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河南洛阳农田土壤中硒锌的有效态与形态关系及影响因素

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岩矿测试 2024年第2期43卷 315-329页

作者：周刊周建川王喜宽刘俊芳黄岚侯进凯河南省第一地质矿产调查院有限公司河南洛阳471023

农田土壤中元素的形态和有效态是评价元素活动性的重要指标。不同研究者利用有效态来代表哪几种形态大多是引用文献,两者之间的关系缺少专门的研究资料参考,影响了土地质量评价的精准度。本文按照国家相关分析标准,采用电感耦合等离子... 详细信息

农田土壤中元素的形态和有效态是评价元素活动性的重要指标。不同研究者利用有效态来代表哪几种形态大多是引用文献,两者之间的关系缺少专门的研究资料参考,影响了土地质量评价的精准度。本文按照国家相关分析标准,采用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)等分析方法对河南洛阳市农田土壤Se高背景区土壤中Se、Zn的有效态和不同形态进行分析,采用含量对比、相关性分析、回归分析等统计方法以及地质背景分析进行研究。结果表明,农田土壤中有效态Zn的平均含量为3.63mg/kg,高于(水溶态+离子态+碳酸盐态)Zn的平均含量2.74mg/kg,远高于(水溶态+离子态)Zn的平均含量0.42mg/kg。有效态Zn可以用水溶态、离子态、碳酸盐态Zn之和代表。在玄武岩区发育的农田土壤中有效态Zn含量为0.023mg/kg,与水溶态Zn含量0.027mg/kg相当,具有低活性特征。种植小麦的农田土壤中有效态Se平均含量为0.019mg/kg,水溶态、离子态、碳酸盐态Se含量之和平均值为0.019mg/kg,Se的有效态可以用水溶态、离子态、碳酸盐态之和代替。种植玉米、谷子、芝麻、花生、红薯的农田土壤中,有效态Se平均含量分别为0.006mg/kg、0.007mg/kg、0.007mg/kg、0.009mg/kg、0.007mg/kg。水溶态、离子态Se之和的平均含量分别为0.009mg/kg、0.010mg/kg、0.013mg/kg、0.007mg/kg、0.010mg/kg,这些农作物种植的土壤中Se的有效态可以用水溶态、离子态之和代替。农田土壤中Se、Zn的有效态及形态主要受全量的影响,同时受种植农作物、p H和有机质的影响。对于农田土壤,利用形态代替有效态进行Se、Zn的有效性评价时,需要结合农业种植、土壤理化性质等因素进行考虑。

关键词：农田土壤洛阳市电感耦合等离子体质谱法硒锌有效态形态

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湿热处理对红薯淀粉特性的影响

食品工业科技 2024年第5期45卷 30-36页

作者：高雪丽张梦迪王梦赟李光辉王永辉何胜华黄继红孙溪烽郭卫芸许昌学院食品与药学院河南许昌461000 功能食品绿色制造河南省协同创新中心河南许昌461000 河南省盛田农业有限公司河南许昌461000

为了研究湿热处理对红薯淀粉理化和结构等特性的影响,以五种红薯淀粉为实验对象,测定并分析湿热处理后淀粉溶解度、膨润力、持水力、透光率、凝沉性等理化特性的变化情况,进而探明湿热处理对不同初始含水量红薯淀粉吸水特性及晶体结构... 详细信息

为了研究湿热处理对红薯淀粉理化和结构等特性的影响,以五种红薯淀粉为实验对象,测定并分析湿热处理后淀粉溶解度、膨润力、持水力、透光率、凝沉性等理化特性的变化情况,进而探明湿热处理对不同初始含水量红薯淀粉吸水特性及晶体结构的影响规律。结果表明,经湿热处理后红薯淀粉的溶解度、膨润力、凝沉性与透光率均较原淀粉降低,持水力均增强,且五种红薯淀粉均呈现相同趋势,说明红薯品种与湿热处理对淀粉性质的影响规律无显著相关性。经湿热处理后红薯淀粉未见新的衍射特征峰,晶体类型仍为C型,而衍射强度和结晶度降低。湿热处理淀粉吸水达到平衡所需要时间较原淀粉短,且饱和吸水量较原淀粉有减小的趋势。利用Peleg模型方程模拟湿热处理后红薯淀粉的吸水规律,并计算出浸泡动力学吸水常数K1和K2,确定了淀粉的吸水动力学方程,可预测湿热处理后红薯淀粉在浸泡过程中的水分含量。

