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循环水净化养殖过程中大口黑鲈生长及肌肉品质变化

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食品科学 2024年第11期45卷 75-83页

作者：周秀珍张毅周钦丁雪燕李明贾加黄菊王扬浙江省水产技术推广总站浙江杭州311110 浙江海洋大学食品与药学学院浙江舟山400715 金华市农业技术推广站浙江金华321100 金华市加宝丽生态渔业有限公司浙江金华321100

为了探究循环水净化养殖对大口黑鲈形体指标、质构特性、营养成分及土腥味物质的影响,采用质构仪测定鱼肉硬度、弹性、咀嚼性等指标;采用常规生化方法、氨基酸自动分析仪、气相色谱检测鱼肉水分、灰分、粗蛋白、粗脂肪、脂肪酸、氨基酸... 详细信息

为了探究循环水净化养殖对大口黑鲈形体指标、质构特性、营养成分及土腥味物质的影响,采用质构仪测定鱼肉硬度、弹性、咀嚼性等指标;采用常规生化方法、氨基酸自动分析仪、气相色谱检测鱼肉水分、灰分、粗蛋白、粗脂肪、脂肪酸、氨基酸等成分;采用气相色谱-质谱联用仪结合电子舌对鱼肉的土腥味物质和滋味进行分析。结果显示:鱼体肝体比随着净养时间的延长显著降低;相较于净养前,净养后20d内鱼肉硬度、内聚性、咀嚼性、弹性、胶黏性和黏附性均提高;净养过程中,鱼肉中的粗脂肪含量先上升后下降,水分含量则与之相反,并且净养后15d内鱼肉中粗蛋白、灰分、呈味氨基酸、必需氨基酸、单不饱和脂肪酸含量均提高,其中在5d和15d时脂肪酸中的二十碳五烯酸甲酯和二十二碳六烯酸甲酯之和、ω-3族脂肪酸含量显著升高;鱼肉中水溶性蛋白和非蛋白氮含量均显著升高;随着净养时间延长,肌肉滋味差异增大,土腥味物质含量降低,且从15d开始低于感官阈值。综合考虑净养后大口黑鲈形体指标、肌肉质构、营养成分和土腥味物质各项指标后,建议净养时间为15d。

关键词：大口黑鲈循环水净化养殖生长品质

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鸡大肠杆菌病的诊治

养禽与禽病防治 2024年第5期 40-43页

作者：桑梦琪河北省衡水市桃城区动物防疫站河北衡水053000

鸡大肠杆菌病是由致病性或条件性大肠杆菌引起的严重危害禽类健康的细菌性传染性疾病。此病有多种血清型,临床表现复杂,如急性败血症、气囊炎、心包炎、输卵管炎、肠炎和腹膜炎等[1]。常与其他传染病,合并感染或继发感染,给治疗带来困难。

关键词：鸡大肠杆菌病急性败血症性传染性疾病继发感染输卵管炎气囊炎合并感染血清型

锥形束CT叠加口内扫描法与锥形束CT影像法测量牙龈厚度的一致性

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中国组织工程研究 2024年第4期28卷 569-573页

作者：宋艺蔚林祥祥张佳男陈珏卢海平浙江中医药大学口腔医学院口腔正畸教研室浙江省杭州市310053 浙江大学医学院附属邵逸夫医院牙科正畸中心浙江省杭州市310000 杭州口腔医院浙江省杭州市310000

背景:牙龈厚度是判定牙龈表型的重要指标,正确评估牙龈表型有助于牙周手术、种植体植入术、正畸治疗的顺利开展,寻找一种舒适、精准、方便的牙龈厚度测量方法一直是该领域的研究热点。目的:研究锥形束CT(cone-beam computed tomography,... 详细信息

