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基于模糊数学评价法优化风味油莎豆的加工工艺

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中国调味品 2024年第6期49卷 126-130,142页

作者：白瑕任骁萌汪海峰周文龙李东华沈阳化工大学制药与生物工程学院沈阳110142

为探究可以使油莎豆满足人们对低糖风味健康食品需求的加工方法,该研究以油莎豆、木糖醇和甘草为材料,通过单因素试验得到各因素的最适条件,应用模糊数学评价法与正交试验法相结合优化风味油莎豆的工艺条件。结果表明,最佳工艺条件为煮... 详细信息

为探究可以使油莎豆满足人们对低糖风味健康食品需求的加工方法,该研究以油莎豆、木糖醇和甘草为材料,通过单因素试验得到各因素的最适条件,应用模糊数学评价法与正交试验法相结合优化风味油莎豆的工艺条件。结果表明,最佳工艺条件为煮制时间90 min、二次浸泡时间60 min、木糖醇添加量8 g、甘草添加量7 g,此工艺条件下的模糊感官评分为79.59分,风味油莎豆的口感独特,甜度适宜,品质稳定。该研究为油莎豆成为低糖风味休闲产品提供了理论基础。

关键词：油莎豆低糖工艺优化模糊数学感官评价

丙泊酚作用NLRP3/ASC/caspase-1通路对肺癌A549细胞焦亡的影响

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中国医科大学学报 2024年第2期53卷 132-135,141页

作者：关冀弛杨金雨刘丹李磊李东华汪海峰沈阳化工大学制药与生物工程学院沈阳110142

目的探讨丙泊酚作用核苷酸结合寡聚化结构域样受体蛋白3(NLRP3)/凋亡相关斑点样蛋白(ASC)/半胱氨酸天冬氨酸蛋白酶-1(caspase-1)通路对A549细胞焦亡的影响。方法超低吸附培养法建立肺癌A549细胞三维培养模型,建立模型后采用不同浓度丙... 详细信息

目的探讨丙泊酚作用核苷酸结合寡聚化结构域样受体蛋白3(NLRP3)/凋亡相关斑点样蛋白(ASC)/半胱氨酸天冬氨酸蛋白酶-1(caspase-1)通路对A549细胞焦亡的影响。方法超低吸附培养法建立肺癌A549细胞三维培养模型,建立模型后采用不同浓度丙泊酚作用肺癌A549细胞,CCK-8法检测丙泊酚对A549细胞增殖的影响;酶联免疫吸附法检测肺癌A549细胞上清炎性细胞因子白细胞介素(IL)-18、IL-1β、IL-6表达水平变化;蛋白免疫印迹法检测各组焦亡相关蛋白NLRP3、ASC、caspase-1、焦孔素蛋白N端(GSDMD-N)、IL-1β表达水平。结果三维培养下,A549细胞间有聚拢黏附趋势,培养12 h即可清晰观察到细胞球。与空白对照组相比,随着丙泊酚浓度增加,肺癌A549细胞存活率依次降低(P<0.05);肺癌A549细胞上清炎性细胞因子IL-18、IL-1β、IL-6、焦亡相关蛋白NLRP3、ASC、caspase-1、GSDMD-N、IL-1β表达水平依次增加(P<0.05)。结论超低吸附培养法成功建立肺癌A549细胞三维培养模型,丙泊酚通过激活NLRP3/ASC/caspase-1通路促进细胞焦亡,进而抑制肺癌A549细胞增殖。

关键词：丙泊酚超低吸附培养法肿瘤细胞三维培养模型肺癌细胞焦亡

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响应面法优化红菊苣寡糖的磷酸化工艺

食品科技 2024年第3期49卷 265-272页

作者：王晓凤朱建星郭玉林沈阳化工大学制药与生物工程学院辽宁沈阳110142

以红菊苣多糖为原料,通过三氟乙酸降解法制得红菊苣寡糖。采用磷酸盐法对红菊苣寡糖进行磷酸化修饰,通过响应面法优化了磷酸化修饰红菊苣寡糖的工艺条件,并考察了磷酸化红菊苣寡糖的抗氧化活性。结果确定磷酸化红菊苣寡糖的最佳制备工... 详细信息

以红菊苣多糖为原料,通过三氟乙酸降解法制得红菊苣寡糖。采用磷酸盐法对红菊苣寡糖进行磷酸化修饰,通过响应面法优化了磷酸化修饰红菊苣寡糖的工艺条件,并考察了磷酸化红菊苣寡糖的抗氧化活性。结果确定磷酸化红菊苣寡糖的最佳制备工艺条件为:红菊苣寡糖和磷酸化试剂的摩尔比为1:10、反应pH值为7、82.5℃反应3.2 h,该条件下制得的磷酸化红菊苣寡糖磷酸根含量可达5.48%。红外光谱分析结果证实,修饰后的红菊苣寡糖含有磷酸酯基团。抗氧化活性试验结果表明,与红菊苣寡糖相比,磷酸化红菊苣寡糖对羟自由基清除率提高了15.87%,表明磷酸化修饰后的红菊苣寡糖抗氧化活性显著提高。

