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磷矿资源绿色全量利用技术研究现状及突破思路

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化学与生物工程 2024年第5期41卷 1-8页

作者：苗俊艳齐帅亮侯翠红马航谷守玉周凌翔普正仙屈凌波郑州大学化工学院国家钙镁磷复合肥技术研究推广中心河南郑州450001 云南云天化股份有限公司云南昆明650228

磷矿是一种战略性、不可再生的矿产资源。介绍了世界及我国磷矿资源的概况,指出了我国磷矿资源利用中存在的主要问题;从磷矿加工技术、磷矿加工副产物资源(如黄磷渣、磷尾矿、萃余酸、淤渣酸、磷石膏)的高效利用、磷矿伴生资源综合利用... 详细信息

磷矿是一种战略性、不可再生的矿产资源。介绍了世界及我国磷矿资源的概况,指出了我国磷矿资源利用中存在的主要问题;从磷矿加工技术、磷矿加工副产物资源(如黄磷渣、磷尾矿、萃余酸、淤渣酸、磷石膏)的高效利用、磷矿伴生资源综合利用等3方面阐述了磷矿资源绿色全量利用技术的研究现状,并提出了磷矿资源绿色全量利用的突破思路。

关键词：磷矿资源绿色全量利用黄磷渣磷尾矿磷矿伴生资源

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浅析食品微生物污染防控新策略与技术创新

现代食品 2024年第8期30卷 145-147页

作者：周道荣刘师杨继梅云南华测检测认证有限公司云南昆明650214

本文探讨了常见食品微生物污染与污染机制、食品微生物污染防控新策略以及食品微生物污染防控技术创新,旨在减少食品污染风险,保障食品安全。

关键词：食品安全微生物污染防控技术创新

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暗褐网柄牛肝菌生物学特性及栽培技术研究进展

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菌物研究 2024年

作者：李凡曹瑶金卓诗董彩虹李荣春云南菌视界生物科技有限公司云南省级(珍稀食用菌)企业工程技术中心昆明市级(食用菌)企业工程技术中心中国科学院微生物研究所真菌学国家重点实验室中国科学院大学云南农业大学食用菌研究所

暗褐网柄牛肝菌Phlebopus portentosus是全球1 300多种牛肝菌中唯一被人工驯化实现工厂化栽培的物种，具有重要的科研和经济价值。本文就暗褐网柄牛肝菌生物学特性、食药用价值、基因组解析、代谢物种类和栽培技术现状等研究进行综述，... 详细信息

暗褐网柄牛肝菌Phlebopus portentosus是全球1 300多种牛肝菌中唯一被人工驯化实现工厂化栽培的物种，具有重要的科研和经济价值。本文就暗褐网柄牛肝菌生物学特性、食药用价值、基因组解析、代谢物种类和栽培技术现状等研究进行综述，并提出目前研究和产业发展中面临的问题及对未来的展望，以期为进一步了解暗褐网柄牛肝菌生物学性状、优化栽培工艺和选育优良品种等提供参考。

关键词：暗褐网柄牛肝菌生物学特性人工栽培技术

芜湖内河水环境重金属分布特征及健康风险评价

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长江科学院院报 2024年第9期41卷 44-52页

作者：王兴明沈杰范廷玉储昭霞董众兵董鹏梁淑英邓瑞来安徽理工大学地球与环境学院安徽淮南232001 安徽理工大学安徽省高潜水位矿区水土资源综合利用与生态保护工程实验室安徽淮南232001 淮南师范学院生物工程学院安徽淮南232038 淮南师范学院资源与环境生物技术安徽普通高校重点实验室安徽淮南232038 昆明理工大学冶金与能源工程学院昆明650031 滁州市环保局安徽滁州239004 安徽开源园林绿化工程有限公司合肥230031

