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饲粮中添加姜黄素和二十二碳六烯酸对育肥猪生长性能、胴体性状、肉品质及血清生化、抗氧化和免疫指标的影响

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动物营养学报 2024年第3期36卷 1537-1548页

本试验旨在研究饲粮中添加姜黄素和二十二碳六烯酸(DHA)对育肥猪生长性能、胴体性状、肉品质及血清生化、抗氧化和免疫指标的影响。选取日龄相近、平均体重为(90.76±0.45)kg的“杜×长×大”三元杂交猪54头,随机分为2组,每组3个重复,... 详细信息

本试验旨在研究饲粮中添加姜黄素和二十二碳六烯酸(DHA)对育肥猪生长性能、胴体性状、肉品质及血清生化、抗氧化和免疫指标的影响。选取日龄相近、平均体重为(90.76±0.45)kg的“杜×长×大”三元杂交猪54头,随机分为2组,每组3个重复,每个重复9头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加0.03%的姜黄素和2.5%的DHA。预试期7 d,正试期40 d。结果表明:1)与对照组相比,试验组的终末体重和平均日增重显著增加(P饲料利用率,改善肉品质,并提升血清脂质代谢、抗氧化及免疫能力。

关键词：姜黄素 DHA 育肥猪

饲粮添加不同比例小麦对凤达1号产蛋高峰期蛋鸡生产性能、蛋品质、血清生化指标、小肠形态以及盲肠菌群的影响

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动物营养学报 2024年第4期36卷 2356-2369页

作者：牟天铭李燕苗洒洒简华锋董信阳邹晓庭浙江大学动物科学学院饲料科学研究所生物饲料安全与污染防控国家工程实验室浙江大学动物分子营养学教育部重点实验室农业农村部(华东)动物营养与饲料重点实验室浙江省饲料与动物营养重点实验室杭州310058

本试验旨在研究饲粮中添加不同比例小麦对凤达1号产蛋高峰期蛋鸡生产性能、蛋品质、血清生化指标、小肠形态结构以及盲肠菌群的影响。试验选取生长良好、体况相似的300日龄凤达1号蛋鸡768只,随机分为4个组,每组6个重复,每个重复32只鸡... 详细信息

本试验旨在研究饲粮中添加不同比例小麦对凤达1号产蛋高峰期蛋鸡生产性能、蛋品质、血清生化指标、小肠形态结构以及盲肠菌群的影响。试验选取生长良好、体况相似的300日龄凤达1号蛋鸡768只,随机分为4个组,每组6个重复,每个重复32只鸡。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,试验组以对照组饲粮营养水平为基础,分别在饲粮中添加20%、40%和60%小麦,并根据小麦用量添加适宜比例的复合型小麦酶,同时相应调整饲粮配方以保证各组饲粮能量和蛋白质水平基本一致。预试期7 d,正试期49 d。结果表明:1)与对照组相比,添加20%、40%和60%小麦对产蛋高峰期蛋鸡各主要生产性能指标均无显著影响(P>0.05)。2)与对照组相比,添加不同比例小麦显著降低蛋黄颜色(P0.05)。5)与对照组相比,40%小麦组盲肠菌群α多样性和β多样性均无显著差异(P>0.05);在门水平上,添加40%小麦显著提高盲肠脱硫杆菌门和WPS-2相对丰度(P营养代谢;在本试验条件下,凤达1号产蛋高峰期蛋鸡饲粮中添加40%小麦较为适宜。

关键词：小麦产蛋高峰期蛋鸡生产性能蛋品质血清生化指标小肠形态结构盲肠菌群

凝结芽孢杆菌对畜禽肠道健康调控作用的研究进展

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中国畜牧杂志 2024年第2期60卷 130-135页

作者：李茹李燕邹晓庭浙江大学动物科学学院浙江省饲料与动物营养重点实验室浙江杭州310058

凝结芽孢杆菌是一种新型的饲用益生菌,不仅具有乳酸菌和双歧杆菌的益生作用,还具有芽孢杆菌的耐高温、耐胃酸和耐胆盐等抗逆性,以及易培养、易储存的生物学特性。诸多研究表明,凝结芽孢杆菌具有平衡肠道菌群结构、改善肠道形态、促进消... 详细信息

