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黄梁木叶多酚提取工艺优化及其对柱花草青贮品质的影响

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草业学报 2024年第10期33卷 159-170页

作者：黄佩珊臧美琪张炜灵陈俊戬刘立轩张庆华南农业大学林学与风景园林学院广东木本饲料工程技术研究中心

为探究黄梁木叶多酚（NCLP）超声辅助提取最佳工艺条件，并研究其对柱花草青贮品质的影响。采用响应面分析法中Box-Behnken Design试验优化NCLP提取工艺条件，同时柱花草青贮试验设3个处理：无添加（对照，CK）、添加1%NCLP（NCLP1）和2... 详细信息

为探究黄梁木叶多酚（NCLP）超声辅助提取最佳工艺条件，并研究其对柱花草青贮品质的影响。采用响应面分析法中Box-Behnken Design试验优化NCLP提取工艺条件，同时柱花草青贮试验设3个处理：无添加（对照，CK）、添加1%NCLP（NCLP1）和2%NCLP（NCLP2）。青贮30 d后，测定以上3个处理柱花草的营养成分和发酵品质。结果表明，黄梁木叶多酚的最佳提取工艺为：甲醇浓度71%、液料比30 mL·g-1、提取时间37 min、超声功率250W。在该提取条件下获得的黄梁木叶多酚为136.82 mg GAE·g-1DM。在柱花草青贮中添加NCLP可极显著降低pH值、氨态氮含量和干物质损失率（P添加2%NCLP还能显著增加真蛋白的含量（P性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的含量（P研究获得了NCLP的最佳提取工艺，发现NCLP能改善柱花草的青贮品质，以2%NCLP改善效果更好。

关键词：黄梁木叶多酚响应面法青贮品质

赖氨酸修饰对梯棱羊肚菌黑色素结构和理化特性的影响

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农业工程学报 2024年第5期40卷 297-306页

作者：常明昌曹群珞刘文婷许亚萍徐丽婧孟俊龙冯翠萍程艳芬耿雪冉山西农业大学食品科学与工程学院晋中030801 山西省食用菌工程技术研究中心晋中030801

为了进一步提高梯棱羊肚菌黑色素的提取率及溶解性,该研究采用单因素、Plackett-Burman试验、响应面试验对纤维素酶-超声波协同提取梯棱羊肚菌黑色素的提取工艺进行优化。通过赖氨酸修饰,并对修饰前后的梯棱羊肚菌黑色素进行结构表征、... 详细信息

为了进一步提高梯棱羊肚菌黑色素的提取率及溶解性,该研究采用单因素、Plackett-Burman试验、响应面试验对纤维素酶-超声波协同提取梯棱羊肚菌黑色素的提取工艺进行优化。通过赖氨酸修饰,并对修饰前后的梯棱羊肚菌黑色素进行结构表征、理化性质及稳定性分析。结果表明,在NaOH浓度为1.54 mol/L,纤维素酶添加量为20 mg/g,纤维素酶酶解时间为78.6 min,料液比为1:30,酶解温度为40℃,超声时间为80 min条件下提取的梯棱羊肚菌黑色素最优。未修饰的梯棱羊肚菌黑色素不溶于水,色价值为480.24,修饰后的黑色素溶解度为1 016 g/L,色价值为1 771.18,比未修饰的黑色素在溶解性、色价值方面均有所提高。此外,在不同的温度、光照、pH条件下,修饰前后的梯棱羊肚菌黑色素均比较稳定。以上研究结果为梯棱羊肚菌黑色素的高效提取及其产品的开发利用奠定了理论基础。

关键词：氨基酸超声波梯棱羊肚菌黑色素纤维素酶理化性质

抗性淀粉对面团特性及面制品品质的影响研究进展

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中国粮油学报 2024年

作者：李慧敏阮长青李志江汤华成王长远黑龙江八一农垦大学食品学院国家杂粮工程技术研究中心黑龙江省杂粮加工及质量安全工程技术研究中心

抗性淀粉（Resistant Starch，RS）具有丰富来源、高热稳定性、低持水性和抗酶解性强等特点。RS的添加能与面团中面筋蛋白、水分等组分发生相互作用，从而改变面筋的网络结构和面制品的品质。本文综述了RS对面团面筋网络体系、持水特性... 详细信息

抗性淀粉（Resistant Starch，RS）具有丰富来源、高热稳定性、低持水性和抗酶解性强等特点。RS的添加能与面团中面筋蛋白、水分等组分发生相互作用，从而改变面筋的网络结构和面制品的品质。本文综述了RS对面团面筋网络体系、持水特性、流变学特性及发酵特性的影响以及RS在面制品中的应用、潜在的健康益处，未来可以从RS与小麦粉中其他大分子之间的相互作用、加工方式对RS的影响以及RS的健康作用开展深入的研究。

关键词：抗性淀粉面团面制品品质

3DP工艺中阶梯误差与渗透误差相互作用研究

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天津大学学报（自然科学与工程技术版） 2024年第3期57卷 276-282页

