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香菇菌丝热胁迫响应及耐热综合评价

中国农业科技导报 2024年第5期26卷 90-100页

作者：刘萌林辰壹吴瑞曹爽梁志豪张若楠新疆农业大学园艺学院乌鲁木齐830052

为研究不同香菇菌株菌丝对热胁迫的响应,综合评价其耐热性,筛选出关键指标,以9个香菇菌株为试验材料,在菌丝生长期分别进行25℃常温培养(CK)和37℃热胁迫处理,测定不同处理下菌丝的生长速度、干重、硫代巴比妥酸反应物(thiobarbituric a... 详细信息

为研究不同香菇菌株菌丝对热胁迫的响应,综合评价其耐热性,筛选出关键指标,以9个香菇菌株为试验材料,在菌丝生长期分别进行25℃常温培养(CK)和37℃热胁迫处理,测定不同处理下菌丝的生长速度、干重、硫代巴比妥酸反应物(thiobarbituric acid reactive substances,TBARS)、蛋白质羰基(protein carbonyl,PCO)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、过氧化氢酶(catalase,CAT)、过氧化物酶(peroxidase,POD)、漆酶、羧甲基纤维素酶、半纤维素酶及淀粉酶的生理活性,并通过相关性分析、主成分分析、隶属函数及聚类分析进行耐热性综合评价。结果表明,热胁迫后菌丝的生长速度、干重较CK极显著下降,而TBARS、PCO含量和SOD、CAT、漆酶、羧甲基纤维素酶、半纤维素及淀粉酶活性较CK极显著上升,POD活性较CK显著上升。其中,新秋7的生长速度和漆酶、半纤维素、淀粉酶活性的降幅及TBARS含量的增幅最大,分别为66.55%、82.42%、46.03%、75.27%、23.64%;109的干重降幅最大,为77.81%;808的PCO含量增幅最大,为43.77%;212的SOD、POD活性增幅最大,分别为CK的1.64、4.48倍;久香秋7的CAT增幅最大,为49.90%;1513的羧甲基纤维素酶活性降幅最大,为60.87%。相关性分析表明,SOD与POD活性呈极显著正相关;POD活性与TBARS含量呈极显著负相关。以耐热性综合评价D值进行排序分类,将9个菌株划分为3个类群,Ⅰ类包含212、久香秋7、238和0912;Ⅱ类包含9608、808、1513和109;Ⅲ类仅包含新秋7;3个类群的耐热性表现为Ⅰ>Ⅱ>Ⅲ。经逐步回归分析建立了最佳回归模型,筛选出菌丝生长速度、TBARS含量及SOD和POD活性为耐热性关键鉴定指标,可快速鉴定菌丝的耐热能力。以上研究结果为南疆地区选育耐热香菇核心种质提供理论依据。

关键词：香菇热胁迫生长速度硫代巴比妥酸反应物抗氧化酶

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阿克苏红旗坡富士芽变的鉴定与特征

分子植物育种 2024年

作者：曾玉智李文胜张颖慧庄星月张振军新疆农业大学林学与风景园林学院新疆阿克苏地区林业技术推广服务中心新疆农业大学园艺学院

为了选出综合性状优良的苹果新富士品种，本研究将阿克苏红旗坡农场苹果园中的富士芽变Y1～Y7为材料，以“新红2号”(短枝条红)和“长富2号”(长枝条红)为对照，观察和测定各试材的植物学特性和果实品质，并对筛选出的优异品种得出综合... 详细信息

