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饲粮色氨酸水平对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响

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动物营养学报 2010年第5期22卷 1265-1270页

作者：余东游周斌饶巍董信阳邹晓庭浙江大学饲料科学研究所动物分子营养学教育部重点实验室杭州310029

为探讨饲粮色氨酸水平对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响,本试验将720羽300日龄罗曼蛋鸡随机分成5组,每组3个重复,每个重复48羽。对照组饲粮为色氨酸含量为0.16%的玉米-豆粕型基础饲粮,4个试验组饲粮为通过在基础饲粮中添加色氨酸使色氨酸... 详细信息

为探讨饲粮色氨酸水平对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响,本试验将720羽300日龄罗曼蛋鸡随机分成5组,每组3个重复,每个重复48羽。对照组饲粮为色氨酸含量为0.16%的玉米-豆粕型基础饲粮,4个试验组饲粮为通过在基础饲粮中添加色氨酸使色氨酸水平分别达到0.20%、0.24%、0.28%和0.32%的饲粮,试验期为49d。结果表明:0.20%水平组产蛋率最高,较其他试验组及对照组分别提高了2.18%(P0.05);0.20%水平组鸡蛋蛋白高度和哈氏单位分别提高了6.69%(P饲料蛋白质利用率等途径提高蛋鸡的生产性能,蛋鸡玉米-豆粕型饲粮色氨酸适宜水平为0.20%。

关键词：蛋鸡生产性能色氨酸蛋品质

固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法测定饲料中大观霉素

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动物营养学报 2023年第3期35卷 2004-2017页

作者：王凤芹开丽霞程远之汪以真浙江大学动物科学学院动物分子营养学教育部重点实验室农业农村部华东动物营养与饲料重点实验室浙江省饲料与动物营养重点实验室杭州310058

本研究旨在建立一种准确测定饲料中大观霉素的方法。试样中大观霉素用2%三氯乙酸水溶液(含0.4%乙二胺四乙酸二钠)提取,提取液经调节pH至(4.7±0.2),由混合型阳离子交换(MCX)小柱固相萃取净化,采用亲水相互作用液相色谱法(HILIC)色谱柱分... 详细信息

本研究旨在建立一种准确测定饲料中大观霉素的方法。试样中大观霉素用2%三氯乙酸水溶液(含0.4%乙二胺四乙酸二钠)提取,提取液经调节pH至(4.7±0.2),由混合型阳离子交换(MCX)小柱固相萃取净化,采用亲水相互作用液相色谱法(HILIC)色谱柱分离,流动相为0.01 mol/L甲酸铵水溶液(含0.4%甲酸)和0.01 mol/L甲酸铵乙腈-水溶液(含0.4%甲酸),梯度洗脱,以电喷雾离子(ESI)正离子扫描方式,在多反应监测(MRM)模式下进行测定,基质匹配外标法定量。结果表明:本试验建立的固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法对饲料中大观霉素检出限为1.0 mg/kg,定量限为2.0 mg/kg。不同饲料基质中大观霉素在0.1~10.0μg/mL浓度范围内线性关系良好,相关系数(R^(2))均大于0.99。在4个浓度水平(2.0、20.0、200.0和1000.0 mg/kg)进行添加试验,大观霉素的回收率为91.3%~104.2%,相对标准偏差(RSD)为1.5%~9.4%。由此可见,本试验建立的固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法灵敏、可靠,可应用于饲料中大观霉素的准确测定。

关键词：固相萃取超高效液相色谱-串联质谱饲料大观霉素

日粮中添加谷氨酰胺对肉仔鸡肉品质和抗氧化指标的影响

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动物营养学报 2009年第2期21卷 245-250页

作者：董金格邹晓庭胡家澄乔云芳孙科浙江大学饲料科学研究所动物分子营养学教育部重点实验室杭州310029

本试验旨在研究外源添加谷氨酰胺(Gln)对肉仔鸡肉品质的影响,并对肌肉中风味物质和抗氧化指标进行分析,探讨其对肉质的影响机理。选用1日龄艾维茵肉仔鸡360羽,随机分成4组(每组6个重复,每个重复15羽),对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂在... 详细信息

