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饲粮中添加姜黄素和二十二碳六烯酸对育肥猪生长性能、胴体性状、肉品质及血清生化、抗氧化和免疫指标的影响

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动物营养学报 2024年第3期36卷 1537-1548页

本试验旨在研究饲粮中添加姜黄素和二十二碳六烯酸(DHA)对育肥猪生长性能、胴体性状、肉品质及血清生化、抗氧化和免疫指标的影响。选取日龄相近、平均体重为(90.76±0.45)kg的“杜×长×大”三元杂交猪54头,随机分为2组,每组3个重复,... 详细信息

本试验旨在研究饲粮中添加姜黄素和二十二碳六烯酸(DHA)对育肥猪生长性能、胴体性状、肉品质及血清生化、抗氧化和免疫指标的影响。选取日龄相近、平均体重为(90.76±0.45)kg的“杜×长×大”三元杂交猪54头,随机分为2组,每组3个重复,每个重复9头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加0.03%的姜黄素和2.5%的DHA。预试期7 d,正试期40 d。结果表明:1)与对照组相比,试验组的终末体重和平均日增重显著增加(P饲料利用率,改善肉品质,并提升血清脂质代谢、抗氧化及免疫能力。

关键词：姜黄素 DHA 育肥猪

饲粮添加不同比例小麦对凤达1号产蛋高峰期蛋鸡生产性能、蛋品质、血清生化指标、小肠形态以及盲肠菌群的影响

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动物营养学报 2024年第4期36卷 2356-2369页

作者：牟天铭李燕苗洒洒简华锋董信阳邹晓庭浙江大学动物科学学院饲料科学研究所生物饲料安全与污染防控国家工程实验室浙江大学动物分子营养学教育部重点实验室农业农村部(华东)动物营养与饲料重点实验室浙江省饲料与动物营养重点实验室杭州310058

本试验旨在研究饲粮中添加不同比例小麦对凤达1号产蛋高峰期蛋鸡生产性能、蛋品质、血清生化指标、小肠形态结构以及盲肠菌群的影响。试验选取生长良好、体况相似的300日龄凤达1号蛋鸡768只,随机分为4个组,每组6个重复,每个重复32只鸡... 详细信息

本试验旨在研究饲粮中添加不同比例小麦对凤达1号产蛋高峰期蛋鸡生产性能、蛋品质、血清生化指标、小肠形态结构以及盲肠菌群的影响。试验选取生长良好、体况相似的300日龄凤达1号蛋鸡768只,随机分为4个组,每组6个重复,每个重复32只鸡。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,试验组以对照组饲粮营养水平为基础,分别在饲粮中添加20%、40%和60%小麦,并根据小麦用量添加适宜比例的复合型小麦酶,同时相应调整饲粮配方以保证各组饲粮能量和蛋白质水平基本一致。预试期7 d,正试期49 d。结果表明:1)与对照组相比,添加20%、40%和60%小麦对产蛋高峰期蛋鸡各主要生产性能指标均无显著影响(P>0.05)。2)与对照组相比,添加不同比例小麦显著降低蛋黄颜色(P0.05)。5)与对照组相比,40%小麦组盲肠菌群α多样性和β多样性均无显著差异(P>0.05);在门水平上,添加40%小麦显著提高盲肠脱硫杆菌门和WPS-2相对丰度(P所述,饲粮添加不同比例小麦可以提高凤达1号产蛋高峰期蛋鸡的蛋壳强度和蛋壳厚度,降低蛋鸡血清脂质含量,改善蛋鸡营养代谢;在本试验条件下,凤达1号产蛋高峰期蛋鸡饲粮中添加40%小麦较为适宜。

关键词：小麦产蛋高峰期蛋鸡生产性能蛋品质血清生化指标小肠形态结构盲肠菌群

饲粮电解质平衡的生物学作用及其在畜禽生产中的应用研究进展

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动物营养学报 2024年第7期36卷 4183-4190页

作者：沈雨甜付阳冯杰路则庆浙江大学动物科学学院绿色饲料与健康养殖国家工程研究中心农业农村部华东动物营养与饲料重点实验室浙江省饲料与动物营养重点实验室杭州310058

电解质是指在水溶液中能够解离成带电离子的化合物,其主要组成元素包括钠(Na^(+))、钾(K^(+))、氯(Cl^(-))、钙(Ca^(2+))、镁(Mg^(2+))等离子。饲粮电解质平衡(dEB)是指在畜禽饲粮中,不同电解质或正、负离子的含量和比例均达到适宜范围... 详细信息