为了选出综合性状优良的苹果新富士品种，本研究将阿克苏红旗坡农场苹果园中的富士芽变Y1～Y7为材料，以“新红2号”(短枝条红)和“长富2号”(长枝条红)为对照，观察和测定各试材的植物学特性和果实品质，并对筛选出的优异品种得出综合性评价。研究发现：(1)物候期：各芽变枝的物候期与对照果树的物候期，生长周期一致，前后变化幅度为1～3 d，果树生育期为187～193 d，营养生长期为222～225 d，但Y2萌发最晚，Y1和Y2新梢停长稍晚。(2)枝型鉴定：通过对比各试材的节间长度、尖削度以及相对粗度得出，Y1、Y3和Y6为短枝型，Y2、Y4、Y5和Y7为长枝型。(3)叶片特征：Y1、Y3和Y6与“新红2号”相似，呈现叶片大而厚、同化能力强的特点；Y2、Y4、Y5和Y7与“长富2号”相似，叶形稍小，对应特点相对较弱。(4)果实外观品质：Y1、Y2、Y5和Y6单果质量与“新红2号”相近，果形指数与“长富2号”相近；Y1、Y2、Y5和Y6的果色明亮度与“长富2号”相近，红色度优于“长富2号”。(5)果实内在品质：Y6的果实硬度、可溶性固形物、糖酸比等内在品质均优于其他试材，维C含量比“新红2号”高。综上，Y1～Y7按枝型和果实着色类型依次可分为短枝片红、长枝片红、短枝片红、长枝片红、长枝条红、短枝片红、长枝片红，其中Y6坐果率高，产量高，果实品质优良，综合性状优异。本研究结果为苹果品种选育提供一定的参考。

关键词：芽变富士植物学特性果实品质

5-ALA对库尔勒香梨果实品质和挥发性代谢物的影响

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食品科学 2024年

作者：孙天雨文博王春峰田嘉郝志超林彦温玥张峰新疆农业大学园艺学院新疆库尔勒市香梨研究中心

目前，库尔勒香梨生产中存在着“香味寡淡，品质下降”等突出问题，直接影响其商品价值。前人研究表明，外源喷施5-氨基乙酰丙酸（5-aminolevulinic acid， 5-ALA）能够改善果实风味，提高果实品质。因此，本研究以库尔勒香梨为试材，... 详细信息

目前，库尔勒香梨生产中存在着“香味寡淡，品质下降”等突出问题，直接影响其商品价值。前人研究表明，外源喷施5-氨基乙酰丙酸（5-aminolevulinic acid， 5-ALA）能够改善果实风味，提高果实品质。因此，本研究以库尔勒香梨为试材，在果实膨大期喷施不同浓度5-ALA(50、100、150、200 mg·L-1)，测定成熟期脱萼果和宿萼果的果实品质，并基于主成分分析法对5-ALA处理下的果实品质进行综合评价，筛选出对库尔勒香梨果实品质提升效果最佳的浓度，探讨其对果实挥发性代谢物的影响。结果表明：外源喷施150 mg·L-1的5-ALA对香梨果实品质的提升效果最佳，其中脱萼果的硬度、石细胞含量和可滴定酸含量相比对照显著下降了15.54%、45.00%和73.33%，而可溶性固形物含量与固酸比相比对照分别提高了9.95%和90.53%；同时，宿萼果硬度、可滴定酸和石细胞含量相比于对照显著下降了14.79%、94.12%和43.18%，而可溶性固形物和可溶性糖含量及固酸比相比对照分别提高了19.33%、23.51%和131.63%。此外，外施5-ALA显著增加了脱萼果和宿萼果中挥发性代谢物的质量分数，主要提升了萜类、酯等化合物，使果实木质味、水果味、香草味、清新味、青草味和甜味等相关香味属性更丰富，且在倍半萜和三萜生物合成通路中富集最高，其中注释到该通路中的α-法呢烯、4-[(（1E）-1，5-二甲基-1，4-己二-1-基]-1-甲基-环己烯、δ-杜松烯、（E）-1-甲基-4-（6-甲基庚-5-烯-2-亚烷基）环己-1-烯和大根香叶烯B为关键化合物，为库尔勒香梨赋予特殊的柑橘味、薰衣草味、香柠檬味、干涩味、百里香味、辛辣味、泥土味、没药味和橙花味。综上所述，外源喷施5-ALA对改善库尔勒香梨果实品质具有显著作用，且以外施150 mg·L-1的5-ALA作用效果最优，有助于库尔勒香梨香气提升。

