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学龄前儿童情绪能力与家庭养育环境的相关性

中国学校卫生 2024年第2期45卷 248-252页

作者：夏小飞 WEI Hui Suan 黄波谢午阳王梁上饶师范学院体育学院江西334001 马来西亚城市大学教育学院赣南医学院康复学院

目的了解上饶市学龄前儿童情绪能力与家庭养育环境的相关性,为促进儿童情绪能力发展、改善家庭养育环境提供决策支持。方法于2022年12月采用分层整群随机抽样法,抽取上饶市10所幼儿园3~6岁儿童共1242名进行回顾性调查研究,采用儿童情绪... 详细信息

目的了解上饶市学龄前儿童情绪能力与家庭养育环境的相关性,为促进儿童情绪能力发展、改善家庭养育环境提供决策支持。方法于2022年12月采用分层整群随机抽样法,抽取上饶市10所幼儿园3~6岁儿童共1242名进行回顾性调查研究,采用儿童情绪调节量表学前版(CEAS-P)、3~6岁儿童家庭养育环境量表对学龄前儿童家长进行问卷调查。采用t检验进行差异性检验,采用Spearman相关分析和多元线性回归对学龄前儿童情绪能力影响因素进行分析。结果学龄前儿童情绪能力得分在人口统计学指标年龄、户籍所在地、健康状况、是否独生子女上的差异均有统计学意义(F/t值分别为5.98,6.56,38.00,2.23,P值均<0.01)。学龄前儿童的情绪能力与家庭养育环境存在正相关(r=0.62,P<0.01)。多元线性回归分析显示,家庭养育环境中活动多样性/游戏参与、社会适应/自我管理、情感温暖/自我表达是儿童情绪能力正向预测因素(β值为0.30,0.28,0.16),忽视/干涉/惩罚为负向预测因素(β=-0.09)(P值均<0.05)。结论家庭养育环境是学龄前儿童情绪能力的相关因素,可从丰富家庭活动和游戏、加强儿童的自我适应和管理、给予温暖和让儿童表达,减少对儿童忽视、干涉、惩罚等具体养育举措入手改善其情绪能力。

关键词：情绪家庭教育环境精神卫生回归分析儿童学龄前

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4个品种猕猴桃发酵酒品质评价

西北农林科技大学学报（自然科学版） 2024年第4期52卷 146-154页

作者：张莉肖静胡鸿飞龚世富付震王弋王瑞庆上饶师范学院生命科学学院江西上饶334001

【目的】研究猕猴桃品种对猕猴桃果酒品质的影响,探索理化指标与感官评价的相关性,为通过原料筛选生产优质猕猴桃酒提供依据。【方法】以生理成熟期的金艳、翠香、翠玉和东红4个品种猕猴桃为原料,经过后熟软化、带皮破碎、添加果胶酶及... 详细信息

【目的】研究猕猴桃品种对猕猴桃果酒品质的影响,探索理化指标与感官评价的相关性,为通过原料筛选生产优质猕猴桃酒提供依据。【方法】以生理成熟期的金艳、翠香、翠玉和东红4个品种猕猴桃为原料,经过后熟软化、带皮破碎、添加果胶酶及ADT活性干酵母发酵等工序,酿制4个品种猕猴桃发酵酒,测定4种猕猴桃原料的理化指标(可溶性固形物(TSS)、总酸(TA)、固/酸比、pH值等),分析4种发酵酒在理化参数(TSS、TA、酒精度、残糖、挥发酸、可溶性蛋白)、抗氧化物质(总酚、维生素C、黄酮)、香气物质(酯类、醇类、萜烯类等)和感官品质(外观、香气、口感、风格)等方面的差异,研究不同品种猕猴桃果酒间感官指标与理化指标的关系。【结果】4个品种猕猴桃酿酒原料的TSS、TA和pH,以及4种果酒的TSS、TA、酒精度、可溶性蛋白及总酚、Vc、黄酮等均表现出不同程度的差异,发酵酒的酒精度与后熟果实原料的pH值之间存在极显著负相关。在4种猕猴桃果酒中,共检测出7类83种挥发性化合物,其中共有类型6类,共有物质24种,以酯类化合物的种类最多、相对含量最大。4种猕猴桃酒香气成分总质量浓度由大到小分别为金艳(3907.28μg/L)>东红(3493.22μg/L)>翠玉(3176.01μg/L)>翠香(2768.17μg/L)。4种猕猴桃酒的感官评分中,外观和总分存在一定差异,总分由高到低依次为东红>金艳>翠香>翠玉。感官指标与理化指标的相关性分析表明,不同品种猕猴桃果酒的外观与其可溶性蛋白质量浓度呈显著负相关,香气与芳樟醇和萜烯类物质质量浓度呈显著正相关,口感与原料果实的固/酸比呈显著正相关,而与黄酮质量浓度呈显著负相关。【结论】4个猕猴桃品种中,东红猕猴桃果酒的外观、香气、口感及与感官测试相关的理化指标表现最优,最适于酿制猕猴桃酒。