电解质是指在水溶液中能够解离成带电离子的化合物,其主要组成元素包括钠(Na^(+))、钾(K^(+))、氯(Cl^(-))、钙(Ca^(2+))、镁(Mg^(2+))等离子。饲粮电解质平衡(dEB)是指在畜禽饲粮中,不同电解质或正、负离子的含量和比例均达到适宜范围,以满足动物的生理需求并维持其正常生理功能。作为饲粮配方设计的关键要素之一,适当的dEB值可以有效提高饲粮营养物质利用率,改善动物健康状况,促进生长发育,对提高养殖业的经济和社会效益具有重要意义。因此,本文旨在对dEB的生物学作用及其在畜禽生产中的应用研究进展进行综述,以期为养殖业的可持续发展提供参考。

关键词：畜禽电解质平衡生产性能营养代谢机体健康

黑种草子总生物碱对溃疡性结肠炎小鼠的抗炎作用

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中成药 2024年第7期46卷 2376-2381页

作者：周梦乔胡兴江张乔刘雪玲吴霞吴明兰李小冬李卫芬叶子奇浙江大学医学院附属第一医院实验动物中心浙江杭州310003 浙江大学医学院附属第一医院浙江省药物临床研究与评价技术重点实验室浙江省中药临床评价与转化研究中医药重点实验室临床药学部浙江杭州310003 浙江大学动物科学学院饲料科学研究所分子动物营养学教育部重点实验室浙江杭州310058

目的探索黑种草子总生物碱(TAN)对溃疡性结肠炎(UC)小鼠的抗炎作用。方法通过UPLC-TOF-MS/MS对TAN化学成分进行分析。体内实验建立葡聚糖硫酸钠(DSS)诱导的小鼠UC模型,分别给予SASP(200mg/kg)和TAN(2.5、5.0mg/kg),连续7d。给药结束后,... 详细信息

目的探索黑种草子总生物碱(TAN)对溃疡性结肠炎(UC)小鼠的抗炎作用。方法通过UPLC-TOF-MS/MS对TAN化学成分进行分析。体内实验建立葡聚糖硫酸钠(DSS)诱导的小鼠UC模型,分别给予SASP(200mg/kg)和TAN(2.5、5.0mg/kg),连续7d。给药结束后,检测小鼠体质量、疾病活动指数、结肠长度、结肠病理损伤、IL-1β、IL-18、IL-6、NF-κB、IκBα蛋白表达及其磷酸化水平。体外实验建立LPS和Nigericin双重诱导的THP-1细胞模型,给予TAN(12.5、25、50μg/mL)和MCC950(NLRP3抑制剂,5μmol/L)处理,采用ELISA法检测细胞上清液IL-1β、IL-18、IL-6水平。结果TAN主要由多种含量较大的特征型单体生物碱组成。TAN(2.5、5.0mg/kg)能改善DSS诱导的小鼠体质量减轻、疾病指数升高、结肠缩短和病理损伤,降低DSS所致的结肠炎症因子IL-1β、IL-18、IL-6分泌及NF-κB、IκBα蛋白磷酸化水平。体外炎症模型证实,TAN可抑制LPS和Nigericin双重诱导的THP-1细胞上清中的IL-1β、IL-18、IL-6水平。结论TAN含有多种结构类似的单体生物碱,具有改善溃疡性结肠炎小鼠炎症的作用,该作用可能与其抑制NF-κB通路有关。

关键词：黑种草子总生物碱溃疡性结肠炎炎症 NF-κB

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体外产气法评定茶渣替代苜蓿的可行性研究

饲料工业 2024年第1期45卷 118-124页

作者：牛歆然杨艺吴文旋陈鑫珠王翀茅慧玲朱雯贵州大学高原山地动物遗传育种与繁殖教育部重点实验室动物科学学院动物营养与饲料科学研究所新农村发展研究院贵州省山地畜禽养殖污染控制与资源化技术工程实验室贵州贵阳550025 福建省农业科学院畜牧兽医研究所福建福州350013 浙江农林大学动物科学学院浙江杭州311300 安徽农业大学动物科技学院安徽合肥230036

试验旨在利用体外产气法比较茶渣与苜蓿的肉羊瘤胃体外发酵参数,评价茶渣用作肉羊饲料及替代苜蓿的可行性。选取4只山羊作为瘤胃液供体,利用ANKOM RFS产气测量系统,测定苜蓿、茶渣体外发酵产气量、发酵参数、纤维素酶活性。结果表明:(1... 详细信息

