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大球盖菇腐败真菌的分离、鉴定及生长特性研究

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食品工业科技 2024年第9期45卷 131-139页

作者：刘鑫燕李占峰彭帮柱华中农业大学食品科学技术学院湖北武汉430000 漯河微康生物科技有限公司河南漯河462300

目的:为避免微生物生长引起的大球盖菇褐变和腐败,亟待开展大球盖菇腐败菌种类的相关研究,并为探究贮藏保鲜技术提供理论依据。方法:对大球盖菇的腐败菌进行分离、纯化,通过致腐性分析筛选出优势腐败菌并对其进行形态学鉴定、分子生物... 详细信息

目的:为避免微生物生长引起的大球盖菇褐变和腐败,亟待开展大球盖菇腐败菌种类的相关研究,并为探究贮藏保鲜技术提供理论依据。方法:对大球盖菇的腐败菌进行分离、纯化,通过致腐性分析筛选出优势腐败菌并对其进行形态学鉴定、分子生物学鉴定及生长特性研究。结果:分离得到镰刀菌属16株、曲霉属14株,根霉属4株。通过致腐性分析筛选出四种致腐性强的腐败菌,经形态学和分子生物学手段鉴定其分别为假嗜花镰刀菌(Fusarium pseudoanthophilum)、黑曲霉(Aspergillus niger)、单孢根霉菌(Rhizopus azygosporus)和产紫蓝状菌(Talaromyces purpureogenus)。对四种腐败菌的生长特性进行分析,发现其最适生长温度为25~28℃。温度为4~10℃和35~55℃时腐败菌生长缓慢,60℃时腐败菌无法生长。其最适生长pH为7.0左右,pH为13.0时腐败菌无法生长。结论:大球盖菇采后贮藏在低温和适当的碱性环境可抑制腐败菌的生长繁殖,利于大球盖菇贮藏保鲜。

关键词：大球盖菇腐败菌分离鉴定

HPLC测定重组Exendin-4-FC融合蛋白注射液中抗氧剂及其降解物

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中国现代应用药学 2024年第1期41卷 112-118页

作者：鹿泽华冀苏龙刘帅虎王力高彦申志强李景艳王斌河南晟明生物技术研究院有限公司河南新乡453000 华兰生物基因工程有限公司河南新乡453000

目的建立HPLC对重组Exendin-4-FC融合蛋白注射液中11种抗氧剂及其降解物含量测定方法。方法采用饱和硫酸铵沉淀蛋白,离心后上清液转移至经甲醇活化后的C_(18)固相萃取小柱中,分别用4 mL甲醇、5 mL乙酸乙酯依次洗脱小柱,洗脱液用甲醇-... 详细信息

目的建立HPLC对重组Exendin-4-FC融合蛋白注射液中11种抗氧剂及其降解物含量测定方法。方法采用饱和硫酸铵沉淀蛋白,离心后上清液转移至经甲醇活化后的C_(18)固相萃取小柱中,分别用4 mL甲醇、5 mL乙酸乙酯依次洗脱小柱,洗脱液用甲醇-乙酸乙酯(2∶3)混合溶剂定容后过0.22μm PTFE疏水滤膜,经HPLC分析,外标法定量。色谱条件:Kinetex■ XB-C_(18) 100A(100 mm×4.6 mm,2.6μm)色谱柱,检测波长230 nm,柱温箱30℃,进样量5μL,流速0.4 mL·min^(–1),流动相0.1%甲酸-甲醇(A)-0.1%甲酸水溶液(B),运行时间45 min。结果 11种目标物在2.5~35μg·mL^(–1)内线性关系良好(R~2≥0.99)。在25,10,5μg·mL^(–1) 3个浓度水平下,平均加样回收率为88.1%~106.5%,RSD为0.10%~9.05%。6份样品重复性RSD为2.01%~4.77%,12份样品中间精密度RSD为2.58%~9.75%,对3批次重组Exendin-4-FC融合蛋白注射液的0月,25℃加速3月及6月正/倒置样品进行检测,结果显示所有批次样品在不同检测点均未有抗氧剂及其降解物浸出。结论该方法专属性好、准确度与精密度高、溶液稳定性好、方法耐用性高,能够用于对药品中抗氧剂类物质的含量检测。