凝结芽孢杆菌是一种新型的饲用益生菌,不仅具有乳酸菌和双歧杆菌的益生作用,还具有芽孢杆菌的耐高温、耐胃酸和耐胆盐等抗逆性,以及易培养、易储存的生物学特性。诸多研究表明,凝结芽孢杆菌具有平衡肠道菌群结构、改善肠道形态、促进消化吸收、增强肠道免疫等多种作用。本文主要综述了凝结芽孢杆菌对畜禽肠道健康的调控作用,旨在为凝结芽孢杆菌在畜禽绿色养殖和生产的进一步应用提供理论参考。

关键词：凝结芽孢杆菌生物学特性肠道菌群肠道形态肠道免疫消化吸收

饲粮电解质平衡的生物学作用及其在畜禽生产中的应用研究进展

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动物营养学报 2024年

作者：沈雨甜付阳冯杰路则庆浙江大学动物科学学院绿色饲料与健康养殖国家工程研究中心农业农村部华东动物营养与饲料重点实验室浙江省饲料与动物营养重点实验室

电解质是指在水溶液中能够解离成带电离子的化合物,其主要组成元素包括钠（Na+）、钾（K+）、氯（Cl-）、钙(Ca2+)、镁(Mg2+)等离子。饲粮电解质平衡（dEB）是指在畜禽饲粮中,不同电解质或正、负离子的含量和比例均达到适宜范围,以满足... 详细信息

电解质是指在水溶液中能够解离成带电离子的化合物,其主要组成元素包括钠（Na+）、钾（K+）、氯（Cl-）、钙(Ca2+)、镁(Mg2+)等离子。饲粮电解质平衡（dEB）是指在畜禽饲粮中,不同电解质或正、负离子的含量和比例均达到适宜范围,以满足动物的生理需求并维持其正常生理功能。作为饲粮配方设计的关键要素之一,适当的dEB值可以有效提高饲粮营养物质利用率,改善动物健康状况,促进生长发育,对提高养殖业的经济和社会效益具有重要意义。因此,本文旨在对dEB的生物学作用及其在畜禽生产中的应用研究进展进行综述,以期为养殖业的可持续发展提供参考。

关键词：畜禽电解质平衡生产性能营养代谢机体健康

利用套算法和强饲法评定籽粒苋茎叶粉肉鸡表观代谢能

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动物营养学报 2024年第3期36卷 2022-2030页

作者：李延涛周世龙王琰张晨任莹武汉轻工大学动物营养与饲料科学湖北省重点实验室武汉430023

本试验旨在利用套算法和强饲法评定籽粒苋茎叶粉肉鸡表观代谢能(AME)。套算法试验选用1日龄健康的罗斯308白羽肉鸡144只,随机分为3组,每组6个重复,每个重复8只鸡。代谢试验分为2个阶段:19~21日龄和40~42日龄。代谢试验期间,对照组100%... 详细信息

本试验旨在利用套算法和强饲法评定籽粒苋茎叶粉肉鸡表观代谢能(AME)。套算法试验选用1日龄健康的罗斯308白羽肉鸡144只,随机分为3组,每组6个重复,每个重复8只鸡。代谢试验分为2个阶段:19~21日龄和40~42日龄。代谢试验期间,对照组100%饲喂基础饲粮,30%替代组饲喂70%基础饲粮+30%籽粒苋茎叶粉,50%替代组饲喂50%基础饲粮+50%籽粒苋茎叶粉。分别用全收粪法和指示剂法测定籽粒苋茎叶粉AME。强饲法试验选用42日龄健康的罗斯308白羽肉鸡10只,随机分为5个重复,每个重复2只鸡。试验鸡强饲籽粒苋茎叶粉,按照48 h排空-强饲-48 h收集排泄物的程序进行。结果表明:1)对比不同方法测定的籽粒苋茎叶粉AME发现,强饲法测定的籽粒苋茎叶粉AME显著低于套算法(P0.05)。2)套算法中30%替代比例与50%替代比例测定的籽粒苋茎叶粉AME无显著差异(P>0.05),但30%替代比例测定的籽粒苋茎叶粉AME高于50%替代比例。由此可知,本试验条件下,建议使用套算法中的指示剂法测定籽粒苋茎叶粉肉鸡AME,适宜替代比例为30%,在此条件下测得19~21日龄肉鸡籽粒苋茎叶粉AME为3.65 MJ/kg,40~42日龄肉鸡籽粒苋茎叶粉AME为3.77 MJ/kg。