关键词：猕猴桃发酵果酒品质评价

温度对巨峰葡萄节间和带节茎段导水特性的影响

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西北植物学报 2024年第6期44卷 863-869页

作者：王瑞庆周晋浩程远东刘文玲张莉上饶师范学院生命科学学院江西上饶334001

[目的]研究旨在明确巨峰葡萄枝条木质部导水能力与温度的量化关系,探索节对水分运输效率与安全性的影响。[方法]以巨峰葡萄1年生枝条为材料,在0.5~40℃温度范围,利用低压液流计法测试节间和带节茎段的导水率、比导率及导水率损失(PLC)... 详细信息

[目的]研究旨在明确巨峰葡萄枝条木质部导水能力与温度的量化关系,探索节对水分运输效率与安全性的影响。[方法]以巨峰葡萄1年生枝条为材料,在0.5~40℃温度范围,利用低压液流计法测试节间和带节茎段的导水率、比导率及导水率损失(PLC)随温度的变化,分析节与节间茎段导水特性的差异。[结果]巨峰葡萄茎段导水率和比导率均与温度呈极显著的线性关系。当温度从0.5℃升高至40℃,节间茎段的初始导水率、最大导水率、初始比导率、最大比导率分别升高154%、198%、157%和200%。节间茎段的导水率和比导率显著大于带节茎段,且差异随着温度升高呈增大趋势。节间茎段的PLC显著大于带节茎段,而带节茎段的导水率和比导率受温度的影响小于节间茎段。利用线性回归方程可对不同温度下的导水率和比导率进行预测。导水率和比导率与各温度下水的粘滞系数进行权衡后,各温度下的权衡导水率和权衡比导率没有明显差异。[结论]葡萄茎段导水率和比导率随着温度升高而增大,节对水分运输的效率和安全性有权衡作用。

关键词：巨峰葡萄温度导水率比导率节木质部

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青少年负性情绪与力量素质的关联

中国儿童保健杂志 2024年第7期 725-731+771页

作者：张燕妮黄翔叶轶鹏李欣彭道福宋永晶刘宁凌蒋竞长江大学文理学院体育系上饶师范学院体育学院长江大学教育与体育学院江西医学高等专科学校泊月科学中心

目的调查15～18岁青少年负性情绪情况及力量素质，并分析两者间的关联，为改善青少年心理健康及力量素质水平提供参考依据。方法 2023年3月选取湖北、江西两地7个地级市28所城乡高中8 180名青少年进行调查。采用自编问卷收集基本人口... 详细信息

目的调查15～18岁青少年负性情绪情况及力量素质，并分析两者间的关联，为改善青少年心理健康及力量素质水平提供参考依据。方法 2023年3月选取湖北、江西两地7个地级市28所城乡高中8 180名青少年进行调查。采用自编问卷收集基本人口学特征，负性情绪评估采用抑郁-焦虑-压力自评量表简版。采用χ2检验比较青少年力量素质不达标率在不同人口学特征组别的差异及与负性情绪的关联，运用二元Logistic回归分析推断青少年力量素质不达标率与负性情绪的关联强度。结果青少年上肢、核心、下肢及综合力量不达标率分别为18.6%（1 520/8 180）、23.5%（1 926/8 180）、12.0%（1 984/8 180）、10.0%（816/8 180）,负性情绪总检出率为17.5%（1 432/8 180）。青少年负性情绪与个体不同部位及综合力量素质均存在关联，其中抑郁及焦虑症状与上肢、下肢和综合力量不达标均呈正相关（抑郁症状，OR=1.47、1.55、1.72;焦虑症状，OR=1.35、1.46、1.46）,压力症状与下肢力量不达标亦呈正相关（OR=1.97）(P<0.01)。此外，青少年负性情绪检出项目数与个体不同部位及综合力量素质不达标呈正相关（OR=1.42～2.30）,其中仅有下肢力量不达标与检出项目数存在剂量反应关系（1项，OR=1.52,95%CI:1.23～1.88;2项，OR=1.65,95%CI:1.28～2.11;3项，OR=2.30,95%CI:1.60～3.31,P<0.05）。结论青少年负性情绪症状可能是力量素质水平下降的危险因素，应重点关注青少年各种心理健康症状共患对于力量素质的影响。

