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不同超高静压处理及贮藏过程中杨梅果汁微生物多样性变化

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现代食品科技 2024年

作者：林佳馨罗子阳黄少桐张珣珍段翰英王超暨南大学食品科学与工程系广东新乐食品有限公司

为探讨杨梅果汁合适的超高静压（Highhydrostaticpressure,HHP）加工与贮藏条件，本研究以非浓缩还原（Notfrom concentrate,NFC）杨梅果汁为试验对象，对其进行HHP处理（500 MPa/20 min、500 MPa/30 min、600 MPa/10 min、600 MPa/20 min），再分别经过4、25、37℃贮存后，采用16S rDNA高通量测序技术对杨梅果汁中微生物多样性进行分析。结果表明：NFC杨梅果汁中的细菌门主要为厚壁菌门（Firmicutes），随后为放线菌门（Actinobacteria）和变形菌门（Proteobacteria）。主要菌属为双歧杆菌属（Bifidobacterium）、肠球菌属（Enterococcus）和肠杆菌属（Enterobacter）；经25℃和37℃贮藏7 d后，对照组以醋杆菌属（Acetobacter）为主，HHP组以葡糖杆菌属（Gluconobacter）为主；4℃贮藏28 d，葡糖杆菌属占据绝对优势（86.62%～98.42%）。将600 MPa/20 min杨梅汁经结合隔氧贮藏7 d(37℃)后，有效降低了葡糖杆菌属的丰度，并经货架期加速试验预测其在20℃的货架期为133 d。本研究为HHP加工新技术的应用以及NFC果汁的安全性控制提供了相应理论依据。

关键词： NFC杨梅果汁超高静压高通量测序微生物多样性货架期

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朱熹“理”思想的天文考古学研究

衡水学院学报 2024年第5期26卷 94-100页

作者：陈永宝暨南大学哲学研究所广东广州510632

朱熹在构建其理学思想时存在着形而下的天文考古学维度。他的理气论实际上成为道、器之间的桥梁。朱熹坚信“道是统名,理是细目”,于是“理”虽然以形而上的方式存在,但它的形而下面向却也开始显现。“观象授时”的古老天文观,为他天理... 详细信息

朱熹在构建其理学思想时存在着形而下的天文考古学维度。他的理气论实际上成为道、器之间的桥梁。朱熹坚信“道是统名,理是细目”,于是“理”虽然以形而上的方式存在,但它的形而下面向却也开始显现。“观象授时”的古老天文观,为他天理思想的合法性提供了形而下的证据。天时运行的稳定性构成了“理”存在的恒常性,这为“理”思想最终确立提供了理论铺垫。同时,两宋天文学在阴阳中由“向天乞食”到“向天乞生”思维的转变,这也为朱子理学由“天道论”向“性理论”的转变提供了契机。在“天理”问题上朱熹认为从天道到性理,“道”是基础,“理”是具体的发展样态,进而发展为气、器等形而下之物。在这个维度中,他的理学体系凸显着形而下的验证方法。

关键词：天理观象授时朱熹天文考古学

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中国式现代化生成的整体性逻辑

阅江学刊 2024年第3期16卷 5-18,172页

作者：金世斌庞涛江苏省人民政府研究室江苏省习近平新时代中国特色社会主义思想研究中心省政府研究室理论研究基地河海大学公共管理学院中共南京市建邺区委研究室综合科

中国式现代化道路是中国现代化进程中内生性演化的结果,既符合世界现代化的普遍性规律,又具有鲜明的中国特色和时代特征,如果仅从单一视角对其进行学理性阐释显然是不够的。基于马克思主义整体性视域来看,理论渊源、历史演进、现实问题... 详细信息

中国式现代化道路是中国现代化进程中内生性演化的结果,既符合世界现代化的普遍性规律,又具有鲜明的中国特色和时代特征,如果仅从单一视角对其进行学理性阐释显然是不够的。基于马克思主义整体性视域来看,理论渊源、历史演进、现实问题、文化价值共同构成了中国式现代化生成的整体性逻辑。研究表明,对马克思主义理论继承发展、对西方现代化理论反思超越的理论逻辑,规定了中国式现代化的前进方向和基本遵循;多样化的世界各国现代化发展路径,复杂曲折的中国现代化艰辛探索的历史逻辑,揭示了中国式现代化的领导力量和本质要求;人口规模巨大、全体人民共同富裕、走和平发展道路的现实逻辑,决定了中国式现代化的目标任务和方法路径;民为邦本、天人合一、以和为贵等中华传统价值观念的文化逻辑,内嵌了中国式现代化的理想追求和力量源泉。

