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乳业发展的国际经验分析:基于供给主体视角

中国农村经济 2019年第2期 115-130页

作者：魏艳骄朱晶扬州大学商学院南京农业大学中国粮食安全研究中心江苏省粮食安全研究中心

本文以全球四大乳业发达国家(地区)——美国、澳大利亚、新西兰、欧盟为代表,从奶牛养殖主体、乳制品加工主体、乳业社会化服务主体三方面分析了乳业发展的国际经验,探寻国际乳业发达国家在提升乳业竞争力之路上的"他山之石"。本文分析... 详细信息

本文以全球四大乳业发达国家(地区)——美国、澳大利亚、新西兰、欧盟为代表,从奶牛养殖主体、乳制品加工主体、乳业社会化服务主体三方面分析了乳业发展的国际经验,探寻国际乳业发达国家在提升乳业竞争力之路上的"他山之石"。本文分析发现美国、澳大利亚、新西兰、欧盟四大乳业发达国家(地区)的乳业发展具有如下特征:①奶牛养殖主体循序渐进地向适度规模养殖主体演进,乳业发达国家注重培育优良的奶牛品种和适宜的奶牛养殖环境;②乳制品加工企业在品牌建设中逐渐整合,乳制品结构具有多元化特征;③不仅成立了健全的乳业社会化服务组织,还充分发挥法律法规对乳业发展的保障作用。这些经验为中国推进乳业供给侧改革、实现乳业转型升级、提质增效提供了借鉴。

关键词：乳业国际经验供给主体

乳制品进口对中国不同规模奶牛养殖效率的影响

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资源科学 2019年第8期41卷 1475-1487页

作者：魏艳骄朱晶扬州大学商学院扬州225127 南京农业大学中国粮食安全研究中心南京210095 江苏省粮食安全研究中心南京210095

本文首先分析了乳制品进口对中国奶牛养殖效率及不同规模养殖主体养殖效率差异化影响的理论机制,并利用2004-2014年中国28个原奶主产省区面板数据,通过技术差距模型,实证检验了乳制品进口对中国不同规模奶牛养殖主体养殖效率水平影响的... 详细信息

本文首先分析了乳制品进口对中国奶牛养殖效率及不同规模养殖主体养殖效率差异化影响的理论机制,并利用2004-2014年中国28个原奶主产省区面板数据,通过技术差距模型,实证检验了乳制品进口对中国不同规模奶牛养殖主体养殖效率水平影响的差异。研究结果表明:乳制品进口增加从总体上有利于推动中国奶牛养殖业产业整合,具体而言,乳制品进口增加对散养户养殖效率产生负向冲击,加速其退出奶牛养殖业;对小规模、中规模和大规模奶牛养殖主体的养殖效率则产生程度不同的正向影响。其中,对小规模养殖主体的正向影响程度最大,中规模养殖主体其次,大规模养殖主体的正向影响程度相对较小。因此,应科学审视中国乳制品进口贸易形势,实行合理的乳制品贸易开放政策,推进建立多元化的适度规模养殖主体,积极参与国际竞争,促进养殖业总体效率水平不断提升。

关键词：乳制品进口奶牛养殖业养殖规模养殖效率随机前沿分析中国

粮食安全省长责任制促进农业服务业发展了吗?

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农村经济 2023年第2期 40-47页

作者：李宁邱实南京财经大学粮食安全与战略研究中心江苏南京210003

为保障新时期粮食安全,我国实施了粮食安全省长责任制。农业服务业是顺应我国农业发展转型趋势、实现农业高质量发展的必经之路,本研究基于粮食安全省长责任制的政策文本,从产业链环节、粮食产销区类型角度入手,量化并区分国家和各省级... 详细信息

为保障新时期粮食安全,我国实施了粮食安全省长责任制。农业服务业是顺应我国农业发展转型趋势、实现农业高质量发展的必经之路,本研究基于粮食安全省长责任制的政策文本,从产业链环节、粮食产销区类型角度入手,量化并区分国家和各省级单位对农业服务业的考核强度,进而采用连续型双重差分、事件分析等估计方法,并利用2009年—2019年全国30个省份的面板数据,实证检验了粮食安全省长责任制对我国农业服务业发展的影响。研究发现:粮食安全省长责任制的实施显著促进了我国农业服务业的发展,并且具有持续增强的动态效应;粮食安全省长责任制对农业服务业的影响在产业链的不同环节存在异质性,影响程度按照产前、产中、产后环节依次递减;因粮食产销区类型不同,在产中和产后环节,政策对主产区农业服务业发展的影响大于非主产区,而在产前环节不会受到产销区不同类型的影响。基于研究结论,本文提出实施粮食安全省长责任制的同时,必须完善农地流转市场,以农地规模化经营促进农业服务业发展;完善粮食安全省长责任制在粮食产业链不同环节的考核工作方案,明确农业服务业的考核导向。