作者：杨伟东马千朝刘志越王媛媛朱东彬河北工业大学机械工程学院天津300103 国家技术创新方法与实施工具工程技术研究中心天津300401

3DP工艺中影响零件成型精度的原理性误差主要来源于阶梯误差和黏结剂渗透误差,并且在误差测量结果中难以区分.本文基于黏结剂在砂床中的流动状态,建立了黏结剂从喷射到渗透过程的数值仿真模型,分析了在二维平面不同角度三角面片打印时... 详细信息

3DP工艺中影响零件成型精度的原理性误差主要来源于阶梯误差和黏结剂渗透误差,并且在误差测量结果中难以区分.本文基于黏结剂在砂床中的流动状态,建立了黏结剂从喷射到渗透过程的数值仿真模型,分析了在二维平面不同角度三角面片打印时理想模型边界和实际黏结砂粒边界之间的位置误差,研究了阶梯误差和渗透误差之间的相互作用.在此基础上,针对不同角度三角面片打印过程中阶梯误差与黏结剂渗透误差相互作用关系也不相同的问题,提出了基于三角面片法向量方向与成型方向夹角的三角面片偏移误差公式用于表达这两种误差对成型质量的综合影响.结果表明:在向上三角面片中,渗透误差与阶梯误差相互补偿,三角面片偏移误差随着斜面与水平面夹角角度的减小而减小;在向下三角面片中,阶梯误差与渗透误差相互叠加,三角面片偏移误差随着斜面与水平面夹角角度的减小而增大.将三角面片偏移误差的公式计算值与其实际测量值进行对比,公式计算误差最大为0.060 mm,最小为0.002 mm,表明三角面片偏移误差公式用于表达阶梯误差与黏结剂渗透误差综合作用的有效性.

关键词： 3DP工艺阶梯误差渗透误差成型精度

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聚乙烯微塑料对土壤养分和酶活性的影响

环境科学 2024年第6期45卷 3679-3687页

作者：梁榕何娇孙飞虎张瑞芳王鑫鑫河北农业大学资源与环境科学学院保定071001 河北省山区农业技术创新中心保定071001 国家北方山区农业工程技术研究中心保定071001 河北农业大学河北省山区研究所保定071001

微塑料污染对土壤生态系统的威胁引起了广泛关注.为了明确聚乙烯微塑料对土壤性质的影响,通过为期4个月的土壤培养试验,探究不同质量分数(1%、2.5%、5%)和粒径(30目、100目)聚乙烯微塑料对土壤化学性质、养分含量和酶活性的影响.结果表... 详细信息

微塑料污染对土壤生态系统的威胁引起了广泛关注.为了明确聚乙烯微塑料对土壤性质的影响,通过为期4个月的土壤培养试验,探究不同质量分数(1%、2.5%、5%)和粒径(30目、100目)聚乙烯微塑料对土壤化学性质、养分含量和酶活性的影响.结果表明:①100目2.5%和5%微塑料处理显著降低了土壤pH,不同质量分数和粒径聚乙烯微塑料添加对土壤电导率影响不显著.②相比于CK,添加微塑料会不同程度降低土壤速效钾、有效磷和硝态氮含量.添加100目微塑料显著增加了土壤有机质和铵态氮含量.③当微塑料粒径为100目时,相比于CK,不同质量分数处理均显著提高了土壤过氧化氢酶和碱性磷酸酶活性,5%处理显著降低了土壤蔗糖酶活性.④土壤性质的变化受微塑料质量分数和粒径影响,质量分数越高、粒径越小,影响越显著.综上,聚乙烯微塑料对土壤性质的影响没有预期的明显,未来研究应重点关注不同影响所涉及的机制问题.

关键词：聚乙烯微塑料(PE MPs) 质量分数粒径土壤养分土壤酶活性

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酱曲源产脂肪酶肉葡萄球菌的选育及应用

食品科技 2024年第2期49卷 8-14页

作者：黄乐怡林怡华于茜雅邓川龄阮润达黄桂东钟先锋王阿利佛山科学技术学院食品科学与工程学院广东佛山528231 广东省传统发酵食品工程技术研究中心广东省食品流通安全控制工程技术研究中心佛山市酿造工程技术研究中心佛山市农业生物制造工程技术研究中心广东佛山528231

为筛选酱曲中高脂肪酶活力的菌株以提升原料利用率,采用吐温-80和三丁酸甘油酯平板法、对硝基苯酚法及分子生物学鉴定,从酱曲中筛选出产脂肪酶菌株,并对其进行诱变选育,同时将选育菌株应用于酱曲制备。结果显示,筛选菌株JQZ10鉴定为肉... 详细信息

为筛选酱曲中高脂肪酶活力的菌株以提升原料利用率,采用吐温-80和三丁酸甘油酯平板法、对硝基苯酚法及分子生物学鉴定,从酱曲中筛选出产脂肪酶菌株,并对其进行诱变选育,同时将选育菌株应用于酱曲制备。结果显示,筛选菌株JQZ10鉴定为肉葡萄球菌,经紫外诱变后酶活达3.92 U/mL,酶活提高了68%,且突变菌株在传代过程中产脂肪酶稳定性好。选育菌株应用于酱曲制备时,成曲感官没有明显的差异,同时添加原始菌株的成曲脂肪酶活性较单一米曲霉提高了48%,添加突变菌株的成曲酶活性提高了77%,且原始菌株和突变菌株之间差异显著(P研究结果表明,酱曲中选育的内源性肉葡萄球菌,可显著提高酱油成曲的脂肪酶活性,为酱油强化发酵和酱曲发酵剂开发提供了理论基础和菌株资源。