本试验旨在研究外源添加谷氨酰胺(Gln)对肉仔鸡肉品质的影响,并对肌肉中风味物质和抗氧化指标进行分析,探讨其对肉质的影响机理。选用1日龄艾维茵肉仔鸡360羽,随机分成4组(每组6个重复,每个重复15羽),对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂在基础日粮中分别添加了0.5%、1.0%、1.5%谷氨酰胺的试验日粮。于42日龄进行屠宰取样,测定各项指标。结果表明,与对照组相比,各试验组鸡的肌肉系水力和pH均有所提高(P>0.05),皮脂厚和肌间脂肪宽度有所降低(P>0.05);肌肉中胶原蛋白含量显著增加(P0.05);1.0%Gln组胸肌中丙二醛(MDA)含量显著降低(P0.05);0.5%和1.0%Gln组血清中SOD和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力显著提高(P<0.05)。以上表明,日粮添加Gln可改善肉仔鸡肉品质,提高鸡肉的鲜味和抗氧化能力,以0.5%的Gln添加量效果最佳。

关键词：谷氨酰胺肉品质风味物质抗氧化指标肉仔鸡

饲料中镉含量对蛋鸡生产性能及抗氧化功能的影响

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中国畜牧杂志 2012年第3期48卷 35-40页

作者：代腊朱莎孙涛唐飞江邹晓庭浙江大学饲料科学研究所动物分子营养学教育部重点实验室浙江杭州310058

为研究日粮中低剂量镉对蛋鸡生产性能和血清、肝肾抗氧化能力的影响,将192羽巴布考克B300蛋鸡随机分为4组,每组3个重复。对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,试验组日粮为在基础日粮中分别添加5、10、20 mg/kg的镉(氯化镉形式,CdCl2.2.5H2O)... 详细信息

为研究日粮中低剂量镉对蛋鸡生产性能和血清、肝肾抗氧化能力的影响,将192羽巴布考克B300蛋鸡随机分为4组,每组3个重复。对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,试验组日粮为在基础日粮中分别添加5、10、20 mg/kg的镉(氯化镉形式,CdCl2.2.5H2O),试验期9周。结果表明:在1～3、4～6、7～9周,试验组的产蛋率、日采食量均低于对照组(P>0.05);各组在第7～9周时的采食量显著低于1～3周(P0.05),随镉添加量升高肝肾中GSH-Px活力先升后降,试验组肝肾中总巯基含量较对照组有显著升高(P<0.05);血清和肝肾中总SOD、CuZn-SOD、CAT活力随镉添加量升高呈先升后降的趋势;血清和肝肾中MDA、NO含量随着镉添加量的升高显著升高(P<0.05),总抗氧化能力均呈下降趋势。试验结果证实,镉可引起产蛋鸡体内抗氧化功能受损,机体产生氧化应激,并可能由此导致蛋鸡的生产性能下降。

关键词：镉生产性能血清肝肾抗氧化蛋鸡

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木聚糖酶TAXI型抑制蛋白的研究进展

动物营养学报 2006年第B12期18卷 323-328页

作者：高慧孙建义刘明启浙江大学饲料科学研究所教育部动物分子营养学重点实验室杭州310029

木聚糖酶是一种重要的半纤维素酶,广泛用于饲料工业。近年来在小麦中发现一类能抑制木聚糖酶活性的蛋白,这类抑制蛋白可能会对木聚糖酶的应用效果产生影响。目前发现在不同的谷物中共存在2种类型的木聚糖酶抑制蛋白,根据其结构的不同,分... 详细信息

木聚糖酶是一种重要的半纤维素酶,广泛用于饲料工业。近年来在小麦中发现一类能抑制木聚糖酶活性的蛋白,这类抑制蛋白可能会对木聚糖酶的应用效果产生影响。目前发现在不同的谷物中共存在2种类型的木聚糖酶抑制蛋白,根据其结构的不同,分为TAXI型(triticum aestivum xylanase inhibitor)和XIP型(xylanase inhibi-tor protein)。本文主要简述了TAXI型抑制蛋白的分子结构、抑制特性和活性影响因素等方面的研究进展,对于深入研究木聚糖酶及其活性影响因子,充分开发利用我国饲料资源和促进畜牧业生产可持续发展具有重要现实意义。

关键词：木聚糖酶抑制蛋白 TAXI 分子结构抑制特性

解淀粉芽孢杆菌SC06与肠毒性大肠杆菌K88对IPEC-1细胞转运载体、紧密连接、凋亡和免疫相关基因表达的影响

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动物营养学报 2019年第5期31卷 2267-2277页

