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中国奶业协会第七届理事会第六次会议工作报告

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中国奶牛 2024年第1期 1-6页

作者：刘亚清中国奶业协会

各位理事:大家好,受疫情影响,尽管2020年以来理事会中断3年未能如期线下召开,但始终都能感受到各位理事的支持和力量,有道是:“散如满天星,聚是一团火”。在岁末年初,特邀大家欢聚一堂,共话奶业。现在,我代表中国奶业协会秘书处,向各位... 详细信息

各位理事:大家好,受疫情影响,尽管2020年以来理事会中断3年未能如期线下召开,但始终都能感受到各位理事的支持和力量,有道是:“散如满天星,聚是一团火”。在岁末年初,特邀大家欢聚一堂,共话奶业。现在,我代表中国奶业协会秘书处,向各位理事报告近4年来工作,请予审议!

关键词：中国奶业协会线下一团火满天星秘书处第七届理事会理事报告

中国奶业协会关于发布《全民科学食奶“壹拾佰仟万”专项行动方案》的通知(中奶协发[2024]26号)

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中国奶牛 2024年第7期 23-24页

作者：中国奶业协会中国奶业协会

各相关单位:以习近平新时代中国特色社会主义思想为统领,全面贯彻落实党的二十大精神,以不断满足消费者日益增长的多元化新需求为根本目的,以人民健康为中心,贯彻落实《“健康中国2030”规划纲要》《国民营养计划(2017-2030)》,以及国... 详细信息

各相关单位:以习近平新时代中国特色社会主义思想为统领,全面贯彻落实党的二十大精神,以不断满足消费者日益增长的多元化新需求为根本目的,以人民健康为中心,贯彻落实《“健康中国2030”规划纲要》《国民营养计划(2017-2030)》,以及国民营养健康指导委员会“减油、增豆、加奶”核心信息通知,中国奶业协会联合有关单位组织开展全民科学食奶“壹拾佰仟万”专项行动,特制定本方案,现予以正式发布。

关键词：中国奶业协会习近平新时代中国特色社会主义思想核心信息国民营养专项行动方案通知全民多元化

挤奶间隔对牛奶乳脂率和乳蛋白率的影响及校正方法研究

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中国畜牧杂志 2024年第10期60卷 95-99页

作者：赵孝凤陈绍祜苏鑫王雅春闫青霞张毅中国农业大学动物科学技术学院北京100193 中国奶业协会北京100193

生产性能测定(DHI)是奶牛育种的基础工作,其标准的采样方法是早中晚3班次取样,但在大规模牛场的实施难度较大,亟需研究利用单班次采样测定值预测全天值的方法。本研究利用国内25个牛场的17 272头荷斯坦牛测定日早中晚3班次的产奶量、乳... 详细信息

生产性能测定(DHI)是奶牛育种的基础工作,其标准的采样方法是早中晚3班次取样,但在大规模牛场的实施难度较大,亟需研究利用单班次采样测定值预测全天值的方法。本研究利用国内25个牛场的17 272头荷斯坦牛测定日早中晚3班次的产奶量、乳脂率、乳蛋白率测定数据,探析单班次测定值与全天值的相关性及挤奶间隔对乳脂率和乳蛋白率的影响,在此基础上构建6种统计模型进行单班次采样测定值对全天乳脂率和乳蛋白率的预测。结果发现,乳蛋白率受挤奶间隔的影响较小,故可以直接用一次采样值代替全天值(准确性0.90~0.93);乳脂率的单班次测定值与全天值相关程度较低(0.75~0.82),且与挤奶间隔呈负相关,优化统计模型可明显提高全天乳脂率的预测准确性(最高达0.88)。本研究为建立科学准确的中国荷斯坦牛DHI测定乳成分校正方法提供了技术依据,有助于完善我国奶牛生产性能测定技术体系。