关键词：籽粒苋茎叶粉表观代谢能套算法强饲法肉鸡

茶褐素和白藜芦醇对不同产蛋期蛋鸡生产性能、蛋品质及卵巢功能的影响

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动物营养学报 2024年第6期36卷 3657-3668页

作者：李孟雨许雯雯丁雪梅白世平曾秋凤张克英王建萍四川农业大学动物营养研究所动物抗病营养教育部重点实验室动物抗病营养与饲料农业农村部重点实验室动物抗病营养四川省重点实验室成都611130

本试验旨在通过研究茶褐素(TB)和白藜芦醇(RES)对不同产蛋期蛋鸡生产性能、蛋品质和卵巢功能的影响,探究TB和RES对蛋鸡的影响机制,为缓解产蛋后期蛋鸡卵巢功能衰退,提高产蛋率和蛋品质,实现蛋鸡延养提供依据。选取360只健康罗曼灰蛋鸡(4... 详细信息

本试验旨在通过研究茶褐素(TB)和白藜芦醇(RES)对不同产蛋期蛋鸡生产性能、蛋品质和卵巢功能的影响,探究TB和RES对蛋鸡的影响机制,为缓解产蛋后期蛋鸡卵巢功能衰退,提高产蛋率和蛋品质,实现蛋鸡延养提供依据。选取360只健康罗曼灰蛋鸡(47和67周龄各180只),试验共设置6个处理,包含2个产蛋期[产蛋中期(试验初始蛋鸡为47周龄)、产蛋后期(试验初始蛋鸡为67周龄)]、3种试验饲粮[基础饲粮、基础饲粮+TB(100 mg/kg)、基础饲粮+RES(400 mg/kg)]。试验期为12周。结果显示:1)整个试验期内,产蛋后期蛋鸡的产蛋率显著低于产蛋中期蛋鸡(P<0.05),料蛋比、平均蛋重、不合格蛋率显著高于产蛋中期蛋鸡(P<0.05);饲粮中添加TB和RES显著增加了产蛋率(P<0.05),并显著降低了料蛋比(P<0.05);产蛋期和饲粮在蛋鸡整个试验期间的脏蛋率上存在互作效应(P=0.02),表现为TB和RES在产蛋后期蛋鸡上降低脏蛋率的效果更好。2)产蛋后期蛋鸡的蛋壳强度和蛋壳厚度显著低于产蛋中期蛋鸡(P<0.05);饲粮中添加RES显著增加了蛋壳强度和蛋壳厚度(P<0.05),添加TB显著增加了蛋壳强度(P<0.05);产蛋期和饲粮对蛋鸡的蛋壳强度和蛋壳厚度存在互作效应(P=0.02),主要表现为TB和RES在产蛋后期蛋鸡上增加蛋壳质量的效果更好。3)产蛋后期蛋鸡血浆中孕酮(PROG)、褪黑素(MT)、促卵泡激素(FSH)、雌二醇(E2)、促黄体生成素(LH)的水平均显著低于产蛋中期蛋鸡(P<0.05);饲粮中添加TB显著提高了蛋鸡血浆中PROG、MT、FSH、E2和LH的水平(P<0.05),添加RES显著提高了蛋鸡血浆中FSH的水平(P<0.05);产蛋期和饲粮在蛋鸡血浆中PROG、MT和抗缪勒管激素(AMH)的水平上存在互作效应(P≤0.02),表现为TB和RES在产蛋后期蛋鸡上增加血浆中PROG、MT及AMH水平的效果更好。4)产蛋后期蛋鸡卵巢中谷胱甘肽-S-转移酶(GST)的活性和丙二醛(MDA)的含量显著高于产蛋中期蛋鸡(P<0.05);饲粮中添加TB和RES显著提高了蛋鸡卵巢中GST、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性(P<0.05),且显著降低了卵巢中MDA的含量(P<0.05);产蛋期和饲粮在蛋鸡卵巢中还原型谷胱甘肽(GSH)的含量、GST和GSH-Px的活性上存在互作效应(P≤0.03),表现为TB和RES在产蛋后期蛋鸡上增加卵巢抗氧化能力的效果更好。5)产蛋后期蛋鸡卵巢中血红素氧合酶-1(HO-1)mRNA的相对表达量较产蛋中期蛋鸡显著下调(P<0.05),核因子E2相关因子2(Nrf2)mRNA的相对表达量较产蛋中期蛋鸡显著上调(P<0.05);饲粮中添加TB和RES显著上调了蛋鸡卵巢中HO-1、Nrf2和醌氧化还原酶1(NQO1)mRNA的相对表达量(P<0.05)。6)产蛋后期蛋鸡卵巢中类固醇激素合成急性调节蛋白(StAR)mRNA的相对表达量较产蛋中期蛋鸡显著下调(P<0.05);饲粮中添加TB可显著上调卵巢中雌激素受体1(ESR1)和StAR mRNA的相对表达量(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加100 mg/kg TB或400 mg/kg RES均可通过促进生殖相关激素分泌、增强机体抗氧化能力、改善卵巢功能,进而提高蛋鸡的生产性能和蛋品质,且在产蛋后期蛋鸡上的应用效果更好。

