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小肽在饲料中的应用研究进展

中国饲料 2024年第17期 1-11页

作者：司丙文吴子林邱彦国黄明媛吕少英刘强赵海明陈诺刘艳玲何夙旭中国农业科学院饲料研究所北京100081 山东得和明兴生物科技有限公司山东潍坊261071 播恩集团技术中心广东广州510000 新疆希普生物科技股份有限公司新疆五家渠831399 河北咏诺生物科技有限公司河北石家庄050200 上海伯纳天纯生物科技有限公司上海201100 徐州爱乐佳生物科技有限公司江苏徐州221400 南京宝辉生物饲料有限公司江苏南京211100

肽是由2~20个氨基酸组成的短链小分子蛋白,在生物体内具有重要的生物学功能。这些功能包括调节生长和发育、增强免疫反应、代谢调控和抗菌活性等。从植物、动物和食品加工副产品等不同来源生产具有生物活性和功能性的肽类饲料,是解决蛋... 详细信息

肽是由2~20个氨基酸组成的短链小分子蛋白,在生物体内具有重要的生物学功能。这些功能包括调节生长和发育、增强免疫反应、代谢调控和抗菌活性等。从植物、动物和食品加工副产品等不同来源生产具有生物活性和功能性的肽类饲料,是解决蛋白资源紧缺问题的有效方法之一。本文综述了肽的制备方法和功能分类,并概述其在动物生长、免疫、抗氧化性和肠道健康方面的影响情况。这将有助于揭示肽类在饲料中的作用机制,改进肽的性能和利用率,以及开发更环保、健康和高效的肽生物制品,对提高动物生产效益、保护环境和促进畜牧业的可持续发展具有重要意义。

关键词：肽制备方法功能分类免疫肠道健康

农产品抗生素残留现状及快速检测方法研究进展

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应用生态学报 2024年第5期35卷 1408-1418页

作者：张根陈宝锐潘璐璐王慧杨波卜钦鹏安徽师范大学生态与环境学院安徽芜湖241002 维塔探索(广东)科技有限公司广东佛山528329 深圳金普迈生物科技有限公司广东深圳518101 深圳大瑞生物技术有限公司广东深圳518115

在农业上,抗生素广泛用于动物的疾病预防和治疗。但抗生素的过度使用,甚至滥用,使得抗生素残留和抗生素耐药性问题日渐严重。抗生素通过食物链的生物富集和放大,将影响生态环境安全,并最终危害人体健康。传统的抗生素检测技术存在程序... 详细信息

在农业上,抗生素广泛用于动物的疾病预防和治疗。但抗生素的过度使用,甚至滥用,使得抗生素残留和抗生素耐药性问题日渐严重。抗生素通过食物链的生物富集和放大,将影响生态环境安全,并最终危害人体健康。传统的抗生素检测技术存在程序繁琐、操作复杂、耗时长等一系列问题,难以满足即时、高效和准确的现场检测需求。因此,为应对抗生素引起的食品安全问题、规范抗生素在农业上的使用,建立农产品抗生素的快速检测技术显得十分重要。本文综述了世界主要国家地区抗生素在养殖业的使用和管理情况,以及抗生素在农产品中的残留特征和对生物体及环境的危害,归纳了近5年内农产品中抗生素快速检测技术的发展情况,对各项快速检测技术的优缺点进行了对比,最后对未来发展方向进行了展望。本文可为农产品抗生素管控和即时检测提供借鉴。

关键词：农产品抗生素养殖业食品安全即时检测

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一款含肌醇乳液的保湿紧致功效评价

中国化妆品 2024年第3期 103-110页

作者：张帆李梅黎远生黎青勇万阳陈钰莹广州益养生物科技有限公司广州暨大美塑生物科技有限公司

目的:采用体外试验和临床试验相结合的方法,评价含肌醇乳液的功效性和安全性。方法:体外保湿功效通过透明质酸酶活性抑制实验进行评价,体外紧致功效通过弹性蛋白酶活性抑制实验进行评价;临床试验选取35例具有皮肤老化特征的受试者以自... 详细信息