关键词：粮食安全省长责任制农业服务业产业链环节农地规模化农业服务组织

嵌入的机制探究:撤县设区中的粮食安全主体责任转变

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农业经济问题 2023年第3期 72-87页

作者：李宁周琦宇南京财经大学粮食安全与战略研究中心南京210003

确保地方政府在稳妥有序推进撤县设区的同时,切实履行粮食安全主体责任,是我国经济社会稳定发展的重大战略需求。本文在区县建制变更下引入对粮食安全主体责任转变的思考,并从制度空间上的可能性和现实选择上的利益激励两方面入手,提出... 详细信息

确保地方政府在稳妥有序推进撤县设区的同时,切实履行粮食安全主体责任,是我国经济社会稳定发展的重大战略需求。本文在区县建制变更下引入对粮食安全主体责任转变的思考,并从制度空间上的可能性和现实选择上的利益激励两方面入手,提出并探寻了地方政府借助撤县设区转变粮食安全主体责任的嵌入机制问题。经过理论分析和对2000—2019年1855个县级单位的面板数据检验,研究发现:(1)现有事关撤县设区决策程序和方案内容确定的制度安排,为以地市政府和县级政府为代表的地方政府弱化粮食生产职责提供了制度空间;(2)而且在中国式分权体制背景下,地市政府和县级政府又拥有借助建制变更(县的农政区变为市辖区的城镇区)弱化粮食安全责任的相同经济发展和权力晋升激励;(3)嵌入的制度空间和利益激励的存在,使得地方政府在撤县设区中拥有转变粮食安全主体责任的可能与动机,经验层面上也表现出粮食安全主体责任对撤县设区的正向显著影响。本文不仅拓宽了粮食安全的分析视野,在深化撤县设区动因解释的同时,也为地方政府撤县设区的有序推进和粮食安全主体责任的落实提供了科学参考。

关键词：撤县设区粮食安全主体责任转变嵌入机制制度空间利益激励

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统防统治:农民兼业与农药施用

南京农业大学学报（社会科学版） 2015年第6期15卷 61-67 138,138页

作者：纪月清刘亚洲陈奕山南京农业大学中国粮食安全保障研究中心/江苏粮食安全研究中心江苏南京210095

本文从农民兼业与施药不同步的角度解释了粮食作物农药施用强度的增长。基于农村固定观察点数据运用固定效应回归模型对农民兼业与农药施用之间关系进行实证分析。研究结果表明,自家农业劳动力本地非农兼业对农户农药施用强度的影响不显... 详细信息

本文从农民兼业与施药不同步的角度解释了粮食作物农药施用强度的增长。基于农村固定观察点数据运用固定效应回归模型对农民兼业与农药施用之间关系进行实证分析。研究结果表明,自家农业劳动力本地非农兼业对农户农药施用强度的影响不显著;外地兼业会显著减少水稻的亩均农药施用量,但对小麦和玉米的影响不显著。然而,区域内其他户农业劳动力的兼业比例提升会显著增加本户在小麦、玉米、水稻生产中的亩均农药施用量。这暗示兼业所导致的区域性施药不同步会产生负的外部影响。

关键词：非农兼业农药施用统防统治负外部性

以海宁为代表的东南区高标准农田建设问题分析及对策

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粮食与油脂 2023年第2期36卷 158-162页

作者：马幸巧徐杰韩经纬赵霞南京财经大学粮食安全与战略研究中心现代粮食流通与安全协同创新中心江苏南京210003

从高标准农田的建设标准与评价规范出发,分析当前东南区高标准农田建设现状与问题。同时结合案例分析法研究浙江省嘉兴市海宁市高标准农田建设模式,并据此提出与高标准农田建设与建后管理相关的政策建议,以期对我国东南区其他省市的高... 详细信息

从高标准农田的建设标准与评价规范出发,分析当前东南区高标准农田建设现状与问题。同时结合案例分析法研究浙江省嘉兴市海宁市高标准农田建设模式,并据此提出与高标准农田建设与建后管理相关的政策建议,以期对我国东南区其他省市的高标准农田建设提供借鉴与参考。