关键词：茶褐素白藜芦醇生产性能蛋品质卵巢功能

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脂肪酸平衡在仔猪生产中的应用研究进展

动物营养学报 2024年第1期36卷 33-39页

作者：石炳钊康萍朱惠玲刘玉兰武汉轻工大学动物营养与饲料科学湖北省重点实验室武汉430023

脂肪酸不仅在仔猪生长发育中提供大量能量,且在肠道发育和免疫功能方面也起到关键作用。本文综述了各类脂肪酸平衡在促进仔猪生长、维持肠道屏障和调节免疫功能方面的作用,以期为脂肪酸在仔猪生产中的应用提供参考。

关键词：脂肪酸脂肪酸平衡肠道健康仔猪

肿瘤坏死因子-α对小鼠小肠类器官生长、屏障功能和肠道功能细胞的影响

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中国畜牧兽医 2024年第2期51卷 491-499页

作者：贺文胜谢文帅李顺康匡雁玲刘玉兰王丹武汉轻工大学动物营养与饲料科学湖北省重点实验室武汉430023

[目的]研究肿瘤坏死因子-α(TNF-α)对小肠类器官生长、紧密连接蛋白及各种功能细胞标记基因的影响,以建立小肠类器官的疾病损伤模型。[方法]取小鼠小肠,用温和细胞解离试剂(GCDR)消化液分离小鼠隐窝细胞并用肠道类器官培养基培养。选... 详细信息

