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乳酸加工企业循环经济发展研究 ——以河南金丹乳酸科技股份有限公司为例

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乳酸加工企业循环经济发展研究 ——以河南金丹乳酸科技股份有限...

作者：舒畅河南农业大学

学位级别：硕士

随着科技的进步和农业现代化、工业化进程的加快，乳酸的应用领域越来越广泛，乳酸加工企业开始迅速发展，同时也带来环境污染、资源浪费等生态问题。对于乳酸加工企业循环经济的研究，能有效的解决目前企业存在的经济生态问题，缓解当... 详细信息

随着科技的进步和农业现代化、工业化进程的加快，乳酸的应用领域越来越广泛，乳酸加工企业开始迅速发展，同时也带来环境污染、资源浪费等生态问题。对于乳酸加工企业循环经济的研究，能有效的解决目前企业存在的经济生态问题，缓解当地的环境状况。本文运用循环经济相关理论，首先对乳酸加工企业、乳酸加工企业发展循环经济的概念进行界定，指出目前乳酸加工企业发展循环经济存在研发循环经济技术为主要手段、产业链条相对较短等特点;其次运用循环经济的“3R”原则对调研河南金丹乳酸科技股份有限公司发展循环经济的过程和经济社会生态效益进行分析，整理经验和不足，为分析乳酸加工企业整体发展状况提供真实信息;再次指出发展循环经济产业链的重要性，并采用差量分析法、博弈理论等方法分析与乳酸加工企业实施循环经济相关的行为主体如企业、政府、下游企业之间决策情况，依此得出企业选择实施循环经济、政府选择监管以及下游企业选择合作的概率，为循环经济产业链的建立提供对策;最后根据实证和理论的全面分析，得出乳酸加工企业需要明确企业发展循环经济的目标、健全资金技术投入体系、拓宽产业链条、积极与政府银行合作、提供公众循环经济意识等建议。

关键词：循环经济乳酸加工企业产业链博弈论

粮食加工企业循环经济发展研究——以河南金丹乳酸科技股份有限公司为例

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江西农业学报 2012年第8期24卷 159-162页

作者：舒畅张盟吴一平河南农业大学经济与管理学院河南郑州450002

粮食加工企业发展循环经济是节约农业资源、减少环境污染、拉伸农业产业链条的重要策略。本文运用博弈论知识,探索了企业实施循环经济的决策问题,并以河南金丹乳酸科技股份有限公司为实例,通过其实施循环经济的决策博弈、运行流程以及... 详细信息

粮食加工企业发展循环经济是节约农业资源、减少环境污染、拉伸农业产业链条的重要策略。本文运用博弈论知识,探索了企业实施循环经济的决策问题,并以河南金丹乳酸科技股份有限公司为实例,通过其实施循环经济的决策博弈、运行流程以及发展的成果,验证了循环经济的重要性,旨在为粮食加工企业实施循环经济提供参考。

关键词：循环经济粮食加工企业博弈论对策

水体中添加乳酸钙对中华绒螯蟹生长、蜕壳、钙沉积和水质指标的影响

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上海海洋大学学报 2024年第5期33卷 1106-1119页

作者：黄俊杰朱筛成马天利蒋栋梁成永旭上海海洋大学上海水产养殖工程技术研究中心上海海洋大学农业农村部稻渔综合种养生态重点实验室上海海洋大学农业农村部淡水水产种质资源重点实验室河南金丹乳酸科技股份有限公司

为研究水体中添加乳酸钙对中华绒螯蟹幼蟹生长、蜕壳及体内钙沉积的影响，本研究分别在淡水中添加0、218、436和654 mg/L的乳酸钙，使水体中含有45.6、84.4、123.2和163.6 mg/L的钙离子（分别记为1#～4#组），对初始体质量为（4.78±0.5... 详细信息

