检索结果-南通市图书馆

缬氨酸的代谢途径及其在猪生产中的应用研究进展

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

动物营养学报 2025年第1期37卷 75-86页

作者：魏斯勇王丽邓近平肖昊广东省农业科学院动物科学研究所猪禽种业全国重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广州510640 华南农业大学动物科学学院广东省动物营养与调控重点实验室广州510640

缬氨酸是一种机体必需的支链氨基酸,在猪的生长和繁殖中是不可或缺的,具有调控蛋白质合成、葡萄糖代谢、抗氧化能力和免疫功能等生物学功能。缬氨酸在促进仔猪生长、调节母猪泌乳等方面发挥着重要作用。本文总结了缬氨酸在动物组织器官... 详细信息

缬氨酸是一种机体必需的支链氨基酸,在猪的生长和繁殖中是不可或缺的,具有调控蛋白质合成、葡萄糖代谢、抗氧化能力和免疫功能等生物学功能。缬氨酸在促进仔猪生长、调节母猪泌乳等方面发挥着重要作用。本文总结了缬氨酸在动物组织器官及亚细胞器中的转运载体和代谢产物、缬氨酸的生物学功能以及缬氨酸在猪不同生长阶段需要量的研究进展,旨在为其在猪生产中的应用以及低蛋白质饲粮中的适宜添加量提供参考。

关键词：缬氨酸猪生产代谢途径氨基酸转运载体

α-倒捻子素对肉鸡生长性能、免疫功能、抗氧化能力和解毒功能的影响

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中国畜牧兽医 2025年第3期52卷 1123-1130页

作者：范秋丽陶正国李辉苟钟勇王一冰林厦菁叶金玲蒋守群广东省农业科学院动物科学研究所猪禽种业全国重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广州510640 广州立达尔生物科技股份有限公司广州510663

【目的】研究基础饲粮中添加不同水平的α-倒捻子素对黄羽肉鸡生长性能、免疫功能、抗氧化能力和解毒功能的影响,为其在肉鸡上的应用提供依据。【方法】900只1日龄麻黄肉母雏根据体重一致原则分为6个处理组,每个组6个重复,每个重复25只... 详细信息

【目的】研究基础饲粮中添加不同水平的α-倒捻子素对黄羽肉鸡生长性能、免疫功能、抗氧化能力和解毒功能的影响,为其在肉鸡上的应用提供依据。【方法】900只1日龄麻黄肉母雏根据体重一致原则分为6个处理组,每个组6个重复,每个重复25只鸡。6个处理分别在基础饲粮中添加0、15、30、60、120和240 mg/kgα-倒捻子素。试验期54 d。每重复于试验结束当天挑选接近平均重的1只鸡采血、屠宰,分离血浆测定细胞因子含量和抗氧化指标,采集肝脏测定抗氧化和解毒功能相关指标。【结果】①肉鸡体重和平均日增重随α-倒捻子素添加水平的升高呈线性和二次曲线升高(P0.05)。②饲粮添加不同水平的α-倒捻子素显著影响肉鸡血浆白细胞介素-1β(IL-1β)、IL-6、IL-10和丙二醛(MDA)含量(P<0.05),且随α-倒捻子素添加水平的升高,IL-1β、IL-6和MDA含量均呈线性和二次曲线降低(P<0.05),IL-10含量呈线性和二次曲线升高(P<0.05)。③饲粮添加不同水平的α-倒捻子素显著影响肉鸡肝脏MDA含量以及总超氧化物歧化酶(T-SOD)和谷胱甘肽-S转移酶(GSH-ST)活力(P<0.05),且随α-倒捻子素添加水平的升高,MDA含量呈线性和二次曲线降低(P<0.05),T-SOD活力呈线性和二次曲线升高(P<0.05),GSH-ST活力呈线性升高(P<0.05)。【结论】饲粮添加α-倒捻子素可改善1~54日龄黄羽肉鸡生长性能,提高免疫功能、抗氧化能力和解毒功能。以体重和平均日增重为主要评价指标、依据二次曲线模型估测,饲粮中α-倒捻子素的适宜添加水平分别为188和156 mg/kg。

关键词： α-倒捻子素黄羽肉鸡生长性能免疫功能抗氧化能力解毒功能

红色红曲菌BM0321液态发酵产莫纳可林K发酵条件探究

同方期刊数据库博看期刊评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

饲料研究 2025年第1期48卷 157-162页

作者：邢宏博郑玉娇蔡汉聪宋敏卢秋咏邹新华曾运东黄明媛农业农村部饲料合成生物技术重点实验室江西赣州341000 广州播恩动物营养有限公司广东广州510000 播恩集团股份有限公司江西赣州341000

