敏

语言

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检索条件"机构=湖南省湘潭市食品研究所"
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辣椒素生物活性及其递送系统研究进展
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食品科学 2024年 第3期45卷 326-334页
作者: 王馨瑶 陈梦娟 肖何 刘洋 王蓉蓉 蒋立文 湖南农业大学食品科学技术学院 食品科学与生物技术湖南省重点实验室湖南长沙410128
随着“健康中国”战略的逐步推进,以“药食同源”为代表的大健康产业逐渐成为关注热点。辣椒作为我国消费量最大的调味品之一,可用于药食同源食品的研发。其中,辣椒素作为辣椒中的主要生物活性物质,具有镇痛、抗氧化、抗炎、抗癌、抗肥... 详细信息
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工业互联网环境下位置感知的生产要素资源服务组合优化
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计算机集成制造系统 2024年 第8期30卷 2923-2935页
作者: 谢润彬 康国胜 刘建勋 文一凭 丁领航 湖南科技大学服务计算与软件新技术湖南省重点实验室 湖南湘潭411201 湖南科技大学计算机科学与工程学院 湖南湘潭411201 中国信息通信研究 北京100045
工业互联网将工业系统与互联网技术相结合,通过与智能设备的配合显著提高生产效率、降低生产成本。在工业互联网环境下,一个生产过程通常由多个子任务组成,同时一个子任务的完成需要多个或多种生产要素资源。与互联网环境下的传统服务... 详细信息
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高比例分布式电源配电网中低压柔性互联协调规划
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中国电力 2024年 第8期57卷 117-129页
作者: 彭寒梅 尹棠 肖千皓 谭貌 苏永新 李辉 湘潭大学自动化与电子信息学院 湖南湘潭411105 湖南省多能协同控制技术工程研究中心(湘潭大学) 湖南湘潭411105
柔性互联技术是解决高比例分布式电源(distributed generation,DG)配电网面临诸多问题的有效手段之一。提出了一种基于多层优化的配电网中压与低压柔性互联协调规划方法。首先,建立基于电力电子柔性互联设备(flexible interconnected de... 详细信息
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γ射线辐照协同水热处理制备油茶壳低聚木糖的工艺研究
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核农学报 2024年 第2期38卷 282-288页
作者: 武小芬 彭炜煜 沈晓岩 王岩 齐慧 刘安 苏小军 陈亮 湖南省农业科学院 湖南省核农学与航天育种研究所湖南长沙410125 湖南农业大学食品科技学院 湖南长沙410128 湖南大学研究生院隆平分院 湖南长沙410125
为采用低成本、可再生的农林生物质制备高价值低聚木糖以提升木质纤维素生物炼制经济效益,本研究以茶油加工副产物油茶壳为原料,选择吸收剂量(A)、水热处理温度(B)、水热处理时间(C)和固液比(D)4个因素,以低聚木糖转化率为评价指标,通... 详细信息
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甲鱼预制菜加工及贮藏过程中的微生物多样性分析
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核农学报 2024年 第9期38卷 1734-1742页
作者: 毛青秀 彭玲 王建辉 张祺玲 周毅吉 陈渠玲 李文革 徐远芳 湖南省粮油产品质量监测中心 湖南长沙410008 湖南省核农学与航天育种研究所 湖南长沙410125 长沙理工大学食品与生物工程学院 湖南长沙410114
为探究甲鱼预制菜加工及贮藏过程中的微生物污染情况,采用传统培养方法结合高通量测序技术(HTS)对不同加工及贮藏过程甲鱼样品中菌落总数、微生物群落结构变化以及优势腐败菌进行分析。结果表明,甲鱼分割切块后的菌落总数达5.40 lg(CFU... 详细信息
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过硫酸铵氧化耦合过渡金属氧化物改性炭基催化剂低温SCR性能增强机制研究
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燃料化学学报(中英文) 2024年 第8期52卷 1140-1148页
作者: 肖岭 黄妍 乔淑芳 赵令葵 李思密 湘潭大学环境与资源学院 湖南湘潭411105 株洲生态环境局 湖南株洲412000
本工作中利用过硫酸铵氧化耦合过渡金属氧化物改性制备V/OAC、Fe/OAC、Mn/OAC、Cu/OAC炭基催化剂,并通过催化活性测试和物理吸附-脱附、FT-IR、XPS、NH3-TPD、H2-TPR、EPR等表征手段探究改性炭基催化剂的低温SCR性能增强机制。结果表明... 详细信息
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鼠李糖乳酪杆菌发酵果蔬的研究进展
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食品与发酵工业 2024年
作者: 谢子怡 戴志勇 谢秋涛 李绮丽 朱玲风 刘阳 袁洪燕 李高阳 湖南英氏营养食品有限公司 湖南省农业科学院 湖南大学研究生院隆平分院 洞庭实验室 湖南省农业科学院湖南省农产品加工研究所果蔬贮藏加工与质量安全湖南省重点实验室
鼠李糖乳酪杆菌是一种能够调节微生态平衡、增强宿主肠道抵抗力的益生菌,可用于发酵果蔬制品,产生有机酸、氨基酸等代谢物质,引起醇、醛、酯、萜烯类物质发生变化,显著改善其风味及营养价值。该文综述了鼠李糖乳酪杆菌在发酵果蔬汁... 详细信息
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丘陵山区黄桃气候品质等级评价模型
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应用气象学报 2024年 第4期35卷 456-466页
作者: 汪天颖 李民华 吴重池 黄安凤 杨昌顺 杨嫔玲 汪天柯 湖南省气象科学研究所 长沙410118 气象防灾减灾湖南省重点实验室 长沙410118 湖南省怀化气象局 怀化418000 湖南省怀化水果气候品质鉴定重点实验室 怀化418000 湖南省株洲炎陵县气象局 株洲412500 湖南省岳阳岳阳县气象局 岳阳414100
利用2019—2023年罗霄山脉中段和雪峰山西侧221~1300 m海拔高度间的黄桃品质观测数据,采用加权求和、相关系数、回归分析、多重共线性分析等方法,构建黄桃气候品质评价指标及主要品质要素气象因子回归模型,并进行独立样本检验,基于模型... 详细信息
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服务型事业单位人事管理模式的创建
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办公室业务 2024年 第2期 87-89页
作者: 李莉 湖南省湘潭市中心血站
事业单位是非营利性质的职能单位,也是我国社会发展的中坚力量,提升事业单位管理效果有助于维持良好的社会秩序。人事管理是事业单位的重要管理事项,其工作效能将直接影响事业单位的管理水平。为了更好地适应社会发展的速度,事业单位需... 详细信息
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衣原体与线粒体相互作用机制研究进展
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微生物学通报 2024年 第7期51卷 2280-2288页
作者: 邹燕 龚思露 郭柳亮 朱顺新 湘潭市妇幼保健院 湖南湘潭411100 湖南中医药大学第二附属医院 湖南长沙410005
衣原体是介于病毒和细菌之间的一类原核型微生物,严格在真核细胞内寄生,具有独特的发育周期。基于胞内生长的特性,衣原体能与宿主细胞内多种细胞器发生相互作用以促进自身生存和繁殖。线粒体是细胞内的多功能细胞器,不仅是细胞的代谢中... 详细信息
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