关键词：库尔勒香梨果实品质挥发性代谢物 5-氨基乙酰丙酸

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两种核桃蚜虫危害对核桃光合特征的影响

林业科学研究 2024年第1期37卷 130-139页

作者：张文佳马贵龙高桂珍新疆农业大学林学与风景园林学院新疆乌鲁木齐830052

[目的]明确核桃黑斑蚜和核桃全斑蚜危害对不同生长期核桃叶片光合作用的影响。[方法]在核桃的速生生长期、硬核期和脂化期,利用便携式叶绿素测定仪(SPAD-502plus)和LI-6400便携式光合作用系统测定了核桃不同生长时期受到不同密度的两种... 详细信息

[目的]明确核桃黑斑蚜和核桃全斑蚜危害对不同生长期核桃叶片光合作用的影响。[方法]在核桃的速生生长期、硬核期和脂化期,利用便携式叶绿素测定仪(SPAD-502plus)和LI-6400便携式光合作用系统测定了核桃不同生长时期受到不同密度的两种核桃蚜虫危害不同时长后叶片的SPAD值、光合速率(P_(n))、蒸腾速率(T_(r))等光合特性指标,并测定了受不同核桃蚜虫危害后的核桃果实质量、出仁率等。[结果]在速生生长期受到核桃黑斑蚜或核桃全斑蚜短期危害1~5 d,核桃叶片SPAD值无显著差异,而在硬核期和脂化期受核桃黑斑蚜、核桃全斑蚜和混合蚜虫危害均导致叶片SPAD值呈下降趋势。两种核桃蚜虫危害后核桃叶片的光合速率(P_(n))和蒸腾速率(T_(r))均显著下降,且蚜虫密度不同下降程度不同。受核桃黑斑蚜和核桃全斑蚜危害后核桃单果质量(青皮)和干果质量均呈下降趋势;受不同种类蚜虫危害后的核桃出仁率均出现下降。[结论]蚜虫危害对核桃叶片光合作用产生负面影响,导致核桃果实出仁率下降。因此,对两种核桃蚜虫的防治应该采取紧急措施,以保护核桃产量和质量。

关键词：核桃核桃黑斑蚜核桃全斑蚜 SPAD值光合特征

番茄SlLRR-RLKs基因克隆与功能分析

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分子植物育种 2024年

作者：陈银霞徐言刘丽丽李红梅冯成蒿聂蔚丹杜崇新疆农业大学园艺学院新疆农业职业技术学院新疆农业大学园艺学博士后流动站

为了探究LRR-RLKs基因在番茄抗根结线虫病中的功能。基于前期RNA-seq在番茄抗感材料中筛选出的6个差异表达的LRR-RLKs，首先对其进行克隆，并通过生物信息学分析，表达模式验证等进行相关功能鉴定。结果表明，6个LRR-RLKs编码的氨基酸... 详细信息

为了探究LRR-RLKs基因在番茄抗根结线虫病中的功能。基于前期RNA-seq在番茄抗感材料中筛选出的6个差异表达的LRR-RLKs，首先对其进行克隆，并通过生物信息学分析，表达模式验证等进行相关功能鉴定。结果表明，6个LRR-RLKs编码的氨基酸均为稳定蛋白，保守结构分析发现，LRR-RLKs中均具有不同数量和位置的LRR结构基序，其各自不同的胞质激酶域表明LRR-RLKs可介导产生不同的生物信号途径；系统发育树构建将与本研究目标LRR-RLKs具有高度同源的拟南芥、水稻的LRR-RLKs成员一起分成了5组，其中，Solyc06g006010所在分组成员大多编码Xa21，该蛋白对水稻白叶枯病具有广谱的抗病能力；Solyc06g006010为碱性疏水氨基酸，定位于Mi-1等抗病基因常聚集的番茄6号染色体。同时，Solyc06g006010启动子区含有众多和抗病相关的包括茉莉酸甲酯响应元件、脱落酸响应元件、创伤响应元件以及防御和应激响应元件等结合位点，其余LRR-RLKs所含元件与生长发育联系较多；同源重组克隆及根部表达模式表明，Solyc06g006010编码与抗性进程PTI相关的FLS2蛋白，并且在接种根结线虫后第3天上调表达7.64倍，显著高于其它基因的表达水平。综上，RNA-seq筛选出的目标LRR-RLKs中，Solyc06g006010有极大可能积极参与Mi-1介导的对根结线虫病的抗病过程，并可能在PTI进程中较其它LRR-RLKs发挥核心作用。本研究为LRR-RLKs分子机理挖掘及培育番茄抗根结线虫病新材料提供一定的参考。

