检索结果-南通市图书馆

基于CiteSpace的亚麻籽研究热点及趋势的可视化分析

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中国油脂 2024年第8期49卷 111-119页

作者：吴发亮裴雅楠范志国王琴声孙晓冬李星科河南大学生命科学学院微生物工程研究所河南开封475004 河南省应用微生物工程研究中心河南开封475004 冠九兆(广东)生物科技有限公司广东佛山528306 河南唐玺亲水胶体技术有限公司郑州451150

为了促进亚麻籽的开发和利用,基于2013—2023年WebofScience核心合集数据源,采用CiteSpace软件的文献计量分析方法,对亚麻籽相关论文发表数量,主要发文国家、机构和作者,关键词共现,文献共被引进行了可视化分析,基于此归纳出亚麻籽的研... 详细信息

为了促进亚麻籽的开发和利用,基于2013—2023年WebofScience核心合集数据源,采用CiteSpace软件的文献计量分析方法,对亚麻籽相关论文发表数量,主要发文国家、机构和作者,关键词共现,文献共被引进行了可视化分析,基于此归纳出亚麻籽的研究热点,并提出研究趋势。结果表明:2013—2023年,亚麻籽领域的年发表论文数量和被引频次总体均呈现先上升后下降的趋势;中国、印度和加拿大等国家发表论文数量最多;埃及知识库、加拿大农业与农业食品部和中国农业科学院等是主要的研究机构;邓乾春是该领域发表论文数量最多的作者,其次是Boaventura和Reaney;大多数研究集中在亚麻籽油、脂肪酸、亚麻籽油的质量和性能等方面。近年来,亚麻籽活性成分的研究以及功能性食品、药物、生物材料等开发成为新的热点。未来几年可以从亚麻籽在医药与保健品、化工和化妆品等领域中的应用,亚麻籽的安全性研究,亚麻籽产品质量稳定方面的研究,亚麻籽种质资源和种植的研究等进行深入探索。

关键词：亚麻籽功能性食品文献计量分析 CiteSpace 可视化分析

一株产L-苹果酸黑曲霉菌株的诱变筛选及发酵培养基优化

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食品工业科技 2024年第8期45卷 165-173页

作者：刘书彤石冰冰谭奕阳厉成伟魏彩霞王德培薛鲜丽天津科技大学生物工程学院天津300457 山东日照金禾博源生化有限公司山东日照276800 工业发酵微生物教育部重点实验室天津300457

为筛选一株产L-苹果酸能力强的黑曲霉菌株,通过紫外诱变与高浓度放线菌酮迭代诱变的方法,将野生型菌株诱变为一株产L-苹果酸能力强的黑曲霉菌株,并对其种子或发酵培养基成分进行优化。结果表明,诱变所得一株产L-苹果酸能力强的黑曲霉CGM... 详细信息

为筛选一株产L-苹果酸能力强的黑曲霉菌株,通过紫外诱变与高浓度放线菌酮迭代诱变的方法,将野生型菌株诱变为一株产L-苹果酸能力强的黑曲霉菌株,并对其种子或发酵培养基成分进行优化。结果表明,诱变所得一株产L-苹果酸能力强的黑曲霉CGMCC NO.40550菌株,其摇瓶发酵时种子培养基最适葡萄糖浓度为60 g/L、最适氮源为(NH_4)_2SO_4 4.95 g/L,黑曲霉菌球形成最优转速220 r/min;发酵培养基最适葡萄糖和最适(NH_4)_2SO_4浓度分别为180 g/L和4.95 g/L,Cu SO_4·5H_2O为其生产苹果酸最佳微量元素,最适添加量为0.065 g/L。通过单因素实验的优化,优化后的培养基更有利于L-苹果酸的合成,发酵96 h时L-苹果酸产酸量达到18.15 g/L,显著提高了245%,L-苹果酸占总酸的百分比达到71.69%。本研究为L-苹果酸的工业化生产奠定基础。

关键词：黑曲霉紫外诱变 L-苹果酸摇瓶发酵培养条件

酱香型白酒酿造过程中的萜烯类化合物及溯源分析

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食品与发酵工业 2024年

作者：赵晴王明月唐平王炼清卢君陈叶福郭学武贵州国台酒业集团股份有限公司天津科技大学生物工程学院

白酒中的萜烯具有呈香和呈味作用，是白酒中一类非常重要的功能化合物。该文采用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用技术对酱香型白酒的原料、大曲、糟醅、基酒、成品酒中的萜烯类化合物进行检测，并进行溯源分析。结果显示在所有样... 详细信息