目的:采用体外试验和临床试验相结合的方法,评价含肌醇乳液的功效性和安全性。方法:体外保湿功效通过透明质酸酶活性抑制实验进行评价,体外紧致功效通过弹性蛋白酶活性抑制实验进行评价;临床试验选取35例具有皮肤老化特征的受试者以自身前后对照进行评价。结果:体外试验结果显示,该含肌醇的乳液对透明质酸酶活性的抑制率为41.00%,对弹性蛋白酶活性的抑制率为12.30%;临床试验结果显示,连续使用该产品4周后,表皮层水分含量改善率为4.28%(P <0.01),角质层水分含量改善率为27.10%(P <0.001),弹性R2值改善率为6.14%(P <0.01),平坦度Sa值改善率为3.51%(P <0.05),且整个测试过程中均未发生不良反应。结论:该含肌醇乳液具有良好的保湿和紧致功效。

关键词：肌醇保湿紧致体外测试临床实验

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蛋白质工程在医药产业中的应用

合成生物学 2024年

作者：温艳华刘合栋曹春来巫瑞波中山大学药学院珠海联邦制药股份有限公司联邦生物科技(珠海横琴)有限公司

蛋白质工程，通过定向进化、半理性或理性设计、计算机辅助设计等手段，实现对蛋白质特定功能的设计和改造，获得的工程化蛋白质在食品、医药、能源、材料等行业具有重要的应用价值。在医药化工领域，工程化酶可作为化学原料药及其中间... 详细信息

蛋白质工程，通过定向进化、半理性或理性设计、计算机辅助设计等手段，实现对蛋白质特定功能的设计和改造，获得的工程化蛋白质在食品、医药、能源、材料等行业具有重要的应用价值。在医药化工领域，工程化酶可作为化学原料药及其中间体合成的高效生物催化剂，实现医药工业绿色制造。在生物制药领域，多肽或蛋白修饰酶的改造可显著提升候选药物的制备效率，诊断酶的改造则可以大幅增强检测的准确性和灵敏度。此外，蛋白质工程在提升治疗性酶和治疗性抗体等生物制剂的生物活性、增强药物稳定性、降低免疫原性等方面也发挥重要角色，从而提高药物的可开发性、安全性和有效性。因此，本文简要回顾了蛋白质工程的发展历程，具体阐述了其在化学原料药合成和生物制药两大产业中的一系列应用实例，旨在剖析蛋白质工程在科技成果转化及医药产业应用中存在的问题与挑战，并展望医药产业中蛋白质工程的未来发展方向，以期为促进产学研一体化发展提供借鉴。

关键词：蛋白质工程生物催化医药化工生物制药人工智能

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多功能复合菌剂的构建及盐碱胁迫下促生效果

农业工程学报 2024年

作者：司欣雨李佳琪周梦含张曼胡开蕾郭红莲天津科技大学食品科学与工程学院天津萌白生物科技有限公司

微生物对植物的生长和土壤改良起到重要作用。为改变盐碱土壤不利于作物生长的现状，该研究对盐碱土壤进行了菌群结构分析，并分离得到了有促生作用的功能微生物，利用已有拮抗菌与分离促生菌混合构建一种多功能复合菌剂，研究在盐碱胁... 详细信息

微生物对植物的生长和土壤改良起到重要作用。为改变盐碱土壤不利于作物生长的现状，该研究对盐碱土壤进行了菌群结构分析，并分离得到了有促生作用的功能微生物，利用已有拮抗菌与分离促生菌混合构建一种多功能复合菌剂，研究在盐碱胁迫下其对绿豆的促生作用。结果表明：供试土壤中具有特定的微生物群落结构，其中SI-1-3经鉴定为枯草芽孢杆菌属，具有溶解有机磷和分解钾元素的能力，能够分泌吲哚乙酸和赤霉素；酵母菌Y-2对镰孢菌等植物病原菌有抑制作用。复合菌剂在盐碱条件下对绿豆生长有明显的促进作用，且能防止病原菌的侵染，增强植物的抗逆性，从而降低植株的发病率。与无菌水对照组相比，绿豆的出苗率增长了7.44%，发病率降低了82.37%，处理后的绿豆根长、株高和茎叶鲜质量分别增长了75.24%、64.33%、66.67%;绿豆苗的叶绿素、可溶性糖和可溶性蛋白含量分别升高了71.63%、64.21%和77.87%。该复合菌剂对植株具有促生效应，有望进一步开发成为特定环境下的微生物资源。