关键词： SlLRR-RLKs 番茄根结线虫表达模式分析

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6个欧洲李品种果实品质的综合评价

食品与发酵工业 2024年

作者：杨芬芬王亚铜李勤勤周嫣然耿文娟张展闳樊国全章世奎新疆农业科学院轮台果树资源圃新疆农业大学园艺学院

以6个不同品种欧洲李果实为试材，对其描述性表型、外观数量性表型、不同组织部位内在品质、抗氧化活性等指标进行测定和差异分析，基于相关性分析和主成分分析方法筛选决定品质的关键成分因子，根据得分对6个品种进行排序，为欧洲李品... 详细信息

以6个不同品种欧洲李果实为试材，对其描述性表型、外观数量性表型、不同组织部位内在品质、抗氧化活性等指标进行测定和差异分析，基于相关性分析和主成分分析方法筛选决定品质的关键成分因子，根据得分对6个品种进行排序，为欧洲李品种筛选及开发利用提供一定理论依据。结果表明，不同品种的果实在品质间存在显著差异(P < 0.05)。单果重、果实纵径、横径、侧径最大的是‘总统’；不同组织的物质成分分布不同，果皮的可溶性糖含量、维生素C含量、可滴定酸含量高于果肉；‘法兰西’可溶性糖最高；‘塔城酸梅’可滴定酸最高；果皮、果肉中清除DPPH自由基能力最强的分别是‘理查德早生’、‘女神’；清除羟自由基能力最强的是‘塔城酸梅’。维生素C、类黄酮与果实自由基清除效果呈显著相关性。经主成分分析提取出5个特征值大于1的公因子，综合得分排名前3的是‘女神’、‘法兰西’、‘斯泰勒’。分析结果显示果皮色泽、可溶性固形物含量较高的品种是‘法兰西’、‘女神’，适宜鲜食；单果重、硬度、果皮及果肉L*、可食率等第一主成分得分最高的品种是‘女神’、‘斯泰勒’，适宜长途运输销售；抗氧化活性较高的品种是‘法兰西’、‘总统’、‘女神’、‘塔城酸梅’，适宜加工为抗衰功能的保健产品。

关键词：欧洲李果实品质抗氧化活性主成分分析综合评价

阿克苏地区9种苹果砧穗组合枝条的抗寒性评价

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经济林研究 2024年第1期42卷 274-283,303页

作者：庄星月李文胜张颖慧曾玉智张振军新疆农业大学园艺学院新疆乌鲁木齐830052 新疆农业大学林学与风景园林学院新疆乌鲁木齐830052 新疆阿克苏地区林业技术推广服务中心新疆阿克苏842008

【目的】筛选阿克苏地区具有优良抗寒性的苹果砧穗组合。【方法】以阿克苏红旗坡农场TD-1/王林、八棱海棠/维纳斯黄金、八棱海棠/蜜脆、八棱海棠/新红1号、八棱海棠/爱妃、M9T337/爱妃、青砧/瑞雪、新疆野苹果/新红2号、新疆野苹果/新红... 详细信息