试验旨在探究红色红曲菌BM0321液态发酵产莫纳可林K (Monacolin K)的发酵条件。试验采用常温常压等离子诱变技术对原始菌株红色红曲菌BM0157进行诱变,筛选出高产且稳定菌株后,通过单因素试验结合响应面分析对试验进行优化,确定红色红曲... 详细信息

试验旨在探究红色红曲菌BM0321液态发酵产莫纳可林K (Monacolin K)的发酵条件。试验采用常温常压等离子诱变技术对原始菌株红色红曲菌BM0157进行诱变,筛选出高产且稳定菌株后,通过单因素试验结合响应面分析对试验进行优化,确定红色红曲菌BM0321最适发酵培养条件。结果显示,在甘油145.42 g/L,大豆水解液261.6 mL/L,籼米粉80 g/L,ZnSO_(4)·7H_(2)O 2.1 g/L,玉米浆粉5 g/L,pH值5.5,接种量10%,装料量20%条件下,通过摇瓶发酵Monacolin K含量可达到1 093.5 mg/L。100 L发酵罐对红色红曲菌BM0321进行分批发酵试验,在该条件下Monacolin K含量可达到848.23 mg/L。研究表明,结果可为红色红曲菌BM0321液态发酵产Monacolin K工业化生产提供参考。

关键词：红色红曲菌液态发酵莫纳可林K 常温常压等离子诱变响应面法

轮储糙米替代玉米饲粮添加维生素E对黄羽肉鸡生长性能、抗氧化能力和着色效果的影响

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中国畜牧杂志 2025年

作者：张峻豪张琦陈柳王贵芬张素华钟霞刘贵莲熊勇虞洁梅绍锋四川特驱农牧科技集团有限公司四川农业大学动物营养研究所动物抗病营养教育部重点实验室四川特驱农联科技有限公司

试验旨在研究轮储糙米替代玉米饲粮添加维生素E对黄羽鸡生长性能、抗氧化能力和着色效果的影响。试验选用144只29日龄健康雄性麻黄肉鸡，随机分为3个组，每组6个重复，每个重复8只鸡。对照组（CON组）饲喂玉米-豆粕型基础饲粮，糙米组（... 详细信息

试验旨在研究轮储糙米替代玉米饲粮添加维生素E对黄羽鸡生长性能、抗氧化能力和着色效果的影响。试验选用144只29日龄健康雄性麻黄肉鸡，随机分为3个组，每组6个重复，每个重复8只鸡。对照组（CON组）饲喂玉米-豆粕型基础饲粮，糙米组（100%R组）饲喂糙米-豆粕型饲粮，糙米+维生素E组（100%R-VE组）饲喂糙米-豆粕型饲粮+150 mg/kg维生素E，试验期56 d。结果表明：1）各组肉鸡试验期内的生长性能无显著差异。2）与CON组相比，100%R组57日龄肉鸡血清过氧化氢酶（CAT）活性和85日龄血清谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、总超氧化物歧化酶（T-SOD）、CAT活性降低（P<0.05），100%R-VE组57日龄血清GSH-Px活性增加（P<0.05）。100%R-VE组57、85日龄肉鸡血清CAT、GSH-Px、T-SOD活性和总抗氧化能力较100%R组升高（P<0.05），丙二醛（MDA）含量降低（P<0.05）。3）100%R组肉鸡喙评分较CON组降低（P<0.05），100%R-VE组肉鸡喙着色评分较100%R组增加（P<0.05）。4）与CON组相比，100%R组57日龄肉鸡腹部和腿部皮肤着色评分降低（P<0.05）。与100%R组相比，100%R-VE组57、85日龄肉鸡腹部皮肤着色评分增加（P<0.05），85日龄背部及腿部皮肤着色也增加（P<0.05）。5）与CON组相比，100%R组57日龄肉鸡腿部皮肤红度（a*）和黄度（b*）值降低（P<0.05），腹部皮肤a*、b*值降低（P<0.05）；85日龄腿部、腹部皮肤和腹脂的b*值也降低（P<0.05）。与100%R组相比，糙米饲粮中添加维生素E提高了57日龄肉鸡腿部和腹部皮肤b*值及85日龄腿部皮肤和腹脂b*值（P<0.05）。由此得出，品质良好的轮储糙米全替代玉米饲粮对肉鸡生长性能无显著影响，轮储糙米饲粮会降低肉鸡的抗氧化能力和着色效果，而在糙米饲粮中添加维生素E可改善肉鸡的抗氧化能力和着色效果。