背景:牙龈厚度是判定牙龈表型的重要指标,正确评估牙龈表型有助于牙周手术、种植体植入术、正畸治疗的顺利开展,寻找一种舒适、精准、方便的牙龈厚度测量方法一直是该领域的研究热点。目的:研究锥形束CT(cone-beam computed tomography,CBCT)影像法与口内扫描叠加锥形束CT资料(digital intraoral scanners and cone-beam computed tomography,DIS-CBCT)数字化法测量牙龈厚度、判定牙龈厚薄的一致性。方法:招募上颌牙列完整志愿者20名,男性10名,女性10名。分别采用CBCT影像法与DIS-CBCT叠加法测量共计160个牙位颊侧龈缘下2 mm牙龈厚度并判定牙龈厚薄。运用配对t检验分析两种方法测量牙龈厚度的差异,Pearson相关分析评价两种方法的相关性,组内相关系数(Intraclass correlation coefficient,ICC)和Bland-AItman图分析两种方法测量牙龈厚度的可重复性和一致性,Kappa值分析两种方法判定牙龈厚薄的一致性。结果与结论:①CBCT影像法和DIS-CBCT叠加法测得的牙龈厚度分别为(1.47±0.39)mm,(1.42±0.36)mm(t=5.673,P<0.05);②Pearson相关分析显示,两种方法测量的牙龈厚度结果呈正相关(r=0.968,P<0.001);③CBCT影像法测量者内部ICC值为0.982,0.980,测量者之间为0.984;DIS-CBCT叠加法测量者内部ICC值为0.984,0.941,测量者之间为0.964,P<0.001;④两种方法测量牙龈厚度结果组间ICC值为0.967,P<0.001;Bland-AItman分析显示两种方法测量牙龈厚度有4.37%(7/160)的点位于95%一致性界限范围以外;⑤CBCT影像法测量值判定厚、薄龈的牙位数分别为71,89例,DIS-CBCT叠加法测量值判定厚、薄龈的牙位数分别为59,101例;两种方法判定牙龈厚薄组间Kappa值为0.845,P<0.001;⑥结果表明,CBCT影像法和DIS-CBCT叠加法用于龈缘下2 mm牙龈厚度测量存在差异,但相关性极强,测量牙龈厚度的可重复性、一致性均较高,用于判定牙龈厚薄时一致性较好。

关键词：口腔扫描锥形束计算机体层摄影术牙龈厚度牙龈表型数字化技术

不同年龄段就诊居民社区卫生服务的反应性评价现状与影响因素研究

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中国全科医学 2024年第31期27卷 3877-3883页

作者：施译楠周驰杭州师范大学公共卫生学院健康管理系浙江省杭州市311121

背景反应性作为卫生系统绩效评价的重要目标,是提高基层卫生服务能力的重要依据,目前许多研究将反应性与满意度的概念混淆,对反应性的评价不够全面,注重研究反应性水平忽视了反应性分布。目的了解浙江省不同年龄段就诊居民对社区卫生服... 详细信息

背景反应性作为卫生系统绩效评价的重要目标,是提高基层卫生服务能力的重要依据,目前许多研究将反应性与满意度的概念混淆,对反应性的评价不够全面,注重研究反应性水平忽视了反应性分布。目的了解浙江省不同年龄段就诊居民对社区卫生服务的反应性评价现状,并分析其影响因素。方法采用立意抽样与方便抽样相结合的方法,于2022年7—8月选取浙江省杭州市和台州市的6家社区卫生服务中心作为调查现场,对门诊就诊居民进行反应性量表调查;采用WHO推荐的反应性8个部分的权重计算反应性总体水平和分布,采用单因素分析和多元线性回归分析探讨不同年龄段居民对社区卫生服务的反应性评价的影响因素。结果浙江省就诊居民对社区卫生服务的反应性评分为(8.31±1.04)分,反应性分布指数为0.13;各年龄段就诊居民均对尊严与社会支持维度评分较高,分别为(8.60±1.24)分和(8.63±1.20)分,对选择性和自主性维度评分较低,分别为(7.96±1.56)分和(8.04±1.34)分。户口是青年人对社区卫生服务的反应性评价的影响因素,文化程度和月收入是中年人对社区卫生服务的反应性评价的影响因素(P浙江省社区卫生服务的反应性总体水平较高且分布较均衡,需对城镇户口的青年人、大专/本科及以上的中年人的社区卫生服务需求及反应性多加关注。基层社区卫生服务中心在让患者获取医疗健康服务方案信息以及自由选择社区医生/护士方面还有待提高,以更好满足居民合理的卫生健康服务需求。