为研究水体中添加乳酸钙对中华绒螯蟹幼蟹生长、蜕壳及体内钙沉积的影响，本研究分别在淡水中添加0、218、436和654 mg/L的乳酸钙，使水体中含有45.6、84.4、123.2和163.6 mg/L的钙离子（分别记为1#～4#组），对初始体质量为（4.78±0.51） g的中华绒螯蟹雌性幼蟹进行为期90 d（经历2个完整蜕壳周期）的养殖实验。结果表明：（1）随着水体乳酸钙浓度的增加，幼蟹的成活率显著上升；（2）随水体乳酸钙含量增加，第一次蜕壳后体质量、体质量增长率、特定生长率和肝胰腺指数均呈上升趋势，但差异不显著；而第二次蜕壳后幼蟹体质量、壳长和壳宽增长率均随着水体乳酸钙添加显著升高，其中3#组和4#组显著高于1#组；（3）添加乳酸钙对蜕壳间隔无显著差异，但可显著降低幼蟹的残肢率；（4）在钙沉积方面，添加乳酸钙可以显著提高幼蟹第一次蜕壳和第二次蜕壳阶段中血淋巴钙含量以及第一次蜕壳阶段幼蟹肌肉中的钙含量；（5）乳酸钙含量的增加可显著提高es EcR2和es RXR基因的表达丰度；（6）添加乳酸钙对水体pH、氨氮和亚硝酸盐无显著影响，而硬度和碱度随着乳酸钙含量增加而显著上升。综上，水体添加654 mg/L乳酸钙可提高幼蟹成活率、生长性能、组织中钙沉积和蜕壳相关基因表达丰度，并能降低幼蟹蜕壳后的残肢率。

关键词：中华绒螯蟹乳酸钙生长性能蜕壳钙沉积

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乳酸菌发酵前后山药汁营养功能成分及风味物质的变化

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现代食品科技 2024年

作者：冯志强张宇田维志刘莹莹廖爱美潘龙黄继红河南大学农学院作物逆境适应与改良国家重点实验室河南工业大学生物工程学院小麦生物加工与营养功能河南省重点实验室三全食品股份有限公司许昌学院食品与药学院

研究了乳酸菌发酵对山药汁营养功能成分及感官特性的影响。结果显示，经L. plantarum 101和L. paracasei HGD组合发酵后的山药汁在总体感官上更容易被接受。与未发酵山药汁相比，乳酸菌发酵可浆液p H值由6.12降至3.88，总糖含量降低69.... 详细信息

研究了乳酸菌发酵对山药汁营养功能成分及感官特性的影响。结果显示，经L. plantarum 101和L. paracasei HGD组合发酵后的山药汁在总体感官上更容易被接受。与未发酵山药汁相比，乳酸菌发酵可浆液p H值由6.12降至3.88，总糖含量降低69.35%，总酚、可溶性膳食纤维、总酸和游离氨基酸的含量分别提高98.00%、53.15%、493.51%和64.30%。同时气相色谱-质谱分析结果表明，乳酸菌发酵可使山药汁中风味物质的种类及含量显著变化，其中酸类提高195.02%，酯类提高172.73%，酯类物质种类及含量的增加赋予了发酵山药汁丰富的香味；酮类和醇类分别提高88.27%和7.46%，醛类下降了85.82%，使得最终山药汁发酵液的可接受度提高。综上所述，山药汁经乳酸菌发酵后不仅能够提高其营养成分，还可以改善风味，本研究结果表明乳酸菌发酵山药汁可作为一种待开发的新型功能性饮品。

关键词：山药汁微生物发酵气相色谱-质谱风味物质

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高光学纯度L-乳酸发酵工艺研究

河南化工 2022年第7期39卷 31-33页

作者：胡中华姜建友顾永华李义生唐小玲河南金丹乳酸科技股份有限公司河南郸城477150

乳酸发酵在线近红外光谱(NIR)的近红外分析技术,是通过过程分析仪器,采用非接触式的方法在线监测乳酸发酵。通过建立近红外光谱仪监测数据模型,能便捷快速地对乳酸发酵过程调控。乳酸发酵采用大型发酵罐套接菌种的方式接种,可以明显提... 详细信息