关键词：重组Exendin-4-FC融合蛋白注射液抗氧剂高效液相色谱法

丁香酚和月桂酸单甘油酯纳米乳对肉鸡生长性能、抗氧化能力和肠道健康的影响

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动物营养学报 2024年

作者：路庭欢王星杰王路义周祥莹赵志宏毛倩倩张岩青岛蔚蓝生物股份有限公司/青岛康地恩动物药业有限公司

本试验旨在研究在饮水中添加丁香酚(EUG)和月桂酸单甘油酯(GML)纳米乳对肉鸡生长性能、抗氧化能力和肠道健康的影响。选择1日龄、平均体重为(39.15±0.11) g的白羽肉鸡600只,随机分成5组,每组6个重复,每个重复20只。各组均饲喂基础饲粮... 详细信息

本试验旨在研究在饮水中添加丁香酚(EUG)和月桂酸单甘油酯(GML)纳米乳对肉鸡生长性能、抗氧化能力和肠道健康的影响。选择1日龄、平均体重为(39.15±0.11) g的白羽肉鸡600只,随机分成5组,每组6个重复,每个重复20只。各组均饲喂基础饲粮,其中对照组正常饮水,试验组分别在饮水中添加0.5、1.0、3.0、5.0 mL/L的EUG和GML纳米乳。试验期42 d。结果表明:1)与对照组相比,饮水中添加1.0和3.0 mL/L的EUG和GML纳米乳显著提高了21、42日龄体重及1～21日龄、22～42日龄、1～42日龄平均日增重(P0.05)。与对照组相比,饮水中添加3.0 mL/L的EUG和GML纳米乳提高了盲肠拟杆菌门相对丰度,降低了厚壁菌门相对丰度。由此可见,饮水中添加EUG与GML纳米乳可增强肉鸡抗氧化能力,改善肉鸡肠道形态、炎症反应和菌群结构,提高肉鸡生长性能。在本试验中,饮水中EUG和GML纳米乳的适宜添加水平为3.0 mL/L。

关键词：丁香酚月桂酸单甘油酯肉鸡生长性能抗氧化能力炎症反应肠道健康

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那屈肝素钙中N-NO的去除方法研究

化学与生物工程 2024年第2期41卷 65-68页

作者：郑华淦廖冬曲和之深圳赛保尔生物药业有限公司广东深圳518129

分别采用氧化法、加热法、微波照射法、紫外照射法处理那屈肝素钙粗品,比较了不同方法对N-NO的去除效果;并进一步研究了紫外照射时间对那屈肝素钙产品关键指标的影响,进行了3批工艺验证和N-NO含量测定的方法学验证。结果表明,氧化法、... 详细信息

分别采用氧化法、加热法、微波照射法、紫外照射法处理那屈肝素钙粗品,比较了不同方法对N-NO的去除效果;并进一步研究了紫外照射时间对那屈肝素钙产品关键指标的影响,进行了3批工艺验证和N-NO含量测定的方法学验证。结果表明,氧化法、加热法、微波照射法仅能去除50%左右的N-NO,而紫外照射20~60 min可以去除95%以上的N-NO,使那屈肝素钙产品符合欧洲药典(EP)标准要求(N-NO含量≤0.25μg·g^(-1));紫外照射对那屈肝素钙产品的分子量、效价等关键指标无影响;方法学验证结果表明,热能分析仪适用于那屈肝素钙中N-NO含量的测定。

关键词：那屈肝素钙 N-NO 亚硝胺紫外照射效价热能分析仪

大黄酸通过抑制p38 MAPK磷酸化减轻UVB诱导的皮肤光老化损伤

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日用化学工业（中英文） 2024年第7期54卷 836-843页