关键词：酱曲脂肪酶肉葡萄球菌紫外诱变育种

可见光促进活化烯烃叠氮化/环化反应合成吲哚[2,1-a]异喹啉酮衍生物研究（英文）

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有机化学 2024年第7期44卷 2286-2295页

作者：唐裕才何宇鹏杨碧玉段京林杜昌远蒋洁李佳丽潘若涵陈宇刘学文湖南文理学院化学与材料工程学院水处理功能材料湖南省重点实验室电镀废水回用技术湖南省工程技术研究中心

发展了一种以RoseBengal为有机染料光催化剂,在可见光照射下实现2-芳基吲哚与叠氮三甲基硅烷(TMSN3)的自由基叠氮化/环化反应构建叠氮基取代吲哚[2,1-a]异喹啉酮衍生物的方法.该方法无需金属催化剂和添加剂,以空气为氧化剂,以中等到良... 详细信息

发展了一种以RoseBengal为有机染料光催化剂,在可见光照射下实现2-芳基吲哚与叠氮三甲基硅烷(TMSN3)的自由基叠氮化/环化反应构建叠氮基取代吲哚[2,1-a]异喹啉酮衍生物的方法.该方法无需金属催化剂和添加剂,以空气为氧化剂,以中等到良好的收率得到结构多样的吲哚[2,1-a]异喹啉酮类化合物.机理验证实验表明,该反应经历了自由基历程.

关键词： Rose Bengal 可见光 2-芳基吲哚叠氮化吲哚[2,1-a]异喹啉酮

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基于响应面法的气浮旋流分离条件优化

化工学报 2024年第5期75卷 1929-1938页

作者：汪威白旭赵翔马学良林纬喻九阳武汉工程大学机电工程学院湖北武汉430010 湖北省绿色化工装备工程技术研究中心湖北武汉430010

随着油气工业的大规模发展,含油污水引发的环境问题日益严重,气浮旋流技术作为一种高效的分离方法得到广泛应用。为了进一步提高该技术的分离效果,利用实验方法对微气泡密度、旋转角速度、絮凝剂种类与浓度进行了单因素实验,利用响应面... 详细信息

随着油气工业的大规模发展,含油污水引发的环境问题日益严重,气浮旋流技术作为一种高效的分离方法得到广泛应用。为了进一步提高该技术的分离效果,利用实验方法对微气泡密度、旋转角速度、絮凝剂种类与浓度进行了单因素实验,利用响应面法对几种因素的组合进行了优化。单因素研究发现最优条件为:微气泡密度2.88×10^(4)个/ml、旋转角速度460 r/min,絮凝剂PAFC的分离效果较好。响应面法分析结论是X1、X3与3个变量的交互作用影响显著,最优组合:微气泡密度为2.47×10^(4)个/ml,旋转角速度为440 r/min,絮凝剂PAFC浓度为40 mg/L。

关键词：微气泡浮选 PIV 响应面分离废水

废弃口罩加筋酶诱导碳酸盐沉淀固化砂土的抗剪强度特性

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复合材料学报 2024年第1期41卷 426-437页

作者：张建伟李想韩智光边汉亮河南大学土木建筑学院开封475004 开封市特殊土改性与修复工程技术研究中心开封475004

为进一步提升酶诱导碳酸盐沉淀(EICP)固化砂土的抗剪强度特性,改善固化砂土的脆性破坏特征,向未固化砂土中添加废弃的一次性口罩进行改良。基于三轴压缩试验等,研究不同口罩纤维掺量对EICP固化砂土抗剪强度的影响,并分析改变EICP滴注轮... 详细信息

为进一步提升酶诱导碳酸盐沉淀(EICP)固化砂土的抗剪强度特性,改善固化砂土的脆性破坏特征,向未固化砂土中添加废弃的一次性口罩进行改良。基于三轴压缩试验等,研究不同口罩纤维掺量对EICP固化砂土抗剪强度的影响,并分析改变EICP滴注轮次和砂土初始相对密实度后,改良砂土的抗剪强度特性和口罩加筋效益的变化情况。结果表明:口罩最优掺量为0.2%,不同围压下可以使改良砂土的峰值偏应力提高59.9%~34%,黏聚力提高188%,内摩擦角提高14.5%,且能有效减少峰后强度损失,改善固化砂土的脆性破坏特征;增加滴注轮次和相对密实度可以提高峰值偏应力、黏聚力和内摩擦角,但口罩的加筋效果略微减弱;碳酸钙生成率随滴注轮次增加而增大,随相对密实度增加而减小,加筋可以提高碳酸钙生成率。

关键词： EICP 抗剪强度黏聚力内摩擦角碳酸钙生成率聚丙烯纤维废弃口罩