乳酸发酵在线近红外光谱(NIR)的近红外分析技术,是通过过程分析仪器,采用非接触式的方法在线监测乳酸发酵。通过建立近红外光谱仪监测数据模型,能便捷快速地对乳酸发酵过程调控。乳酸发酵采用大型发酵罐套接菌种的方式接种,可以明显提升发酵效果。确定了400 t发酵罐套接菌种量28%时,L-乳酸光学纯度和收率达到最高,分别是99.8%和98.57%,乳酸发酵效果最佳。

关键词：乳酸发酵近红外光谱菌种

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聚乳酸耐热改性的研究进展

塑料科技 2024年第6期52卷 138-143页

作者：陈中碧郭盛张秀刚俞森龙相恒学周哲朱美芳东华大学材料科学与工程学院纤维材料改性国家重点实验室上海201620 安徽丰原生物纤维股份有限公司安徽蚌埠233000

聚乳酸(PLA)具有良好的降解性能、力学性能与加工性能,是当前有发展前景的生物基可降解材料。然而PLA仍存在耐热性能差等问题,限制其在耐热要求较高领域的应用与发展。PLA耐热改性已成为学术界与产业界共同关注的热点。文章介绍了PLA热... 详细信息

聚乳酸(PLA)具有良好的降解性能、力学性能与加工性能,是当前有发展前景的生物基可降解材料。然而PLA仍存在耐热性能差等问题,限制其在耐热要求较高领域的应用与发展。PLA耐热改性已成为学术界与产业界共同关注的热点。文章介绍了PLA热变形过程与改性机理,系统阐述了PLA耐热改性的研究进展,包括物理共混改性、加工外场调控、成核结晶优化、化学长链支化等方法,重点论述了通过成核结晶优化提升PLA耐热性能的研究现状,同时总结了不同耐热改性方法的利弊。针对PLA材料的属性及其在实际使用中的需求,预测其未来发展方向将聚焦于高效环保、长效稳定、复合功能等方面。

关键词：聚乳酸耐热性能物理共混晶体结构长链支化

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分子蒸馏纯化乳酸的真空系统和工艺优化

河南科学 2022年第6期40卷 886-891页

作者：崔洋顾永华王新赵南天津大学天津300072 河南金丹乳酸科技股份有限公司河南郸城477150

分子蒸馏作为一种特殊的液-液分离技术,能有效分离高沸点、热敏性物料,已成为乳酸工业生产主要采用的分离纯化技术.针对规模化的乳酸分子蒸馏纯化装置运行过程难以保持高真空以及收率低的难题,优化装置的真空机组,采用多泵联用的方式抽... 详细信息

分子蒸馏作为一种特殊的液-液分离技术,能有效分离高沸点、热敏性物料,已成为乳酸工业生产主要采用的分离纯化技术.针对规模化的乳酸分子蒸馏纯化装置运行过程难以保持高真空以及收率低的难题,优化装置的真空机组,采用多泵联用的方式抽真空,提高设备运行过程中的真空度.通过对比试验,选用水环真空泵、罗茨真空泵和蒸汽真空泵三泵联用抽真空,1.25 t/h乳酸分子蒸馏纯化装置的负载真空度达到10 Pa.试验优化了分子蒸馏器蒸馏乳酸过程中冷凝温度、蒸发温度和刮膜转子转速等工艺技术参数,结果表明:当分子蒸馏器的冷凝温度30℃,蒸发温度55~60℃,刮膜器转子转速125~135 r/min时,能进一步提高蒸馏效果和收率.