【目的】筛选阿克苏地区具有优良抗寒性的苹果砧穗组合。【方法】以阿克苏红旗坡农场TD-1/王林、八棱海棠/维纳斯黄金、八棱海棠/蜜脆、八棱海棠/新红1号、八棱海棠/爱妃、M9T337/爱妃、青砧/瑞雪、新疆野苹果/新红2号、新疆野苹果/新红1号各砧穗组合的1年生深度休眠期苹果枝条为试材,分别置于-15、-20、-25、-30、-35、-40℃低温下处理12 h,以4℃处理下的各砧穗组合枝条为对照,测定相对电导率、丙二醛含量、可溶性蛋白含量、游离脯氨酸含量、过氧化氢酶(CAT)活性、过氧化物酶(POD)活性、超氧化物歧化酶(SOD)活性等生理指标。采用电导法结合Logistic方程计算各组合枝条的半致死温度。采用隶属函数法综合评价9种苹果砧穗组合枝条的抗寒性。【结果】随着处理温度的降低,9种苹果砧穗组合枝条的相对电导率呈“S”形曲线增加,青砧/瑞雪和八棱海棠/维纳斯黄金砧穗组合枝条的相对电导率显著高于其他组合;丙二醛含量呈双峰变化趋势,八棱海棠/维纳斯黄金砧穗组合枝条的丙二醛含量显著高于其他组合,峰值含量是4℃处理的4.2倍;可溶性蛋白含量、游离脯氨酸含量、CAT活性、POD活性、SOD活性基本呈现先升高后下降的趋势,并与相对电导率负相关,新疆野苹果/新红1号和新疆野苹果/新红2号砧穗组合枝条的平均可溶性蛋白含量显著高于其他组合,新疆野苹果/新红1号和八棱海棠/蜜脆砧穗组合枝条的游离脯氨酸含量平均值显著高于其他砧穗组合,新疆野苹果/新红2号砧穗组合枝条的CAT活性显著高于其他组合,峰值为4℃处理的5.9倍,新疆野苹果/新红2号和八棱海棠/新红1号砧穗组合枝条的POD活性均值显著高于其他组合,新疆野苹果/新红2号、八棱海棠/新红1号、新疆野苹果/新红1号和八棱海棠/蜜脆砧穗组合枝条的平均SOD活性显著高于其他组合,分别是4℃处理的3.25、3.43、2.92、3.79倍。【结论】各苹果砧穗组合按照耐寒性由强到弱排序,依次为新疆野苹果/新红2号、新疆野苹果/新红1号、八棱海棠/蜜脆、八棱海棠/新红1号、八棱海棠/爱妃、M9T337/爱妃、TD-1/王林、八棱海棠/维纳斯黄金、青砧/瑞雪。

关键词：砧穗组合苹果枝条抗寒性低温胁迫半致死温度隶属函数法

黑果腺肋花楸苗木对土壤干旱的光合及生理响应

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经济林研究 2024年 131-144页

作者：艾力江·麦麦提祖丽皮耶·托合提麦麦提蒋艳秦倩亚里坤·努尔徐敏新疆农业大学生命科学学院新疆农业大学新疆极端环境生物生态适应进化重点实验室新疆农业大学园艺学院新疆农业大学林学与风景园林学院

【目的】探究黑果腺肋花楸在自然土壤干旱条件下的光合及其生理生化特性。【方法】以3年生的黑果腺肋花楸盆栽苗木为试材，通过持续干旱处理，观测苗木叶片的水分参数、光合及叶绿素荧光参数、保护酶活性和渗透调节物质含量等指标的动... 详细信息