关键词：土壤植物复合菌剂拮抗促生盐碱胁迫

微生物发酵斑蝥黄对蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响

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动物营养学报 2024年第8期36卷 4944-4956页

作者：曲丽马欣欣张柏林刘雯雯陈正杰王述柏青岛农业大学动物科技学院青岛266109 山东微研生物科技有限公司滨州256600

本试验旨在饲粮中研究添加不同水平微生物发酵斑蝥黄对蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响。将540只海兰褐蛋鸡按体重和产蛋率均等原则分为6组,每组6个重复,每个重复15只鸡。1组为空白对照组,饲喂基础饲粮;2组为化学合成斑蝥黄... 详细信息

本试验旨在饲粮中研究添加不同水平微生物发酵斑蝥黄对蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响。将540只海兰褐蛋鸡按体重和产蛋率均等原则分为6组,每组6个重复,每个重复15只鸡。1组为空白对照组,饲喂基础饲粮;2组为化学合成斑蝥黄对照组,在基础饲粮中添加6 mg/kg的化学合成斑蝥黄;3~6组为试验组,分别在基础饲粮中添加4、6、8、12 mg/kg的微生物发酵斑蝥黄。预试期7 d,正试期21 d。结果表明:1)各组之间产蛋率、平均蛋重、平均日采食量、料蛋比均无显著差异(P>0.05)。2)第7天,3组蛋壳强度显著高于1组(P0.05)。3)第7天,3、4组蛋黄胆固醇含量极显著低于1、2、6组(P0.05)。综上所述,饲粮中添加4~12 mg/kg的微生物发酵斑蝥黄可改善海兰褐蛋鸡蛋壳品质,提高蛋黄卵磷脂含量,降低蛋黄胆固醇含量,但对蛋黄的着色效果不及化学合成斑蝥黄。本试验条件下,饲粮中微生物发酵斑蝥黄的适宜添加水平为6~7 mg/kg。

关键词：微生物发酵斑蝥黄蛋鸡生产性能蛋品质血清生化指标

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加工方式对结晶山梨糖醇粉体特性的影响

食品与机械 2024年第8期40卷 152-156页

作者：于善凯晏永球郁新弟孙艺陶刚贾福怀浙江大医德美生物科技有限公司浙江宁波315153 宁波御坊堂生物科技有限公司浙江宁波315012 御坊堂天然健康产品重点农业企业研究院浙江宁波315012 宁波御益生物科技有限公司浙江宁波315012

[目的]改善山梨糖醇流动性,以用作直接压片原料。[方法]对XTAB290型结晶山梨糖醇进行筛分,并对50目以下颗粒进行沸腾制粒或湿法制粒,以激光粒度仪、智能粉体测试仪分别测定不同加工处理颗粒的粒径分布和流动性。[结果]经处理后颗粒流动... 详细信息

[目的]改善山梨糖醇流动性,以用作直接压片原料。[方法]对XTAB290型结晶山梨糖醇进行筛分,并对50目以下颗粒进行沸腾制粒或湿法制粒,以激光粒度仪、智能粉体测试仪分别测定不同加工处理颗粒的粒径分布和流动性。[结果]经处理后颗粒流动性均较好,可满足直接压片的要求。其中,筛分后的山梨糖醇粒径50目以上颗粒流动性指数显著提高,可满足直接压片的要求。50目以下颗粒经沸腾制粒或湿法制粒后,流动性指数明显改善,亦可满足直接压片的要求,二者粉体特征及其流动性差异较小。处理后的山梨糖醇颗粒流动性指数分别为89,83,87。[结论]山梨糖醇XTAB290经筛分后的50目以上颗粒、50目以下经沸腾制粒或湿法制粒后,颗粒流动性均较好,可满足直接压片的要求。