试验旨在利用体外产气法比较茶渣与苜蓿的肉羊瘤胃体外发酵参数,评价茶渣用作肉羊饲料及替代苜蓿的可行性。选取4只山羊作为瘤胃液供体,利用ANKOM RFS产气测量系统,测定苜蓿、茶渣体外发酵产气量、发酵参数、纤维素酶活性。结果表明:(1)苜蓿组12、24、48 h累计产气量、慢速发酵部分产气量、潜在产气量均显著高于茶渣组(P部分产气量、产气速率并未见显著差异(P>0.05)。(2)茶渣组pH较苜蓿组显著降低(P0.05),但苜蓿组丙酸、异丁酸、丁酸、异戊酸、戊酸含量均显著高于茶渣组(P0.05),苜蓿组木聚糖酶活性显著高于茶渣组(P饲料开发利用,但养分可利用程度不如苜蓿,不能完全替代苜蓿。

关键词：茶渣体外发酵产气量发酵参数肉羊

不同刈割条件、青贮添加剂对饲料桑营养价值及其青贮品质的影响

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动物营养学报 2024年第9期36卷 6049-6057页

作者：祝华鑫黄凌霞刘红云浙江大学动物科学学院杭州310058

为探究不同刈割条件(株高和留茬高度)及青贮添加剂对饲料桑营养价值及其青贮品质的影响,试验以第4茬刈割期的饲料桑为研究对象,设置不同株高(90、100、110和120 cm)和不同留茬高度(10、20和30 cm),共12个处理,每个处理3个重复,每个重复... 详细信息

为探究不同刈割条件(株高和留茬高度)及青贮添加剂对饲料桑营养价值及其青贮品质的影响,试验以第4茬刈割期的饲料桑为研究对象,设置不同株高(90、100、110和120 cm)和不同留茬高度(10、20和30 cm),共12个处理,每个处理3个重复,每个重复刈割6株饲料桑,刈割后进行营养评价。然后将株高110 cm、留茬高度30 cm刈割的饲料桑进行青贮试验,设置对照组、糖蜜组(添加22 g/kg糖蜜)和玉米淀粉组(添加15 g/kg玉米淀粉),每组4个重复,于室温青贮70 d后进行营养成分、青贮品质和细菌菌群分析。结果表明:1)在试验设计的株高和留茬高度条件下进行刈割,饲料桑的干物质、粗脂肪、粗灰分、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量均无显著差异(P>0.05)。但随着株高的增加,饲料桑纤维素含量有升高趋势,粗蛋白质含量显著下降(P饲料桑粗蛋白质含量显著升高(P饲料桑的再生,饲料桑的最佳留茬高度为30 cm,株高则可根据实际蛋白质需要进行确定。糖蜜与玉米淀粉均能促进饲料桑的青贮,但糖蜜更具价格优势,因此糖蜜更适合作为饲料桑的青贮添加剂。

关键词：饲料桑株高留茬高度营养成分青贮品质细菌群落

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体外产气法评价刺梨果渣对肉羊瘤胃体外发酵参数的影响

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饲料工业 2024年第7期45卷 68-73页

作者：何洪浪马政发郭子義杨艺吴文旋王翀朱雯贵州大学高原山地动物遗传育种与繁殖教育部重点实验室动物科学学院动物营养与饲料科学研究所贵州贵阳550025 贵州大学新农村发展研究院贵州省山地畜禽养殖污染控制与资源化技术工程实验室贵州贵阳550025 浙江农林大学动物科学学院浙江杭州311300 安徽农业大学动物科技学院安徽合肥230036

研究旨在利用体外产气法评价不同水平刺梨果渣的肉羊瘤胃体外发酵参数,为开发利用刺梨果渣饲料资源奠定基础。以4只成年山羊作为瘤胃液供体羊,体外发酵底物为动物饲养试验中肉羊采食的3组饲粮(对照组:不含刺梨果渣;处理1组:含12%刺梨果... 详细信息

研究旨在利用体外产气法评价不同水平刺梨果渣的肉羊瘤胃体外发酵参数,为开发利用刺梨果渣饲料资源奠定基础。以4只成年山羊作为瘤胃液供体羊,体外发酵底物为动物饲养试验中肉羊采食的3组饲粮(对照组:不含刺梨果渣;处理1组:含12%刺梨果渣;处理2组:含24%刺梨果渣),测定产气量、发酵参数、纤维素酶活性。结果显示:处理1组6 h累计产气量(GP_(6 h))显著高于对照组(P0.05)。处理1组总挥发性脂肪酸、乙酸含量具有高于对照组、处理2组的趋势(P=0.08);3组间其余发酵参数[氨态氮(NH_(3)-N)、干物质降解率(DMD)和有机物降解率(OMD)]无显著差异(P>0.05)。3组间瘤胃纤维素酶(纤维二糖酶、羧甲基纤维素酶、木聚糖酶)活性不受刺梨果渣水平的影响,差异不显著(P>0.05)。由此可见,刺梨果渣对肉羊瘤胃体外发酵没有负面影响,可作为肉羊饲料使用,适量水平(12%)的刺梨果渣可提高产气量,促进瘤胃发酵,但仍需结合生产实际情况考虑其对肉羊生产性能的影响。