关键词：中国式现代化理论逻辑历史逻辑现实逻辑文化逻辑

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银行数字化、风险偏好与贷款配置——来自中国银行业的微观证据

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系统工程理论与实践 2024年

作者：吴文洋蒋海唐绅峰湖南工商大学财政金融学院暨南大学经济学院广州大学经济与统计学院

从"收入"和"成本"双重角度将数字化纳入银行风险偏好的理论框架，探究其对银行风险偏好及贷款配置的影响，并在此基础上采用中国银行业的数据进行实证检验. 结果发现: 银行数字化显著提升了自身的风险偏好. 机制检验表明，银行数字... 详细信息

从"收入"和"成本"双重角度将数字化纳入银行风险偏好的理论框架，探究其对银行风险偏好及贷款配置的影响，并在此基础上采用中国银行业的数据进行实证检验. 结果发现: 银行数字化显著提升了自身的风险偏好. 机制检验表明，银行数字化通过提高收入端的风控效应和降低成本端的管理成本，进而提高自身的风险偏好. 异质性分析发现，数字化对较小规模、资本充足率较低及处于金融业发展薄弱地区的银行风险偏好的影响更为显著. 贷款配置方面，数字化驱动风险偏好提升会进一步对信用贷款和公司贷款具有显著的促进作用. 进一步研究还发现，数字化有利于驱动银行"回归本源"更好地服务实体经济，同时对银行内部绩效也产生了较为积极的影响，不仅降低了破产风险还提高了收益. 本文有助于深层次理解银行数字化的微观经济后果，从而为制定提高金融服务实体经济质效的政策提供经验支撑.

关键词：数字化风险偏好贷款配置商业银行成本收益

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从“肝郁挟痰”角度论治多囊卵巢综合征

世界中医药 2024年第9期19卷 1344-1347页

作者：朱文俊马庆宇袁艿君郝闻致陈家旭暨南大学中医学院广州市中医方证重点实验室广州510632

多囊卵巢综合征(PCOS)为妇科疑难杂病,其发病与肝肾功能密切相关。随着社会发展及人们生活方式的转变,气郁与痰邪成为PCOS重要的发病因素,“肝郁挟痰”成为其重要病机。肝失疏泄致气机郁滞、肝脾不和致痰湿内生。肝郁与痰湿二者相互影... 详细信息

多囊卵巢综合征(PCOS)为妇科疑难杂病,其发病与肝肾功能密切相关。随着社会发展及人们生活方式的转变,气郁与痰邪成为PCOS重要的发病因素,“肝郁挟痰”成为其重要病机。肝失疏泄致气机郁滞、肝脾不和致痰湿内生。肝郁与痰湿二者相互影响进而导致全身气血运行不畅,冲任受损,胞宫失养,发为本病。基于此,依据中医理论,从肝与其他脏腑之间功能的相互联系及痰湿病邪探析肝郁挟痰论治PCOS的理论,可以为临床诊治此病提供新思路。

关键词：多囊卵巢综合征肝郁挟痰肝气郁滞痰湿内停

长牡蛎(Crassostrea gigas)环GMP-AMP合酶(cyclic GMP-AMP synthase,cGAS)的基因克隆与功能研究

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热带海洋学报 2024年

作者：白晶毛帆刘客林宋菁晨喻子牛张扬中国科学院热带海洋生物资源与生态重点实验室中国科学院南海海洋研究所暨南大学

环GMP-AMP合酶(cyclic GMP-AMP synthase, cGAS)是一种关键的细胞内传感器,能够识别细胞质内异常存在的DNA并触发免疫反应。为了揭示cGAS在软体动物先天性免疫调控中的重要作用,本研究成功克隆了长牡蛎中的cGAS基因(CgcGAS),其开放阅读... 详细信息