关键词： DHI 中国荷斯坦牛一次采样线性拟合校正系数

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营养平衡配方粉的应用

中国奶牛 2024年第8期 6-12页

作者：刘晓峰李贺峰河北绵博生物科技有限公司石家庄050699 河北省奶业协会石家庄050000

哺乳期液奶的营养含量、比例构成对犊牛早期关键组织器官的持续分化与发育,消化代谢系统功能的完善,瘤胃机能的启动、建立和强化起着至关重要的作用。利用牧场现有奶源降低后备牛培育成本是经营的需要,而实现犊牛快速生长发育是饲养管... 详细信息

哺乳期液奶的营养含量、比例构成对犊牛早期关键组织器官的持续分化与发育,消化代谢系统功能的完善,瘤胃机能的启动、建立和强化起着至关重要的作用。利用牧场现有奶源降低后备牛培育成本是经营的需要,而实现犊牛快速生长发育是饲养管理的目标。本文从早期犊牛生长发育营养需要入手,分析了以常乳为主的液奶营养构成与哺乳犊牛需要量之间的差距,从蛋白能量比的角度阐述了常乳液奶的营养缺陷,以平衡全乳营养成分、比例的思路为主旨提出了营养平衡配方粉的理念,期望通过营养平衡配方粉与原奶等资源的合理调制,构建符合哺乳期犊牛营养需要和生长发育特点的液奶饲料,实现犊牛充分发育、快速生长、促进开食、强大瘤胃的哺乳期培育目标。营养平衡配方粉的营养构成建议标准为:蛋白质24%~27%,脂肪10%~14%,酪蛋白占总蛋白比例50%以下,赖氨酸、蛋氨酸比例3~3.3:1。与全乳按1:1比例调制配合后,得到的液奶营养含量为:干物质14%~16%,蛋白质3.8%~4.2%,脂肪2.7%~3.1%,蛋能比60~55g/Mcal。

关键词：全乳营养平衡配方粉营养平衡配方粉调质液奶液态奶蛋能比

新疆维吾尔自治区农业农村领域轻微违法行为包容免罚清单

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新疆畜牧业 2024年第1期40卷 7-12页

作者：新疆维吾尔自治区农业农村厅网站乌鲁木齐市奶业协会新疆天康饲料有限公司乌鲁木齐市动物疾病控制与诊断中心

为深入贯彻落实中共中央国务院《法治政府建设实施纲要(2021—2025年)》,建设法治政府和服务型政府,持续优化法治营商环境,服务市场主体发展,推进包容审慎监管,根据《中华人民共和国行政处罚法》等法律法规的规定,结合我区农业执法实际... 详细信息

为深入贯彻落实中共中央国务院《法治政府建设实施纲要(2021—2025年)》,建设法治政府和服务型政府,持续优化法治营商环境,服务市场主体发展,推进包容审慎监管,根据《中华人民共和国行政处罚法》等法律法规的规定,结合我区农业执法实际,新疆维吾尔自治区农业农村厅制定了《新疆维吾尔自治区农业农村领域轻微违法行为包容免罚清单》(以下简称《免罚清单》),自2023年12月20日起执行。本清单将根据执法实践和法律法规规章的立改废情况适时调整。

关键词：法治政府建设农业执法轻微违法营商环境市场主体审慎监管法规规章新疆维吾尔自治区

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驴乳的护肤作用及其在化妆品中的应用

中国乳业 2024年第3期 83-87页

作者：尹庆贺张明周玉贵徐敏陆东林新疆玉昆仑天然食品工程有限公司新疆喀什844400 乌鲁木齐市奶业协会新疆乌鲁木齐830063

驴乳具有抗菌、抗炎、抗氧化等生物活性,营养丰富,致敏性较低,不仅是人类食品,还是护肤美容的优质原料。本文分析驴乳化学成分特点及其护肤美容作用,驴乳对皮肤的安全性、毒性试验,以及驴乳促进细胞增殖和损伤恢复、修复皮肤屏障、延缓... 详细信息