关键词：轮储糙米维生素E 肉鸡生长性能抗氧化能力着色

饲粮添加甜叶菊绿原酸对育肥猪生长性能、肉品质、免疫功能和抗氧化能力的影响

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

动物营养学报 2025年第1期37卷 250-260页

作者：唐佳希邱月琴叶国豪叶秀峰刘世龙王丽高开国蒋宗勇杨雪芬广东省农业科学院动物科学研究所猪禽种业全国重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广州510640

本试验旨在研究在非常规饲粮中添加甜叶菊绿原酸(SCA)对育肥猪生长性能、肉品质、免疫功能和抗氧化能力的影响。选取48头初始体重为(95.50±3.90)kg的健康“杜×长×大”育肥猪,随机分为2个组,每组6个重复,每个重复4头猪(公母各占1/2)... 详细信息

本试验旨在研究在非常规饲粮中添加甜叶菊绿原酸(SCA)对育肥猪生长性能、肉品质、免疫功能和抗氧化能力的影响。选取48头初始体重为(95.50±3.90)kg的健康“杜×长×大”育肥猪,随机分为2个组,每组6个重复,每个重复4头猪(公母各占1/2)。对照组饲喂非常规基础饲粮,SCA组在基础饲粮中添加200 mg/kg SCA。试验期31 d。结果表明:1)饲粮添加SCA有提高育肥猪平均日增重(ADG)(P=0.063)和降低料重比(F/G)(P=0.093)的趋势。2)与对照组相比,SCA组宰前重(P=0.055)和眼肌面积(P=0.089)有提高趋势,背膘厚有降低趋势(P=0.057)。3)与对照组相比,SCA组背最长肌24 h黄度值显著降低(P<0.05),48 h黄度值有降低趋势(P=0.062),大理石纹评分显著提高(P<0.05)。4)与对照组相比,SCA组血清免疫球蛋白M(IgM)含量有提高趋势(P=0.065),血清免疫球蛋白G(IgG)含量显著提高(P<0.05)。5)与对照组相比,SCA组血清丙二醛(MDA)含量极显著降低(P<0.01),血清过氧化氢酶(CAT)、肝脏谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和背最长肌总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性显著提高(P<0.05),血清T-SOD(P=0.061)、GSH-Px(P=0.072)以及肝脏T-SOD活性(P=0.087)均有提高趋势。6)对生长性能、胴体性状与血清免疫指标、抗氧化能力进行相关性分析发现,血清IgG含量与ADG呈显著正相关(P<0.05),与F/G呈显著负相关(P<0.05);血清MDA含量与ADG呈极显著负相关(P<0.01),与F/G呈显著正相关(P<0.05),与宰前重和眼肌面积均呈显著负相关(P<0.05);肝脏GSH-Px活性与宰前重呈显著正相关(P<0.05)。对肌肉品质与抗氧化能力进行相关性分析发现,血清MDA含量与肌肉24 h黄度值呈极显著正相关(P<0.01),与24 h黄度值呈显著正相关(P<0.05),与大理石纹评分呈显著负相关(P<0.05);血清T-SOD活性与大理石纹评分呈显著正相关(P<0.05);血清CAT活性与24 h黄度值呈极显著负相关(P<0.01)。综上所述,在非常规饲粮中添加200 mg/kg SCA有改善育肥猪生长性能和免疫功能的趋势,并且能显著增强机体抗氧化能力,提高肌肉大理石纹评分,改善肉色。

关键词：甜叶菊绿原酸育肥猪生长性能肉品质免疫功能抗氧化能力

饲料中添加缩合单宁、水解单宁和单宁酸对海鲈的饲喂效果研究

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

动物营养学报 2025年第1期37卷 524-535页

作者：孙文豪董芮绮邱建强田仁红陈冰赵红霞黄文鲁慧杰胡俊茹朱喜锋朱晓闻曹俊明彭凯广东省农业科学院动物科学研究所广东省畜禽育种与营养研究重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省农业科学院水产研究中心广州510640 广东海洋大学水产学院湛江524088 上海海洋大学水产与生命学院上海201306 华中农业大学水产学院武汉430070 广州飞禧特生物科技有限公司广州510640 广东省农业科学院广州510640

本试验旨在研究饲料中添加缩合单宁、水解单宁和单宁酸对海鲈生长性能、血清指标、肠道消化酶活性以及肠道和肝脏组织形态的影响。选取480尾初始体重为(4.24±0.26)g的健康海鲈,随机分为4组,每组3个重复,每个重复40尾鱼。4组分别饲喂基... 详细信息