作者：邵冠儒张坤阳上海现代哈森(商丘)药业有限公司河南商丘476000

揭示大黄酸(rhein)对紫外线B(UVB)诱导的皮肤光老化损伤的影响及机制。将大鼠分为6组,分别为正常对照组(NC)、UVB组、低剂量Rhein组(L-Rhein)、中剂量Rhein组(M-Rhein)、高剂量Rhein组(H-Rhein)和高剂量Rhein+p38 MAPK激动剂Anisomycin组(H-Rhein+Anisomycin)。NC组大鼠仅剃毛,不照射,其他组进行UVB照射。大黄酸的给药途径为口服。大鼠共治疗8周。治疗结束后,分别测定各组大鼠的体重、表皮含水量、皮肤组织中氧化应激指标水平,并对皮肤组织进行HE染色和Masson三色染色,计算胶原体积分数(CVF)。通过RT-qPCR检测皮肤组织中TNF-α、IL-1β、IL-6、MMP-1、MMP-3和CollagenⅠmRNA水平。通过Western blotting检测皮肤组织中p-p38 MAPK和p38MAPK蛋白水平。结果显示,与UVB组比较,L-Rhein组、M-Rhein组和H-Rhein组大鼠皮肤p38 MAPK磷酸化水平降低,表皮含水量升高,皮肤损伤减轻,CVF升高,皮肤MMP-1和MMP-3 mRNA相对表达量降低,CollagenⅠmRNA相对表达量升高,皮肤SOD、CAT和GSH-Px水平升高,MDA水平降低,皮肤TNF-α、IL-1β和IL-6 mRNA相对表达量降低(P<0.05)。Anisomycin减弱了大黄酸的皮肤保护作用(P<0.05)。说明大黄酸通过抑制p38 MAPK磷酸化减轻UVB诱导的皮肤光老化损伤。因此,大黄酸可能是一种防治皮肤光老化的候选天然药物。

关键词：大黄酸紫外线B 皮肤光老化 p38 MAPK 抗氧化抗炎

癸甲溴铵溶液在鸡场不同应用场景的消毒效果研究

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中国家禽 2024年

作者：李朋朋李传栋陈真高艳艳周德刚洛阳惠中兽药有限公司河南新正好生物工程有限公司

为了验证癸甲溴铵溶液在鸡场不同场景的消毒效果，依据《兽用消毒剂鉴定技术规范（试行）》（1992年版），试验考察了癸甲溴铵溶液对种蛋、鸡舍空气与鸡舍物体表面的消毒效果。结果显示：癸甲溴铵溶液与鸡蛋表面特定菌作用30 min后，对... 详细信息

为了验证癸甲溴铵溶液在鸡场不同场景的消毒效果，依据《兽用消毒剂鉴定技术规范（试行）》（1992年版），试验考察了癸甲溴铵溶液对种蛋、鸡舍空气与鸡舍物体表面的消毒效果。结果显示：癸甲溴铵溶液与鸡蛋表面特定菌作用30 min后，对其杀菌率在99%以上，可有效杀灭鸡蛋表面特定菌；癸甲溴铵溶液对鸡舍前半部分的空气自然菌的杀菌率为90.13%～96.67%，对物体表面自然菌的杀菌率为90.16%～92.70%，可有效杀灭鸡舍自然菌。研究表明，癸甲溴铵溶液对鸡蛋表面特定菌、鸡舍空气中自然菌及鸡舍物体表面自然菌均具有较好的杀灭作用，消毒效果良好。

关键词：癸甲溴铵溶液空气消毒表面消毒种蛋消毒鸡场

基于加热回流法的香菇多糖提取工艺优化及其产品研发

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食品科技 2024年第3期49卷 210-216页

作者：李明櫆王梦娜李占峰彭帮柱华中农业大学食品科学技术学院湖北武汉430070 漯河微康生物科技有限公司河南漯河462300

为优化基于加热回流法的香菇多糖提取工艺和研发以香菇多糖为主要活性成分的植物饮料,文章通过设计正交实验优化提取工艺,得到香菇多糖最佳提取条件为提取液pH7.0、液料比30 mL/g、加热温度80℃、加热时间60 min;香菇多糖饮料最佳风味... 详细信息