关键词：结晶山梨糖醇筛分制粒粉体学流动性

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日粮葡萄糖水平对断奶仔猪的偏食率、生长性能和营养物质表观消化率的影响

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饲料工业 2024年第19期45卷 26-31页

作者：夏双双余涵婧从光雷李俊波刘春雪安佑生物科技集团股份有限公司江苏太仓215437

研究旨在探讨日粮葡萄糖水平对断奶仔猪偏食率、生长性能、营养物质表观消化率和血糖水平的影响。偏食率试验:选取28日龄体重相近的断奶仔猪50头,随机分为2组,第1组测定仔猪对葡萄糖水平为10.0%和7.5%日粮的偏食率,第2组测定仔猪对葡萄... 详细信息

研究旨在探讨日粮葡萄糖水平对断奶仔猪偏食率、生长性能、营养物质表观消化率和血糖水平的影响。偏食率试验:选取28日龄体重相近的断奶仔猪50头,随机分为2组,第1组测定仔猪对葡萄糖水平为10.0%和7.5%日粮的偏食率,第2组测定仔猪对葡萄糖水平为10.0%和5.0%日粮偏食率,试验期7 d。生长性能试验:选取体重为(7.33±0.14)kg的28日龄断奶仔猪120头,随机分为3组,分别饲喂含有10.0%、7.5%和5.0%葡萄糖水平的日粮,试验期14 d。结果表明:(1)与10.0%葡萄糖水平日粮相比,7.5%葡萄糖水平日粮可显著提高仔猪的偏食率(P≤0.05);(2)与10.0%、7.5%葡萄糖水平日粮相比,5.0%葡萄糖水平日粮显著降低了仔猪的料重比(P≤0.05);(3)与10.0%葡萄糖水平日粮相比,7.5%和5.0%葡萄糖水平日粮可显著提高仔猪对粗脂肪的消化利用率,显著降低餐后2 h仔猪的血糖浓度(P≤0.05);(4)本试验条件下,断奶仔猪日粮添加5.0%葡萄糖的经济效益最好。综上所述,日粮添加5.0%的葡萄糖对断奶仔猪餐后血糖浓度的升高速率以及经济效益的影响优于更高添加水平日粮,且不影响仔猪对日粮的偏食率。

关键词：葡萄糖断奶仔猪生长性能偏食率营养物质消化率

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高产虾青素的红法夫酵母菌株选育研究进展

中国畜牧杂志 2024年第5期60卷 12-17页

作者：孙克诚胡丹丹袁文华王令周静静王梓旭安佑生物科技集团股份有限公司江苏太仓215437

虾青素(3,3’-二羟基-4,4’-二酮基-β,β’-胡萝卜素)具有极强的抗氧化活性,还具有抗炎、抗凋亡、抗癌等多种生理功能。天然虾青素因其生物活性、利用率和安全性高于化学合成虾青素,更受消费者青睐。红法夫酵母能利用多种碳源且培养周... 详细信息

虾青素(3,3’-二羟基-4,4’-二酮基-β,β’-胡萝卜素)具有极强的抗氧化活性,还具有抗炎、抗凋亡、抗癌等多种生理功能。天然虾青素因其生物活性、利用率和安全性高于化学合成虾青素,更受消费者青睐。红法夫酵母能利用多种碳源且培养周期短,是理想的天然虾青素来源,但因生产中虾青素产量较低限制了红法夫酵母在工业上的应用。本文从育种、优化培养基及改造合成途径等方面综述了提高红法夫酵母虾青素产量的主要方法,以期为提高虾青素产量及红法夫酵母在工业生产上的应用提供理论依据。

关键词：红法夫酵母虾青素诱变育种工艺优化生物合成

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