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粮食与油脂 2024年第9期37卷 8-11页

作者：周子新朱江煜大村拓杨正飞尹永祺方维明扬州大学食品科学与工程学院江苏扬州225000 九州工业大学生命科学与系统工程研究生院日本北九州808-0135 东京大学农业与生命科学研究生院日本东京113-8657

综述了微藻ω-3脂肪酸的生物合成途径、在食品工业中的应用及其生产工艺优化策略,展望了微藻产业的发展前景,以期为工业化生产富集微藻ω-3脂肪酸提供参考。

关键词：微藻 ω-3脂肪酸合成食品工业

日本以农协为主推进智慧农业发展经验及对中国的启示

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农业工程学报 2024年第8期40卷 299-310页

作者：胡鹤鸣王应宽李明芋生憲司海津裕古桥贤一张洪铎冈本凉佑黄金其东京大学农学生命科学研究科东京113-8657 农业农村部规划设计研究院中国农业工程学会北京100125 湖南省农业科学院农业装备研究所长沙410125 日本久保田公司东京104-0031 湖南省丘陵山地动力平台工程技术研究中心长沙410125 丘陵山区农机装备多功能动力平台湖南省工程研究中心长沙410125

日本农业面临严峻的农业人口老龄化与农业人口减少的问题,且以小型田块和山地耕地居多,农业劳作不便。为了解决上述问题,保障粮食供应,振兴地方经济,日本正大力发展智慧农业。日本农协协助制定了新的农业基本法以及农林水产信息化战略... 详细信息

日本农业面临严峻的农业人口老龄化与农业人口减少的问题,且以小型田块和山地耕地居多,农业劳作不便。为了解决上述问题,保障粮食供应,振兴地方经济,日本正大力发展智慧农业。日本农协协助制定了新的农业基本法以及农林水产信息化战略以支持农业的发展,并在农业机械自动化、农用信息系统、农村网络改造、农用航空、植物工厂等方面开展了大量的科技创新与应用,推动了日本现代农业的发展,日本以140.4万人且主体为老龄人口的核心农户实现了近1.3亿人口的主要粮食自给自足。日本农协多层级、多部门、全方位覆盖农业流程的服务,为智慧农业的落地助力。纵观日本智慧农业的发展历程与成效,借鉴其成功经验,对中国农业发展提出如下建议:应当创新农业体制机制,打通信息、人力、资源的流通渠道;优化农村营商环境,发挥好地方、高校、企业等不同主体的优势,立足乡村振兴角度对智慧农业技术进行长期的实证化研究;借鉴日本农协在农业生产、销售、推广、管理上的经验,因地制宜,积极探索,夯实根基,有助于推进中国乡村全面振兴,加快农业农村现代化和建设智慧农业强国。

关键词：智慧农业农业强国信息化农协人口老龄化乡村振兴日本

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宋明理学的性说

杭州师范大学学报（社会科学版） 2024年第4期46卷 1-13页

作者： [日]小岛毅申绪璐(译) 东京大学人文社会系研究科日本东京113-8654 杭州师范大学哲学系浙江杭州311121

北宋王安石承继唐代韩愈彰显孟子、肯定孟子的性善说,与程颢、程颐开创的道学派学者具有共同的性论基础。与王安石、程颢强调伦理意义上的善恶只是已发阶段的概念不同,南宋朱熹依据张载的心统性情与程颐的性即理,建立性情二层构架。同时... 详细信息

北宋王安石承继唐代韩愈彰显孟子、肯定孟子的性善说,与程颢、程颐开创的道学派学者具有共同的性论基础。与王安石、程颢强调伦理意义上的善恶只是已发阶段的概念不同,南宋朱熹依据张载的心统性情与程颐的性即理,建立性情二层构架。同时,《大学》“身有所忿懥”的身、心理解反映了道学家不同的思想特色。有关性本善与无善无恶、尊德性与道问学的争论,反映了理学家不同的思想重点。尤其是尊德性与道问学对立的思想史叙事不断地再生产,直至今天仍保持着生命力。黄宗羲的《明儒学案》可为代表,这样的叙事非常稳妥,但也因此需要保持警惕。一方面这样的叙事容易忽略不同学者思想的丰富性,另一方面即使强调“朱陆和会”的学者也不可避免地局限在朱陆对立的理论前提。