白酒中的萜烯具有呈香和呈味作用，是白酒中一类非常重要的功能化合物。该文采用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用技术对酱香型白酒的原料、大曲、糟醅、基酒、成品酒中的萜烯类化合物进行检测，并进行溯源分析。结果显示在所有样品中共检测到了59种萜烯类化合物，原料45种，大曲56种，糟醅44种，基酒41种，成品酒34种。经分析比对，成品酒中的34种萜烯类化合物有27种来自原料，6种来自于大曲中微生物代谢合成，1种由其他物质转换而成。该文对酱香型白酒整个酿造过程中的萜烯类化合物进行了溯源分析，有利于加深对酱香型白酒中萜烯类化合物的了解，推动对酱香型白酒风味的研究。

关键词：酱香型白酒萜烯类化合物气相色谱-质谱(GC-MS) 溯源分析

海洋来源低温果胶酶产生菌筛选、鉴定与酶学性质研究

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食品工业科技 2024年第10期45卷 133-140页

作者：赵子琪刘烨瑀于爽迟雪梅金书寒陈立功张庆芳王晓辉大连大学医学院辽宁大连116000 辽宁省海洋微生物工程技术研究中心辽宁大连116622 大连大学生命科学与技术学院辽宁大连116622 深圳市新产业生物医学工程股份有限公司广东深圳518000

目的:从海洋底泥样品中筛选能低温降解果胶的新颖菌株,发掘具有潜在产业化价值的果胶酶。方法:以果胶为唯一碳源,利用透明圈法和3,5-二硝基水杨酸法(DNS法)从大连渤海湾海泥中筛出一株高产果胶酶菌株。对其进行形态学、生理生化特征分... 详细信息

目的:从海洋底泥样品中筛选能低温降解果胶的新颖菌株,发掘具有潜在产业化价值的果胶酶。方法:以果胶为唯一碳源,利用透明圈法和3,5-二硝基水杨酸法(DNS法)从大连渤海湾海泥中筛出一株高产果胶酶菌株。对其进行形态学、生理生化特征分析以及16S rDNA序列测定,BLAST同源基因比对后构建系统发育树,并进一步研究其酶学特性。结果:筛选高产果胶酶菌株命名为LY-1,通过16S rDNA序列分析并结合生理生化鉴定确定该菌株为橄榄灰链霉菌(Streptomyces olivogriseus)。菌株LY-1在25℃、180 r/min的条件下培养至24 h时,果胶酶的酶活力为30.56 U/mL。最适酶pH为8.0,最适酶温度为20℃。此外,该酶在60℃孵育2 h仍保持70%以上的酶活性,在pH7.0~9.0范围内稳定性良好,酶活性稳定维持在90%以上。金属离子Cu^(2+)、Ba^(2+)、Mg^(2+)、Ca^(2+)、K+、Co^(2+)促进该酶活性,Mn^(2+)、Zn^(2+)、Hg^(2+)、Na^(+)则抑制该酶活性。结论:菌株LY-1所产的果胶酶具有应用于产业化商用果胶酶的潜力。

关键词：果胶酶筛选鉴定酶学性质

陆丰油田古近系低渗高温深层储层自源闭式强化注水技术研究与应用

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中国海上油气 2024年第2期36卷 159-166页

作者：刘成林任杨孙林刘伟新匡腊梅张强马喜超中海石油(中国)有限公司深圳分公司广东深圳518067 中海油能源发展股份有限公司工程技术分公司天津300452

受海上平台空间、作业成本、注水水源、施工工艺等条件限制,如何高效注水开发陆丰油田古近系低渗高温深层储层面临挑战。以陆丰油田古近系储层试验井为例,开展了注水可行性分析,优选了合适的水源层位和注入层;采用了同井自源类水层补充... 详细信息

受海上平台空间、作业成本、注水水源、施工工艺等条件限制,如何高效注水开发陆丰油田古近系低渗高温深层储层面临挑战。以陆丰油田古近系储层试验井为例,开展了注水可行性分析,优选了合适的水源层位和注入层;采用了同井自源类水层补充地层能量的自源闭式注水工艺,研发的配套配水器可满足调节扭矩≤5 N·m、耐压差35 MPa,测调仪器可满足耐温175℃、耐压60 MPa的性能要求,实现了海上平台深层一井多用、无须地面设备的注水新方式;采用了电缆传输的爆燃压裂工艺,实现快速、高效作业,措施的时间控制在14 h以内,时效提高10倍以上,火药密度超过6 kg/m;通过强溶缓速酸酸化复合增效。自源闭式强化注水技术已在陆丰油田试验井M10井取得成功应用,注水高效,受效井增产降水效果明显。本文研究成果有效拓展了注水技术在低渗、深层、高温储层中的应用,可为类似储层规模开发提供借鉴。