关键词：湿热处理红薯淀粉理化性质吸水特性

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480份小麦种质条锈病抗性鉴定与评价

河南农业科学 2024年

作者：代资举李文旭杨会民朱秀华王亚欢徐福新柳东阳侯锦娜秦毛毛吴政卿周正富雷振生河南省作物分子育种研究院河南省许科种业有限公司

为了解现有小麦品种（系）对条锈病的抗性水平和条锈病抗性基因的利用情况，寻找新的条锈病抗源，收集不同生态区小麦品种（系）480份，田间接种当前流行生理小种（CYR32、CYR33和CYR34）混合菌种进行成株期条锈病抗性鉴定，同时调查叶... 详细信息

为了解现有小麦品种（系）对条锈病的抗性水平和条锈病抗性基因的利用情况，寻找新的条锈病抗源，收集不同生态区小麦品种（系）480份，田间接种当前流行生理小种（CYR32、CYR33和CYR34）混合菌种进行成株期条锈病抗性鉴定，同时调查叶锈病和白粉病田间自然发病情况，并利用已知小麦多效抗病基因位点Yr18/Lr34/Sr57/Pm38（7DS）、Yr29/Lr46/Pm39/Sr58（1BL）和Yr30/Lr27/Sr2/Sb3（3BS）的KASP标记进行抗条锈病基因检测。结果表明，供试的小麦种质中，有35份种质接种后对条锈病表现免疫，占参试种质的7.29％；69份种质表现高抗，占14.38％；79份种质表现中抗，占16.46％；其他297份种质表现中感或高感，占61.88％；含有Yr18基因抗性条带的种质有13份，含有Yr29基因抗性条带的种质有10份，含有Yr30基因抗性条带的种质有7份，同时携带2个抗性基因的种质有3份，没有同时携带3个抗性基因的种质。综上，480份小麦种质成株期条锈病抗性表现为抗病的有183份，占比38.12％，携带多效抗病基因的种质30份。携带Yr18或Yr30基因的种质对现有条锈病生理小种具有抗性，而Yr29基因的抗性水平已部分丧失。

关键词：小麦条锈病成株期抗性抗性鉴定多效抗病基因 KASP标记检测

基于AI多模型技术对储粮害虫防治应用的研究

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中国粮油学报 2024年

作者：张壮傅慧王殿轩荆世华李志信王泽刘曼浪潮数字粮储科技有限公司河南工业大学

本文基于Transformer、高斯混合模型、ResNet18等AI深度学习、视觉分析等多维度模型，构建粮食储藏害虫的种群活动与防治评估数智化应用平台，实现了害虫在线监测、预测和防治评估。涉及害虫监测、害虫预测和储粮防治评估等3个核心业务... 详细信息

本文基于Transformer、高斯混合模型、ResNet18等AI深度学习、视觉分析等多维度模型，构建粮食储藏害虫的种群活动与防治评估数智化应用平台，实现了害虫在线监测、预测和防治评估。涉及害虫监测、害虫预测和储粮防治评估等3个核心业务模型：1）基于仓内视频流数据进行监测，通过高斯混合模型和三帧差分法进行害虫运动目标检测，基于ResNet18构建害虫分类模型，实现害虫数量和种类在线实时检测和确定虫粮等级；2）在害虫预测模块中提出了基于Transformer预测模型，结合害虫种群活动基于粮温等数据建模对害虫发生概率预测；3）对害虫防治治理效果在害虫监测模型基础上，进一步对害虫监视视野场内的运动速度、活动姿态、活跃程度进行分析，评价害虫防治效果。

关键词： AI多模型技术害虫监测害虫预测防治评价

淀粉脂质复合体的构建及其Pickering乳液性能表征

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粮食与油脂 2024年第6期37卷 28-33页

作者：张灿高玲玲何梦影张康逸河南省农业科学院农副产品加工研究中心河南郑州450002 河南省全谷物小麦制品加工国际联合实验室河南郑州450002 河南省全谷物鲜食加工工程技术研究中心河南郑州450002

采用干法制备月桂酸、单月桂酸甘油酯、硬脂酸、单硬脂酸甘油酯的淀粉脂质复合体,并通过复合率、溶解率、膨胀力、碘吸收曲线、红外光谱、拉曼光谱、乳化性等对淀粉脂质复合体的性能进行表征。结果表明:4种淀粉脂质复合体的复合率随着... 详细信息