环GMP-AMP合酶(cyclic GMP-AMP synthase, cGAS)是一种关键的细胞内传感器,能够识别细胞质内异常存在的DNA并触发免疫反应。为了揭示cGAS在软体动物先天性免疫调控中的重要作用,本研究成功克隆了长牡蛎中的cGAS基因(CgcGAS),其开放阅读框(open reading frame, ORF)全长1623bp,编码540个氨基酸,理论相对分子质量为62.3kDa,并具有保守的Mab21结构域。系统进化分析表明了CgcGAS为软体动物cGAS家族中的一员。定量逆转录聚合酶链式反应(qRT-PCR)结果显示Cgc GAS广泛表达于各组织,并在消化腺的相对表达量最高。亚细胞定位实验观察到CgcGAS蛋白在细胞核和细胞质中都有分布,主要定位于细胞核,提示其可能在细胞核内的DNA感应以及细胞质内的DNA结合和信号传递中发挥作用。另外,双荧光素酶报告基因系统和RNA干扰实验结果显示, CgcGAS能够显著激活NF-κB和ISRE信号通路,及其下游的炎症相关因子干扰素诱导病毒抑制蛋白(virus inhibitory proteinendoplasmicreticulum-associatedinterferon-inducible,viperin)、肿瘤坏死因子(tumornecrosisfactor, TNF)、白细胞介素-17(interleukin-17, IL-17)及转录因子干扰素调节因子2/8 (interferon regulatory factor 2/8, IRF2/8)的表达。综上所述, CgcGAS在长牡蛎的先天性免疫反应中的信号传递过程中发挥了关键作用。

关键词：长牡蛎先天性免疫环GMP-AMP合酶基因克隆功能

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人口老龄化对碳排放作用的研究进展与展望

生态经济 2024年第8期40卷 223-229页

作者：陈功张承蒙北京大学人口研究所北京100871 北京大学中国老龄事业发展研究中心北京100871

如何应对人口老龄化,是人类社会面临的共同挑战。碳减排与气候行动是为了实现社会可持续发展而做的全球性努力,每个社会成员都有义务参与气候行动。人口老龄化产生了重要的经济、社会和环境影响,人口结构变动对碳排放的影响程度及具体... 详细信息

如何应对人口老龄化,是人类社会面临的共同挑战。碳减排与气候行动是为了实现社会可持续发展而做的全球性努力,每个社会成员都有义务参与气候行动。人口老龄化产生了重要的经济、社会和环境影响,人口结构变动对碳排放的影响程度及具体的影响机制,是近年来学界关注的新兴领域。目前人口老龄化与碳排放关系的实证研究相对零散,采用的研究路线、理论方法、测量标准不统一,缺乏对本领域研究的系统性回顾。论文以评述形式回顾了老龄化与碳排放关系这一领域的实证研究成果,分析现有研究对于老龄化这一人口结构变化对碳排放的影响,将为后续研究提供有益参考和借鉴。

关键词：人口老龄化碳排放年龄结构家庭人口结构

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科研管理视域下的高校交叉学科创新研究

科技管理研究 2024年第9期44卷 100-107页

作者：张卓刘浪暨南大学广东广州510632

通过讨论交叉学科发展必要性以及存在的困境,发现交叉学科创新虽然取得了一定的成效,但仍然面临着学科交叉的理念意识不足、管理体制和运行机制不完善、多学科背景人才缺乏等问题,并结合个案进行分析,提出组建高起点高标准交叉研究平台... 详细信息

通过讨论交叉学科发展必要性以及存在的困境,发现交叉学科创新虽然取得了一定的成效,但仍然面临着学科交叉的理念意识不足、管理体制和运行机制不完善、多学科背景人才缺乏等问题,并结合个案进行分析,提出组建高起点高标准交叉研究平台、构建交叉人才队伍体系、探索制度创新以及强化组织领导、优化资源配置等建设发展路径,为交叉学科融合创新发展提供模式和对策,不断推动学科发展增长点以及科研竞争力的提升。

关键词：交叉学科科研创新高等院校 “四新”

从生命诗学到文化诗学——刘登翰介入台港澳与世华文学的学术路径

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世界华文文学论坛 2024年第2期 35-41页

作者：龙扬志暨南大学中文系

个人际遇、家族关系与地域条件促使刘登翰进入台港澳文学和世界华文文学研究领域,关注文学作为表征生命情感、体验与尊严的文化作用,他从政治、经济、文化等角度清理认知藩篱,通过共同文化母体、分流、整合等概念为重建当代中国文学版... 详细信息

个人际遇、家族关系与地域条件促使刘登翰进入台港澳文学和世界华文文学研究领域,关注文学作为表征生命情感、体验与尊严的文化作用,他从政治、经济、文化等角度清理认知藩篱,通过共同文化母体、分流、整合等概念为重建当代中国文学版图、中华民族共同体提供理论阐释,同时主张突出华人为主体的诗学建构转移,其相关批评与研究实现从华人族群生存、文化、审美主体性出发的范式转换,彰显出华文文学的独特品性和特殊价值。

关键词：刘登翰跨域生命诗学文化诗学