作者：徐函曹雪芳刘容容曾忠花汤俐李卫芬浙江大学动物科学学院饲料科学研究所教育部动物分子营养学重点实验室杭州310058

本试验以IPEC-1细胞为材料,探究解淀粉芽孢杆菌SC06(以下简称SC06)与肠毒性大肠杆菌K88(以下简称K88)对肠上皮屏障功能相关基因表达的影响。将IPEC-1细胞分为4个组并作不同处理:CK组为空白对照,不作处理; SC06组和SC06+K88组用含有108CF... 详细信息

本试验以IPEC-1细胞为材料,探究解淀粉芽孢杆菌SC06(以下简称SC06)与肠毒性大肠杆菌K88(以下简称K88)对肠上皮屏障功能相关基因表达的影响。将IPEC-1细胞分为4个组并作不同处理:CK组为空白对照,不作处理; SC06组和SC06+K88组用含有108CFU/mL SC06的DM EM/F12培养基先预处理6 h,之后K88组和SC06+K88组加入含有108CFU/mL K88的DM EM/F12培养基处理3 h;乳酸脱氢酶(LDH)活性测定另设以含1%Trinton X-100的DM EM/F12培养基处理的Trinton组为阳性对照。各组细胞均培养9 h。结果表明:1)与CK组相比,K88和SC06单独处理均显著降低了葡萄糖转运载体2 (GLUT2)和小肽转运载体1(PepT1)基因的相对表达量(P<0.05),SC06单独处理显著增加了丙氨酸/丝氨酸/半胱氨酸/苏氨酸转运载体2(ASCT2)和兴奋性氨基酸转运载体1(EAAC1)基因的相对表达量(P<0.05);与K88单独处理相比,SC06预处理显著抑制了K88诱导的LDH活性和EAAC1基因相对表达量的增加(P<0.05)。2)与CK组相比,K88单独处理显著上调了闭锁小带蛋白-1(ZO-1)、闭合蛋白(occludin)基因的表达(P <0.05),显著下调了密封蛋白(claudin)-3、claudin-4和黏蛋白-1(MUC1)基因的表达(P <0.05); SC06单独处理显著上调了ZO-1、claudin-4基因的表达(P <0.05); K88和SC06单独处理均显著促进了天冬氨酸蛋白水解酶-3(caspase-3)、凋亡相关因子(Fas)及B淋巴细胞瘤-2(Bcl-2)基因的表达(P<0.05),显著抑制了天冬氨酸蛋白水解酶-9(caspase-9)与Bcl-2相关X蛋白(Bax)基因的表达(P<0.05),且K88单独处理还显著降低了天冬氨酸蛋白水解酶-8(caspase-8)基因的表达(P<0.05)。与K88单独处理相比,SC06预处理显著阻止了由K88诱导的ZO-1、caspase-3和Bcl-2基因相对表达量的增加(P<0.05)及claudin-3、claudin-4、MUC1、caspase-9和Bax基因相对表达量的降低(P <0.05)。3)与CK组相比,K88单独处理显著上调了肿瘤坏死因子α(TNF-α)、白细胞介素-6(IL-6)、白细胞介素-8(IL-8)及转化生长因子β(TGF-β)基因的表达(P<0.05),并显著上调了核转录因子-κB-p50(NF-κB-p50)、肿瘤坏死因子受体相关因子-6(TRAF-6)、髓样分化因子88(MyD88)、核苷酸结合寡聚域1(NOD-1)及Toll样受体-4(TLR4)基因的表达(P <0. 05); SC06单独处理显著降低了IL-6、NOD1与Toll样受体-6(TLR6)基因的表达(P<0.05),显著上调了TG F-β和MyD88基因的表达(P<0.05)。与K88单独处理相比,SC06预处理显著抑制了由K88导致的MyD88、NOD-1及TLR4基因相对表达量的增加(P<0.05)。综上所述,K88诱导IPEC-1细胞发生炎症反应,破坏肠上皮细胞的完整性,SC06在一定程度上有缓解作用。

关键词：解淀粉芽孢杆菌SC06 肠毒性大肠杆菌K88 PEC-1细胞基因表达凋亡炎症反应

早期断奶应激对仔猪血清皮质醇含量和肠形态及肠屏障通透性的影响

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西北农林科技大学学报（自然科学版） 2009年第10期37卷 62-66页

