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第五次全国酒类卫生标准协作组会议于1984年4月16～21日在贵州遵义市召开。黔、陕、浙、赣、辽、吉、黑、鲁、晋、北京等22个省、市、自治区和31个省辖市、地区卫生防疫站及酒类生产、销售部门的75名代表及卫生部食品卫生监督检验所、轻工业部食品局、轻工业部食品发酵工业科学研究所、天津医学院等单位的同志参加了会议。这次会议共收到有关酒类卫生标准管理论文21篇、分析检验方法论文15篇。会议除

关键词：酒类卫生标准汽酒配制酒蒸馏酒烧酒协作组会议

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麸曲中的杂菌及防治

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酿酒科技 1996年第2期 19-19页

作者：胥秉武河北省涿鹿县酿酒总厂

麸曲中的杂菌及防治胥秉武河北省涿鹿县酿酒总厂（０７５６００）关键词麸曲，犁头霉菌，小克银汗霉菌，乳酸菌，芽胞杆菌麸曲是以麸皮为原料，以稻皮或其它辅料填充，以糖化型曲霉菌为种子，经试管原菌、三角瓶曲种、通风曲４步培养而... 详细信息

麸曲中的杂菌及防治胥秉武河北省涿鹿县酿酒总厂（０７５６００）关键词麸曲，犁头霉菌，小克银汗霉菌，乳酸菌，芽胞杆菌麸曲是以麸皮为原料，以稻皮或其它辅料填充，以糖化型曲霉菌为种子，经试管原菌、三角瓶曲种、通风曲４步培养而成的纯种曲霉菌。该菌种具有糖化力高...

关键词：麸曲犁头霉菌芽胞杆菌杂菌防治

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开发野生植物资源酿酒——记全国沙棘产品质量评议会

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酿酒 1986年第6期 39-41页

作者：王秋芳北京酿酒总厂

全国沙棘协调办公室、水利电力部、林业部造林营林司、轻工业部食品局于1986年8月7日至10日在北京联合召开了全国沙棘产品质量评议会。参加会议的有来自山西、陕西、甘肃、内蒙、宁夏、河北、辽宁、青海、北京等10个省市自治区的代表12... 详细信息

全国沙棘协调办公室、水利电力部、林业部造林营林司、轻工业部食品局于1986年8月7日至10日在北京联合召开了全国沙棘产品质量评议会。参加会议的有来自山西、陕西、甘肃、内蒙、宁夏、河北、辽宁、青海、北京等10个省市自治区的代表120多人。这次会议主要为了推动沙棘资源的开发利用、提高沙棘产品质量。参加这次评议的共有37种产品,其中饮料产品27种,酒类产品10种。为了开好这次会议,今年5月份由以上单位通知有关部门进行质量评议的准备工作,起草质量评分办法及质量评定标准。邀请了具有丰富品评能力的饮料评委8名和酒

关键词：沙棘果酒类产品饮料产品沙棘资源评议会质量

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