关键词：社区卫生服务反应性横断面研究影响因素分析多重线性回归

VA-90氢化物发生-原子吸收光谱法测定食品中痕量铅

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光谱学与光谱分析 2000年第3期20卷 390-392页

作者：沈志武董银根沈惠君常州市卫生防疫站常州213003

本文研究了用氢化物发生 -原子吸收光谱法测定食品中痕量铅的方法。该法简便、快速 ,扩大了火焰原子吸收的分析范围 ,具有良好的精密度和准确度。测定结果的相对标准偏差为 2 .39% ,平均回收率为92 .46 %。

关键词：氢化物发生-原子吸收光谱法食品铅痕量分析

基于生态瞬时评估的男男性行为者高危性行为影响因素分析

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中国艾滋病性病 2024年第9期30卷 924-929页

作者：陈珍席苗苗张泽文吕朝康署丽盼·阿斯力别克戴江红新疆医科大学公共卫生学院乌鲁木齐830011 浙江省湖州市菱湖人民医院浙江湖州313000

目的基于生态瞬时评估技术,探讨MSM高危性行为的危险因素。方法依托乌鲁木齐市社会组织,基于网络招募MSM,基线调查收集一般人口学特征及近14天性行为信息,使用生态瞬时评估法连续14天调查,基于“经验抽样”在一天内两次收集MSM性行为信... 详细信息

目的基于生态瞬时评估技术,探讨MSM高危性行为的危险因素。方法依托乌鲁木齐市社会组织,基于网络招募MSM,基线调查收集一般人口学特征及近14天性行为信息,使用生态瞬时评估法连续14天调查,基于“经验抽样”在一天内两次收集MSM性行为信息、毒品(精神活性物质)使用情况和“每日日记”调查方法收集调查对象过去24 h内的性行为、毒品使用情况以及计划性行为情况。采用广义估计方程模型分析乌鲁木齐市MSM发生高危性行为的影响因素。结果共纳入156名MSM,平均年龄(33.61±8.88)岁。基线调查中,MSM无套肛交(无保护肛交)发生率为17.3%(24人)。广义估计方程多因素结果显示,在经验抽样调查中,使用毒品(OR=4.084,95%CI:1.820~9.167)、性伴服用PrEP(OR=3.302,95%CI:1.139~9.572)是MSM发生高危性行为的危险因素。在每日日记调查中,服用PrEP(OR=6.400,95%CI:1.689~24.249)、使用毒品(4.404,95%CI:1.234~15.716)以及安全套使用意图(OR=6.684,95%CI:1.565~30.093)是MSM发生高危性行为的影响因素。结论生态瞬时评估调查显示MSM发生无套肛交性行为仍有一定比例,安全套的使用今后仍然是MSM社区HIV干预中的一项重要策略,尤其针对有计划发生性行为的MSM亚群。

关键词：男男性行为者高危性行为生态瞬时评估

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杭州余杭构建应急消防治理体系“四梁八柱”

劳动保护 2024年第4期 34-35页

作者：张磊浙江省杭州市余杭区应急管理局

浙江省杭州市余杭区从基层站所、救援队伍、职责贯通和智治体系4个方面着手,坚持系统思维,大胆创新,不断深化基层应急消防体系建设。夯实堡垒全面强化镇街站点建设一是规范组织架构。余杭区各镇街落实由党(工)委副书记分管应急管理工作... 详细信息

浙江省杭州市余杭区从基层站所、救援队伍、职责贯通和智治体系4个方面着手,坚持系统思维,大胆创新,不断深化基层应急消防体系建设。夯实堡垒全面强化镇街站点建设一是规范组织架构。余杭区各镇街落实由党(工)委副书记分管应急管理工作,中层干部任应急站站长,配备在编干部46人,应急管理执法持证人员33人,编外辅助人员128人,抓牢以上关键人员。

关键词：中层干部救援队伍辅助人员四梁八柱大胆创新站点建设杭州市余杭区应急管理

社区嵌入式中医药特色医养结合服务绩效评价指标体系构建研究

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中国全科医学 2024年第16期27卷 2015-2022页