关键词：青少年负性情绪力量素质关联

学校体育改善负性情绪的剂量特征:锻炼频率与时长维度

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沈阳体育学院学报 2024年第2期43卷 38-44页

作者：李王杰南阳师范学院体育学院河南南阳473061

为了明确青少年在学校体育情境下改善负性情绪的锻炼剂量特征,探索从学校体育角度解决青少年心理行为问题的规律,本研究利用中国教育追踪调查(CEPS)2014—2015年的追访数据,采用多元回归、U检验和非线性关系的调节效应分析法,对8984名... 详细信息

为了明确青少年在学校体育情境下改善负性情绪的锻炼剂量特征,探索从学校体育角度解决青少年心理行为问题的规律,本研究利用中国教育追踪调查(CEPS)2014—2015年的追访数据,采用多元回归、U检验和非线性关系的调节效应分析法,对8984名初中生进行实证分析。结果显示,每周锻炼频率与负性情绪并非U型关系,而是呈单调下降趋势,即1周内锻炼次数越多越好;锻炼时长与负性情绪呈U型关系,即负性情绪随着锻炼时长的增加先减少后增加,最优时长为40~60 min;学习压力在调节锻炼时长与负性情绪之间的U型关系中起到削弱和平缓的作用。综合效应方面,每周锻炼3次、每次持续50~60 min,或者每周锻炼6次、每次持续50~120 min,都能够获得改善负性情绪的良好效果。为了促进青少年心理健康,学校体育应保证学生每天有大约1 h的锻炼时间,并引导学生合理安排学习与锻炼时间,以防范过长锻炼时间在高学习压力下导致负性情绪增加的风险。

关键词：学校体育负性情绪锻炼剂量锻炼频率锻炼时长

虾青素对急性大强度运动大鼠心肌损伤影响的代谢组学研究

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山西大学学报(自然科学版) 2024年

作者：郭新明王佳曹秀慧高雅王烨璠吴丽君太原师范学院体育学院山西大学体育学院

本文采用液相色谱-质谱联用技术（LC-MS），探究补充虾青素对急性大强度运动大鼠心肌代谢的影响。选取24只7周龄健康雄性SD大鼠，随机分为运动组（E组）和运动给药组（EM组）。EM组灌服油溶虾青素，剂量为25 mg/（kg·d）,E组以同样剂... 详细信息

本文采用液相色谱-质谱联用技术（LC-MS），探究补充虾青素对急性大强度运动大鼠心肌代谢的影响。选取24只7周龄健康雄性SD大鼠，随机分为运动组（E组）和运动给药组（EM组）。EM组灌服油溶虾青素，剂量为25 mg/（kg·d）,E组以同样剂量灌胃大豆油；4周运动适应性喂养后，两组大鼠进行一次急性大强度跑台运动，然后立刻处死所有大鼠采集血液及心肌组织，血液用于检测心肌损伤标志物c TnI，心肌样品经处理后进行LC-MS检测得到对应代谢图谱，采用XCMS、SIMCA-P、Excel、Origin等软件进行图像和数据处理与分析，找出差异代谢物并检索Met-PA及KEGG数据库，分析筛选出靶标代谢标志物及靶标代谢通路。结果显示，两组大鼠心肌差异代谢物有15种，参与了9条代谢通路，其中虾青素对急性大强度运动机体作用的潜在靶标通路有3条，分别是谷胱甘肽代谢、亚油酸代谢、半胱氨酸与蛋氨酸代谢通路。参与靶标代谢通路的标志物有6种，分别是S-腺苷蛋氨酸、3-磷酸丝氨酸、SOPC、谷胱甘肽、亚油酸、5-L-谷氨酰-L-丙氨酸，它们均与降低机体氧化应激，减少心肌损伤相关。表明虾青素主要通过调节半胱氨酸和蛋氨酸代谢、亚油酸代谢、谷胱甘肽代谢通路起到调节氧化应激，预防心肌损伤，保护心脏的作用。