关键词：性善论无善无恶朱熹王阳明陆九渊

日本人文社会科学数据基础设施的建构模式与启示

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图书与情报 2024年第1期 57-66页

作者：时晨安徽财经大学文学院安徽蚌埠233030 早稻田大学政治经济学术院日本东京都169-8050

构建面向人文社会科学领域的数据基础设施,支持数据的保存、获取、使用、发布以实现数据的可复用、可关联与可聚合,能有效助推人文社科研究的全面数字化转型。文章以日本人文社会科学数据基础设施建设项目为研究对象,从项目内容、建设... 详细信息

构建面向人文社会科学领域的数据基础设施,支持数据的保存、获取、使用、发布以实现数据的可复用、可关联与可聚合,能有效助推人文社科研究的全面数字化转型。文章以日本人文社会科学数据基础设施建设项目为研究对象,从项目内容、建设模式、项目优势等角度展开分析,发现该项目以研究者对研究数据的共享、使用流程为基础,力求在数据生产、数据处理、数据保存、数据再利用等全生命周期提供相应的产品和服务;且该项目具有协作主体有序分工、数据标准重开放兼容、数据使用重规范、文化形成重培育等特点,能给我国的数字人文数据基础设施建设提供实施统筹管理、发挥机构聚合优势与完善数据标准等启示。

关键词：日本学术振兴会人文社会科学数据基础设施构建模式

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利用东乡普通野生稻染色体片段置换系定位水稻苗期耐盐性QTL

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植物遗传资源学报 2024年第8期25卷 1245-1253页

作者：程怡冰黄倩韩冰崔迪邱先进马小定韩龙植长江大学农学院中国农业科学院作物科学研究所/作物基因资源与育种全国重点实验室重庆师范大学生命科学学院

本实验室前期以东乡普通野生稻和日本晴为亲本创制了强耐盐染色体片段置换系CSSL91，本研究将其与日本晴和强耐盐种质Pokkati比较，结果显示CSSL91耐盐性与Pokkali相当。以CSSL91与日本晴构建的F2:3群体为试验材料，日本晴和CSSL91为对... 详细信息

本实验室前期以东乡普通野生稻和日本晴为亲本创制了强耐盐染色体片段置换系CSSL91，本研究将其与日本晴和强耐盐种质Pokkati比较，结果显示CSSL91耐盐性与Pokkali相当。以CSSL91与日本晴构建的F2:3群体为试验材料，日本晴和CSSL91为对照，以耐盐等级和幼苗存活率为指标。结果表明2个指标均成正态分布，QTL连锁定位分析共检测到5个耐盐相关QTL，分别分布于第4、9、10号染色体上，LOD值介于2.95～3.97，表型贡献率为9.83%～18.48%；其中耐盐等级QTL-q ST4的表型贡献率最高，其定位在第4号染色体DX-C4-1～DX-S4-16标记间。分离群体分组分析法（BSA,bulked segregation analysis）分析检测到第4号染色体0～5.0 Mb区间有一个超过阈值的QTL，该区间与QTL-q ST4重合，QTL连锁分析方法和BSA方法均在第4号染色体的0～5.0 Mb区间定位到耐盐等级QTL，说明QTL-qST4是可靠的耐盐位点；耐盐等级QTL-qST4-1和幼苗存活率QTLqSSR4均定位在第4号染色体DX-C4-12和DX-C4-13标记间，LOD值分别为3.36和3.92，表型贡献率分别为13.97%和9.49%；在第9号、10号染色体还定位到两个耐盐等级QTL-qST9和QTL-qST10；其中QTL-qST4-1、QTL-qSSR4和QTL-qST10是本研究新定位的耐盐性QTL。本研究结果将为水稻耐盐性相关基因克隆和分子标记辅助改良水稻品种的耐盐性奠定基础。