作者：司建平王先菊郭清河南中医药大学管理学院河南省郑州市450046 杭州师范大学公共卫生学院浙江省杭州市311121 浙江中医药大学健康管理研究所浙江省杭州市310053

背景面对日益严峻的人口老龄化趋势和非传染性慢性病的威胁,我国积极引导和促进社区嵌入式中医药特色医养结合的发展,然而已有文献中鲜见关于该领域绩效评价的研究,构建一套科学、有效的社区嵌入式中医药特色医养结合服务绩效评价指标体... 详细信息

背景面对日益严峻的人口老龄化趋势和非传染性慢性病的威胁,我国积极引导和促进社区嵌入式中医药特色医养结合的发展,然而已有文献中鲜见关于该领域绩效评价的研究,构建一套科学、有效的社区嵌入式中医药特色医养结合服务绩效评价指标体系,具有重要的理论意义和实践价值。目的构建社区嵌入式中医药特色医养结合服务绩效评价指标体系,并确定各层次指标权重,为相关政策的制定及开展社区嵌入式中医药特色医养结合服务绩效评价提供借鉴和参考。方法于2022年9—10月,通过文献研究法,依据嵌入性理论和结构-过程-结果理论模型,建立社区嵌入式中医药特色医养结合“嵌入-绩效”二维理论框架;于2022年10—11月,根据“嵌入-绩效”二维理论框架,采用文献研究法、德尔菲法、实地调查法构建形成指标体系;于2022年12月,应用层次分析法确定各级指标权重系数并检验各级指标逻辑一致性。结果构建了包含嵌入性和嵌入绩效2个维度、6项一级指标、19项二级指标、45项三级指标的社区嵌入式中医药特色医养结合服务绩效评价体系;一级指标中权重最大的分别是A5(服务过程)和A6(服务结果),二级、三级指标中组合权重最大的分别是B17(服务产出)和B19(服务满意度)、C44(老年人满意度);判断矩阵均通过一致性检验,随机性一致性比值(CR)<0.1。结论所建立的社区嵌入式中医药特色医养结合“嵌入-绩效”二维理论框架具有较强的适用性和可行性,根据该理论框架构建的指标体系专家意见集中度较高,具有较强的科学性、合理性、系统性、层次性和应用价值,能够为政府部门制定相关政策提供借鉴和参考,是开展社区嵌入式中医药特色医养结合服务绩效评价的有效工具。

关键词：医养结合嵌入性 SPO理论模型中医药特色医养结合服务指标体系德尔菲法层次分析法

社区居民青光眼相关知识的来源途径及干预效果调查分析

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国际眼科杂志 2024年第7期24卷 1139-1142页

作者：郑牡丹吴纲跃李小英金华眼科医院浙江省金华市321000

目的:了解社区居民青光眼相关知识宣教干预效果与来源途径情况,为提高居民青光眼知识知晓率提供参考依据。方法:2023-07-01/09-30在金华市区城中街道桃园社区和江南街道南苑社区中,按数字表法随机抽取居民752人调查青光眼防治知识来源,... 详细信息

目的:了解社区居民青光眼相关知识宣教干预效果与来源途径情况,为提高居民青光眼知识知晓率提供参考依据。方法:2023-07-01/09-30在金华市区城中街道桃园社区和江南街道南苑社区中,按数字表法随机抽取居民752人调查青光眼防治知识来源,综合性健康教育干预历时3 mo,对青光眼核心知识知晓率进行干预前后调查,评价干预效果。结果:青光眼相关知识来源途径中广播电视为33.4%,手机网络为40.9%,卫生宣教为21.5%。宣教干预前青光眼相关知识总体知晓率为32.7%;干预后总体知晓率为48.4%,干预前后比较有差异(χ^(2)=37.130,P<0.001)。18道题目知晓率宣教干预前后比较有差异(χ^(2)≥13.341,P<0.001)。结论:社区居民青光眼相关知识知晓率偏低,手机网络和广播电视为青光眼相关知识主要来源途径,宣教干预是提升青光眼相关知识的有效手段。

关键词：青光眼相关知识来源途径干预效果分析