采用干法制备月桂酸、单月桂酸甘油酯、硬脂酸、单硬脂酸甘油酯的淀粉脂质复合体,并通过复合率、溶解率、膨胀力、碘吸收曲线、红外光谱、拉曼光谱、乳化性等对淀粉脂质复合体的性能进行表征。结果表明:4种淀粉脂质复合体的复合率随着脂肪酸碳链的增长而增大;溶解率和膨胀力总体上随着温度的升高逐渐变大,但随着碳原子数的增加而减小。碘吸收特性、红外光谱和拉曼光谱结果表明,随着碳原子数的增多,V型结晶淀粉与脂肪酸复合的效果越好。此外,利用质量浓度为8 g/L的淀粉脂质复合体制备的乳液具有较稳定的乳化状态。试验表明,淀粉脂质复合体在Pickering乳液中具有较大的应用潜力。

关键词：淀粉淀粉脂质复合体乳化性 Pickering乳液

不同陈化年份南阳艾叶挥发油成分测定及抗氧化活性研究

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中药材 2024年 1415-1419页

作者：宁二娟李晓王伟王学方陈玲张丽先河南省科学院河南省纳普生物技术有限公司

目的:以不同陈化年份南阳艾叶提取挥发油,测定其中10个成分含量,并评价其抗氧化活性。方法:利用水蒸气蒸馏法提取挥发油,采用GC-MS测定含量,经相关性与热图分析,评价挥发油抗氧化活性(DPPH、ABTS自由基清除能力,FRAP还原能力)的差异。结... 详细信息

目的:以不同陈化年份南阳艾叶提取挥发油,测定其中10个成分含量,并评价其抗氧化活性。方法:利用水蒸气蒸馏法提取挥发油,采用GC-MS测定含量,经相关性与热图分析,评价挥发油抗氧化活性(DPPH、ABTS自由基清除能力,FRAP还原能力)的差异。结果:确认并定量测定α-蒎烯、莰烯、桉油精、樟脑、α-松油醇、紫苏醛、乙酸龙脑酯、丁香酚、β-石竹烯、氧化石竹烯等10个成分,方法学考察结果良好。所得挥发油中,1年陈化期(2022年份)样品抗氧化活性最强,随着陈化年份增加,抗氧化活性降低。相关性分析表明,桉油精、紫苏醛与抗氧化活性呈极显著负相关,乙酸龙脑酯与抗氧化活性呈极显著正相关;热图分析与相关性分析结果一致。结论:该研究建立了艾叶挥发油中10个成分的含量测定方法,比较了不同陈化年份艾叶挥发油的差异,可为艾叶及其产品的质量控制与开发利用提供参考。

关键词：艾叶挥发油含量测定抗氧化相关性分析热图分析

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豫南烟区农户烟草生产碳足迹调查分析

烟草科技 2024年第3期57卷 71-79页

作者：郑煜刘剑君李建华张富生王龙飞阎海涛赵浩宾遆晋松河南农业大学烟草学院郑州市218号450046 河南省烟草公司郑州市450018 河南省烟草公司许昌市公司河南省许昌市461000 河南省烟草公司平顶山市公司河南省平顶山市467002

为探明我国烟草农业碳排放特征,推进烟草农业绿色低碳体系构建,基于农户调研数据,利用农业碳足迹理论定量分析豫南烟区烟叶农户生产碳足迹,明确农户在烟草生产过程中碳排放特征,研究豫南烟区烟草生产肥料碳足迹与单位面积产值的关系,烟... 详细信息