为优化基于加热回流法的香菇多糖提取工艺和研发以香菇多糖为主要活性成分的植物饮料,文章通过设计正交实验优化提取工艺,得到香菇多糖最佳提取条件为提取液pH7.0、液料比30 mL/g、加热温度80℃、加热时间60 min;香菇多糖饮料最佳风味配方为香菇多糖提取液添加量5%、柠檬酸添加量0.2%、蔗糖添加量8%。产品的可溶性固形物、总酸及总糖含量分别为8.60%、0.015 mol/L、0.38 g/mL,理化及微生物指标均符合GB/T 31326—2014《植物饮料》和GB 7101—2015《食品安全国家标准饮料》的要求。在此条件下得到的香菇多糖饮料口感柔和、酸甜适中,具有香菇多糖的特殊风味,实现了风味与营养的协调复配。

关键词：香菇多糖香菇多糖饮料正交实验工艺优化产品研发

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阿莫西林原料药中未知杂质的研究

中国抗生素杂志 2024年

作者：胥树波程睿罗厚华刘阔邓金根耿越飞谢微航好医生药业集团有限公司

目的对阿莫西林原料药中的一个含量略大于0.05%的未知单杂进行分离纯化并鉴定结构。方法采用制备HPLC对阿莫西林原料药中的一个未知杂质进行富集、分离和纯化，得到高纯度杂质样品并通过高分辨质谱(HRMS)、核磁共振(NMR)技术及HPLC进... 详细信息

目的对阿莫西林原料药中的一个含量略大于0.05%的未知单杂进行分离纯化并鉴定结构。方法采用制备HPLC对阿莫西林原料药中的一个未知杂质进行富集、分离和纯化，得到高纯度杂质样品并通过高分辨质谱(HRMS)、核磁共振(NMR)技术及HPLC进行杂质结构的确证。结果阿莫西林原料药中目标杂质的结构为(2S,3R,5R,6R)-3-甲基-3-乙基-6-[(R)-(-)-2-氨基-2-(4-羟基苯基)乙酰氨基]-7-氧代-4-硫杂-1-氮杂双环[3.2.0]庚烷-2-甲酸，即阿莫西林C3位上的一个甲基被乙基替代后形成了五元环3-甲基-3-乙基二取代阿莫西林的衍生物。结论该杂质系首次从阿莫西林原料药中鉴定出来，其与阿莫西林结构密切相关，归为无新的高毒性结构杂质即一般杂质，建议可在原料质量标准中对其适当放宽限度。

关键词：阿莫西林未知杂质结构鉴定

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吡咯喹啉醌连续发酵工艺初探

食品与发酵工业 2024年第5期50卷 29-34页

作者：赵子刚金明义刘露张葵北大医药重庆大新药业股份有限公司重庆400714

吡咯喹啉醌(pyrroloquinoline quinine, PQQ)的微生物发酵生产中,常用补料分批发酵法,但是其发酵前期菌体生长较慢,发酵后期产量下降较快,整个发酵周期的生产效率较低。为了提高PQQ的发酵生产效率,初步研究了使用生丝微菌(Hyphomicrobiu... 详细信息

吡咯喹啉醌(pyrroloquinoline quinine, PQQ)的微生物发酵生产中,常用补料分批发酵法,但是其发酵前期菌体生长较慢,发酵后期产量下降较快,整个发酵周期的生产效率较低。为了提高PQQ的发酵生产效率,初步研究了使用生丝微菌(Hyphomicrobium sp.)进行单级连续发酵生产PQQ的工艺。以PQQ补料分批发酵时产率最高的时刻作为连续发酵的起点,分别进行了PQQ的恒浊法连续发酵和恒化法连续发酵的研究。实验结果表明,以0.008 7 h-1的稀释率进行PQQ恒浊法连续发酵更好,发酵液中的菌体浓度能够保持稳定且发酵产量较高。与补料分批发酵相比,恒浊法连续发酵可以提高PQQ的生产效率(80.7%),同时还提高了底物甲醇的转化率(36.5%),具有良好的工业应用前景。

关键词：吡咯喹啉醌生丝微菌连续发酵恒浊法稀释率