关键词：耐盐等级幼苗存活率分离群体分组分析

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富硒绞股蓝功能性茶冻的研制

现代农业科技 2024年第10期 135-140,150页

作者：孙喆田媛张钊李鹏江年孙前进夏曾润王少可李建科张玉环陕西师范大学食品工程与营养科学学院陕西西安710119 陕西女娲神草农业科技有限公司陕西安康725000 东京大学生命科学院日本东京日本陕西联谊会日本东京农业农村部富硒产品开发与质量控制重点实验室/安康市富硒产品研发中心陕西安康725000

绞股蓝是一种药食同源的草本植物,兼具较高的营养价值与药用价值。目前,绞股蓝相关产品以绞股蓝茶为主,存在味苦、浮沫多的弊端,制约了绞股蓝茶推广销售。本文以富硒超微绞股蓝茶粉为主要原料,以黄原胶、甜菊糖苷(甜味剂)、水等为辅料,... 详细信息

绞股蓝是一种药食同源的草本植物,兼具较高的营养价值与药用价值。目前,绞股蓝相关产品以绞股蓝茶为主,存在味苦、浮沫多的弊端,制约了绞股蓝茶推广销售。本文以富硒超微绞股蓝茶粉为主要原料,以黄原胶、甜菊糖苷(甜味剂)、水等为辅料,以感官评分为主要指标,利用正交试验与Box-Behnken设计-响应面法筛选出最优的富硒绞股蓝功能性茶冻配方工艺,即富硒超微绞股蓝茶粉0.65 g、水1.00 L、甜菊糖苷0.10 g、黄原胶0.20 g,同时添加魔芋葡甘聚糖60 g。相较于传统绞股蓝茶,所得产品克服了绞股蓝茶味苦、浮沫多的弊端,丰富了绞股蓝茶产品形式;茶冻状态突破了传统茶冲泡形式下功能成分利用率低的限制,极大地提高了硒等功能活性物质的摄取率;以膳食纤维魔芋葡甘聚糖为成胶成分,既使产品具有细腻弹爽的口感、透明均匀的色泽,又赋予其调节肠道菌群、缓解便秘的功能特性,增强了产品的功能活性;以甜菊糖苷甜味剂代替传统茶冻中的蔗糖,更适宜控糖人群食用。该研究结果为绞股蓝基功能性产品的研制与推广提供了技术和理论借鉴。

关键词：绞股蓝富硒茶冻功能性食品工艺优化感官评定

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2023年日本东京大学入学考试生物学试题分析与启示

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生物学教学 2024年第5期49卷 60-63页

作者：吴海锋吴尚鑫兰瑛广西师范大学生命科学学院桂林541006 广西睿领教育研究院南宁530021

以2023年东京大学入学考试生物学试题为例,分析其试题特点。试题注重考查对生物学基本概念的理解、科学探究能力、逻辑思维和实验结果分析能力,可为我国生物学试题命制提供一定的参考。

关键词：东京大学入学考试生物学

水稻白化转绿突变体wrg20的鉴定与基因克隆

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核农学报 2024年第7期38卷 1213-1223页

作者：何梦星李志雯易琴琴沈兰张光恒任德勇钱前张强浙江师范大学生命科学学院浙江金华321019 中国水稻研究所浙江杭州311402 杭州师范大学生命与环境科学学院浙江杭州310000

为探讨水稻叶绿体发育的分子机制,通过对粳稻日本晴进行甲基磺酸乙酯(EMS)诱变,获得一个稳定遗传的叶色白化突变体wrg20(white turn green 20),并对其进行表型鉴定、基因定位和功能分析。与野生型(WT)相比,该突变体于30℃培养时在三叶... 详细信息