关键词：高标准农田东南区建后管理

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土地流转对农户技术效率的影响

资源科学 2018年第4期40卷 707-718页

作者：蔡荣朱西慧刘婷易小兰南京财经大学粮食安全与战略研究中心南京210003 江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心南京210003

土地租赁市场的迅速发展对农业生产具有重要影响。本文利用河南省延津县331个胡萝卜种植户的问卷调查数据,采用超越对数随机前沿生产函数和倾向值匹配估计法等计量模型分析了土地流转对农户技术效率的影响。得出以下结论:被调查地区胡... 详细信息

土地租赁市场的迅速发展对农业生产具有重要影响。本文利用河南省延津县331个胡萝卜种植户的问卷调查数据,采用超越对数随机前沿生产函数和倾向值匹配估计法等计量模型分析了土地流转对农户技术效率的影响。得出以下结论:被调查地区胡萝卜种植户技术效率异质性特征明显,技术效率介于0.41~0.98之间,平均为0.85,仍存在较大上升空间;土地转入行为的微观决策受到户主年龄、性别、文化程度、种植经验、家庭务农人数、距农资市场距离和是否存在非正规信贷约束等因素的显著影响;土地转入能够使农户技术效率得到显著提升,流转户的实际技术效率比不参与流转的反事实技术效率平均高出12.8~14.4个百分点,非流转户若参与土地流转,其技术效率平均也将提升约12.5~13.2个百分点;敏感性分析和稳健性检验进一步证实了土地流转对农户技术效率的积极影响。在此基础上,本文提出了相关的政策启示。

关键词：土地流转技术效率随机前沿生产函数倾向值匹配估计法回归分析法胡萝卜种植户延津县

中国粮食市场开放与国际粮食价格波动——基于粮食价格波动溢出效应的分析

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中国农村经济 2015年第8期 44-52,66页

作者：李光泗曹宝明马学琳南京财经大学粮食安全战略研究中心江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心

本文采用协整检验和VAR模型分析了中国粮食价格与国际粮食价格之间的相互关系,并进一步利用BEKK模型分析了国际粮食价格波动对中国粮食价格波动的溢出效应。研究发现:中国粮食价格与国际粮食价格未表现出显著的协整关系,但随着粮食市场... 详细信息

本文采用协整检验和VAR模型分析了中国粮食价格与国际粮食价格之间的相互关系,并进一步利用BEKK模型分析了国际粮食价格波动对中国粮食价格波动的溢出效应。研究发现:中国粮食价格与国际粮食价格未表现出显著的协整关系,但随着粮食市场开放程度提高,中国粮食价格与国际粮食价格的协整程度逐渐增强;国际粮食价格波动对中国粮食价格波动具有重要影响,但其影响效果在不同粮食品种之间存在较大的差异;国际粮食价格波动对中国粮食价格波动具有显著的溢出效应,中国粮食市场开放强化了国际粮食价格波动对中国粮食市场的溢出效应。

关键词：粮食国内市场国际市场价格波动溢出效应

农业补贴与农村家庭非农创业——基于中国家庭金融调查（CHFS）数据的实证分析

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农业技术经济 2021年

作者：缪书超钱龙宋亮南京财经大学粮食安全与战略研究中心

利用中国家庭金融调查（CHFS）2013年和2015年两轮调查数据，本文分析了农业补贴对农村家庭非农创业决策的影响及作用机制。研究发现：农业补贴对农村家庭非农创业有显著的抑制作用。相比“雇佣他人”型家庭非农创业，农业补贴对“包含... 详细信息

利用中国家庭金融调查（CHFS）2013年和2015年两轮调查数据，本文分析了农业补贴对农村家庭非农创业决策的影响及作用机制。研究发现：农业补贴对农村家庭非农创业有显著的抑制作用。相比“雇佣他人”型家庭非农创业，农业补贴对“包含自雇”型家庭非农创业抑制作用更为明显。在考虑了内生性问题后，农业补贴对家庭非农创业的负向影响仍具有稳健性。实证结果表明，农村家庭获得农业补贴金额每增加1%，选择非农创业的概率会降低6.42%，农业补贴对中青年家庭和粮食主产区家庭非农创业的负向影响更为明显；机制分析表明，农业补贴对家庭非农创业影响的作用机制主要是通过抑制土地流出和家庭非农就业，促进扩大土地经营规模，从而改变了家庭的农业生产决策，降低了家庭选择非农创业的概率。

关键词：农业补贴非农创业土地流转