为明确芜湖内河水体中重金属健康危险程度,以芜湖内河为研究对象,选取芜湖3条典型城市河道设置采样断面,对样品中Cr、Cu、Mn、Ni、Pb、Zn这6种重金属进行测试分析,使用健康风险模型评价重金属对人体健康风险。水样分析结果表明:研究区... 详细信息

为明确芜湖内河水体中重金属健康危险程度,以芜湖内河为研究对象,选取芜湖3条典型城市河道设置采样断面,对样品中Cr、Cu、Mn、Ni、Pb、Zn这6种重金属进行测试分析,使用健康风险模型评价重金属对人体健康风险。水样分析结果表明:研究区重金属Mn、Ni超过《地表水环境质量标准》(GB3838—2002)Ⅲ类水标准,Cr、Pb有部分点位超过Ⅲ类水标准。主成分分析结果表明:Cu、Ni、Mn和Zn由工业和生活源控制,Pb属于交通源因子,Cr是自然地质背景和人类活动因子。健康风险评价结果表明:6种重金属不存在非致癌风险,汇成河道和中山南路河道存在非致癌风险,直接摄入途径下,重金属Cr和Ni存在致癌风险。该研究结果可为芜湖城市内河水体重金属污染防治和居民生活安全用水提供措施和建议。

关键词：芜湖内河城市河道重金属主成分分析健康风险评价

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浅坑堆栽法在黄葛树古树抢救性移栽中的运用

绿色科技 2024年第11期26卷 106-110页

作者：杨德勇白祖云赖叶青赵静昆明驰云林业技术咨询有限公司云南昆明650051 昭通市森林和草原资源管理站云南昭通657000

为保护白鹤滩水电站影响安置区7株黄葛树古树,对黄葛树古树进行了抢救性移栽,即对原生地立地因子进行认真调查,就近选择移植地点。结合黄葛树生物学、生态学特性,运用“浅坑堆栽法”进行移栽。结果表明:移栽存活率为100%,1年后移栽保存... 详细信息

为保护白鹤滩水电站影响安置区7株黄葛树古树,对黄葛树古树进行了抢救性移栽,即对原生地立地因子进行认真调查,就近选择移植地点。结合黄葛树生物学、生态学特性,运用“浅坑堆栽法”进行移栽。结果表明:移栽存活率为100%,1年后移栽保存率100%。古树抢救性移栽原则上要坚持近地移植,在移栽中要采取根、冠修剪、伤口处理及带土球移栽等树体处理措施,并在移栽后切实加强管理,尤其是“浅坑堆栽法”满足了黄葛树需要充分的透气的生理需求,是黄葛树古树移栽中最关键的技术措施。

关键词：黄葛树抢救性移栽浅坑堆栽移栽技术

云南24个紫山药品系的营养保健功能成分分析

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安徽农业科学 2024年第6期52卷 185-189,254页

作者：孙志刚陈强苏俊武槐可跃刘永刚陈友祥王绍昌凌敏云南省林业和草原科学院云南昆明650201 屏边县林业和草原研究所云南屏边661209 云南盛彩生物科技有限公司云南昆明650200

对云南24个紫山药品系8个主要功能成分进行分析,研究云南紫山药的主要营养保健功能成分。结果表明,云南紫山药的淀粉、膳食纤维、蛋白质、粗多糖、花青素、尿囊素和多酚等营养保健功能成分含量较高,而薯蓣皂苷的含量较低。24个品系鲜样... 详细信息