作者：钱仲仓刘海萍徐勇胡彩虹浙江大学饲料科学研究所动物分子营养学教育部重点实验室浙江省饲料及动物营养研究重点实验室浙江杭州310029

【目的】探讨早期断奶对仔猪应激、肠形态和肠通透性的影响。【方法】选取32头杜长大三元杂交仔猪,于21日龄断奶,并于21,22,25,28和35日龄取样观察肠形态,检测血清皮质醇含量、血浆D-乳酸含量和二胺氧化酶(Diamine oxidase,DAO)活性及... 详细信息

【目的】探讨早期断奶对仔猪应激、肠形态和肠通透性的影响。【方法】选取32头杜长大三元杂交仔猪,于21日龄断奶,并于21,22,25,28和35日龄取样观察肠形态,检测血清皮质醇含量、血浆D-乳酸含量和二胺氧化酶(Diamine oxidase,DAO)活性及尿乳果糖与甘露醇比率。【结果】仔猪于21日龄断奶后,其血清皮质醇含量于22日龄迅速上升,并达极显著水平(P学重建。因此,肠屏障功能能够更好地反映断奶仔猪的肠道状态。

关键词：仔猪早期断奶应激皮质醇肠形态肠屏障通透性

益生菌影响动物营养物质消化吸收及肝脏代谢的研究进展

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动物营养学报 2018年第10期30卷 3850-3856页

作者：徐函吴艳萍梅小强李卫芬浙江大学动物科学学院饲料科学研究所教育部动物分子营养学重点实验室杭州310058

益生菌是一种通过改善肠道微生态平衡从而对宿主机体健康有益的活性微生物,其作为一种饲料添加剂而被广泛应用于畜牧业中。益生菌不仅能促进消化道对营养物质的消化吸收从而提高动物的生产性能,还能调节机体的新陈代谢,有效预防代谢病... 详细信息

益生菌是一种通过改善肠道微生态平衡从而对宿主机体健康有益的活性微生物,其作为一种饲料添加剂而被广泛应用于畜牧业中。益生菌不仅能促进消化道对营养物质的消化吸收从而提高动物的生产性能,还能调节机体的新陈代谢,有效预防代谢病。本文总结了近年来国内外有关益生菌影响动物营养物质消化吸收及肝脏代谢的研究进展,以期为益生菌在畜禽生产中的应用提供理论依据。

关键词：益生菌肠道肝脏消化吸收代谢

γ-氨基丁酸对夏季高温期蛋鸡产蛋性能、蛋品质的影响及其机理研究

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动物营养学报 2010年第6期22卷 1745-1751页

作者：李慧唐飞江孙涛邹晓庭周斌浙江大学饲料科学研究所动物分子营养学教育部重点实验室杭州310029

试验选取480只320日龄罗曼蛋鸡,随机分为5组,每组3个重复,每个重复32只鸡,分别饲喂添加0(对照组)、25、50、75、100 mg/kgγ-氨基丁酸(GABA)的试验饲粮,试验期60 d,研究GABA对夏季高温期蛋鸡产蛋性能、蛋品质的影响,并从内分泌、抗氧化... 详细信息

试验选取480只320日龄罗曼蛋鸡,随机分为5组,每组3个重复,每个重复32只鸡,分别饲喂添加0(对照组)、25、50、75、100 mg/kgγ-氨基丁酸(GABA)的试验饲粮,试验期60 d,研究GABA对夏季高温期蛋鸡产蛋性能、蛋品质的影响,并从内分泌、抗氧化性能、免疫性能等方面探讨其作用机理。结果表明:1)饲粮添加GABA对采食量无显著影响(P>0.05),对产蛋性能有显著的提高作用(P0.05),对蛋白高度、哈氏单位也有一定的改善作用(P>0.05)。3)50 mg/kg GABA显著提高了血清谷胱甘肽过氧化物酶和超氧化物歧化酶活性(P<0.05),显著降低了血清丙二醛含量(P<0.05);显著提高了血清中促卵泡激素、雌二醇、三碘甲腺原氨酸、游离三碘甲腺原氨酸含量及免疫球蛋白G、免疫球蛋白A和补体C3含量(P<0.05)。上述结果提示:夏季高温期饲粮中添加GABA可显著提高蛋鸡的抗氧化性能及免疫性能,促进性腺激素及甲状腺激素的分泌,维持内分泌稳定,从而缓解夏季高温对蛋鸡的热应激危害,起到提高产蛋性能和一定程度上改善蛋品质的作用。GABA添加量以50 mg/kg为宜。

关键词： GABA 蛋鸡产蛋性能内分泌免疫抗氧化热应激