关键词：虾青素运动损伤多组学

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中国传统健身养生思想的现代性诠释

体育与科学 2024年第2期45卷 76-82页

作者：提成周义义于晓菲喻招沧州师范学院体育学院温州大学体育与健康学院沈阳体育学院武术与舞蹈学院

伴随全球化、数字化发展，中国传统文化获得了更广的传播平台，也迎来了更大的传承与发展挑战。中国传统健身养生活动作为中国传统文化的一部分得以传承与发展，既因其强身健体功能被认同，又因其包含的养生思想与人本需求相契合。对其... 详细信息

伴随全球化、数字化发展，中国传统文化获得了更广的传播平台，也迎来了更大的传承与发展挑战。中国传统健身养生活动作为中国传统文化的一部分得以传承与发展，既因其强身健体功能被认同，又因其包含的养生思想与人本需求相契合。对其养生思想进行现代性诠释，不仅对理解中国身体观、生命观，而且对思考其现代发展，都具有积极意义。本文基于身体感、自我技术等现代理论启发，结合中国传统健身活动发展历史与当前现状，对中国传统健身养生思想进行了现代性诠释，认为：中国传统健身养生思想的主要内容包含安身、修道与贵生。在围绕身体展开的安身中，主要表现为将防病患于未然视为养生金律，并在身心合一、天人合一的养生实践中推动身体强化与顺应。中国传统健身养生思想中的修道，既包含自我关怀下的观照人生，也包含超越自我下的践行人道。在贵生中，中国传统健身养生思想以对生命连续性、整体性的强调，展现了生命自生、生生不息等观念。

关键词：健康技击超越身体感自我关怀自我技术身心合一天人合一

体育学法概念辨析——兼与《体育学法论》作者商榷

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成都体育学院学报 2024年第4期50卷 117-123页

作者：李王杰芦金峰南阳师范学院体育学院河南南阳473000 河南体育学院河南郑州450044

文章通过对《体育学法论》的分析,明确体育学法概念。《体育学法论》把“体育学法”等同于“体育学习方法”,甚至是体育课堂上学生个别的行为表现,与书中教学生“学会学习”初衷相悖,由于体育学习方法界限具象且狭窄,造成《体育学法论... 详细信息

文章通过对《体育学法论》的分析,明确体育学法概念。《体育学法论》把“体育学法”等同于“体育学习方法”,甚至是体育课堂上学生个别的行为表现,与书中教学生“学会学习”初衷相悖,由于体育学习方法界限具象且狭窄,造成《体育学法论》研究内卷化,教法和学法互为因果,真正的体育学法概念被遮蔽。把体育学法定义为学习体育知识与技能的规律与法则,可以区别体育学法与体育学习方法、学习行为、学习能力等相关概念。文章在学校体育教学中,依从全面深化课程改革要求,尤其是在基础教育阶段,把教学重心从项目教学转移到学法教学,符合发展学生核心素养的现代教学理念,为提升学生适应终身发展和社会发展需要的关键能力赋能。

关键词：体育学法体育学习方法教法概念体育教学

中国式现代化背景下体育产业数字治理体系构建逻辑与路径

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沈阳体育学院学报 2024年第2期43卷 110-116页

作者：鲁志琴戴俊盐城师范学院体育学院江苏盐城224002

构建体育产业数字治理体系事关中国式现代化与数字中国建设,对推动体育产业高质量发展与体育强国建设具有重要意义。本文立足于中国式现代化背景,探究体育产业数字治理体系构建的要素构成、逻辑理路与实现路径。研究认为,体育产业数字... 详细信息

构建体育产业数字治理体系事关中国式现代化与数字中国建设,对推动体育产业高质量发展与体育强国建设具有重要意义。本文立足于中国式现代化背景,探究体育产业数字治理体系构建的要素构成、逻辑理路与实现路径。研究认为,体育产业数字治理体系的构成要素主要包括制度、技术、数据、渠道、人才。体育产业数字治理体系的构建遵循以模式创新引领体育产业数字治理模式转型、以技术赋能推动体育产业数字治理理念重塑,以及以多元共治促进体育产业数字治理主体协同的逻辑理路。构建路径:发挥制度优势,奠定高质量发展基石以逐步夯实基础;促进技术整合应用,凸显要素重组优势以持续提升动能;推动政企务实合作,加大主体参与力度以不断凝聚主体力量。

关键词：中国式现代化体育产业数字治理体系逻辑路径