对云南24个紫山药品系8个主要功能成分进行分析,研究云南紫山药的主要营养保健功能成分。结果表明,云南紫山药的淀粉、膳食纤维、蛋白质、粗多糖、花青素、尿囊素和多酚等营养保健功能成分含量较高,而薯蓣皂苷的含量较低。24个品系鲜样平均的淀粉含量为23.7%,膳食纤维含量为2.42%,蛋白质含量为2.56%,粗多糖含量为0.65%,花青素总量为161.8 mg/kg;干样平均的薯蓣皂苷含量为0.012 5%,尿囊素含量为0.75%,多酚含量为0.23%。花青素主要是矢车菊色素,其次是芍药素,还含有少量的天竺葵色素、飞燕草色素和锦葵色素,基本不含有矮牵牛色素。不同功能成分间的相关性不强,仅淀粉含量与粗多糖、薯蓣皂苷的含量间存在极显著正相关,膳食纤维与多酚的含量间存在显著正相关,蛋白质与尿囊素、多酚的含量间存在显著正相关。不同品系间的营养保健功能成分含量差异较大,在良种选育上有较大的潜力,通过对8个功能成分排序进行综合评价,较为优良的品系为YP3-3、LD13-1、JC1-1、LD25-6、MZ1-3、PE1、LD21-1、SXC3-2、YS5-3、YP7-1和YP7-5共11个。

关键词：紫山药品系营养保健功能成分含量测定

基于干酪乳杆菌ZLC01的山羊奶发酵乳及其特征性代谢物研究

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食品与发酵工业 2024年第9期50卷 71-77,I0001-I0003页

作者：王道滇肖梦林魏光强黄艾祥和万忠施娅楠云南农业大学食品科学技术学院云南昆明650201 云南皇氏来思尔乳业有限公司云南大理671000 迪庆藏族自治州生产力促进中心云南迪庆藏族自治州674499

山羊奶膻味重、化学成分和组成结构复杂,传统发酵剂生产的山羊奶发酵乳品质较差。该研究以传统发酵剂加工的山羊奶发酵乳(fermented goat milk,LBST-GMFM)作为对照,通过自主筛选发酵剂研究新型山羊奶发酵乳(new fermented goat milk,LBS... 详细信息

山羊奶膻味重、化学成分和组成结构复杂,传统发酵剂生产的山羊奶发酵乳品质较差。该研究以传统发酵剂加工的山羊奶发酵乳(fermented goat milk,LBST-GMFM)作为对照,通过自主筛选发酵剂研究新型山羊奶发酵乳(new fermented goat milk,LBSTL-GMFM)的产品质量,采用超高效液相色谱-四级杆-飞行质谱结合主成分分析和正交偏最小二乘判别分析等多元分析方法表征发酵乳的特征代谢物及代谢途径。结果表明,发酵剂B[V(保加利亚乳杆菌6098)∶V(嗜热链球菌21728)∶V(干酪乳杆菌ZLC01)=1∶1∶3]有效改善山羊奶膻味重、组织状态较差的问题;LBSTL-GMFM的酸度[(107.26±4.75)°T]、黏度[(1952.93±21.95)mPa·s]、持水力[(97.17±2.36)%]、乳酸菌活菌数(2.06×10^(9)CFU/g)高于对照组(P生物、脂肪酸及其衍生物、芳香类化合物及其衍生物。4-异丙基苯甲酸、维生素C、橙皮苷、甲基富马酸、酪氨酰脯氨酸是LBSTL-GMFM的特征代谢物,赋予发酵乳适口的酸甜味和浓郁酸香味。代谢物通路富集分析显示,干酪乳杆菌ZLC01主要通过苯丙氨酸代谢,酪氨酸代谢,苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸的生物合成等氨基酸代谢途径来改善发酵乳的风味品质。自主筛选的干酪乳杆菌ZLC01有效改善了山羊奶发酵乳的风味品质及组织状态,可为山羊奶产品的研究和开发提供理论依据。

关键词：发酵剂山羊奶发酵乳品质改善代谢组学特征代谢物

德昂酸茶水提物对高脂饮食小鼠肠道病理及脂肪代谢相关基因表达的影响

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粮食与油脂 2024年第6期37卷 148-152页

作者：杨卫星侯艳张智芳肖蓉杨莉云南农业大学食品科学技术学院云南昆明650201 云南农业大学龙润普洱茶学院云南昆明650201 滇西应用技术大学普洱茶学院云南普洱665000 普洱学院生物与化学学院云南普洱665000