关键词：乳酸分子蒸馏分离纯化真空度

乳酸菌和混合酸对苜蓿青贮品质、叶绿素及其降解酶的影响

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草地学报 2024年第5期32卷 1610-1618页

作者：孔德慧靳思玉曹阳黑龙江八一农垦大学动物科技学院黑龙江省寒区饲料资源高效利用与营养调控重点实验室黑龙江大庆163319 粮食副产物加工与利用教育部工程研究中心黑龙江大庆163319 牧原食品股份有限公司河南南阳473000 农业农村部东北平原农业绿色低碳重点实验室黑龙江大庆163319

为了探究紫花苜蓿(Medicago sativa L.)青贮过程中叶绿素及其降解酶含量的变化规律,试验采用双因素试验设计(添加剂×3,天数×13),处理包括对照组(Control)、添加乳酸菌(Lactic acid bacteria,LAB)(植物乳杆菌,105 cfu·g^(-1)新鲜物质... 详细信息

为了探究紫花苜蓿(Medicago sativa L.)青贮过程中叶绿素及其降解酶含量的变化规律,试验采用双因素试验设计(添加剂×3,天数×13),处理包括对照组(Control)、添加乳酸菌(Lactic acid bacteria,LAB)(植物乳杆菌,105 cfu·g^(-1)新鲜物质基础)组和添加混合酸(Mixed acid,MA)(添加量4%)组。结果表明:与对照青贮相比,LAB和MA处理的青贮pH值较低,乳酸含量较高。对照组中叶绿素a和叶绿素b含量低于LAB组,高于MA组。在苜蓿青贮过程中,LAB抑制了叶绿素降解酶的活性,抑制了叶绿素的降解,MA则相反。综上:添加LAB可以改善紫花苜蓿青贮发酵品质,且LAB组的紫花苜蓿青贮中叶绿素含量最高,叶绿素降解酶含量最低。本研究为调制生产富含功能性成分的苜蓿青贮饲料提供了理论基础。

关键词：发酵品质苜蓿青贮微生物组成叶绿素叶绿素降解酶

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台盼蓝法测定发酵液中ε-聚赖氨酸产量

河南工业大学学报（自然科学版） 2023年第4期44卷 92-97,105页

作者：张存金潘龙韩金洋宋登科刘莹莹蔡婷廖爱美侯银臣宇光海惠明黄继红河南工业大学生物工程学院小麦生物加工与营养功能河南省重点实验室河南郑州450001 河南金丹乳酸科技股份有限公司河南周口477150 河南牧业经济学院食品与生物工程学院河南郑州450046 河南大学农学院河南开封475001 许昌学院食品与药学院河南许昌461000

ε-聚赖氨酸是一种抑菌效果好、耐高温的天然防腐剂,在食品中有良好的应用前景。建立台盼蓝法测定发酵液中ε-聚赖氨酸产量,以台盼蓝试剂为显色剂,考察了显色剂浓度、反应温度、反应时间、pH值等因素对检测结果的影响。结果表明:最优的... 详细信息

ε-聚赖氨酸是一种抑菌效果好、耐高温的天然防腐剂,在食品中有良好的应用前景。建立台盼蓝法测定发酵液中ε-聚赖氨酸产量,以台盼蓝试剂为显色剂,考察了显色剂浓度、反应温度、反应时间、pH值等因素对检测结果的影响。结果表明:最优的试验条件为显色剂质量浓度为3 g/L、pH值为6、反应温度为50℃、反应时间为40 min,标准曲线为Y=-0.0128X+3.1488;线性范围为10~100 mg/L,ε-聚赖氨酸工作曲线线性决定系数(R 2)为0.9998,最低检测限(LOD)为2.03 mg/L,最低定量限(LOQ)为6.14 mg/L,不同浓度标准品的测定结果变异系数(CV)均小于2%,检测样品的加标回收率为98.96%~101.53%;测定结果不受发酵液中底物影响,且能够有效地缩短检测时间。台盼蓝法的建立对ε-聚赖氨酸高产菌株的高通量选育具有重要的意义。

关键词： ε-聚赖氨酸台盼蓝回收率选育