为探讨水稻叶绿体发育的分子机制,通过对粳稻日本晴进行甲基磺酸乙酯(EMS)诱变,获得一个稳定遗传的叶色白化突变体wrg20(white turn green 20),并对其进行表型鉴定、基因定位和功能分析。与野生型(WT)相比,该突变体于30℃培养时在三叶期之前完全白化,26℃时突变体白化叶片部分返绿。遗传分析结果表明,该突变性状受单隐性核基因控制。将该突变体与籼稻93-11杂交,构建F2分离群体并进行基因定位,将该基因定位于2号染色体198 kb区间内,通过测序发现LOC_Os02g33610存在由G至A单碱基替换,导致编码的天冬氨酸转化为天冬酰胺,表明该基因可能为OsWRG20的候选基因,与先前所报道的调控叶绿体发育的基因GRY79为等位基因。对该基因进行结构和功能分析,表明OsWRG20可能是调控水稻苗期幼叶生长发育的重要基因。与野生型相比,突变体的叶绿体基因内含子剪接效率降低,由此推断OsWRG20可能通过调控叶绿体RNA的剪接,参与调控水稻苗期叶绿体的发育。本研究结果为苗期水稻叶绿体发育研究提供了新的理论基础。

关键词：水稻白化突变体 OsWRG20 图位克隆 RNA剪接

光周期对反刍动物激素分泌、生产性能和繁殖性能影响的研究进展

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动物营养学报 2024年第5期36卷 2721-2727页

作者：吕仁龙蒋睿珂张雨书张祎中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所海口571101 东北农业大学动物科学技术学院哈尔滨150030 日本信州大学农学研究科上田3994511 河南科技大学动物科技学院洛阳471023

光周期是指昼夜周期中光照期和暗期长短的交替变化,它与不同类型和颜色的光线共同作用后,对动植物和人类生命活动规律产生重要影响。我国幅员辽阔,南北方光照时长差异明显,将这些光周期差异与现代养殖技术和气候变化等相结合应用于生产... 详细信息

光周期是指昼夜周期中光照期和暗期长短的交替变化,它与不同类型和颜色的光线共同作用后,对动植物和人类生命活动规律产生重要影响。我国幅员辽阔,南北方光照时长差异明显,将这些光周期差异与现代养殖技术和气候变化等相结合应用于生产,对促进家畜养殖节本增效和高品质畜产品生产具有重要意义。本文聚焦光周期对反刍动物的影响,主要针对光周期变化对反刍动物体内激素分泌、生产性能(生长性能、肉品质和泌乳性能)、繁殖性能和行为等的影响进行综述,并通过对比相关研究成果进一步解析光周期对反刍动物的综合影响,以期为光周期在反刍动物实际生产中的应用提供指导。

关键词：光周期反刍动物激素水平繁殖性能生产性能

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SP1调控碳水化合物分配对穗形态的影响

生物技术通报 2023年第5期39卷 152-159页

作者：梁成刚汪燕李天大杉立青木直大贵州师范大学生命科学学院植物遗传育种研究所贵阳550001 日本东京大学农学部日本东京113-8657 四川农业大学农学院成都611130

探讨SP1在水稻“源-库”系统中的调控作用,为解析稻穗形成的机理和青贮饲料稻分子育种提供科学参考。以sp1与WT为材料,进行氮处理和生长分析,表型鉴定、碳水化合物测定和RT-qPCR检测。结果发现,氮处理10 d时,sp1与WT无表型差异,但在高... 详细信息

探讨SP1在水稻“源-库”系统中的调控作用,为解析稻穗形成的机理和青贮饲料稻分子育种提供科学参考。以sp1与WT为材料,进行氮处理和生长分析,表型鉴定、碳水化合物测定和RT-qPCR检测。结果发现,氮处理10 d时,sp1与WT无表型差异,但在高、中氮条件下,sp1相对生长速率显著提高;24 d时sp1叶鞘、根、植株干重提高,叶鞘氮含量降低、碳/氮比值提高,说明充裕的氮能促进sp1生长,SP1可能影响叶鞘碳-氮平衡。抽穗期sp1株高显著降低,分蘖数显著提高,稻穗变小并伴随高位分蘖发生。孕穗期sp1茎、鞘中碳水化合物含量与WT差异较小,但抽穗期茎中淀粉、蔗糖和叶鞘中淀粉、蔗糖、葡萄糖和果糖含量明显提高。SP1在叶鞘基部高表达,推测突变SP1能抑制蔗糖由茎鞘向穗的运输,导致高位分蘖发生和稻穗变小。SP1可应用于青贮饲料稻分子育种。

关键词：穗形态 SP1 碳水化合物叶鞘青贮饲料稻