关键词：陆丰油田自源闭式注水古近系储层深层爆燃压裂酸化

冠突散囊菌固态发酵夏秋茶工艺优化和理化特性分析

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食品工业科技 2024年第16期45卷 220-230页

作者：郑选东许姗姗刘江文孙磊吴学凤穆冬冬陈祥松李兴江合肥工业大学食品与生物工程学院安徽合肥230009 工大生物科技(黄山)有限公司安徽黄山245000 中国科学院合肥物质科学研究院安徽合肥230031

为改善夏秋茶品质,采用冠突散囊菌对夏秋茶进行发酵研究。通过单因素实验,以夏秋茶茶多酚、总游离氨基酸、总黄酮、水浸出物的含量和感官评分为考察指标,选取4因素3水平进行正交试验优化发酵工艺;采用气相色谱-质谱联用(Gaschromatograp... 详细信息

为改善夏秋茶品质,采用冠突散囊菌对夏秋茶进行发酵研究。通过单因素实验,以夏秋茶茶多酚、总游离氨基酸、总黄酮、水浸出物的含量和感官评分为考察指标,选取4因素3水平进行正交试验优化发酵工艺;采用气相色谱-质谱联用(Gaschromatography-mass spectrometry,GC-MS)技术对最佳工艺下发酵夏秋茶的挥发性化合物进行分析。结果表明,最佳发酵工艺为夏秋茶含水量30%、冠突散囊菌接种量15%、发酵时间9 d,发酵温度30℃,在此条件下加工的夏秋茶,其水浸出物含量显著提升了22.51%(P<0.05),茶多酚含量显著下降了27.71%(P<0.05),总黄酮含量显著下降了6.41%(P<0.01),游离氨基酸变化不明显,感官评分极显著提升了10.33分(P<0.01)。此外,发酵后风味化合物总量提升了296.76%,在整个发酵过程中的芳樟醇、芳樟醇氧化物Ⅰ、α-松油醇、水杨酸甲酯和乙酸苯乙酯物质含量增加尤为明显,为夏秋茶带来了丰富的果香和花草香。因而经过发酵处理后,夏秋茶整体质量提高。

关键词：夏秋茶冠突散囊菌工艺优化理化特性品质提升

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合束方式提高准分子激光输出脉冲能量稳定性

红外与激光工程 2024年第1期53卷 127-135页

作者：刘墨林刘嘉仪王怡哲喻学昊方晓东游利兵深圳技术大学新材料与新能源学院广东深圳518118 深圳盛方科技有限公司广东深圳518173

为了获得稳定性更好、能量更大的准分子激光输出脉冲,对合束方式提高输出脉冲能量稳定性的可行性进行了理论推导、模拟实验以及合束实验研究。从理论推导得知,当激光输出脉冲能量符合正态分布时,多台激光器合束可以降低输出能量相对标... 详细信息

为了获得稳定性更好、能量更大的准分子激光输出脉冲,对合束方式提高输出脉冲能量稳定性的可行性进行了理论推导、模拟实验以及合束实验研究。从理论推导得知,当激光输出脉冲能量符合正态分布时,多台激光器合束可以降低输出能量相对标准差。对三台输出脉冲能量分布特性符合正态分布的准分子激光器进行合束模拟实验研究,每台输出脉冲能量平均值约为153 mJ,脉冲能量相对标准差约为1%。两台准分子激光器合束时得到输出脉冲能量平均值为305 mJ、能量相对标准差为0.7%的准分子激光脉冲。三台准分子激光器合束时可以得到输出能量平均值为458 mJ、能量相对标准差为0.6%的准分子激光脉冲。使用两台准分子激光器进行三次实际合束实验,其中两台准分子激光器三次合束分别输出能量平均值约为355、350、330 mJ,相对标准差为1.3%、1.2%、1.4%的激光脉冲;三次合束后分别得到能量平均值为687、694、646 mJ,相对标准差为0.86%、0.79%、0.83%的激光脉冲。模拟实验以及合束实验都表明,合束后的能量相对标准差均小于单台能量相对标准差,即合束提高准分子输出脉冲的稳定性。因此,当单台准分子激光输出脉冲能量符合正态分布且平均能量相当时,多台合束可以有效提高激光输出脉冲的能量稳定性。