驴乳具有抗菌、抗炎、抗氧化等生物活性,营养丰富,致敏性较低,不仅是人类食品,还是护肤美容的优质原料。本文分析驴乳化学成分特点及其护肤美容作用,驴乳对皮肤的安全性、毒性试验,以及驴乳促进细胞增殖和损伤恢复、修复皮肤屏障、延缓皮肤衰老等作用。简略介绍驴乳在香皂、面膜、磨砂膏等化妆品专利的应用。

关键词：驴乳生物活性护肤美容化妆品

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黑龙江省某奶牛场流产事件病例分析

中国奶牛 2024年第2期 21-24页

作者：刘慧环阿晓辉杜海涛张颖谷洪斌黑龙江省奶业协会哈尔滨150069 黑龙江省农科院畜牧兽医分院齐齐哈尔161005

流产是怀孕奶牛的常发性疾病,其造成奶牛产犊间隔延长,严重影响牧场的盈利能力。流产的主要原因包括非感染性因素及感染性因素,但实际生产中,引发流产的真实原因错综复杂。一般情况下,奶牛年流产发生率控制在2%~5%是较合理范围。笔者所... 详细信息

流产是怀孕奶牛的常发性疾病,其造成奶牛产犊间隔延长,严重影响牧场的盈利能力。流产的主要原因包括非感染性因素及感染性因素,但实际生产中,引发流产的真实原因错综复杂。一般情况下,奶牛年流产发生率控制在2%~5%是较合理范围。笔者所述流产事件牛场,当年奶牛流产率达到20%,经全方位分析检测确认,病毒性腹泻、传染性鼻气管炎、新孢子虫合并感染以及糖皮质激素混于中药中误用均为流产发生病因。可见,牧场建立高效合理的疫病监控保健体系以及谨慎使用中成药均为保证牛群健康的重要环节。

关键词：奶牛流产病毒性腹泻传染性鼻气管炎新孢子虫糖皮质激素

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对奶业协会工作的几点浅见

中国奶牛 2001年第2期 6-9页

作者：刘敞江苏省奶业协会

江苏省奶业协会(以下简称协会)是全省奶业(包括奶牛业和乳品加工业)的行业性、服务性、非营利性的法人社团组织.协会自1983年正式成立至今已17年之久.本文根据从事协会工作十多年来的实践体验,谈几点浅见与广大协会工作者探讨.

关键词：江苏省奶业协会行业组织角色定位角色职能改革业务建设社团立法

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A2型β-酪蛋白牛奶及A2乳制品开发现状

新疆畜牧业 2024年第1期40卷 13-17,6页

作者：朱建忠蔡扩军徐敏陆东林乌鲁木齐市奶业协会乌鲁木齐830063 新疆天康饲料有限公司乌鲁木齐830011 乌鲁木齐市动物疾病控制与诊断中心乌鲁木齐830063

酪蛋白占牛奶总蛋白80%,具有很高的营养价值和重要的生理功能。A1和A2型β-酪蛋白是牛奶中两种主要的β-酪蛋白遗传变异体。牛奶A2型β-酪蛋白和人乳中的β-酪蛋白结构和消化特点相似,对人体更亲和,也更容易被消化吸收。开发A2型牛奶对... 详细信息

酪蛋白占牛奶总蛋白80%,具有很高的营养价值和重要的生理功能。A1和A2型β-酪蛋白是牛奶中两种主要的β-酪蛋白遗传变异体。牛奶A2型β-酪蛋白和人乳中的β-酪蛋白结构和消化特点相似,对人体更亲和,也更容易被消化吸收。开发A2型牛奶对增加乳制品品种、细分乳制品市场、提高乳制品档次具有积极意义。本文介绍了牛奶β-酪蛋白基因多态性、中国荷斯坦牛群β-酪蛋白基因型频率和等位基因频率、A2奶牛和A2牛奶的检测、以及A2乳制品开发现状,并对新疆开发A2牛奶及乳制品提出意见和建议。

关键词： β-酪蛋白 A2奶牛 A2牛奶 A2乳制品开发