本试验旨在研究饲料中添加缩合单宁、水解单宁和单宁酸对海鲈生长性能、血清指标、肠道消化酶活性以及肠道和肝脏组织形态的影响。选取480尾初始体重为(4.24±0.26)g的健康海鲈,随机分为4组,每组3个重复,每个重复40尾鱼。4组分别饲喂基础饲料(对照,G1组)、缩合单宁饲料(含0.1%缩合单宁,G2组)、水解单宁饲料(含0.1%水解单宁,G3组)和单宁酸饲料(含0.1%单宁酸,G4组)。试验期56 d。结果表明:1)各组间海鲈生长性能指标均无显著差异(P>0.05);2)与G1组相比,G2组血清总胆固醇含量显著降低(P<0.05),G2组和G4组血清甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇含量显著降低(P<0.05);3)与G1组相比,G4组血清超氧化物歧化酶活性显著提高(P<0.05),G2组和G4组血清丙二醛含量显著降低(P<0.05);4)与G1组相比,G2组肠道胰蛋白酶活性显著降低(P<0.05);5)与G1组相比,G2组、G3组和G4组肠道绒毛长度显著降低(P<0.05),G2组绒毛宽度显著提高(P<0.05),G2组、G3组和G4组肌层厚度显著降低(P<0.05);6)G2组肝细胞形态正常,而G1组、G3组和G4组呈现不同程度的肝细胞脂质空泡化现象。综上所述,饲料中添加0.1%缩合单宁、水解单宁和单宁酸不影响海鲈生长性能,但降低了血清中总胆固醇、甘油三酯和丙二醛含量,以及肠道胰蛋白酶活性、绒毛长度和肌层厚度;其中,缩合单宁对海鲈肝脏组织和功能的影响较小,但对肠道胰蛋白酶活性的抑制以及肠道组织的破坏作用较强,单宁酸对增强海鲈抗氧化能力的效果较好。

关键词：缩合单宁水解单宁单宁酸海鲈饲喂效果

肉鸡低蛋白质饲粮添加外源蛋白酶对净能效率的影响

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

动物营养学报 2025年第02期 961-972页

作者：陈思淼闫晓刚燕磊卢长吉安沙赵晓东梁浩李立佳张琦玉呙于明班志彬中国农业大学动物科学技术学院动物营养学国家重点实验室吉林省农业科学院动物营养与饲料研究所莱阳六和饲料有限公司福建圣农发展股份有限公司山东新希望六和集团有限公司

本试验旨在探究在低蛋白质饲粮中添加外源蛋白酶对肉鸡生长性能、屠宰性能和净能利用效率的影响。试验采用2×2析因设计，其中2个饲粮粗蛋白质（CP）水平为参照《爱拔益加（AA）肉鸡饲养管理手册2019》分别降低1(22%)和2个百分点（21%... 详细信息

本试验旨在探究在低蛋白质饲粮中添加外源蛋白酶对肉鸡生长性能、屠宰性能和净能利用效率的影响。试验采用2×2析因设计，其中2个饲粮粗蛋白质（CP）水平为参照《爱拔益加（AA）肉鸡饲养管理手册2019》分别降低1(22%)和2个百分点（21%）,2个蛋白酶添加水平分别为0和300 mg/kg。选取1日龄体重接近的AA肉鸡288只，随机分为4组，每组6个重复，每个重复12只。试验期21 d。于14～17日龄（其中预试期1 d，正试期3 d）开展呼吸测热试验，并分别于10和21日龄开展屠宰试验。结果表明：1）饲粮CP水平对肉鸡生长性能无显著影响（P>0.05）；与未添加蛋白酶相比，饲粮添加300 mg/kg蛋白酶极显著提高1～10日龄和11～21日龄平均日增重（ADG）(P0.05）。3）与22%CP水平饲粮相比，21%CP水平饲粮极显著降低肉鸡总产热量（THP）和热增耗（HI）(P<0.01)，显著降低蛋白质沉积能和氮沉积量（P<0.05），显著提高脂肪沉积能（P<0.05）；与未添加蛋白酶相比，饲粮添加300 mg/kg蛋白酶极显著降低THP和HI(P<0.01)，显著提高脂肪沉积能（P<0.05），极显著提高净能（P<0.01），并极显著提高净能/表观代谢能和净能/氮校正表观代谢能值（P<0.01）。综上所述，降低饲粮CP水平1～2个百分点对肉鸡生长性能无显著影响，在低蛋白质饲粮中添加外源蛋白酶可以提高净能利用效率并影响能量分配，提高ADG；饲粮净能参数与肉鸡生长性能和屠宰性能指标一致，净能体系可作为外源酶制剂对饲粮能量利用效果的评价指标。