通过灌胃不同剂量的德昂酸茶水提物,研究德昂酸茶对高脂饮食诱导肥胖小鼠的生理指标、肠道病理及脂肪代谢等相关基因的影响。结果表明:与高脂对照组相比,德昂酸茶可显著降低高脂饮食小鼠的体质量、腹脂比(P<0.05),对高脂饮食造成的小鼠... 详细信息

通过灌胃不同剂量的德昂酸茶水提物,研究德昂酸茶对高脂饮食诱导肥胖小鼠的生理指标、肠道病理及脂肪代谢等相关基因的影响。结果表明:与高脂对照组相比,德昂酸茶可显著降低高脂饮食小鼠的体质量、腹脂比(P<0.05),对高脂饮食造成的小鼠小肠组织肠黏膜损伤具有一定的改善和保护作用;同时德昂酸茶中剂量组能显著上调高脂饮食小鼠肝脏组织、脂肪组织中PPARα、AOX、CPT-1的基因表达水平,并有效下调肝脏组织中脂肪酸合成酶的基因表达水平。

关键词：德昂酸茶高脂饮食脂肪代谢基因表达

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磷钾肥运筹对烟叶品质的影响

贵州农业科学 2024年第10期52卷 27-35页

作者：陈有福周艳宾曾旭波董莹红张绍林赵锦超云南省烟草公司楚雄州公司云南楚雄675000 河北中烟工业有限责任公司河北石家庄050051 云南五佳生物科技有限公司云南昆明650106

【目的】探明不同磷钾配比对烟叶品质的影响,为解决植烟土壤速效磷含量偏低,提高烟叶钾含量与改善烟叶品质提供理论依据。【方法】以云烟87为试材,采用随机区组设计开展磷钾肥运筹试验,设置磷肥运筹为低磷(N∶P_(2)O_(5)∶K_(2)O=1∶1... 详细信息

【目的】探明不同磷钾配比对烟叶品质的影响,为解决植烟土壤速效磷含量偏低,提高烟叶钾含量与改善烟叶品质提供理论依据。【方法】以云烟87为试材,采用随机区组设计开展磷钾肥运筹试验,设置磷肥运筹为低磷(N∶P_(2)O_(5)∶K_(2)O=1∶1∶3)、中磷(N∶P_(2)O_(5)∶K_(2)O=1∶1.5∶3)、高磷(N∶P_(2)O_(5)∶K_(2)O=1∶2∶3),钾肥运筹为封顶后是否喷施钾肥共6个处理,比较不同磷钾运筹方式对烤烟田间农艺性状、烤后烟叶物理特性、化学品质、外观质量、感官评吸的影响。【结果】高磷配施钾肥处理烟株的株高、最大叶面积、茎围和节距均最大,分别为122.4 cm、0.1580 m^(2)、5.94 cm和6.66 cm。各处理中部叶的外观质量综合得分整体较上部叶高,物理特性综合得分整体较上部叶低。随磷肥施用量增加烟叶的感官质量呈升高趋势,烟叶的综合质量均有一定程度提高,且中部叶的改善效果优于上部叶。不同部位烟叶质量均表现为中磷配施钾肥处理最佳,中部叶和上部叶的综合得分分别为0.766分和0.722分。【结论】烟叶综合品质随磷肥施用量增加而升高,喷钾明显改善中部叶综合质量;中量磷肥(668.0 kg/667m^(2))配施硫酸钾(499.5 kg/667m^(2))可有效扩大封顶后叶面积与节距,协调中部叶化学组分,提高总糖、还原糖、钾含量,优化总氮、氮碱比、钾氯比,提升香气质、香气量,整体改善烟叶品质。

关键词：烤烟磷肥钾肥烟叶品质外观质量感官质量化学组分