[目的]研究肿瘤坏死因子-α(TNF-α)对小肠类器官生长、紧密连接蛋白及各种功能细胞标记基因的影响,以建立小肠类器官的疾病损伤模型。[方法]取小鼠小肠,用温和细胞解离试剂(GCDR)消化液分离小鼠隐窝细胞并用肠道类器官培养基培养。选取0(对照组)、50、250、500 ng/mL TNF-α刺激小肠类器官48 h,光学显微镜下观察类器官生长情况,Edu染色示踪细胞增殖的情况,利用实时荧光定量PCR检测细胞增殖、屏障功能和肠道功能细胞标记基因mRNA表达水平。[结果](1)与对照组相比,50和250 ng/mL TNF-α显著降低小肠类器官的出芽率(P0.05);250和500 ng/mL TNF-α导致小肠类器官坏死率显著升高(P0.05);250和500 ng/mL TNF-α导致IL-1β mRNA表达量显著上升(P<0.05)。(4)250 ng/mL TNF-α导致增殖细胞标记基因Ki67和Pcna基因mRNA表达量显著降低(P<0.05)。(5)与对照组相比,50 ng/mL TNF-α刺激显著降低Lgr5基因mRNA表达量(P<0.05);250和500 ng/mL TNF-α刺激显著降低Muc2、Chga和Lyz基因mRNA表达量;250 ng/mL TNF-α刺激显著降低Alpi基因mRNA表达量(P<0.05)。[结论]250 ng/mL TNF-α刺激可抑制小肠类器官的生长,抑制肠道干细胞的增殖及各种功能细胞的分化。本研究结果可为今后临床应用提供参考。

关键词：肿瘤坏死因子-α(TNF-α) 小肠类器官出芽率紧密连接蛋白肠道功能细胞

育雏育成期饲粮添加益生菌对蛋鸡生长性能、血清指标、肠道健康及后续生产性能的影响

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畜牧兽医学报 2024年第3期55卷 1062-1076页

作者：李铁齐梦迪张克英王建萍白世平曾秋凤彭焕伟玄月吕莉丁雪梅四川农业大学动物营养研究所、教育部动物抗病营养重点实验室、动物抗病营养与饲料农业农村部重点实验室、动物抗病营养四川省重点实验室成都611130

旨在研究育雏育成期饲粮中添加屎肠球菌(EF)和枯草芽孢杆菌(BS)对蛋鸡生长性能、血清生化和肠道健康的影响及育雏育成期饲喂效果对产蛋期生产性能的影响。试验选取528只1日龄罗曼粉蛋鸡,采用2×2试验设计,BS包括两个添加量即0或200 mg·... 详细信息

旨在研究育雏育成期饲粮中添加屎肠球菌(EF)和枯草芽孢杆菌(BS)对蛋鸡生长性能、血清生化和肠道健康的影响及育雏育成期饲喂效果对产蛋期生产性能的影响。试验选取528只1日龄罗曼粉蛋鸡,采用2×2试验设计,BS包括两个添加量即0或200 mg·kg^(-1)(BS活菌数为:3×10^(10)CFU·g^(-1)),EF包括两个添加量,即0或200 mg·kg^(-1)(EF活菌数为:2×10^(9)CFU·g^(-1)),共分4个处理,每个处理6个重复,每个重复22只鸡。试验期共30周,在育雏育成期1~20周进行试验处理,产蛋期21~30周所有组饲喂基础饲粮,不进行益生菌处理。结果表明:1)添加BS和EF对蛋鸡1~20周料肉比(F/G)存在显著交互作用,表现为两种益生菌联合添加提高了F/G(P<0.05)。2)添加BS有降低20周血清谷丙转氨酶含量的趋势(P=0.067)。BS和EF对蛋鸡20周血清生化存在交互效应,表现为两种菌联合添加降低了血清总蛋白、血清高密度脂蛋白和总胆固醇的含量(P<0.05)。3)添加EF有提高20周血清生长激素的趋势(P=0.078)。4)添加BS和EF均提高了回肠的相对长度(P<0.05);添加BS有提高空肠绒毛高度(P=0.051)和提高隐窝深(P=0.069)的趋势;添加EF显著提高了空肠绒毛高度(P<0.05),有提高空肠隐窝深度的趋势(P=0.072)。5)添加BS显著提高了空肠黏膜Occludin mRNA的相对表达量(P<0.05),有提高Claudin-1 mRNA相对表达量的趋势(P=0.081)。6)添加BS有提高平均蛋重的趋势(P=0.077)。综上,饲粮添加BS可以提高蛋鸡育雏育成期生长性能,改善血清生化指标及促进肠道健康,并且育雏育成期添加效果可以提高产蛋期生产性能,其效果优于EF和两种益生菌联用。

关键词：蛋鸡枯草芽孢杆菌屎肠球菌生长性能血清生化肠道健康