关键词：刺梨果渣体外产气法产气量瘤胃发酵参数肉羊

饲料蛋氨酸水平对绿鳍马面鲀幼鱼生长性能的影响

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饲料工业 2024年第6期45卷 81-89页

作者：毛华东王娜隋超刘正勇张聃炀陈京华青岛农业大学海洋科学与工程学院水产动物营养与饲料实验室山东青岛266000

试验旨在研究饲料蛋氨酸水平对绿鳍马面鲀幼鱼生长性能的影响,确定其饲料中蛋氨酸的最适需求量。通过添加不同含量的DL-蛋氨酸(0、0.2%、0.4%、0.6%、0.8%、1.0%)配制出6种等氮、等能的试验饲料,实测饲料蛋氨酸含量分别为0.72%、1.00%、... 详细信息

试验旨在研究饲料蛋氨酸水平对绿鳍马面鲀幼鱼生长性能的影响,确定其饲料中蛋氨酸的最适需求量。通过添加不同含量的DL-蛋氨酸(0、0.2%、0.4%、0.6%、0.8%、1.0%)配制出6种等氮、等能的试验饲料,实测饲料蛋氨酸含量分别为0.72%、1.00%、1.12%、1.27%、1.48%、1.67%。每个处理设3个重复,每个重复放养30尾幼鱼[鱼苗初始体重(3.50±0.02)g],养殖试验周期为12周。结果表明:添加0.6%蛋氨酸组鱼的终末均重、增重率和特定生长率显著高于其他各组(P饲料系数显著低于添加0、0.2%、0.8%和1.0%蛋氨酸组(P饲料蛋白质效率显著高于其他各组(P0.05)。添加0.6%蛋氨酸组鱼血清溶菌酶活力显著高于添加0、0.2%、0.8%和1.0%蛋氨酸组(P饲料蛋氨酸水平的折线模型分析,得出绿鳍马面鲀幼鱼饲料中蛋氨酸的最适需求量为1.27%,占饲料粗蛋白含量的2.50%。

关键词：绿鳍马面鲀饲料蛋氨酸生长酶活力

白色瘤胃球菌双功能糖苷水解酶IDSGH5-23的表达与性质分析

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浙江大学学报(农业与生命科学版) 2024年

作者：韩俊彦丁钰杰尉俏女徐晓锋章成昌张骥王佳堃尹尚军徐洁皓王谦杭州云心生物科技有限公司浙江万里学院生物与环境学院浙江大学动物科学学院奶业科学研究所

葡聚糖酶和木聚糖酶等糖苷水解酶是能水解、消减饲料中非淀粉多糖类抗营养因子酶制剂的重要组分。本研究基于前期构建的湖羊瘤胃微生物宏转录组文库信息，从瘤胃微生物c DNA中克隆了一种葡聚糖酶/木聚糖酶双功能酶基因IDSGH5-23，在大... 详细信息

葡聚糖酶和木聚糖酶等糖苷水解酶是能水解、消减饲料中非淀粉多糖类抗营养因子酶制剂的重要组分。本研究基于前期构建的湖羊瘤胃微生物宏转录组文库信息，从瘤胃微生物c DNA中克隆了一种葡聚糖酶/木聚糖酶双功能酶基因IDSGH5-23，在大肠埃希菌中进行异源表达，并研究了重组蛋白IDSGH5-23的催化性质。结果发现：IDSGH5-23蛋白的理论分子量和等电点分别为45.8 kDa和4.44，与来自白色瘤胃球菌（Ruminococcus albus）的GH5蛋白（WP＿013499238）氨基酸序列相似性达99.51%。在本试验条件下，IDSGH5-23的最适反应温度和pH分别为30℃和6.0，在pH 4.0～8.0范围内较为稳定；IDSGH5-23能高效催化大麦β-葡聚糖、地衣多糖、魔芋胶和榉木木聚糖，其中，水解地衣多糖主要生成纤维三糖，水解大麦β-葡聚糖生成聚合度大于3的纤维寡糖，水解榉木木聚糖生成木三糖至木六糖。综上所述，本研究获取了一个来自瘤胃微生物的葡聚糖酶/木聚糖酶双功能酶IDSGH5-23，为研发饲用酶制剂和制备低聚寡糖奠定了基础。

关键词：瘤胃微生物葡聚糖酶木聚糖酶催化性质底物水解