关键词：红菊苣寡糖磷酸化响应面抗氧化活性

茶叶副产物的活性成分及其在动物生产中的应用研究进展

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饲料研究 2024年第2期47卷 166-171页

作者：孙礼雪关丽杰沈阳化工大学制药与生物工程学院辽宁沈阳110142

我国是产茶大国,茶叶的综合利用一直是茶产业发展的重要方向。采摘、生产、饮用茶叶的同时,产生了大量的茶叶副产物,例如茶汁、茶渣和茶粉等。茶叶副产物中含有大量的生物活性物质,如多酚类(儿茶素、黄酮类、原花青素)、色素、生物碱类... 详细信息

我国是产茶大国,茶叶的综合利用一直是茶产业发展的重要方向。采摘、生产、饮用茶叶的同时,产生了大量的茶叶副产物,例如茶汁、茶渣和茶粉等。茶叶副产物中含有大量的生物活性物质,如多酚类(儿茶素、黄酮类、原花青素)、色素、生物碱类(咖啡因、茶碱、可可碱)、氨基酸以及茶多糖等;具有抗病毒、抗氧化、降血糖及改善肠道健康等生物学功能。茶叶副产物可以有效提高动物的生产性能及畜产品品质,增强机体抗病能力,在畜牧养殖领域应用较为广泛。文章综述了茶叶副产物的活性成分、生物学功能以及在动物生产中的应用,为茶叶副产物在动物生产中的进一步推广与利用提供参考。

关键词：茶叶副产物活性成分生物学功能动物生产

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壳聚糖复合渗透汽化膜分离有机溶剂的研究进展

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复合材料学报 2024年

作者：冯颖王卓王子鑫张建伟董鑫沈阳化工大学机械与动力工程学院

有机溶剂的高效分离与纯化是化学合成、生物技术、药物研发等领域中不可或缺的重要环节，含有机溶剂的废水若直接排放会对环境和人类健康造成极大危害，并造成资源浪费。渗透汽化（PV）是一种新型膜分离技术，利用膜对不同组分的选择性... 详细信息

有机溶剂的高效分离与纯化是化学合成、生物技术、药物研发等领域中不可或缺的重要环节，含有机溶剂的废水若直接排放会对环境和人类健康造成极大危害，并造成资源浪费。渗透汽化（PV）是一种新型膜分离技术，利用膜对不同组分的选择性和渗透速率差异实现对有机溶剂的分离。本文介绍了渗透汽化分离有机溶剂的原理以及常用渗透汽化膜材料，详细阐述了壳聚糖渗透汽化膜应用于有机溶剂分离的研究进展，从乙醇、异丙醇、丙酮等有机溶剂与水的分离和有机溶剂混合物分离两个方面进行了总结。归纳了壳聚糖复合渗透汽化膜用于提高有机溶剂分离与提纯效率的方法与分离机制。最后，对利用天然生物质壳聚糖基复合渗透汽化膜分离有机溶剂的发展方向进行了展望。

关键词：壳聚糖渗透汽化膜有机溶剂分离废水处理膜材料

SA-PQ-11/CF阳极提高MFC废水处理效果与发电性能

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精细化工 2024年第5期41卷 1101-1107页

作者：樊立萍温越霄沈阳化工大学工业环境-资源协同控制与优化技术辽宁省高校重点实验室辽宁沈阳110142 沈阳化工大学环境与安全工程学院辽宁沈阳110142

为提高微生物燃料电池(MFC)的废水处理效果和发电性能,制备了一种海藻酸钠(SA)-聚季铵盐-11(PQ-11)/碳毡(CF)阳极(SA-PQ-11/CF),分别以制药废水和糖蜜废水为阳极液,以CF为阴极,构建了MFC系统,采用SEM对阳极表面形貌进行了表征,通过循环... 详细信息

为提高微生物燃料电池(MFC)的废水处理效果和发电性能,制备了一种海藻酸钠(SA)-聚季铵盐-11(PQ-11)/碳毡(CF)阳极(SA-PQ-11/CF),分别以制药废水和糖蜜废水为阳极液,以CF为阴极,构建了MFC系统,采用SEM对阳极表面形貌进行了表征,通过循环伏安(CV)特性和电化学阻抗(EIS)特性、化学需氧量(COD)去除率对其性能进行了考察。结果表明,SA-PQ-11/CF阳极具有较大的比表面积,MFC的溶液电阻和电荷转移电阻得到明显降低。阳极液为制药废水时,采用SA-PQ-11/CF阳极的MFC的稳态输出电压和COD去除率分别约为0.22 V和62%,较常规CF阳极的MFC分别提高了100%和130%;阳极液为糖蜜废水时,采用SA-PQ-11/CF阳极的MFC的稳态输出电压和COD去除率分别为0.15 V和43%,分别较采用常规CF阳极的MFC提高了275%和95%。

关键词：微生物燃料电池废水处理阳极改性海藻酸钠聚季铵盐-11 发电性能

植物提取物对动物腹泻致病菌的抑菌作用及机制研究进展

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动物营养学报 2024年第3期36卷 1515-1524页