为探明我国烟草农业碳排放特征,推进烟草农业绿色低碳体系构建,基于农户调研数据,利用农业碳足迹理论定量分析豫南烟区烟叶农户生产碳足迹,明确农户在烟草生产过程中碳排放特征,研究豫南烟区烟草生产肥料碳足迹与单位面积产值的关系,烟叶单位面积产量与不同功能单位碳足迹的关系。结果表明,豫南烟区烟草生产系统单位面积、单位产量、单位产值碳足迹以CO_(2)当量(CO_(2)-eq)计,分别为12 630.03 kg CO_(2)-eq·hm^(-2)、6.62 kg CO_(2)-eq·kg^(-1)、0.21 kg CO_(2)-eq·￥^(-1);烘烤用煤、烘烤用电、农膜、肥料施用是豫南烟区烟草生产碳足迹的主要来源,分别占比67.4%、14.5%、6.1%、4.0%;基于单位面积高产值,28.04%调研农户的肥料碳足迹和氮肥碳足迹过高;基于烟叶低单位面积碳足迹,20.56%农户产量过低。因此,保持烟叶产量的同时,减少生产环节碳排放是豫南烟区发展绿色烟草农业的关键,推广清洁能源烤房、肥料优化管理将成为未来豫南烟区绿色烟草生产的重要举措。

关键词：烟草生产碳足迹低碳烟草农业氮肥

挤压处理的预糊化米粉添加量对大米粉理化特性的影响

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河南工业大学学报（自然科学版） 2024年第4期45卷 29-36页

作者：缑帅龙任传顺舒星琦吕隆重安红周林乾王丽娜周海军河南工业大学粮油食品学院河南郑州450001 河南省谷物品质分析与加工国际联合实验室河南郑州450001 广州岭南穗粮谷物股份有限公司广东广州511466 杭州市粮食收储有限公司浙江杭州310000

为了探讨挤压制备的预糊化大米粉不同添加量(0%、2.5%、5.0%、7.5%、10.0%、12.5%)对混合米粉和米糊的品质影响,对混合粉的水合特性、冻融稳定性、糊化特性、热特性、流变特性及米糊的静态流变、动态流变特性进行测定。研究表明:添加预... 详细信息

为了探讨挤压制备的预糊化大米粉不同添加量(0%、2.5%、5.0%、7.5%、10.0%、12.5%)对混合米粉和米糊的品质影响,对混合粉的水合特性、冻融稳定性、糊化特性、热特性、流变特性及米糊的静态流变、动态流变特性进行测定。研究表明:添加预糊化大米粉后,米粉的吸水指数提高了2.10%~14.34%,且米粉凝胶的回生值、峰值和谷值黏度分别降低了3.99%~19.29%、4.94%~25.20%和3.05%~16.59%;差示扫描量热结果表明添加预糊化大米粉后,峰值温度升高,糊化焓降低了7.62%~17.05%;添加预糊化大米粉后混合米粉凝胶的储能模量和损耗模量均减小,米糊的稠度系数K增加了0.69~7.95倍,米糊的触变性增强;米糊的储能模量和损耗模量均减小,但损耗角正切值增加。在大米粉中添加预糊化大米粉,水合特性与冻融稳定性都得到一定的提高,回生值以及热焓值减小,米制品的老化以及蒸煮或烘焙时间降低。

关键词：挤压预糊化米粉理化性质

基于属性约简与加权最优层次聚类的短期风速混合预测

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电网技术 2024年第5期48卷 2054-2063,I0067页

作者：秦本双杨子轶李琼林张朔严张文燕郭宇河南理工大学电气工程与自动化学院河南省焦作市454003 河南省煤矿装备智能检测与控制重点实验室河南省焦作市454003 国网河南省电力有限公司电力科学研究院河南省郑州市450052 湖南大学电气与信息工程学院湖南省长沙市410082

准确的风速预测是提高风功率预测精度的重要保障。为此,提出一种基于互信息(mutualinformation,MI)属性约简与加权最优层次聚类(weighting optimal hierarchy clustering,WOHC)的离群鲁棒极限学习机(outlier robust extreme learning machine,ORELM)风速混合预测方法。首先,计算32维风速属性特征与风速时间序列间的MI,分析不同特征与风速的相关性。在此基础上,分别采用最大相关最小冗余(maximum correlation minimum redundancy,MRMR)算法和WOHC算法实现风速属性特征的约简及风速样本数据的聚类划分,并通过最优化聚类预处理(clusters optimizationonpreprocessingstage,COPS)确定最优聚类数。然后,采用ORELM对不同样本集分别进行训练,构建ORELM风速混合预测模型。计算待预测点约简后的属性特征与每个聚类中心的欧式距离,选择匹配的ORELM模型进行风速预测。最后,结合东北某风电场实测数据对所提预测方法的有效性和准确性进行验证,结果表明所提方法具有较好的预测精度,能够满足实际风电场风速预测的需要。

关键词：风速混合预测属性约简 WOHC ORELM