关键词：肉鸡低蛋白质饲粮蛋白酶净能效率

肉鸡低蛋白质饲粮添加外源蛋白酶对净能效率的影响

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

动物营养学报 2025年

本试验旨在探究在低蛋白质饲粮中添加外源蛋白酶对肉鸡生长性能、屠宰性能和净能利用效率的影响。试验采用2×2析因设计,其中2个饲粮粗蛋白质(CP)水平为参照《爱拔益加(AA)肉鸡饲养管理手册2019》分别降低1(22%)和2个百分点(21%),2个蛋... 详细信息

本试验旨在探究在低蛋白质饲粮中添加外源蛋白酶对肉鸡生长性能、屠宰性能和净能利用效率的影响。试验采用2×2析因设计,其中2个饲粮粗蛋白质(CP)水平为参照《爱拔益加(AA)肉鸡饲养管理手册2019》分别降低1(22%)和2个百分点(21%),2个蛋白酶添加水平分别为0和300 mg/kg。选取1日龄体重接近的AA肉鸡288只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复12只。试验期21 d。于14～17日龄(其中预试期1 d,正试期3 d)开展呼吸测热试验,并分别于10和21日龄开展屠宰试验。结果表明:1)饲粮CP水平对肉鸡生长性能无显著影响(P>0.05);与未添加蛋白酶相比,饲粮添加300 mg/kg蛋白酶极显著提高1～10日龄和11～21日龄平均日增重(ADG)(P0.05)。3)与22%CP水平饲粮相比,21%CP水平饲粮极显著降低肉鸡总产热量(THP)和热增耗(HI)(P<0.01),显著降低蛋白质沉积能和氮沉积量(P<0.05),显著提高脂肪沉积能(P<0.05);与未添加蛋白酶相比,饲粮添加300 mg/kg蛋白酶极显著降低THP和HI(P<0.01),显著提高脂肪沉积能(P<0.05),极显著提高净能(P<0.01),并极显著提高净能/表观代谢能和净能/氮校正表观代谢能值(P<0.01)。综上所述,降低饲粮CP水平1～2个百分点对肉鸡生长性能无显著影响,在低蛋白质饲粮中添加外源蛋白酶可以提高净能利用效率并影响能量分配,提高ADG;饲粮净能参数与肉鸡生长性能和屠宰性能指标一致,净能体系可作为外源酶制剂对饲粮能量利用效果的评价指标。

关键词：肉鸡低蛋白质饲粮蛋白酶净能效率

湿玉米蛋白粉和赖氨酸渣混合物固态发酵条件优化及营养价值评定

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

饲料工业 2025年第3期46卷 87-95页

作者：刘梓涵张永根孙丽华东北农业大学动物科学技术学院黑龙江哈尔滨150030 广州优百特科技有限公司广东广州512640

研究旨在挖掘湿玉米蛋白粉与赖氨酸渣作为饲料蛋白资源的潜力,为新型蛋白资源的开发提供思路。利用酶菌协同固态发酵对湿玉米蛋白粉和赖氨酸渣混合物(wet corn gluten meal-lysine residue mixture,WLM)进行发酵,选取复合乳酸菌和酸性... 详细信息

研究旨在挖掘湿玉米蛋白粉与赖氨酸渣作为饲料蛋白资源的潜力,为新型蛋白资源的开发提供思路。利用酶菌协同固态发酵对湿玉米蛋白粉和赖氨酸渣混合物(wet corn gluten meal-lysine residue mixture,WLM)进行发酵,选取复合乳酸菌和酸性蛋白酶作为菌接种剂和酶添加剂,以发酵产物的可溶性蛋白含量作为响应值,利用响应面法优化发酵条件并研究发酵对WLM营养价值的影响。采用Plackett-Burman试验设计筛选影响可溶性蛋白含量的重要因素,利用最陡爬坡试验确定中心试验点,通过响应面法研究各因素对可溶性蛋白含量的影响,最后运用Design-Export 10.0.4软件进行WLM发酵条件的优化。结果表明:①显著影响可溶性蛋白含量的因子分别为菌接种量(P营养品质提高,小分子蛋白质含量提高,具有开发蛋白质资源的潜质。

关键词：湿玉米蛋白粉赖氨酸渣固态发酵可溶性蛋白含量响应面法