【目的】探究黑果腺肋花楸在自然土壤干旱条件下的光合及其生理生化特性。【方法】以3年生的黑果腺肋花楸盆栽苗木为试材，通过持续干旱处理，观测苗木叶片的水分参数、光合及叶绿素荧光参数、保护酶活性和渗透调节物质含量等指标的动态变化规律，并对这些生理参数进行相关性和主成分分析。【结果】在自然干旱的过程中，叶片相对含水量（RWC）显著降低，而水分饱和亏（WSD）显著增加；光合色素包括Chl a、Car和总叶绿素含量随着土壤含水量的降低呈先上升后下降的趋势。在初期阶段，当土壤含水量由田间持水量80%～75%（CK）下降至40%～35%（T3）时，黑果腺肋花楸苗叶片的净光合速率（P_n）、气孔导度（Gs）和蒸腾速率（Tr）呈逐渐降低的趋势；而水分利用效率（WUE）则显著提高；PSⅡ最大光化学效率（Fv/Fm）与对照组无显著差异。随着土壤干旱程度加剧，P_n、Gs、Tr和Fv/Fm下降幅度越大，而Ci上升显著。通过观察叶片P_n、Gs、Ci和Fv/Fm的变化趋势和相关性分析，在干旱前、中期影响黑果腺肋花楸光合特性的主要因素是气孔限制，在后期则出现非气孔限制。随着干旱的加剧，叶片的质膜受损，电解质外渗率显著增加；丙二醛和H2O2含量以及超氧化物歧化酶、过氧化物酶和过氧化氢酶活性呈先上升后下降的趋势；同时，渗透调节物质含量也逐渐增加。综合分析各指标之间的相关性发现，不仅各个参数内部存在显著相关性，而且水分、光合参数、保护酶活性和渗透调节物质指标之间也存在重要关联。【结论】综合考虑测定指标的主成分分析和评价结果，黑果腺肋花楸在面临持续干旱胁迫时，会迅速降低气孔导度以减少水分散失并提高水分利用效率，会通过提高部分光合色素含量维持光合结构PSⅡ的正常功能以应对干旱环境。同时，在干旱胁迫下，它能通过调节自身保护酶活性及增加渗透调节物质含量来缓解干旱胁迫造成的伤害，表现出较强的适应干旱逆境的能力。

关键词：黑果腺肋花楸自然干旱光合作用保护酶渗透调节

‘库尔勒香梨’偏斜果果实生长动态变化及与内源激素的关系

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植物生理学报 2024年第7期60卷 1095-1104页

作者：孙天雨温玥田嘉郝志超邵白俊杰郑玲玲韩雨涛张峰新疆农业大学园艺学院乌鲁木齐830052 新疆库尔勒市香梨研究中心新疆库尔勒841000

本研究以‘库尔勒香梨’(Pyrus sinkiangensis)为试验材料,调查偏斜果发生规律与生长动态,比较正常果和偏斜果内源激素含量差异。结果表明:‘库尔勒香梨’在授粉后40~60 d偏斜现象严重,此时斜果日均增长率为0.335%,高于平均水平0.235%;... 详细信息

本研究以‘库尔勒香梨’(Pyrus sinkiangensis)为试验材料,调查偏斜果发生规律与生长动态,比较正常果和偏斜果内源激素含量差异。结果表明:‘库尔勒香梨’在授粉后40~60 d偏斜现象严重,此时斜果日均增长率为0.335%,高于平均水平0.235%;偏斜率在授粉后30~50 d(0.136%)与80~100 d(0.152%)期间为两个增长高峰期。偏斜果大小果面纵径在授粉后140 d相差最大(4.144 mm);横径则在授粉后90 d后差异逐渐增大,并在授粉后140 d相差最大(2.112 mm);偏斜果与正常果果形指数整体变化趋势较为相近且相差较小;单果重在授粉后40 d开始出现明显差异,在授粉后130 d相差最大(6.415 g)。正常果与偏斜果大小果面的内源激素在授粉后40 d达到最大值,此时偏斜果小果面生长素(IAA)和赤霉素(GA_(3))含量分别显著低于大果面和正常果面,其中IAA含量分别相差355与291 ng·g^(-1),GA_(3)含量分别相差67与60 ng·g^(-1);脱落酸(ABA)则相反,即偏斜果小果面ABA含量显著大于大果面与正常果面,分别相差2.011和2.006μg·g^(-1);不同果面间玉米素(ZT)含量相差幅度较小,且在授粉后20~60 d均保持较低水平。

关键词： ‘库尔勒香梨’ 偏斜果外观品质内源激素