关键词：准分子激光脉冲能量稳定性相对标准差

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动态化学交联聚烯烃类弹性体研究进展

化工学报 2024年第4期75卷 1394-1413页

作者：肖扬可常印龙李平王文俊李伯耿刘平伟浙江大学化学工程联合国家重点实验室化学工程与生物工程学院浙江杭州310058 浙江大学衢州研究院浙江衢州324000 海南贝欧亿科技有限公司海南儋州571700 山东京博石油化工有限公司山东滨州256600

聚烯烃类弹性体是由乙烯与丙烯或其他高碳α-烯烃共聚而成的高端聚烯烃材料,具有出色的化学稳定性、耐候性和电绝缘性,广泛应用于光伏、汽车、电缆等领域。通过动态化学交联可在保证其加工性的前提下,进一步提高其力学性能与热稳定性,... 详细信息

聚烯烃类弹性体是由乙烯与丙烯或其他高碳α-烯烃共聚而成的高端聚烯烃材料,具有出色的化学稳定性、耐候性和电绝缘性,广泛应用于光伏、汽车、电缆等领域。通过动态化学交联可在保证其加工性的前提下,进一步提高其力学性能与热稳定性,拓展应用范围。综述了动态化学交联聚烯烃弹性体的制备工艺,包括一步法直接交联和功能化后再交联(多步法)。详细介绍了后功能化、乙烯与功能化单体共聚等功能化方法。讨论了动态化学交联聚烯烃类弹性体的表征手段及其链结构、聚集态结构和性能之间的关系。展望了动态交联聚烯烃类弹性体的未来发展。为动态化学交联聚烯烃类弹性体的可控制备、构效关系研究以及高值应用提供理论指导与技术支持,推动高端聚烯烃材料的创新和发展。

关键词：聚合物反应工程高端聚烯烃聚烯烃类弹性体动态化学交联功能化构效关系

红薯酸浆中淀粉絮凝菌的筛选、絮凝条件优化与絮凝成分分析

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食品工业科技 2024年

作者：侯颖李毅昊李海阳赵仕达李阳孟祥武河南科技大学食品与生物工程学院河南省食品微生物工程技术研究中心洛阳亚圣岭农业开发有限公司

为获得具有良好红薯淀粉絮凝功能的乳酸菌，促进酸浆法红薯淀粉加工，本文对自然发酵红薯酸浆中具有红薯淀粉絮凝功能的乳酸菌进行了分离和筛选，并通过单因素试验和Box-Behnken响应面试验优化了高效絮凝菌株的絮凝条件，探究了其具有... 详细信息

为获得具有良好红薯淀粉絮凝功能的乳酸菌，促进酸浆法红薯淀粉加工，本文对自然发酵红薯酸浆中具有红薯淀粉絮凝功能的乳酸菌进行了分离和筛选，并通过单因素试验和Box-Behnken响应面试验优化了高效絮凝菌株的絮凝条件，探究了其具有絮凝作用的细胞成分。结果表明，利用MRS培养基从自然发酵红薯酸浆中分离出植物乳杆菌（Lactiplantibacillus plantarum）HS1、棒状腐败乳杆菌（Loigolactobacillus coryniformis）HS2、沙克乳酸杆菌（Latilactobacillus sakei）HS3、肠膜明串珠菌（Leuconostoc mesenteroides）HS4和弯曲乳杆菌（Latilactobacillus curvatus）HS5等五种乳酸菌，其中植物乳杆菌（Lactiplantibacillus plantarum）HS1具有最高的淀粉絮凝能力。单因素试验和Box-Behnken响应面试验确定菌株HS1絮凝淀粉的最优条件为：发酵温度34 ℃、发酵时间44 h和发酵液添加量10%，在此条件下其对红薯淀粉的实际絮凝率为64.1%±1.87%。通过絮凝活性分布及加热、添加金属离子和酶处理对絮凝活性的影响分析，表明菌株HS1具有絮凝作用的细胞成分主要存在于发酵上清液中，且该成分的絮凝活性对温度、蛋白酶和金属离子比较敏感，因此推测其为某种胞外蛋白质。

关键词：红薯酸浆植物乳杆菌淀粉絮凝絮凝条件