作者：李瑜瑶高品一李丹琦刘学贵沈阳化工大学功能分子研究所沈阳110142 沈阳化工大学制药与生物工程学院沈阳110142 辽宁省绿色功能分子设计与开发重点实验室沈阳110142 沈阳化工大学硼镁资源开发与精细化工技术国家地方联合工程实验室沈阳110142

植物提取物中多种生物活性物质可抑制畜禽肠道腹泻致病菌,作为饲料添加剂已广泛应用于畜禽生产过程中。本文综述了近年来国内外学者有关植物提取物的来源、抑菌活性和作用机制及其对畜禽细菌性腹泻疾病的治疗和预防机制的研究进展,以期... 详细信息

植物提取物中多种生物活性物质可抑制畜禽肠道腹泻致病菌,作为饲料添加剂已广泛应用于畜禽生产过程中。本文综述了近年来国内外学者有关植物提取物的来源、抑菌活性和作用机制及其对畜禽细菌性腹泻疾病的治疗和预防机制的研究进展,以期为植物提取物防治畜禽腹泻病提供参考。

关键词：植物提取物腹泻致病菌抑菌活性成分抑菌机制

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生物基纳米植酸铈的制备及在环氧涂层中的腐蚀抑制机理

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精细化工 2024年

作者：郝永胜段恩铭申永伟刘思佳沈阳化工大学材料科学与工程学院

采用生物提取物植酸（PA）和六水合硝酸铈制备了生物基防锈颜料纳米植酸铈（Ce-PA），将其添加到环氧树脂（EP）中，制备了不同纳米Ce-PA含量（以EP的质量为基准，下同）的环氧涂层，采用FTIR、TGA、SEM对Ce-PA进行了表征。对涂层的微... 详细信息

采用生物提取物植酸（PA）和六水合硝酸铈制备了生物基防锈颜料纳米植酸铈（Ce-PA），将其添加到环氧树脂（EP）中，制备了不同纳米Ce-PA含量（以EP的质量为基准，下同）的环氧涂层，采用FTIR、TGA、SEM对Ce-PA进行了表征。对涂层的微观结构、力学行能和耐腐蚀性能进行了测试，探讨了Ce-PA在环氧涂层中的作用机理。结果表明，纳米Ce-PA平均粒径为185 nm，具有良好的单分散性和热稳定性，在环氧涂层中也具有较好的分散性，其赋予环氧涂层良好的力学性能。Ce-PA浸出液可以有效保护铝合金免受外界腐蚀介质的侵蚀，其保护效率可达98.7%。由含量为4%的纳米Ce-PA制备的涂层在质量分数3.5%的NaCl溶液中浸泡50 d，涂层电阻始终保持在1.0×108Ω·cm2级别，其缺陷涂层在质量分数3.5%的NaCl溶液中浸泡14 d后，涂层电阻为7.5×106Ω·cm。Ce-PA在水中释放出的Ce4+和PAn-在铝合金表面形成一层由植酸转化膜和Ce（OH）4组成的复合保护膜，从而有效提高环氧涂层的耐腐蚀性能。

关键词：铝合金植酸铈环氧涂层电化学阻抗耐蚀性能功能材料

镍基催化剂上2-甲基呋喃气相加氢:载体的影响

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分子催化（中英文） 2024年第4期38卷 331-341页

作者：张炜王金鼎张金玉王金山张雅静王康军沈阳化工大学化学工程学院辽宁沈阳110142

2-甲基四氢呋喃(2-MTHF)是一种重要的新型绿色溶剂,可以由生物质衍生物2-甲基呋喃(2-MF)催化加氢制备.采用浸渍法制备了负载型镍基催化剂(Ni/SiO_(2)、Ni/ZSM-5和Ni/MgO),并对其与2-MF气相加氢制备2-MTHF的性能进行研究,以考察载体性质... 详细信息

2-甲基四氢呋喃(2-MTHF)是一种重要的新型绿色溶剂,可以由生物质衍生物2-甲基呋喃(2-MF)催化加氢制备.采用浸渍法制备了负载型镍基催化剂(Ni/SiO_(2)、Ni/ZSM-5和Ni/MgO),并对其与2-MF气相加氢制备2-MTHF的性能进行研究,以考察载体性质对催化剂性能的影响.通过N_(2)等温吸附-脱附、XRD、H2-TPR、NH3-TPD、Py-IR和TEM等手段对催化剂进行了表征.研究结果表明,催化剂活性顺序为Ni/SiO_(2)>Ni/ZSM-5>Ni/MgO,SiO_(2)载体具有较大的比表面积和孔径,能够提高Ni物种的分散度,降低Ni的晶粒尺寸,从而提高催化剂的活性;MgO载体比表面积小且与Ni形成MgNiO_(2)物种,较难还原,只能提供少量的活性位Ni,催化剂的活性比较低.催化剂酸量对2-MTHF选择性影响较大,酸量顺序为Ni/MgO

关键词： 2-甲基呋喃 2-甲基四氢呋喃气相加氢载体